에어프라이어로 만들 수 있는 6쪽마늘빵
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- Опубліковано 24 гру 2020
- [ 재 료 ]
- 빵 반죽 -
강력분 303g, 박력분 54g , 소금 6g, 드라이 레드 4g, 물 247g, Soyfibre 10g
- 6쪽마늘빵 소스 -
버터 428g, 마요네즈 85g, 다진마늘 170g, 설탕85g , 머스터드85g, 계란 51g, 연유 64g, 파슬리 소량
- 6쪽마늘빵 크림 -
크림치즈 250g, 분당 75g, 생크림 12.5g, 꿀 5g, 레몬즙 2g
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박준서 명장님이 사용하시는 오븐 및 믹서기 기종
컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249
데크 오븐 : SJDOM-201
믹서기 : 스파믹서 SP-800-J
에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T
#에어프라이어 #명장시대 #천상의 맛
![어남선생 마마마늘잼★ 유명 빵집보다 더 맛있는 마늘빵이 집에서 가능 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220603 방송](/img/n.gif)
올려 주셔서 감사합니다~
늘 친절한 설명으로 잼있게 잘 보고 있습니다~
방송 넘 감사드리구요 추운 날씨에 건강하세요~~
와!!!~~맛있는 소리가 들려요^^정말정말감사합니당!!
딱 크리스마스 날에 업로드 해 주시는 센스!! 저에겐 정말 명장님이 주시는 최고의 크리스마스 선물이네요 레시피 너무 감사합니다 🥰🥰🥰
에어프라이어로 해주신거 너무좋아요^^
앞으로도 해주신다니 희망이 생깁니다♡감사합니다♡
도전~~!!!
오늘은 육쪽마늘빵이네요~👏 가족들하고 맛있게 만들어먹어볼게요~ 레시피 감사드립니다~그럼 명장님 즐거운 크리스마스보내세요~😄
준서님 진짜 팬이에요~! 정말 잘 보고있고 소중한 레시피 공유해주시는 것도 감사해요~! 항상 응원하고 있습니다♡♡♡
혹시 괜찮으시다면 맛있는 휘낭시에도 부탁드립니당!!:)
빵준서님은 저의 새벽작업때 의지하고 듣고보는 최고의 나무!입니다~♡ 최고최고~👍건강하셔야해요~💕
명장님 메리크리스마스 입니다 코로나로힘든데 화이팅 하세영~~핫뚱~~♡♡
드뎌 오늘 3만 구독자 ..와우 축하드립니다
다영한 빵을 집에서도 쉽게 해먹는 바람에 확~찐자 늘어납니다 ㅋㅋ
역시 명장~~ 이세요
진짜진짜 맛있게 잘 만들어 먹었습니다!!!!! 빵 자체가 꼭 바게트 같은게 너무 맛있어요.
본인만의 철학이 있는 빵~
빵준서명장님께 먼저 넘 감사드려요~
홈베이커인데 빵 만드는게 너무 재미있는데 지식도 배운적도 없이 시작했는데, 이사람 저사람 유투브에 넘 헤메다 빵준서유툽을 우연히 접하고 빵준서님 덕분에 체계가 잡히는것 같아 채널 고정이 되었네요^^ 항상 좋은 방송 감사드려요~
곧 준서님이 만드신 빵도 직접 먹어 보고 싶네요~ 화이팅~~^^
늘 잘보고있어요
감사합니다
오늘 따라해보려고합니다~^^ 잘될지ㅎ
다음에 준서님 롱소세지빵도 한번해주세용ㅎ
오늘 만들어서 친구들한테 나눠줬더니 너무 맛있다고 했어요!! 덕분에 맛있다는 칭찬 많이 들어서 감사했습니다. 항상 영상 볼때마다 깨닳음이 정말 많습니다. 이래서 명장이시구나와 빵에 정말 진심인게 보여서 영상볼때마다 행복합니다!! 중간중간 설명도 잘해주셔서 감사합니다!!
드디어 나타났다네 육쪽마늘빵~~~
내일분주해질예정입니다^^
밤식빵만들어 맛있게 먹었어요 감사해요
너무 맛있게 먹었어요^^레시피 감사합니다^^
만들어봤는데 정말 맛있어요~~감사합니다^^
오늘 해먹었어요!아주 맛있었어요! 감사합니다🙏🏻
저도 유레카!!입니다^^
선생님 레시피노트 만들어 열심히 적으며 배우고있습니다~
감사합니다*^^*
설명을 쉽게 해주셔서 좋아요! 반신반의 ㅎ하면서 만들어봤는데 이건... 돼지가 되더라도 먹어야하는 맛...
마지막에 시식순간 젤 기다려져욯ㅎㅎㅎ넘 맛잇겟어요 ㅠㅠ 마늘빵 곧 해본다!!
