per puro caso, cercando ricette mi sono imbattuto nei vostri video, ed a meta video mi sono subito iscritto al vostro canale, la semplicita, la simpatia, la professionalita spiegata e dimostrata in modi naturali e semplici mi hanno rapito e vi dico veramente bravi...approposito se sentev addor fin e ca...GRAZIEEEEE
buona sera prima di tutto vi seguo per la simpatia perché Sit napulitan rint o sang comm è me è avete tanta semplicità e sono un amante della cucina questo piatto è meraviglioso anche se io cambio il pepe con una punta di peperoncino è nn aggiungo pomodorini in barattolo ma soli quelli del piennolo ma proverò a farla uguale alla vostra continuate così che siete simpaticissimi...un saluto alla famiglia cuccurullo ma nn state a napoli
Infatti sono pochi pomodorini insieme ai polipi che vengono sfumati col vino ma, se hai visto tutto il video, il grosso dei pomodorini vengono messi dopo. In ogni caso grazie del consiglio.
Veramente squisiti,Nanninella a lucianella con pochi ingredienti fece leccare i baffi sia a Ferdinando di borbone che a tutti i napoletani di ieri, di oggi e di allora. W la cucina napoletana.
CERTO CHE VOI LI IN CAMPANIA NE MANGIATE DI SPAGHETTI! DOVRESTE METTERE IN UNA PIAZZA DI OGNI CITTÀ UN MONUMENTO ALL INVENTORE DI QUESTO SPAGHETTO CHE FORSE È UN CINESE! COMUNQUE APPREZZO QUALCHE VOSTRA RICETTA! CIAO
Più probabile che sia stato inventato in Sicilia nel 1154, molto prima del viaggio di Marco Polo in Cina nel 1295: it.wikipedia.org/wiki/Spaghetti#Origini Cordiali Saluti e grazie per seguirci
la ricetta e' buonissima ...ma siccome con i polipi ti fai due coglioni cosi' a rosolarli io prima li ammorbidisco cuocendoli bene con la pentola a pressione e poi li metto in padella procedendo come fa lui . Saluti
Salve Fabrizio e grazie del commento. Devo però dire che la maniera poco "consona" è una tua impressione, visto che la maggior parte di chi ci segue si diverte a vedere i nostri video, oltre ad apprezzare le ricette con poesia finale. Per quanto concerne i tempi, in effetti, se vedi le nostre ricette più recenti, vedrai che siamo ormai sui 7 minuti a video. Grazie e continua a suggerirci, anche criticando, modi per migliorare i video.
Invece quello che non sapete voi due,cucine ri della notte,la ricetta dei polipi alla luciana"viene da una antica preparazione fatta dai pescatori che abitavano nel quartiere di santa lucia era una ricetta povera e sbrigativa,quindi nessuna signorina luciana,
La storia che racconto nella poesia relativa alla luciana di S. Lucia è una metafora che sta a significare proprio come la ricetta nasce in quel quartiere. La racconto in maniera pittoresca per dare un tocco fiabesco alla storia. Chiaro che questa metodologia può non piacere a tutti, ma le origini del piatto, da buoni napoletani, le conosciamo meglio di tanti altri.
Complimenti per tutto compresa la sfiziosa poesia finale...Spettacolari!!!!
per puro caso, cercando ricette mi sono imbattuto nei vostri video, ed a meta video mi sono subito iscritto al vostro canale, la semplicita, la simpatia, la professionalita spiegata e dimostrata in modi naturali e semplici mi hanno rapito e vi dico veramente bravi...approposito se sentev addor fin e ca...GRAZIEEEEE
Il prrezzemolo va aggiunto crudo alla fine xche' cotto diventa tossico... X il resto ok ...
No no, ti assicuro che sono di Gaeta
Fabuloso!
Spectacolare….. complimenti e saluti della Germania! 💪🏽👏🏼
Grazie mille Claudio, ricambiamo i saluti da Napoli
buona sera prima di tutto vi seguo per la simpatia perché Sit napulitan rint o sang comm è me è avete tanta semplicità e sono un amante della cucina questo piatto è meraviglioso anche se io cambio il pepe con una punta di peperoncino è nn aggiungo pomodorini in barattolo ma soli quelli del piennolo ma proverò a farla uguale alla vostra continuate così che siete simpaticissimi...un saluto alla famiglia cuccurullo ma nn state a napoli
Grande Renato!
grandi!!! bravi!!!
Il vino va messo prima dei pomodori per sfumare ...altrimenti il vino va ad alterare il profumo dei pomodori 🙈
Infatti sono pochi pomodorini insieme ai polipi che vengono sfumati col vino ma, se hai visto tutto il video, il grosso dei pomodorini vengono messi dopo. In ogni caso grazie del consiglio.
Bravi...complimenti
bravi bellissima anche la poesia ..c' e anche la canzone a luciana con la famosa pettenessa ...
grazie mille Tony, continua a seguirci
spettacolo....
Bravo
Grazie mille Daniele
Gosto muito da comida italiana bjs
Lho provato e molto buono complimenti
...che meraviglia!
grazie mille Fernando
Grazie a voi per il magnifico spunto di riflessione prr ciò che deve essere fatto al più presto!!!
SUPER! SUPER! SUPER! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Davvero buonissimo bravi!!!
