OLIO D'OLIVA NON MANGIATE QUESTA ROBA alcuni olii d'oliva presenti sul mercato Italiano olio evo
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- Опубліковано 2 жов 2024
- l'olio extra vergine d'oliva citato nel video è solo una parte dell'olio in commercio. per fortuna la gamma di olii nei supermercati è anche di qualità ma per poter scegliere un olio d'oliva di alta qualità bisogna leggere bene le etichette.
Questo video è creato a solo titolo informativo per il consumatore che deve comunque e sempre confrontare più fonti.
Le marche utilizzate per creare il video sono state scelte a caso e non rappresentano un eccezione particolare in quanto completamente in regola con le leggi merceologiche
vigenti.
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Video sulla provenienza di alcuni olii d'oliva presenti sul mercato Italiano
olio extra vergine d'oliva olio evo.
Naturalmente solo una parte sono della qualità descritta nel video.
Raccomando sempre di leggere le etichette.
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Anche io e mio figlio produciamo olio d'oliva extra vergine con tanta fatica e sacrifici. Ma per vendere un litro d'olio a sette euro la gente si spaventa e se ne va. Ma per un pacco di sigarette che costano quasi uguale si fa la fila...
É anche poco 7 euro e hai ragione da vendere. Questo è il commento più intelligente che ho letto
Signora Angela dove siete con il vostro olio ? E x caso lo spedite? Grazie
Vasellina
Vasellina
@@angelaperrucci8533 e non solo le sigarette, pensi all'eroina, alla cocaina...
La gente paga per morire male signora Angela.
In vero le colpe della nostra agricoltura un po indietro è colpa dei nostri amministratori, i nostri, che non hanno saputo usare e richiedere i soldi che erano li a disposizione dati dai finanziamenti europei, a fondo perduto,gli stessi finanziamenti che paesi come l olanda, la Polonia e la spagna hanno utilizzato benissimo e ora hanno investito in tecnologia alimentare, in biologia, in laureati e studi, con il risultato che riescono a produrre di più ve a costi inferiori e invece noi siamo qui come i francesi e i greci a piagerci addosso. E questa è la realtà e non chiacchere da bar che vi mettono in bocca gli stessi politici italiani che non hanno saputo sfruttare le opportunità.
Io comunque non mela prenderei tanto con l'Unione Europea ma piuttosto con i nostri politici che non hanno difeso i nostri interessi.
ecco, meno male uno che ragiona
E perché non prendere atto del connubio delle leggi e regolamentazioni penalizzanti contro l'Italia passate e accettate dai nostri politici collusi?
Come scrivo su alcuni siti, siamo governati da bande criminali mafiose istituzionalizzate da decenni. Ormai di nostro, come popolo è rimasta la polvere. Non siamo più padroni in casa nostra con tutti gli anti italiani che proteggono la mafia!
Non è il loro scopo difendere i nostri interessi
Me la posso prendere con gli uni e con gli altri?
Io produco olio extravergine d'oliva, lo porto al frantoio in giornata e faccio anche le analisi... E poi la gente mangia questa roba. Meglio poco ma buono. l'unione europea ha standardizzato tutto a discapito dei prodotti italiani
Io ci lavoro nel mondo dell'olio extravergine d'oliva, non faccio per vantarmi ma qualcosa l'ho imparata...
Molti oli extravergine anche di marca che trovi sugli scaffali non sono altro che un preparato di olio di semi con clorofilla per dargli colore e betacortene per dargli un po' di sapore.
Mettono la scadenza a un anno o più ma in realtà dopo 3 mesi quel composto va a male,e fateci caso che trovate sempre offerte a 3/4 € perché dopo un po' è da buttare.
Poi ci sono le frodi con l'olio di Sansa,olio vecchio mischiato col nuovo,olio del frantoio edulcorato, olio estero, piantagioni di olive superintensivo... insomma per darvi un'idea di cosa stiamo parlando,il giro di denaro che smuove la contraffazione dell'olio è equivalente all'intero giro d'affari del narcotraffico di tutta la penisola.
Ovviamente ci sono molti produttori seri,un consiglio che vi posso dare è diffidate dagli 8 € in giù.personalmente con quella roba li neanche ci cucino,e non sono milionario... perché se ti fai 2 conti io in 4 persone tra il condire e il cucinare con 50/60 litri ci fai un anno
A 10 € da un frantoio serio avrete acquistato una spremuta di olive sana e ottima,a 12 quello biologico.se può interessarvi lascio la mia mail;
vincenzofratta2@gmail.com.
Saluti a tutti.
L'unione europea ha portato il degrado in tutti i settori tranne per quello bancario ;)
Grazie Gabriele sei er mejo! ;)
vero, soprattutto sacrificando parecchio il made in Italy in toto,
il degrado è anche bancario ma solo per i correntisti...
@@robertodellepiane9095 Ciao Roberto.. Motivo che dovrebbe spingerci a non essere più clienti correntisti bancari, al limite il conto può essere anche postale..si può ancora scegliere.
@@siouxie1968 il conto postale è sempre gestito dalle stesse persone, in più ormai le poste italiane sono cinesi e funzionano malissimo, almeno dalle mie parti
SIOUXIE 1968
HAI SINTETIZZATO IN MANIERA PERFETTA!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Olio,latte,frutta e verdura,carni,ecc ecc...noi in Italia abbiamo i prodotti gastronomici migliori di tutta l Unione Europea e troviamo nei supermercati la m...a ,tutto solo per una questione di politica e soldi. Continuerò sempre e cmq ad acquistare materie prime dai miei amici agricoltori,come una volta. Grazie per il video!!!
E fai bene, ciao Paola
👏🏻👏🏻
Beata te che hai amici agricoltori!!
No, non è affatto così: i prodotti buoni ci sono in tanti Paesi. L'olio EVO *buono* lo sanno fare [almeno] anche in Spagna e in Grecia. Io, il miglior olio EVO della mia vita, l'ho trovato a Hvar, una piccola isola della Croazia! Unico problema? Costa attorno ai 70€ al litro! Certo, in Italia, vale la pena di cercarne uno buono nazionale: in sostanza basta verificare che non sia una miscela o peggio e non è il caso di comprarne uno *buono* d'importazione a cui si aggiungono le spese di trasporto. Anche con l'acquisto "dal produttore" capita di prendere delle grandi fregature!
il problema è che non bastano il cibo che coltiviamo in italia non copre nemmeno il 50% del nostro fabbisogno. E quello più buono spesso è esportato negli USA o in ASIA a prezzi elevatissimi, quindi si tocca andare direttamente dai produttori.
Anche sul lago di Como si produce un ottimo olio di oliva extravergine.
Quanto all'ue, ha fatto più danni di una invasione di cavallette giganti.
Comprate olio evo da olive prodotte in Italia con spremitura a freddo.
Però accettate di di spendere almeno 12 euro al litro.
Semplice.
Anche il discorso del prezzo è relativo perchè un disonesto potrebbe comunque vendere ai 12/13/14 € al lt. ma olio "scarso" in ogni caso, anzi guadagnandoci sopra tantissimo invece di venderlo a 5/6 €. Un cliente "normale" difficilmente potrebbe capire la differenza, se ben additivati e colorati.