명장님 영상 힐링있고 재미있어요
진짜 좋아하는 빵. 레시피 너무 감사합니다.
지금까지 사먹은 어떤 육쪽마늘빵보다 맛있네요.질척질척한 봉브레드 마늘빵을 너무 좋아해서 이것때문에 속초를 또 가고싶었는데, 안그래도 되겠어요. 크림듬뿍넣으니 봉브레드 못지않아요.
박력+식이섬유대신 우리밀( 맷돌분쇄) 써서 만들었는데 넘 맛있어요. 울딸 명장님 덕분에 빵생활이 얼그레이드 된다고 하네요 ᆢ감사합니다^^
요즘 빵준서님 영상 보는 재미로 살아요... 어려운 빵도 있고 재료가 부족해서 못만드는 빵도 있는데... 그래도 유튜브 정보의 홍수 속에 믿고 따르는 영상과 레시피 볼수 있어서 너무 좋아요. 연말 마무리 잘 하시고 21년 새해 복 많이 받으시고 좋은 영상 계속 부탁드립니다. 항상 응원합니다.
육쪽마늘빵 우리아들램이 엄청좋아하는건데 꼭 해봌께요
감사합니다 ^^
명장님 레서피는 달라요!!!
영상보면 명장님이 참 맛나게 드시는데 만들어보면 (물론 명장님과 확연한 차이가 나겠지만) 저어엉말 맛있어요 ㅋㅋ 맛있는 레서피 너무너무 감사합니다~~~!!
해봤는데 넘 맛있어요! 빵 대비 소스랑 크림이 너무 많아요.. 소스랑 크림은 반배합해서 만들어도 좋을 것 같아요
잘보고 항상 맛있어 항상기대합니다.
육쪽치즈퐁당, 초코몬스터빵만들어주세요 ㅎ
식이섬유없어서 걍 집에 있는 차전자피가루 넣었는데 색깔도 이쁘고 완전 쫄깃하니 맛있었요~~ 감사합니다
크리스마스 선물 감사해요♡
준서님! 안녕하세요~ 영상보면서 많이 배우고 성장하고있는 22살 허것당 대학생입니다. 영상 보면서 다양한 재료의 종류, 쓰임, 등등 하면서 집에서도 많이 만들고 있습니다. 이탈리아 빵중에 파네토네 정말 좋아하는데 팡도르나 슈톨렌 반죽으로 해도 되는지도 궁금하고요. 영상 올려주시면 감사할거 같아요!!
14분전은 크리스마스입니다 ♡
연휴동안 맛난빵 먹겠습니다~
Sehr gut! Ich danke Ihnen für Ihr gutes und sehr pragmatisches Rezept und bin Ihrem Rezept immer vertraut.
꼭 만들어 보겠다는요~~,, 실력이 언제쯤 될지는 모르겠으나 ,
동영상보고 준서님께 열심히 배워 보겠습니다.홧팅!!
식이섬유 혹시 한천으로 대신하거나 생략해도 될꺼나요?
준서님... 저번에 올려주신 부시맨빵 완전 맛있게해먹었어요~ 저 제누와즈도 한번 올려주세요....ㅜㅜ
이거 만들어보려고 계란 2판 썼는데 아직도 긴가민가 해요ㅠㅠㅠㅠㅠ 어떻게 하면 제과점에서 파는 포실포실한 속살을 만들어낼수 있는건가요... 도와주세요 슨생님😓
빵준서님~~ 항상 감사히 영상 보고있어요^^
혹시 추천하나 하고 가도 될런지요?
제생각엔 롸우겐크로와상 올리시면 조횟수 빵 터지실수있을꺼같아용~~컨텐츠가 거의 없어서 인기 짱 컨텐츠가 되실듯요! 물론 저도 기다리고 있답니당 ㅎㅎㅎ
오늘, 크리스마스날 이어서 마침 어제 아들이 집에와서 모카번을 만들어 먹었어요. 감사합니다! 아주 만족할만한 결과였어요. 사진을 보내드리지 못해서 미안합니다.다음에는 마늘빵을 만들예정 입니다. 대단히 감사합니다.
와! 정말 맛있을 것 같네요! 일본에서도 마늘빵이 유행하고 있어, 편의점 등에서도 취급되게 되어 있어요😊
저도한번 도전해봐야겠어요~
에어프라이어로 빵구워서 연습하구있는데 잘보구가용
명장님 인절미 크림 폭탄빵 만들어주세요! 캐나다에 사는데 인스타에서 보일 때마다 맛이 너무 궁금해요ㅠㅠ 사먹을 수 없으니 직접 만들어 먹어보고 싶습니다!
명장님 민머리도 잘 어울리세요!
맛있는 빵 먹고싶어요
와...명장시대 레시피 그대로...알렺 시다니
명장님~~ 정말 최고세요!!!