Grazie mille Ferruccio
la gente napoletana stipendi sempre allegri e la cucina e unicaaaaaaa
Grazie mille Maria, continua a seguerci
Veramente squisiti,Nanninella a lucianella con pochi ingredienti fece leccare i baffi sia a Ferdinando di borbone che a tutti i napoletani di ieri, di oggi e di allora. W la cucina napoletana.
Bravo...io la faccio come te solo che metto poco pepe....
Che bella coppia grande Renato ❤
Grazieeeee
@@cucinieridellanotte536 ragazzi sono Federico ex cognato di Rosaria
Ciao Federico, tutto ok? Abiti sempre zona Materdei?
Bravissimo
Grazie mille Gilda
bravi..bel piatto...
grazie mille
Cucinieri della notte
Prego se volete dare un occhiata al mio Canale ho aperto da poco..
con piacere
Bravissimi. A quando altre ricette?
Grazie mille Fabio... presto riprenderemo...
L' importante è che scarica.
si può fare senza olive e capperi?
Si può fare anche senza, ma la ricetta classica, che è sicuramente più gustosa, comprende anche olive e capperi.
grazie per la risposta. è proprio che non sopporto i capperi!
buonissima
grazie Toni
CERTO CHE VOI LI IN CAMPANIA NE MANGIATE DI SPAGHETTI! DOVRESTE METTERE IN UNA PIAZZA DI OGNI CITTÀ UN MONUMENTO ALL INVENTORE DI QUESTO SPAGHETTO CHE FORSE È UN CINESE! COMUNQUE APPREZZO QUALCHE VOSTRA RICETTA! CIAO
Più probabile che sia stato inventato in Sicilia nel 1154, molto prima del viaggio di Marco Polo in Cina nel 1295:
it.wikipedia.org/wiki/Spaghetti#Origini
Cordiali Saluti e grazie per seguirci
Ho seguito la vostra ricetta, ma ho aggiunto sia all inizio prima di calare i polpi alcune alici ed anche alla fine . Comunque complimenti
Grazie per i complimenti Pasquale e continua a seguirci. P.S. dove c'è gusto non c'è perdenza....
aaahhh !!
C'est delisieux
Grazie Zahra
e bhe renato e salvatore ma quando li avete assaggiati valat fatt a sul lunica pecc e stat propio questa
ciao Enzo, ci dispiace non poter invitare tutti gli amici, ce n'erano solo 7...
@@cucinieridellanotte536 hhaahahahahhahah ,,ma almeno quando li assaggiate ,fatelo vedere ,bravi comunque
Buoni. Tanyoto. Tanto
Grazie Lucia e continua a seguirci
❤siete grandi ma le olive sono di Itri non fate come al vino cecubo che e di fondi e poi il nome lo prende Formia.
Grazie per aver condiviso
la ricetta e' buonissima ...ma siccome con i polipi ti fai due coglioni cosi' a rosolarli io prima li ammorbidisco cuocendoli bene con la pentola a pressione e poi li metto in padella procedendo come fa lui . Saluti
grazie del tuo commento Fabio, che al finale, se li fai con passione vengono sempre buonissimi
Io ho sentito un po' odore di bruciato 🤭
Sarà pure buono, ma la ricetta viene presentata in maniera poco consona con tempi che potrebbero essere la metà.
Salve Fabrizio e grazie del commento. Devo però dire che la maniera poco "consona" è una tua impressione, visto che la maggior parte di chi ci segue si diverte a vedere i nostri video, oltre ad apprezzare le ricette con poesia finale. Per quanto concerne i tempi, in effetti, se vedi le nostre ricette più recenti, vedrai che siamo ormai sui 7 minuti a video. Grazie e continua a suggerirci, anche criticando, modi per migliorare i video.
Ma non facevi prima a buttare la pasta nel sugo e spadellare come si deve?
Io ci aggiungo castrato con palle di pecorone imbottite di trippa
Ottimo Rosalba....
@@cucinieridellanotte536 grazie
Ne capperi e nemmeno olive nere Gaeta?
Annunziata ci sono entrambi
Vedi anche nella preparazione ci sono
Invece quello che non sapete voi due,cucine ri della notte,la ricetta dei polipi alla luciana"viene da una antica preparazione fatta dai pescatori che abitavano nel quartiere di santa lucia era una ricetta povera e sbrigativa,quindi nessuna signorina luciana,
La storia che racconto nella poesia relativa alla luciana di S. Lucia è una metafora che sta a significare proprio come la ricetta nasce in quel quartiere. La racconto in maniera pittoresca per dare un tocco fiabesco alla storia. Chiaro che questa metodologia può non piacere a tutti, ma le origini del piatto, da buoni napoletani, le conosciamo meglio di tanti altri.
A TE GINO NON VA BENE NIENTE! COME MAI SEI SEMPRE COSÌ CRITICO CON TUTTI?
Ottima ricetta, peccato però..quel portacenere con la cicca,non si può vedere
Però..... non sottilizziamo troppo non siamo da Cracco
Vi siete offesi ?
Per così poco? Più che altro ci sembra una banalità quella che hai evidenziata
si ,buona la ricetta ma seguirla per 19 minuti stanca.imparate a dire l essenziale e avrete più iscritti
infatti, se segue gli ultimi video, sono molto più brevi. Grazie per il prezioso consiglio
Minch ia qnt olio voi siete fuori di melone
E ci vuole l'olio Morfeo..... Altrimenti ti addormenti....
È spiegato male, anche se é un ottimo piatto.