Mio suocero in vita le coltivava lui le olive e poi le portava alla spremitura quindi io come mia moglie sappiamo bene come funzionano certe cose, e c’è di più sempre mi sono trovato io personalmente a portare i sacchi al frantoio dove le olive venivano spremute a freddo…. poi l’olio veniva fatto riposare esattamente come si fa per il vino. Risultato, prodotto ad uso familiare Ottimo.
Io lo pago 16 euro al litro.
@@rodolfopepe2783 esatto e quello di sansa è una gran porcata! E credo tu capisca il perché...
@@diesel-td1946 esiste il marchio Dop, comprate l'olio dop e basta.
il problema non è solo dell'olio purtroppo. Se penso a tutta la frutta anche di stagione che arriva dalla spagna, dall'africa e dal sud america, mi viene da piangere. Per non parlare del latte ecc.
Eh già... 😁
e tutta quella nostra che siamo costretti a buttare per prendere quella straniera che non sa di niente... orrore!!!
@Nebbia Setter la UE È IL VIRUS .
I RUCCHI SI PAPPANO LE COSE BUONE E A NOI CI TOCCANO INSETTI E SCARTI INDUSTRIALI , INSAPORITI E COLORATI CHIMICAMENTE .
Io compro solo prodotti italiani, l'entrata nell'unione Europea ci ha penalizzato e fregati.
@@miriamtraverso1222 "prodotti italiani"? Mai fatto un giro ai mercati generali o nei porti di arrivo dei containers? Basta leggere le intestazioni delle cassette di frutta e verdura: Marocco, Costa d'Avorio, Turchia, California, Perù, Messico, Cina, Indonesia, Sudafrica, ecc. Prodigi della globalizzazione!
Vieni in Toscana se vuoi l’olio bono. Tornando seri a noi Italiana l’Unione europea ha fatto molti danni. Poveri noi, grazie del video 👏👏
arrivo
Gli olii toscani, anni fa, furono analizzati da una associazione consumatori: uno proveniente dal nord Africa era tagliato con olio di palma, un altro era tagliato con olio da macchina chiarificato ! Infatti negli olii toscani non trovi quel simbolo rotondo giallo e rosso che ti dà la sicurezza della provenienza.
@@stelladargento6422
caspita che storia!
Pure io ho letto le etichette e sono tutte uguali! Cioè non si comprende più nulla Se posso chiedere vorrei sapere da lei che olio usa. Si possono scrivere le marche?
Lei sarei grata! Grazie mille!
@@vanessagarnier6636 Le marche non si possono scrivere, ma è importante cercare sulla etichetta quel simbolo rotondo giallo e rosso con un diametro di circa un centimetro. Io uso indifferentemente olio ligure, olio del Garda, olio della terra di Bari: tutti ottimi ! Costano troppo ? Ne uso meno: un goccio, un cucchiaino tutti i giorni.
@@RapaNello oltre che fare ricette semplici e sane insegnami ad usare le spezie e le erbe aromatiche adesso necessarie .grazie!
Ringraziamo l'allora ministro delle Politiche Agricole, nella figura di Maurizio MARTINA ,( Partito Democratico) , che ha permesso queste cose !
e Prodi per tutto il resto!
@@gualtieromalpezzi2458 E i fascisti di merda che sono andati in Europa solo per scaldare la poltrona !
E Berlusconi che ha pensato solo alle sue televisioni !!!
Per essere un olio come si deve, non può costare meno di 10 euro.
Il prezzo è relativo, a volte si trova dell'olio di buona fattura anche nei discount, bisogna leggere con attenzione e avere un po' di fiuto o culo.
Lasciamo perdere io ho un uliveto e le persone non lo vogliono pagare non capiscono che olio originale e allora questo cafoni se lo comprano al supermercato e mangiano spazzatura 🤷♀️
Concordo con te
@@angeladileonardo4315 hai ragione! Però il prezzo in Italia è davvero fuori dal seminato, penso che ciò sia dovuto alla scarsità di produzione. Io lo acquisto in Spagna e con la spedizione mi costa meno della metà che da noi a parità di qualità!
@@Oxiuranus scusami ma l.olio della Spagna non e come quello italiano qualitamente non uguale lo puoi anche fare analizzare però la cosa e facoltativa
Non buttare l'olio di dubbia natura ma usalo come svitol o per ungere la catena della bicicletta ....🤪
SEI UN "AMICO" PREZIOSO! 😊
Questa è vera e propria “educazione civica”. Come sempre, grazie e continua così!
😀👍
Sono d'accordo assolutamente anch'io! Bravo Chef Gabriele 👏👏👏
Grazie Gabriele per il video. Io, nata e residente in Lombardia da padre lombardo e madre salentina (ovvero una "mezzosangue"), sono cresciuta a olio evo. Abbiamo un piccolo oliveto, proprio in Salento, che io e mio marito abbiamo imparato a curare con passione e amore e produciamo, senza l'aiuto di fertilizzanti e schifezze varie, un olio che non è mai salito sopra gli 0,4* di acidità, spremuto a freddo e decantato e filtrato senza aiuto di elementi chimici. Produzione riservata alle necessità familiari che comunque ha un costo fra i 7 e i 9 € e mi chiedo come qualche ingenuo consumatore possa pensare di acquistare, magari al supermercato, olio evo a 4 / 5 €....... C'è chi non legge l'etichetta e pensa di potersi fidare ciecamente di leggi o, peggio, dell'improbabile onestà altrui.
Quanto mi piacerebbe avere un uliveto
Confermo, l'olio di oliva del salento e' uno dei migliori d'Italia ma purtroppo sono andati distrutti x colpa della xilella non so quanti milioni di alberi...peccato...ma io riesco ancora a trovare l'olio diciamo "buono" anche a 7 euro ma puo' arrivare anche a 10! Speriamo in un futuro migliore.
@@RapaNello si è bello. Poi quando arriva ottobre/novembre tutta la famiglia al lavoro 😃
@@pinanuzzo4020 In Puglia stanno piantando un milione di piante di olive taggiasche, un solo produttore ha ordinato a un vivaio 300.000 piantine, si riprenderanno dalla xilella
Eh!! Amore mio !!! Vorre acquistarne un po da voi !!!
Non solo con l'olio ,con frutta e verdura ecc. Noi in Italia non abbiamo bisogno di nulla abbiamo tutto quello che ci serve però purtroppo come hai detto tu i nostri politici hanno remato contro
si, colpa loro se dobbiamo gettare tonnellate di arance di sicilia per importare quelle da Israele. Lo stesso dicasi per i pomodori e per tanta frutta italiana buona e saporita. Bella merda!!!
It is the same in Australia ❤
Perché i produttori noo !?!?
🗽Oramai l'unione Europea ha UNTO i POLITICI, LE MAGISTRATURE, IL NOSTRO TERRITORIO, gli italiani STANNO SOLO A GUARDARE.
Bellissimo video
e se la prendono in quel posto. Grazie Europa!!!
L'UE segue direttive dettate da poteri occulti.