사용하시는 도우 박스는 높이가 몇 센티미터에요? 혹시 구입처 알 수 있을까요?
준서 잘하셨어요~~!!!
항상 잘보고 있습니다
준서님 동영상 보면서 빵을 만들어봤는데 항상 속이 떡짐 현상이
있네요 부시맨빵이랑 생크림 식빵을
2~3번씩 만들어 봤는데 항상
속이 항상 떡지네요
발효도 동영상 처럼 잘 안대구요
발효시 온도와 습도점 자세하게
알려주세요 지금은 겨울이라그런가
실온에서 발효하면 두배도 안커지는데 손가락으로 찔러보면
또 발효 잘된것 처럼 안오므라들어요
그래서 렌지에 뜨거운물 넣고 온습도
마추고 해봐도 빵구우면 또 떡짐이
살짝 있구요 이유가 뭘까요?
매번 결과가 안좋으니 속상하네요
명장님 연말에 화이팅
육쪽마늘 빵도전
다음에 단과자빵 부탁드립니다
감사합니다
설탕이 안들어가나요
빵준서님은 사랑입니다.+_+
식이섬유 안넣는 경우 너~~~무 질게 되네요. 적어도 물 양 20~30g줄여야 하겠어요. 2번째도 실패네요 ㅜㅜ
아낌없이 주는 준서!!!👍👍👍👏👏👏😍
베이킹에 관심많아 빵준서님 방송 즐겨봅니다.심지어 동네 단골베이커리 기능장님께 빵준서님 방송 팬이라했더니 방송 찾아보셨다네요.^^ 혹시 마들렌 방송계획없으실까요?제가 요즘 마들렌공부에 푹빠져있어서.부탁드려요 ~~~~~
머플러를핰핰랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 너무 웃겨죽을것 같아욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머플러를 머리이거든 핰핰핰ㅋㅋㅋㅋㅋ크핰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반죽은 어느단계까지 치면되나요???최종100%인가요???
저번에 방송하실때 반죽 단계로 알려주시기로하신거 같은데 ㅜㅜ
레시피는 매번 만들어먹는데 반죽단계때문에 애먹네요^^
온도가 너무 높다는 얘기가 있던데 컨벡션오븐에 구워 보니 영상에 나오는 온도가 맞아요!! 그리고 크림치즈는 2/3배합, 마늘소스는 1/2 배합하니까 넉넉하게 발리면서 딱 맞네요~ 참고하세요 ㅎㅎ
학원 안가도 되겟다 빵 만들어 보고 싶도록 설명 ㅡ 밤식빵 만들엇네요 ㅡ 약간 변화시켜서 햇음 ㅡ꿀 유자청 피칸 양파 조림 생밤 에어프라이에 익혀서 깟음 ㅡ 송로버섯올리브 오일 이즈닝버터 ㅎ
잘 봤어용ㅎㅎ 에프에 한번 해봐야겠네요!
가끔은 광파오븐도 같이 구워주세요
오븐 광파 에프 비교도 괜찮을것 같아요!!
6:11 시켜서-> 식혀서
6:35 시킬거니까-> 식힐거니까
메리크리스마스 🎄 🎄⛪ 🎅
명장님 혹시 크림과 마늘소스는 전날 만들고 다음날 써도될까요
감사드립니다
쌤 혹시 크림치즈 대신에 마스카포네 치즈로 하면 맛이 약하겠죠...?? 지금 반죽 막 만들었어요... 😁😁
// 어제 빵 굽고 오늘 아침에 완성했습니다 ~!!! 소스랑 크림은 반만 만들어서 했는데 괜찮았습니다~ ^^*
맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다-!!!
마스카포네치즈로 하면 더 고급진맛이 나올거 같은데염ㅅㅅ
목공동아리 리더인데 모임시마다 준서님에게서
배운빵을 대접하고있습니다
인기좋죠 근데 빵과함께 찍먹 할수있는 소스나 크림 류 한번해주시면감사 하겠습니다
넵 좋은 의견 감사합니당 ㅎ
감사합니다!
모닝빵으로 응용해서 만들수 있겠지요..?
구독자 3만 얼마 안남았네요~ 나만 보고 싶은 채널 ㅎㅎ 좋은 귀한 레시피 감사드립니다.
대파빵도 해주세용^^
빵 반죽에는 오일이 안들어가나요? 버터나 올리브오일 넣으면 어떨까요?
페스츄리식빵도 만들어주세요!
생크림케이크 제누와즈 굽는시간좀 알려주세요 ㅜㅠㅠ
영상 콘티를 좀더 잘 짜면 아마 구독자 엄청 늘꺼같아요. 사실 지금도 좋긴한데요^^
머스타드 소스는 아무거나 시중에 파는거로 쓰면되나요
빵준서님 버터는 무염버터 사용하나요?
빵 속이 우리가 아는 빵이 아니라 술빵? 처럼 됐는데 왜그럴까요?
반죽이 선생님 처럼 매끈하게 되질 않고 손에 달라붙어서 잘 떨어지지도 않았는데..
반죽의 문제 일까요..
반죽이 어려운데 다음에 빵반죽 미야기도 해주세요ㅜㅜ
데크오븐은 온도와 시간을 어느정도 맞추면될까요?
명장님, 분당은 뭐예요? 식이섬유는 ? 생소한것은 설명을 곁들여 주세요.
저는 건강상 이유로 베이킹파우더나 소다말고 이스트사용하는 빵을 늘 부탁합니다 들어주실꺼죠?♥♥감사
명장님, 오늘 이거 만들어봤는데요~_~. 저도 우녹스 사용해 만들었는데 너무 빵이 질기달까요.. 하드해요ㅜ.ㅜ
처음 빵을 굽고서 자를 때에도 딱딱해서 잘안잘라지고, 소스에 푸욱 적셔서 구워도 촉촉한 느낌보단 딱딱질깃의 느낌이네요ㅠ.ㅠ
강력분을 T65랑 강력을 섞었는데 그것 때문일까요. 혹은 온도가 너무 높았을지..(오히려 명장님 온도보다 10도 낮췄어요)
맛있는 빵을 만들기가 정말 어렵네요ㅜㅁㅠ. 소스는 정말 맛있었어요. 특히 머스터드~. 디종머스터드가 있어서 소량만 넣었는데 맛있네요. 레싶 매번 넘나 감사합니다~.
컨백션기준으로 오븐온도 260도로 하시면 안됩니다. 180도에서 10~12분 하세요~
@@user-nl5fe7nl6n 그렇죠..? 너무 높은 듯해요. 낮게 해야겠어요~. 답변 감사합니다. :-)
제빵 식이섬유라 검색하면 나오는데....
말 그대로 식이섬유 가루고요
화이버솔 보통 많이들 쓰시고 귀리 식이섬유도 많이 사용해요
다이어트나 당뇨빵에도 요즘은 많이들 사용하고요, 약국에서 구입 할 수 있다고 적어놓으신거 보니 쿠팡에 판매하는 다이어트용 식이섬유 파우더 아무거나 구매하시면 될 것 같으네요
없으면 사용하지 않아도 무방하다 그러시구요
식이섬유는
이눌린 파우더 입니다 덴프스 에서도 팔아요
대파 크림빵도 맛잇겟다
에어프라이기로 하는 맛있는 빵 만들기 기대할께용 9dog
Hello Chef..... Waiting for the English subtitles... Thank you
실례지만 명장님 육쪽마늘빵 데크 오븐 온도도 알려주시면 감사합니다
인트로 배경음악이 맘에 듭니데이~
우리딸은 육종마늘 빵 30개씩 먹고 싶다고 하네요. 본인은 빵을 안좋아 한다고하면서요
식이섬유가 없으면 생략해도 되는건가요?
대체품은 없을까요??
식이섬유는 없으시면 안써도 됩니다
그냥 시중에 있는 식이섬유 쓰시면 된답니다^^
더보기란에 빵준서님이 사용하시는 재료들 품명 알려주시면 좋겠어요 ㅠㅠㅠ,,,
2222
저는 성형하고 2차발효시
반죽이 둥글둥글하지않고
호빵처럼 주저앉아 버려서
빵이 동그랗게 안나와요
왜그럴까요?
Can someone make a translation for this video in english?
안녕하세요?
항상 감사하게 잘 보고 있습니다
그런데 재료가 없어서 맛있는 레시피 를 못만드는 경우가 많습니다.
조금 더 가정에서도 쉽게 만들수 있는 재료 가지고 해주세요
부족한 댓글 읽어주셔서 감사합니다
식이섬유라는게ㅡㅡ대체뭘사야하는건지 모르겠네요..알려주세요ㅠ
I hope you can include english subtitle
명장님 스파 몇단에서 몇분 돌리셨나요 ㅠㅠ~
1단1분 2단8분 1단 1분 이정도면 적당합니다^^
어 육쪽마늘빵.. 들리는 소문에 디자인등록 된거라 피해를 많이 봤다고 소송 준비 한다던데요 명장님 괜찮 으시겠어요 걱정이 됩니다
괜찬답니당^^
식이섬유는 어디서 파는거죠??
저도 궁금합니다 ㅠㅠ 그냥 락토* 같은거 쓰면 되나요 ..??
식이섬유가 뭐에옹..?
말소리 다 들리는데
똑같은 자막을 넣어서
화면이 글씨로 덮여
잘 안보이네요
👍👍
손반죽은 안되나요?
8:12 빵사서 하실분들 여기부터 보시면 돼용