НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ ШАМПИНЬОНОВ.
Вставка
- Опубліковано 27 лис 2019
- #ШАШЛЫК #ИЗГРИБОВ #ШАМПИНЬОНЫГРИЛЬ
Шашлык из шампиньонов - достойный ответ вегетарианцев на одно из самых любимых блюд мясоедов. И не стоит ворчать о том, что шашлык - мясное блюдо. Грибы - тоже белок, хоть и растительный, а потому шашлык из шампиньонов получается почти таким же сытным, как и мясной. И, добавим, таким же вкусным. А приготовить его можно, как в домашних условиях, так и на природе, причем, в отличие от мяса, это займет буквально несколько минут.
По вопросам сотрудничества, прошу писать мне на почту ayubogdanchikov@gmail.com
КУХНЯ 57 - / kuhnia57
В КОНТАКТЕ - club142886146
ИНСТАГРАМ - / evgenia_bog. .
ОДНОКЛАССНИКИ- ok.ru/group/52249455231106 - Навчання та стиль
По вашему рецепту грибы готовлю не первый раз ,это очень вкусно 😋
Спасибо вам огромное завтра буду готовить.
Пожалуйста
Спасибо за рецепт. Очень 😋 вкусно.
Пожалуйста
Круто👍
Как вкусно выглядит , пятницу будем пробовать!!! Спасибо за рецепт
Пожалуйста)
@@KUHNIA57 как и обещал приготовил это шедевральный рецепт , настолько вкусно что гости были в восторге к мясу вообще бомба!!!
@@user-yv6om3oj3v спасибо за отличный отзыв)
Надо попробовать 🔥🔥👏
Обязательно пробуйте, это вкусно!)
Лайк сразу!
Привет с1 мая! Это круто спасибо молодец.
Взаимно, спасибо😉
Супер
Спасибо)
Очень красиво и аппетитно))
🙃
Ммм, класс 🙂😋👌👍
Спасибо за совет. Было полезно. Как раз сегодня хотели шалык из шампиниона и наткнулся на ваше видео. Привет из солнечного Казахстана. Алмата
Пожалуйста! Казахстану большой привет✋👋!!!!!
Приветствую вас соседи я родом города Павлодар. Приятно видеть земляков!!!
Обожаю ваш рецепт . Грибы получаютсы оболденные 👍👍👍
Спасибо громадное)
Класс
Спасибо)
Классно
Спасибо)
Спасибо большое за рецепт.
Возвращаюсь к нему не раз)
Запишу себе количество ингредиентов:
Грибы 1 кг
Укроп пучок
Чеснок 4-5 зубчиков
Паприка 0,5 ст.л.
Кари 0,5 ст.л
Соль, перец по вкусу
Майонез 200 г
Пожалуйста)))
0,5/пол ст.ложки это разве не 1 чайная ложка?)
Это чуть больше чайной получается
Сметана+любимые травки и специи по вкусу и соль
Столько негатива в комментариях, ужас. Как по мне выглядит аппетитно и рецепт хороший. Сегодня попробую такое блюдо, спасибо за рецепт, всего вам хорошего!
Спасибо😉
Ну что пробовали?)
@@user-ln9fg3zl7r да, пробовали, очень вкусно получилось. Я ещё попробовала этот же рецепт на сковороде в духовке! Тоже ооочень вкусно получилось. У меня даже папа ели их, хотя грибы на дух не переносит)
Ну и отлично👍👏😆)))
Люблю грибы👍👍👍
И я, даже больше чем мясо
@@KUHNIA57 фф
Интересно, но я больше всего люблю добавить в маринад прованские травы, лимонный сок, оливковое масло.
Согласна, тоже будет очень вкусно)
Готовлю так давно,но без куркумы.вкусно ,сочно быстро (5мин готовность).единственное ,не надо наклонять шампура,когда несешь к столу,грибы с них прям слетают,тк сочные
Куркума дает красивый цвет
Спасибо за рецепт!)
Пожалуйста
🔥🔥🔥🔥🔥
Нужно начинать жарить шампиньоны вниз шляпкой, что бы сок оставался в грибах. А так они высохли у Вас. Маринад хорош, ставлю твёрдую пятёрку
Может в чем то Вы и правы, но шампиньоны крайне тяжело пересушить, в них очень много влаги и они врядли будут сухими.
Думаю в места магазинного майонеза лучше масло растительное или оливковое. Так как майонез с магазина это химия .
Зато вкусно... уууум
Эх майонезная душа, я для маринада использую оливковое масло. Правильно получается очень вкусно.
С маслом тоже вкусно
НА электрогриле если делать, подойдёт такой маринад?
Я думаю, да
Посомтрел очень много рецептов с грибами на ютубе но комент решил оставить тут. Все говорят что ШАМПИНЬОНЫ по готовке очень сочные сочные сочные сочные, ребята поймите то что этот гриб сам по себе сочный и в нём очень много воды, ты как бы его не приготовил он будет сочным, с него будет вытекать вода. Когда ты его жаришь, ты его не промываешь как другие грибы потому что минут 15 жарки вся сковородка будет с водой и крышкой не накрывают, поэтому говорить что вода стала мокрой после наливания в кружку как по мне не уместно. А рецепт хороший!