Si cade in errore pensando che l'UE sia il mandante, è solo il mezzo per compiere il disfacimento del Paese più bello e magnifico del pianeta.
Ha guardare è mangiare quelle porcherie
@@micheladerry5681 ma la Meloni non aveva detto che con lei finiva la pacchia? Siamo solo un popolo di poveri dchiavi
Dovremmo indignarci tutti verso l'Europa che ha denigrato i nostri buonissimi prodotti...come il latte , la mozzarella di bufala, l'olio la frutta ,il parmigiano , ..i salumi , è la nostra buona carne , è gli agrumi siciliani...noi abbiamo i migliori prodotti .. è siamo costretti grazie all'Europa a mangiare cose che non sono minimamente controllate .. grazie mille Gabriele sei il top ...
Forse non lo sapete ma la sinistra italiana era a favore di distruggere questi prodotti italiani. Perché vi starete chiedendo, ve lo spiego io. Lavorano per conto di Francia e Germania con obbiettivo di distruggere l'Italia, e in questi anni l'abbiamo visto.
@@rcRiccardo carissimo lo abbiamo capito visto che erano servitori dell'Europa.. speriamo in un governo meno disposto,ad accettare queste imposizioni.. è possa far ritornare i nostri ottimi prodotti un'eccellenza mondiale
Denigra i tuoi politici che non sanno tutelare il tuo paese
@@marinacorvo9170 i politici sono tutti uguali e criminali
Ragionassimo da vendere
Io sono salentina e qui fino a un po' di anni fa c'erano delle campagne con grandi distese di alberi di ulivi secolari meravigliosi, poi è successo qualcosa che i grandi esperti dicono sia la xilella cioè un insetto micidiale che ha fatto seccare la maggior parti di questi fantastici alberi in particolare una razza che non ricordo il nome. Se vai in giro per le campagne ti piange il cuore è una cosa veramente indescrivibile quello che provi, il nostro olio è uno dei più ricchi di proprietà benefiche per l'essere umano, MA SI SA IN QUESTO PERIODO CI CONSIGLIANO E CI PROPONGONO QUALSIASI COSA CHE QUANTO PIÙ FA MALE MEGLIO È. A PROPOSITO SI DICE ANCHE CHE LA CAUSA DI QUESTO DISASTRO SIANO STATE LE SCIE CHIMICHE CHE SPRUZZANO CONTINUAMENTE NEI NOSTRI CIELI. UN SALUTO E GRAZIE PER L'OPPORTUNITÀ CHE HO AVUTO DI PARLARE DI QUESTO DOLORE ANCHE PERCHÉ NESSUNO NE PARLA MA PURTROPPO CI STANNO DISTRUGGENDO LA NOSTRA BELLA ITALIA 😘
La cosiddetta xylella non è altro che diserbanti e prodotti chimici che seccano e fanno morire le piante. Tutta questa invenzione x azzoppare un reparto molto produttivo e poi rivendere gli ulivi che resistono alla 'xylella' e che producono olive pessime. Solo interessi
Stanno distruggendo il mondo INTERO. Se la gente non si SVEGLIA sul serio, siamo finiti 😔
@@enki6578 giustissimo 👍😘
Dovresti chiederlo agli "amici" israeliani come mai è giunta la xilella in Puglia.
Dovresti chiederti chi ha giovato della mancanza improvvisa sul mercato dell'olio italiano, chi sono i produttori esteri che sono immediatamente intervenuti? Indovinate chi ha riempito quel vuoto?
Vero
Come su gli oli bisogna guardare gli ingredienti di tutti gli alimenti, ci propinano certe Schifezze. Io sto attenta, se non è come dico io, resta sullo scaffale. Grazie per la lezione 👏👏🙂
Con questi olii facci il sapone. Hai fatto benissimo a pubblicare questo video....i nostri soldi non sono taroccati e quindi dobbiamo spenderli per acquistare alimenti buoni e sicuri
ecco bravo, caccia 20 euro al litro e compra quello buono,qualcuno te lo impedisce?
Noi siamo liguri e l'olio ce lo facciamo con le nostre olive...finche' ce la facciamo perche' e' faticoso!!! Bravo Gabriele...bel video!
Grazie Manuela
Quando dicevo ai miei amici friulani che mi portavo dalla Puglia l'olio fatto da mio padre mi prendevano per i fondelli.
Lo hanno fatto finché non hanno assaggiato il mio olio.... Da allora ne comprano anche loro perché hanno capito cos'è veramente olio d'oliva evo
E ci credo
Alla fine sono diventati terroni anche loro.
In lombardia c'è un ottimo olio extra vergine del lago di garda
Vero...purtroppo molto più caro degli altri, perché prodotto in minor quantità...
Interessante lezione sugli oli, che effettivamente alcuni sono proprio deleteri.....io l'olio me lo faccio arrivare dai parenti in Toscana e credimi quello lo vedi che è fatto con le olive!!!
Grazie Gabriele davvero interessante 💪 cmq x mi riguarda ho la fortuna di avere le mie belle piante di ulivo, quando facciamo la raccolta li macina mio figlio.siamo davvero fortunati
Tutti ti facciamo il monumento chef. Io se posso, mi rivolgo ai frantoi italiani, di fiducia, tramite conoscenti.
Nessuno ha il diritto di impormi cosa e come mangiare. Grazie chef questo video è illuminante.
Abito pure vicino al Garda...ma l'olio del Garda x averlo si deve fare un mutuo! Invece dalle colline limitrofe costa un po' meno ma è ugualmente meraviglioso! Tutto ciò che hai detto lo approvo in tutto! Soprattutto leggere le etichette su tutto ciò che si compra
Non solo leggere le etichette, ma diffidare dei prodotti UE, quando leggo tale sigla abbandono il prodotto e ne cerco uno italiano, o ne faccio a meno.
Brava, anch'io faccio lo stesso. Acquisto solo prodotti italiani
Bella lezione sull'olio di oliva...purtroppo la contraffazione è uno dei grossi problemi agro-alimentare italiani...conoscere, "studiare" per difenderci!!! A mio parere, Km Zero non deve essere solo uno slogan ma una filosofia di vita...più conosciamo e compriamo nel nostro territorio più salvaguardiamo le nostre eccellenze!!! Grazie 😘😘😘
.
grazie
Il problema si risolve non comprandolo alla GDO. Ma acquistandolo o dal produttore direttamente o dai frantoi sono un piccolo produttore di Vitorchiano VT fidatevi che la soluzione è questa ricordandosi che la qualità non dura tutto l’anno
Caro Sergio, una mia amica ne ha preso un paio di bottiglie da un piccolo produttore toscano, è straniera e le pareva buono...all'odore, sapore e viscosità non era neanche d'oliva, somigliava più alla glicerina.
Purtroppo di stranezze se ne trovano tante Comunque. Comperare l’olio extravergine tra un olivicoltore e un produttore potrebbe esserci una bella differenza
Bravo, comprare dai frantoi è la cosa più sicura. Poi non è detto che non ti freghino, ma ad esempio in Toscana è difficile trovarlo cattivo. Poi ovvio come dici tu, l'olio non dura tutto l'anno.
GRAZIE CHEF!!!! Abbiamo bisogno di professionisti come lei. 🙏
A Bruxelles ce la mettono sempre dietro inquanto ci mandiamo i politici trombati che non hanno incarico(e stipendio). I francesi e i tedeschi e anche gli altri, mandano i migliori
Grazie Gabriele, continua a fare opera di sensibilizzazione. A casa abbiamo olivi e l'olio c'è lo facciamo noi ed è tutta un'altra cosa di quelli che si compra.
È una fatica raccogliere le olive,ma almeno sappiamo che non ci sono intrugli 😊
Eh, quanto hai ragione. Una fatica, specialmente quando c'è freddo, ma ne vale la pena: olio nostro, olio Sardo 😊
@@gianpierocanalis5970 bravissimo, sarà faticoso senza dubbio,ma quando l'ho metti a tavola sai cosa mangi e anche una bellissima soddisfazione,buona giornata
@@elianadeiana770 e anche il sapore è tutt'un'altra musica
Buona giornata anche a te
Ciao, io solo esclusivamente Olio extra vergine di oliva Sardo..... 💞🌞 Grazie mille per questo video... Illuminante
mi puoi dire la marca? Chissà se arriva anche a Roma...
@@micheladerry5681 olio extra vergine oliva San Giuliano di alghero. Michela, penso di sì.... È buonissimo
@@ritadeplano7611 tu mi assicuri quindi che è il vero olio EVO? Non si trova al supermercato.
@@micheladerry5681 potresti trovarlo anche da te a Roma, non ti resta che andare a vedere....
@@ritadeplano7611 comunque è autentico EVO, mi dici?
Mai prendere oli di dubbia provenienza,complimenti per la spiegazione grande Chef.
Un abbraccio🤗😘
Bravoooo Gabriele hai fatto un ottimo lavoro informando su un prodotto così importante...io e mio marito produciamo olio dal nostro oliveto il provincia di Salerno è un ottimo prodotto fatto con le "olive" e non con chissà quali schifezze. Grazie mille da parte nostra e da chi produce la qualità.
Buono quello delle terre dei fuochi! Tutto quello ke proviene da Napoli e dintorni x me è tutta m! Al supermercato non compro niente ke proviene da lì!!!!
@@grazia25 ..purtroppo gli sversamenti dei rifiuti tossici e nocivi non sono solo stati fatti nella terra dei fuo chi ma anche in altri terreni del sud e del nord dove gli agricoltori conniventi ci coltivano prodotti col marchio bjo!!! Quindi forse I pomodori per esempio é meglio prenderli dall'olanda spagna o marocco!!
@@perinadriano1050E chi le dice che anche lì non sia terra dei fuochi!
Noi che abitiamo in Liguria vicino a Sarzana, non avendo più uliveti nostri come i nostri nonni, una volta all'anno andiamo in frantoio, compriamo le olive e ce le facciamo frangere sotto i nostri occhi. 😊 ci mettiamo insieme 2-3 famiglie e siamo sicuri di avere un VERO OLIO EXTRAVERGINE ad un prezzo accettabile. Ieri, anno 2022, fatti tutti i conti, abbiamo pagato poco meno di 10 € al litro, ma soprattutto abbiamo olio BUONO.
Lo prendo qualche volta a calice al cornoviglio
@@RapaNellosi può avere qualche indicazione del frantoio perché io qua in Ticino non so più quale scegliere 😂🤗
Bravo Rapanello 👏🏼👏🏼 questa è informazione! È inutile , il mercato alla fine dipende dai consumatori, se un prodotto non viene comprato dalle persone , i produttori sono costretti ad aprire gli occhi e rettificare il tiro. Bisogna comprare con consapevolezza e poi …….fidarsi di quello che c’è scrittto. 😊 bravo
Non arriverà mai. La gente non ha tempo ne voglia putroppo !
Il problema è che guardare le etichette e perdere un po' di tempo c'è l'hanno gli anziani e stanno attenti alla salute,i giovani di fretta e famiglia numerosa non c'è la fanno, peccato.
Chef, io ti seguo sempre, ma questo video è un po’ fuorviante... quello che hai trovato scritto sulle bottiglie è ormai parte di una normativa europea che c’è da tempo. L’olio buono c’è anche al supermercato... bisogna però pagarlo. Non ho riconosciuto dalle bottiglie nessun marchio “blasonato”, ma ci sono olii sicuramente superiori a quelli anche nella grande distribuzione. Io mi rivolgo ad un amico, che ha i suoi alberi con una certa qualità di olive (che adoro!)... e prendo l’olio da lui... un olio verde stupendo, che pizzica in gola... anche dopo vari mesi.. eccellente! Siamo sui 10- 12 euro a litro purtroppo (alcuni anni anche 8 a secondo di come va la stagione).. poi compro olio buono ma da grande distribuzione (per cucinare). Tutti extra vergine sempre e in ogni caso. Purtroppo costa, ma è praticamente il solo grasso che utilizzo.
Comunque un video educativo per tanti che non hanno l’abitudine di leggere le etichette 😉👍🏻
E fai bene. Il video al di là delle bottiglie che ho trovato, ha lo scopo di invitare la gente a leggere le etichette e consumare consapevolmente gli alimenti 👍😁😁
io leggo le etichette e spesso non ci si capisce una mazza.
L'olio migliore é di frutti: oliva, avocado. Quello di semi é pessimo perché ha una ratio di acidi grassi che promuove i processi infiammatori. Per friggere é molto buono lo strutto perché é un grasso stabile anche ad alte temperature. Grazie per la lettura delle etichette😉
Confermo, gli oli di semi contengono dosi elevate di omega 6 che stanno alla base della produzione di sostanze infiammatorie, quando non debitamente bilanciate dagli omega 3 presenti nella dieta, che si trovano abbondanti proprio nell'olio d'oliva buono. E lo strutto è davvero migliore per friggere, perché sebbene sia un grasso animale ha molecole più grandi e questo ne limita moltissimo l'assorbimento e inoltre è più stabile alle alte temperature e il punto di fumo è molto più alto. Alla fin fine ne assorbi molto meno che di olio di semi che è andato incontro a processi di degradazione molto prima.
Io faccio tutto con l’olio di semi tanto fanno tutti schifo
@sary93 sono d’accordo con te con lo strutto ci puoi bagnare la padella ma niente di più! Io uso olio di semi almeno so che non mi fregano
@sary93 Ha ragione Laura Pavone. Lo strutto non impregna gli alimenti ed è stabile. Io non lo uso perché non fa parte delle mie abitudini familiari, ma da cuoca so che non c'è niente di meglio per friggere e per fare le crostate. Per friggere, non lo faccio spesso, uso l'olio di arachide.
@@massimoforli6866 andare a conoscere direttamente sul territorio qualche buon piccolo produttore,che si spacca la schiena, facendo un lavoro che alle condizioni attuali a dell'eroico per non dire fesso,no?
Questo video è un video interessantissimo tutti dovrebbero guardarlo . Grazie mille Gabriele per condividere con noi tutta la tua esperienza e sopratutto la tua preparazione
Produco l'olio per uso proprio,solo la macinatura pesa per 1.50 al kg,per esperienza dovrebbe costare circa 15 euro litro,ma negli anni di abbondanza si trova a 10 11 euro litro...la zona Toscana Aretina,il Mio consiglio,comprarne meno ma cercalo buono
Vero, Arezzo è una delle migliori zone 😉
Beati quelli che coltivano uliveti. Sono oli salutari e buoni . Purtroppo gli alimenti che sono artefatti e fanno male, vengono messi in commercio e chi se ne frega vendiamo. Grazie Gabriele staremo attenti all'etichetta, perché solo gli onesti come te ragguagliono le persone. Bravo Gabriele e grazie.
Gentilissima 😁👍👍
Ma quale salutari😂😂😂ormai l'ulivo cultura é da tempo malata in in Italia dove diciamo 🤔si sfrutta il machio🎉🎉🎉esempio? :una manciatta di olive italiane e tutto il resto è noia😂una manciate di riso e tutto il resto è noia come una manciata di lenticchie di castelluccio(un fazzoletto di terra) che esporta in tutto il mondo? 😮E mi chiedo ma su quali marchi dovrei fare affidamento? No perché da tempo non trovo un Grana o un prosciutto o una mozzarella come prima 😢ho capito! Esportano😊
Ciao Gabriele, fai benissimo a fare questi video, non tutti leggono con attenzione le etichette con l'elenco dei componenti quando acquistano per la prima volta un prodotto.
Sono toscana, da noi l'olio di oliva extravergine è molto importante, in campagna vedi ovunque oliveti e vigne a perdita d'occhio. L'olio extravergine italiano deve essere spremuto a freddo e certificato. Si paga di più ma è così buono che ne basta di meno, meglio poco ma buono, come in tutte le cose.
Diffidare sempre delle etichette con elenchi lunghissimi dei componenti o incomprensibili. Gli elenchi devono essere corti, essenziali e veritieri.
Acquistare prodotti italiani, le nostre leggi sono le più severe d'Europa e i nostri prodotti i più sicuri.
Grazie di nuovo, buon fine settimana!!!
😁👍👍👍👏👏👏😘
ciao Olga
Occorre fare attenzione alle etichette, un buon olio extra vergine ha il suo costo. ..purtroppo molti non possono permetterselo.
Vero l importante è la consapevolezza
Da ex olivicoltore e agricoltore ti dico che 1 lt a 5/6 € non può essere di qualità. Dalle mie parti, Tuscia viterbese, olio extravergine di prima spremitura sta sui 10-12€/lt nella confezione da 5 lt. Quindi il prezzo al litro singolo....
E ci credo
io in Calabria seconda spremitura lo pago 5....spese di trasporto escluse.
10 euro quello extravergine spese trasporto escluse.
acquisto sempre un minimo siamo 3 famiglie che facciamo l ordine
@@supercesare7297 si ok al frantoio credo di capire, ma nel supermercato devi mettere in conto la bottiglia, confezionamento e trasporto. Quanto costa l' olio al litro tolte le tasse e l'IVA? Non può essere la stessa qualità che compra lei a 5 € al frantoio.
@@lucianogalletti4991 non mi dia del lei.
ovviamente l olio del supermercato in offerta a 5 euro lo pagheranno 0,90.
Cmq tutti i frantoi che conosco io vendono extravergine dai 10 15.
Liguria e Toscana sono più cari rispetto alla Calabria e Puglia
Grazie Gabriele.
Grazie di cuore.
Per la coscienza e il coraggio.
Sei leale .
Hai tutta la mia fiducia.
Complimenti.
Grazie
Sto nelle Marche, ho le piante e facciamo l'olio nel frantoio, so che ci sono oli terribili mescolati con non si sa che cosa!!!
Noi leggiamo le etichette, L olio d’ oliva deve essere italiano non Unione Europea, purtroppo se non stiamo attenti ci fregano sempre, grazie x il video
prego Gabriella
L'olio di oliva (scritto così) significa olio di oliva raffinato di seconda o terza spremitura. Una volta si chiamava anche olio lampante. Ne esistono varie tipologie. Colore bianco, sapore nullo. L'altro (di prima spremitura) si chiama olio extravergine di oliva. Ok? Lo stesso discorso vale per la lana. Se tu compri un maglione di "pura lana" non significa che non sia di lana vera ma che è lana riciclata, riusata. Dopo poche volte che lo indossi si riempie di buchi perché le fibre sono rotte e quindi molto corte. Se vuoi lana di primo utilizzo devi cercare Pura lana vergine.
Gabriele,molto interessante questo video,dovresti farne di più così!👍
Ben detto per quanto riguarda questi tipi di oli e la nostra Italia è produttrice di olio di oliva perché coltiviamo alberi di ulivi e portiamo poi il raccolto per la spremitura e di conseguenza lo usiamo per condire i nostri cibi perché è un prodotto della nostra terra e siamo fieri di questo prodotto. Ciao dal Lida
Vivo in Abruzzo e abbiamo un olio favoloso!!!!
sicuramente si
Ma anche nella nostra regione fregano come in tutte le regioni.
Perché ahimé chi capisce il cibo buono bussa letteralmente alla porta.
Noi qui in Sicilia, produciamo olio nei terreni lavici con la qualità di oliva nocellara dell'Etna, solo ed esclusivamente biologico un profumo è un piccantino unico, compriamo pomodori per le conserve è conosciamo pastori da cui prendiamo dell'ottimo formaggio, ecc ecc. Stiamo veramente fortunati.
Grande chef, grazie!!! Ho sempre sostenuto che l'olio evo, consumato crudo, è un un'alimento e non un condimento!!! Io lo produco in Ciociaria, cioè in provincia di Frosinone, e riesco anche a friggerci, quando le annate sono buone, come il 2020!!!! È sicuramente fra i migliori per gusto, acidità e sapore, venite qui e approfittate di questa raccolta eccezionale, soprattutto senza aiutiniiiii, tutto naturale e un po' selvaggio 😋😋😋🙏🙏🙏
Le Cose che Uso...rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
No lo conoscia Chef...dopo conoscerlo oggi, io sono soscritore del canale! Scusi alcuno errore...io no sono italiano. Abraccio e auguri!
@@marcofialho5325 benvenuto, puoi scrivere anche in portoghese, spagnolo, inglese, francese. Come vuoi.
Buongiorno, sono una nuova iscritta francese (ma scrive mia mamma italiana) anche noi abbiamo osservato le etichette e sono tutte uguali! Lei potrebbe darci un nome che reputa meglio degli altri?
Grazie mille!
@@vanessagarnier6636 buongiorno, io compro dal contadino senza etichetta ma un nome per tutti azienda clemente che si trova nei supermercati ma verificate che sia prodotto in Italia a Bitonto Bari perché li hanno già copiati e taroccati. Un saluto a tutta la Francia
@@marcofialho5325 l
Vabbè, basta guardare l’etichetta e capisci subito che schifo è!🤣🤣🤣
L' Europa è stata la nostra rovina cominciando dall'Euro e ancora il peggio deve arrivare...😱😭
Spero che si rifornisca nella Liguria di ponente dove si ricava l'olio dalla Taggiasca. Cmq nel commercio del prodotto ci mettono olive di provenienza spagnola, nord africa, greche, ma anche dall'argentina, poi gli assaggiatori fanno il resto cioè la miscela che assomiglia a quello toscano, ligure ecc ecc
Bravissimo e chiaro nella spiegazione.
Grazie 😊🌍🇮🇹🌺
Bravo!!!!!!!!👍 Hai fatto centro 😜 Con l'olio extravergine al supermercato ho avuto un bel da fare x trovarne uno buono. Finalmente ne ho trovato uno buonissimo (che mi è stato portato da mio nipote dal lago di Garda)
e ci credo che è buono
Marca?
Io uso solo ed esclusivamente olio extra vergine per fare tutto, tranne le fritture. Compro dai piccolo produttori anche a 16€ al litro. Non sono ancora morto, non sono ingrassato, non sono diventato povero. Solo voglio mangiare bene. Quello buono si trova in Portogallo, in Spagna, in Turchia, in Grecia, e in tutto il mondo. Non comprare nei supermercati, dove compro tante cose, ma olio.
A distanza di tre anni da questo video che ho guardato oggi per la prima volta, posso dire che in Liguria dove vivo io, l'olio extravergine d'oliva monocultivar spremuto a freddo, non lo trovi a meno di 30 euri al litro. Il supermercato qui a Recco in cui faccio abitualmente la spesa ha in vendita dell'olio extravergine locale eccellente a 16 euro al litro, veramente buono. Questo perché come tutti noi sappiamo, i generi alimentari hanno subito un'impennata dei prezzi pazzesca nel giro di un anno. Ricordo che tre anni fa nel periodo in cui è stato pubblicato questo video lo stesso olio costava 9,5 euro. Personalmente un mese fa sono riuscito a trovare dell'ottimo olio extravergine da un'azienda pugliese pagandolo 13,5 euro al litro che è una cifra ragionevole per un olio di qualità. L'olio che ho acquistato è veramente di una qualità oltre le mie più ottimistiche previsioni. Peccato che la mia dietologa me ne ha prescritto tre cucchiaini a pasto per condire e/o cucinare. E così ora mi trovo ad avere problemi di abbondanza. Mi sa che la dieta, che devo (dovrei) seguire per motivi di salute, non sono sicuro se seguirò alla lettera per quanto riguarda l'olio d'oliva.
Gli oli che hai citato nel video che spesso vediamo negli scaffali dei supermercati invece, mia moglie ed io ci siamo sempre passati alla larga. Per di più da 4 euro che costavano quei prodotti contraffatti oggi li ho visti a 7, 8, 9 euro! Mai visto della rumenta così cara! Pazzesco! Inutile ripetere che non ci si può fidare di quella spazzatura!
Gli olii di semi vengono valorizzati come di oliva extravergine ,ma sono solo delle grandi fregature EUROPEE (,vedi Francia e Germania con la Svezia)UE
L'olio buono si trova eccome, basta rifornirsi nei posti giusti, costa perchè costa tanto ma ne serve molto meno quindi alla fine può essere anche più economico, i supermercati low cost in genere hanno oli di bassa qualità (come il resto dei prodotti).
Grazie Gabriele, utile questo video, io quando posso vado a comprarlo ai Colli Euganei, anche là producono un ottimo olio, costa un po' ma cerco di farne buon uso. Purtroppo tante persone non possono permettersi olii migliori e scelgono altro. (sigh!)
Se cerchi bene c’è anche di meglio… L’evo del borgo è commerciale, nel senso che sono olive di diversi produttori molinate e imbottigliato come consorzio dei colli, ma in realtà le olive non sai mai da che albero provengono.
Grazie Gabriele, spiegazione precisa.
L'olio deve avere un costo adeguato. Qui in Liguria il mestiere dell'olivicoltore è un mestiere faticoso e anche costoso. Noi abbiamo un piccolo oliveto di circa 500 piante la cui cura occupa praticamente tutto l'anno. Il risultato non è sempre garantito perché molto dipende dalle condizioni meteorologiche. Alla fine il costo di ogni litro d'olio è superiore ai 10 euro. Il 2023 ad esempio è stato un anno a zero olive. Tanto è vero che,tramite l'associazione degli olivicoltori di cui facciamo parte abbiamo comprato le olive provenienti dalla Puglia per poi farne olio.
Sull'olio abbiamo imparato ad essere molto esigenti. Magari costa caro ma veramente rende tanto e ne puoi usare molto meno dell'olio cattivo.
Sono un piccolo produttore umbro. Purtroppo l'olivicoltura è stata abbandonata da tempo. È un vero e proprio mestiere. Cominciai a raccogliere per farne un uso familiare fino a farlo diventare una professione. L'olio è qualcosa di ancestrale. Cercate sempre produttori vicini a voi. Boicottate la grande distribuzione. C'è una grande mafia (purtroppo) anche dietro questo settore. Cercate quando è possibile un olio filtrato.
I grassi buoni non fanno ingrassare!
Sono gli zuccheri che fanno grasso!!!
Nessun alimento fa grasso a prescindere, tutto dipende dalle quantità, dal metabolismo dal sesso e dall'attività fisica e comunque è necessaria sempre una valutazione soggettiva perché non siamo tutti uguali
Non è tanto difficile scegliere: l'olio italiano è il migliore del mondo, fra gli italiani quello mediamente migliore è il toscano, basta scegliere una bottiglia da 750ml che costi da 10€ in su e il gioco è fatto. Ottimi quelli selezionati col loro marchio dai grandi supermercati: Coop, Conad, Esselunga, Pam. Non si può sbagliare. Ve ne sono di ottimi anche umbri, laziali, liguri e pugliesi...ma coi toscani non si rischia.
Fra gli oli toscani di marca sconosciuta ve ne sono una maggioranza veramente buoni, una minoranza accettabili, basterà utilizzare l'odorato: il profumo di un olio superiore è piacevolissimo e ci si sentono le olive e altri aromi, quelli inferiori han sempre qualcosa di grasso e "oleoso" che disturba.
Dai 6€ in giù praticamente tutti hanno questa caratteristica.
PS L'olio di ottima qualità è anche un affare: costa il doppio ma ne basta la metà, sia per condire che per cuocere.
@@henryhenry6985 Ovvio, essendo il migliore ed essendocene in quantità inferiore alla richiesta...
L'olio d'oliva è uno degli alimenti più sofisticati, per questo scrivo che ci vuole un toscano garantito da bollini e da grandi catene di supermercati, poi dal prezzo e infine dal gusto educato del consumatore.
Hai perfettamente ragione. Non si trovano più quelli di cui bastava un filino sulla fetta di pane per farti godere.
Personalmente quando posso lo compro in Cilento (Casalvelino) da persone che portano le olive al frantoio e ti assicuro che è tutta un'altra storia! 😋
e ci credo
🤣Antonietta l'immagine mi ha fatto rotolare, in senso positivo! Comunque si trovano, credimi...anche a meno di 10 euro. Certo, non in bottigliette da 250ml ecco..
Penso che l'UE debba rivedere molte leggi, non solo quelle sull'olio d'oliva...
Complimenti per la lezione...👏👏 Ogni tanto ci vuole qualcuno che ci apre gli occhi.
👍😁Era solo per un consumo consapevole
Hai fatto benissimo a dirci queste cose. Io sto attenta che sia olio italiano e spremuto a freddo. Ne uso poco ma lo cerco buono.
Però il sapore di una volta quando i miei genitori andavano ad aiutare i Con tadini nella raccolta delle olive e venivano ripagati con bei fiaschi di olio appena franto che dava alla bruschetta quel profumo che quasi pizzicava il naso...non l'ho più sentito
Noi compriamo olio, che le olive non le hanno mai viste! Io e la mia famiglia ti ringraziamo per i tuoi vidio. Ciao Gabriele..
Ottimi consigli Gabriele l'olio è importantissimo nell'alimentazione poco ma buono 👍
Olearia San Giorgio, in Calabria. Classificato tra i migliori e pluripremiati al mondo. Lo pagate si ma è tutta un'altra storia, grazie rapanello sei una risorsa
Anche se ci sono eccellenze e oleifici scadenti in ogni dove, reputo l'olio calabrese tra i peggiori in Italia. Se lo devo pagare caro ne ho di scelte. L'unico posto al mondo dove ho visto effettuare la raccolta delle olive, dopo che sono cadute dall'albero.
E questo è il meno. La UE ci ha imposto l'austerità, il fiscal compact, il bail in, le assurde regole di Maastricht... potrei andare avanti a lungo con l'elenco. La CEE funzionava bene, la UE è stata una sciagura.
Grazie Gabriele, ma proprio per questo motivo ho cominciato a guardare le etichette e prendere prodotti con ingredienti di origine italiana. Assicuro che questo problema non c'è solo con l'olio, ma anche con yogurt (tipo greco molto conosciuto), pane confezionato (come quello pubblicizzato con tanto di famiglia felice in un posto felice), marmellate ecc. Ho scoperto che prodotti di marche molto conosciute e tanto pubblicizzate, usano materie prime provenienti da UE o non UE.
Bravo Chef👍👏❤️Io compro il mio amatissimo olio EVO a Desenzano,come tu hai scritto è un'olio spettacolare👏👍😋🇨🇭
UN olio.
Daniele Panza Davvero.? fSenza apostrofo.?Scusami ma vivo da 53 anni nella Svizzera tedesca e ormai il mio italiano fa acqua da tutte le parti❤️🇨🇭
L'olio buono lo trovi in Sardegna, vieni a farti la scorta.😉🙂
magari
Il problema del sud Italia (e non solo) è sempre stato e sarà lo stesso, ovvero un controllo e un rispetto delle norme pari a zero.
Io produco l'olio per me e per alcuni famigliari da oramai decenni, grazie alle terre in famiglia e/o all'acquisto di olive in campo quando le mie non sono andate bene o sono andate danneggiate dal meteo.
Ogni anno mi produco 100kg per me, il resto pago bidoni nuovi se ne ho bisogno, la macinatura al frantoio, e ci guadagno qualche centinaio di euro che male non fanno.
Se dovessi, e ho possibilità di farlo ma non ho cazzi di mettermi a farlo, guadagnerei migliaia di euro solo a vendere l'olio che produco a distanza di già 250-300km da dove lo produco, se poi salgo più su, ancora peggio. Questo proprio perché la gente sa che compra merda in supermercato ed è disposta a pagare tre volte il prezzo del supermercato pur d'avere l'olio buono, specialmente le attività ristorative.
L'olio d'oliva se lo pagate meno di 7-8 euro, che già è il minimo, vuol dire che hanno messo altro nella bottiglia.
Racconto una banalità.
Sono natio della Puglia, in una zona in cui si concentrano un po' di paesini di medio-piccola grandezza che campano da centinaia di anni sull'agricoltura, per cui produzione di vini e ovviamente olio d'oliva.
Proprio per natura dei paeselli, piccoli, in cui ci si conosce tutti, magari su una classe da venti ragazzi di 50 anni fa, uno è poliziotto, l'altro ha aperto un'azienda vitivinicola, l'altro è un grosso produttore agricolo, insomma ci si conosce tutti.
Ripeto, dirò una banalità, ma qualche anno fa il prezzo dell'olio d'oliva e delle olive in campo era calato a picco nella mia zona, nonostante la produzione quell'anno fosse più bassa del solito.
La risposta di tutte le aziende, ma io ne citerò (non nel nome) una di cui i proprietari sono amici d'infanzia e il loro marchio è in ogni supermercato d'Italia, è stata comprare una larga percentuale di prodotto dalla Spagna e da un altro paese che non ricordo, per poi fare un mischione, tanto nessuno controlla e quindi viene tutto imbottigliato come olio prodotto in Italia, in una regione di spicco per l'olio d'oliva, da un'azienda con un centinaio e più di anni di credibilità, come vuoi avere un dubbio..
Inoltre questo meccanismo abbassa ulteriormente il prezzo delle olive (da portare alla macina per la vendita, non per la propria produzione), perché una volta acquistata una larga percentuale dall'estero, all'azienda serve un tot di quantità per il mischione e non è interessata ad acquistare troppo prodotto locale al prezzo che normalmente avrebbe, quindi fa il giochino del "se vuoi lasciarle, a tot, altrimenti niente".
Stessa cosa con alcuni frutteti qui in zona.
La maggior parte di quest'ultimi produce e spedisce tutto all'estero, specialmente in Germania, perché dopo essere stati sfruttati come schiavi da aziende che compravano ogni anno (piangendo miseria, perché ogni anno il prodotto caso strano non lo vuole nessuno) a prezzi bassissimi dei prodotti fantastici, si sono organizzati in gruppo e hanno loro stessi messo su un sistema di trasporti con qualche padroncino locale, che gli porta la roba direttamente lì, guadagnando almeno il triplo di quanto facessero vendendo alle aziende locali.
Ciò però comporta che, a parte qualche fortunato fruttivendolo che ha contatti con questi produttori e si fa mettere da parte della roba, si finisce col mangiare merda importata da chissà dove in loco (dove la produzione c'è) e si esporta tutto il buono che abbiamo.
Non per niente nella città di cui sono natio, due anni fa hanno costruito un mercato generale della frutta/verdura, che non hanno mai aperto, perché nessuno vuole prendersi gli stand della vendita, perché oramai nulla di ciò che produciamo rimane in paese.
certo in Italia le regole e il rispetto delle stesse son due cose che vanno su binari separati.... il mio video voleva essere un invito a leggere le etichette per un consumo consapevole, grazie per l articolato commento.
Bravo Gabriele,da produttore,coltivatore di ulivi,apprezzo quando una persona capisce le differenze,con la monnezza in commercio❤❤❤
Un buon e vero olio di oliva Italiano , costa dalle 12 euro in su, soprattutto quello Taggiasco , o del Garda.
Gli altri sono tutti oli " tagliati" con miscele.
C'è un servizio giornalistico fatto da Report impressionante, sugli oli che circolano nell'Unione Eurpea
,
L ho visto, molto interessante, e conferma un po' tutto il discorso
Xo mettono direttamente dalle olive, magari xche la sansa si fa dal nocciolo delle olive
come ti capisco.. pensa io che sono pugliese e sono anche io in provincia di Varese
Con l' Europa....quel che è mio è tuo quel che tuo è mio.........
MENO IL DEBITO PUBBLICO .....RIMANE ESCLUSIVAMENTE DI NS PERTINENZA...................BELLA l' Europa eeeee.....😮😮😮😮😮
Io l'olio EVO lo compro su Amazon.
perchè allora non cambiare e passare all olio di soia,oltre tutto è anche più economico,bisognerebbe smetterla di di publicizzare oli extravergini o prodotti solo x favorire una produzione sovravaluta e costosa,io x condire uso l olio valsoia e lo trovo ottimo,come anche altri prodotti io sono vegetariano da anni 70 anni unica medicina in casa paracetamolo che non ricordo quando l ho comprato,ultime analisi uum mese fa tutto ottimo,però non ho mai fumato e bevuto,bevo acqua dell acquedotto di reggio emilia,sarebbe anche interessante anche spiegaer qualche piatto veg;non però insalata e non fare ostruzionismo sulla carne coltivata che è sicuramente meglio di carne comprata a un euro al kg,non tutti posono andare dall aalevatore a comprarla non x comodità ma x costi
Eccellente "j'accuse" perché vendere un prodotto di dubbia qualità e provenienza per prodotto di valore è svilire totalmente il lavoro di chi in Italia, con sovrumani sacrifici di resistenza attiva, propone un olio di oliva spremuto a freddo unico!
Grande!
🔎 Non facciamoci prendere per il naso, alta la guardia !
La truffa sull‘olio é vecchia quanto l‘olio stesso, le regole dell‘unione europea incidono relativamente, ho un amico nel salento che ha ottime piante di oliva e mi diceva anni fà che quando portava l’olio a macinare al frantoio, rimaneva lí a guardare fino a fine macinatura, per paura che mischiavano le sue olive con altre di scarsa qualità oppure dopo spremuto il suo olio lo potessero mischiare con altri oli sempre di scarsa qualità.
L‘olio di qualità oltre al profumo fresco di olive, non deve avere il sapore di grasso o pesante, ma allo stesso tempo deve avere anche un minimo del cosidetto pizzichio in gola, le industrie olearie di oli predisposti al grande consumo, questo pizzichio l‘hanno modificato con processi chimici parecchi anni fà per commerciare e rendere piú appetibile l‘olio evo al nord italia, dove non erano abituati al sapore e al gusto intenso dell‘olio extravergine di qualità non modificato.
La UE dal punto di vista degli alimentari ci ha rovinato di brutto. Se poi parliamo delle finanze, non ci sono più parole. 😡
Però UE va bene quando elargisce contributi...
Perché rapanelli non ha messo pure una bottiglia dove c'è scritto olio extravergine di oliva prodotto solo esclusivamente con olive italiane senza la dicitura olive provenienti da unione europea e non,ci sono anche questi prodotti.Se poi l'etichetta dice il vero o no questo io non lo so.Comunque se volete andare sul sicuro comprate olio di oliva la Lu contadi' de monteco' cusci sapete che ade' olio vono vono fatto ecca da nuatre
grande , ti sei fatto pure pubblicità, mandamene una bottiglia ahahah ciao
Si pero' considerare l'olio di oliva e intendo per questa dizione olio EVO, quello non EVO da sempre e' sottoposto a trattamenti, una specie di prodotto di nicchia... solo quello "buono" quello che puoi avere dagli amici....quello che se lo vuoi in negozio paghi sui 18 - 20 euro litro.... una famiglia di 4 o 5 persone che ci fa' ? Ci condisce solo l'insalata ?
E poi (non parlo di te') enciclopedie di ricette....no il burro intasa le arterie (nel caso solo quello buono, prodotto dal vaccaro che conosci...)....un fondo d'olio di quello buono (e ci vanno 5 euro di olio) ...Olio di semi ???? maiiii il punto di fumo...le temperature...l'acrilamideeee. A Milano l'olio evo di "marche" tipo Cirio, Clemente, Farchioni, Dante... li trovi a 7 euro solo con le offerte 30/40/50 % di alcune catene.... L'olio del Garda ha il prezzo di quello che usa nei motori da F1 la Ferrari e sul serio ci facciamo la frittura di pesce ?. Sdoganiamo che si deve tirare la cinghia ? Poco ma buono.... Comunque non ho notizie che greci e spagnoli, marocchini, muoiano come mosche utilizzando il loro olio boh. Che poi ci sia gente che piglia olio di semi, ci aggiunge clorofilla e lo vende come olio EVO e' un altro discorso. Ciao, un saluto.
Buongiorno Gabriele vorrei sapere se possibile perché olionpregistobe costoso ha un gusto che pizzica in gola e sento rasare la gola perché succede questo?
Perché è buono 😁 a volte sono un po forti
Sono senpre io il mio nn è un rinprovero ma 1 ch usa allo di (oliva estra vergine) se Eva direttamente al frantoio comunque se mi mandi l'indirizzo in privato ti regalo un po di bottiglie👍
Grazie gentilissimo come accettate.... Ma devi capire che qui al nord per esempio non abbiamo i frantoi, magari ci fossero 👍😁
Non comprare l'olio di oliva nei supermercati, ma acquista dai privati che si trovano nelle zone di grande produzione e fatti una buona scorta, non fidarti della grande distribuzione, perché loro ritirano di tutto. Io mi trovo nel Cilento e produciamo un olio buonissimo, con pochissima acidità, di color oro e molto gustoso specialmente a crudo, addirittura noi lo beviamo anche. Qell"olio che hai acquistato, l'oliva non l' ha nemmeno vista, appena lo hai messo nel piatto, mi sono subito accorto di che schifezza hai comprato, in più questa fabbrica che produce quest'olio e da far chiudere al più presto possibile. Non fidatevi nemmeno delle grandi marche, che propongono offerte da 3,50 o 4 euro, l'olio di oliva puro a questi prezzi non si può dare, ve lo dice uno che veramente butta il sangue per fare olio di buona qualità.
Basta comprare solo olio di olive italiane
Aggiungo che la colpa è anche (e soprattutto) del consumatore.. tutti vogliono solo l'extra vergine: a crudo, per cucinare, per invasettare, per friggere pure.. è evidente che qualcosa di extra non può essere la norma, è italiano. È letteralmente impossibile soddisfare una tale richiesta. La verità è che bisogna cucinare con l'olio di oliva vergine, non extra vergine.. ma ormai anche quello è andato, non ci sono abbastanza ulivi per tutti! La vera alternativa è l'olio di semi ricavato a freddo con processi meccanici: olio di riso, di mais e così via.. che non sono altrettanto buoni ma sono sani, e con 4 euro ti porti a casa un olio di alta qualità, che per avere lo stesso con un olio di oliva dovresti spenderne almeno 10 euro.. non avendo nemmeno la certezza..