굿모닝 (레시피 편집본)｜빵준서X동서

2021년 4월 30일에 진행한 동서 크림치즈 베이커리 세미나 필라델피아 편에서 만들어 본 굿모닝 레시피 편집본 입니다.
세미나 풀버전 바로보기 • 동서 크림치즈 베이커리 세미나 with ...
[굿모닝]
180g * 12개용
강력분760g
통밀90g
설탕24g
소금24g
묵은 반죽 570g
물 650g
올리브오일 24g
바질페스토22g
드라이이스트(골드)5g
크림치즈(필라델피아) 360g
동서 블랙올리브 48개
동서 델리큐브 치즈케익 48개
#필라델피아크림치즈 #동서 #크림치즈

[@bbangjunseo]

온라인크림치즈세미나 풀버전 바로보기 ua-cam.com/video/X2XVYG34lww/v-deo.html

[@POS_L]

집에서 오늘 만들었어요.ㅎㅎㅎ 올리브는 이전에 사뒀던 것이 상해서ㅠㅠ 델리큐브크치 + 호두 조합으로 만들었거든요! 겉은 빠작하고 속도 기공 뽕뽕하면서 파는 맛이었어요! 이웃분들한테도 나눠드렸는데 맛있다고 해주셔서 좋았네요^^. 명장님 덕분입니다.~ 감사합니다.

[@오뚜기-b9s]

감사합니다!!꼭만들어보겠습니다~~

[@김문희-z2q]

👍 멋진명장님

[@지식인-b5g]

제가잘못만들줄알았어요.썰때저소리가나고 식힌뒤는 위가 바삭했거든요

[@jason-vw3oy]

데크오븐 정보 알려주세요 알려주신다고 했는데..ㅜㅜ

[@sexyblack4656]

보통 말씀하시던 장시간 냉장발효 시 온도는 10도인가요??

[@박찬민-q8q]

야이ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ야