#71「日本×甲州」のワインをテイスティング
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- Опубліковано 21 жов 2024
- プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
シャトー・メルシャン
笛吹甲州グリ・ド・グリ
【テクニカルデータ】
産地:日本、山梨県、笛吹市
ブドウ品種:甲州
発酵: 木樽にて26～30度で約7日間。
その後ステンレスタンクにて18～20度で約14日間
熟成:オーク樽およびステンレスタンクにて約5カ月
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Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第2弾 発売中！！
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【販売終了】Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第1弾
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
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【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第５回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第１回ポメリー・ソムリエコンクールファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第３位
第７回・第８回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール第５位
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、ヴィノテラス ワインスクールでは主にソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座を担当しております。
◆Twitter
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◆Instagram
/ kentasasakisomm
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【大倉野 泰造】
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
instagram： / taizo_japan
X：x.com/tazy1007...
▼「ブラインドテイスター」インタビュー｜大倉野 泰造さん▼
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【志田 渉】
職業：会社員
第1回ヴィノカップ優勝
日本ワインの知識に長けた期待の星
Facebook：www.facebook.c...
instagram： / shidamu03
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【坂本 香菜】
職業：グラフィックデザイナー
築地ブラインドテイスティングカップ主催者
ブラインドテイスティングの普及に尽力
Facebook： / kana.sakamoto.315
instagram： / sakana2151
▼「ブラインドテイスター」インタビュー ｜小野塚 香菜さん▼
school.vnts.jp...
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
セカンドアンサーの満点もすごい！
ヒントでた瞬間に全員当てていくの凄い
逆にヒントがないと、とことん別の物になるワインも凄い
今回は常備している程大好きなワインの動画で楽しかったし、志田さんならすぐにわかると思いましたが、坂本さんのブラインダー泣かせなワインと言う言葉どおりのブラインドだとポテンシャルが高くて良い意味でなかなか日本ワインに行けないワインでしたね！
でも流石は皆さん飲んだことがあるの一言で全員正解にいき、大倉野さんはワイナリーとワイン名まで当てて、坂本さんは満点をだすという神回でした。
私はこのワインやワイナリー限定の無濾過タイプのワインも大好きでえび真薯やおでん（柚子胡椒をつけて）、春菊たっぷりの鍋に合わせて楽しんでます。
私はこのワインから杏ぽい香りをよく感じます😊
テイスティングを観てて行った事のない生産地が自分の頭に浮かんで来たりして、ワクワクしながら観ています。
新潟の白ワインなど美味しいって義理の父から聞きました。 国内のあまりメジャーじゃないワインも 観てみたいです。
ちなみに僕はお酒が飲めません。
大人しいが丁寧に作られている感があり、ストラクチャーが思いのほかしっかりしている。料理に、とりわけ鍋にめっちゃ合いそう‥変な表現だけど、なんか日本人のようなワインですね。
👍