Спасибо)
Непрожарились,вкус совсем другой.Это факт
Люблю грибы но всё таки лучше когда маринуешь как обычно не люблю куркума всякие приправы
Да, специи на любителя. Но в каждой специи есть своя польза.
У меня на канале такое ж интро )
🙏🌹
Не каждая женщина умеет готовить на костре.
Блогерше 👍
Спасибо)
Ну она и не умеет😂
:)) молодец, просто...все 1 мая к мясу будет славный гарнир:)
Удачи.
Спасибо👍
@@KUHNIA57 мне нравиться самому готовить, периодически выхватываю что то для себя новое и интересное, которое можно быстро и вкусно приготовить:) Конечно, дома жена готовит, но она готовит обыденную еду ( борщи, супы, каши и т.д. и т.п.:), а вот приготовить что то выходящее за рамки обычного повседневного блюда...этим занимаюсь раз в неделю я. И мне было удивительно, когда я увидел Девушку, готовящую на мангале:))) Девушка, пишу с большой буквы, т.к. это большая редкость - женский пол и мангал:)
Всего доброго и не обращайте внимание на критиков, это делают только те, кто заведомо понимает, что сами " от сохи да и то на время" , вот и пытаются любыми путями задеть.
Полностью согласна, спасибо)))
я не хейтер, не подумайте, но у Вас изначально шампиньоны были уже далеко не первой свежести, с открытыми шляпками, уже с чернью внутри, а это говорит о том что грибы уже долго лежали на прилавке, примите это как совет о том, как надо выбирать шампиньоны, а не в коем случае ни как негативный комментарий) мира и добра Вам)
Я прекрасно знаю как выбирать шампиньоны. Но то что шляпка уже открыта, не говорит, что гриб испорчен. И вкусовые качества от этого не меняются.
@@KUHNIA57 а вот теперь внимательно прочтите мой комментарий, я не писал о том, что гриб испорчен, я написал "далеко не первой свежести"! и вкусовые качества очень даже отличаются, уж будьте добры, поверьте тому кто в свое время занимался выращиванием шампиньонов в домашних условиях.
Совершенно верно . Грибы далеко не первой свежести. Я уже 6 лет их выращиваю . Даже владельцы ресторанов берут у меня в определённых количествах. Так вот ещё один минус в том что вы их не довели до готовности. Как говорится не ваша это грибы жарить на углях.
@@user-tu5fq3qx6j а сколько их готовить надо.
Если угли не сильные, то минут 20
когда к новому году готовить будем?
Скоро будем)
Я
коатаа
@@KUHNIA57 го3шш
3
Вкусно и горелые чаще переворачивать вам надо а рецепт огонь 🔥 только куркума лишняя
Паприка,растительное масло соль ...этого им достаточно,майонез портит наоборот цвет да вкус тоже,перебивает сам вкус грибов
Да нет, все здорово получается)))
иван иванович самый грамотный комент
Мазик зло! Солидарен. Хотя, сам иногда домашний делаю)
Сделайте майонез сами! Не клалите туда всякой дряни, и будет Вам счастье!)))
Попробую просто, соль, папкика, укропчик и масло
Грибы со стола первыми разлетаются!
Вы такая молодец 👍 никого не слушайте 💐
Спасибо 😊
Блин... Просто вау👍👍👍
Такого шашлыка я ещё не делал и не пробовал, все только из мяса делают))
Грибы тоже крупные у вас, можно вам одновременно сделать такой шашлык, плюс мясной и из картофеля 😉 ассорти, но все отдельно!
Спасибо)
Евгения, вы из Орла?
Да
@@KUHNIA57 круто. А мы в выходной собрались грибы делать и в первом видео пополина наш любимый Орёл 👍🔔
👍
А сколько примерно соли на 1 кг, чайная ложка без горки?
Да,чайной ложки будет достаточно
@@KUHNIA57 ок спасибо!
А если замариновать на сутки?
Вообще,нет смысла мариновать такое время.
А можно вместо майонеза соевый соус?
Конечно)
На сметанном соусе вкусно получится, хрен можно добавлять в соус?
Я думаю, вкусно будет и со сметаной и с хреном.
Только не свой
@@user-iw2zp7sn9d ахаха 🤣
Обалденные грибочки получились!👍👍👍 И мясо не надо!
Здравствуйте спасибо за информацию обзор рецепт 👍👌заходи в гости
Привет! Вкуснотища какая! Очень здорово. Спасибо Вам большое за вкусняшку такую и красоту! Заходите в гости и Вы к нам.
А сколько времени они должны быть на костре
им много не нужно, минут 10
А на ночь можно оставить?
Почему бы и нет)
Добрый день. Я с вами могу не согласиться вкуснее мяса только мясо,а грибочки по-вашему рецепту только хорошее дополнение к традиционному шашлыку,ну и конечно спасибо вам за рецепт
В данном случае у каждого свое мнение☺
Для меня тоже вкуснее мяса
Сырые
Чаше переворачивать надо
Шампиньоны крупные не подходят.
Майонез портит всё, начиная от внешнего вида и вкуса.
Так нанизывать нельзя, один шампур правильно недели))
Мариновать только в растительном масле, плюс соль и перец,укроп для красоты.
Приятного аппетита всем ))
Тут как говорится на вкус и цвет, я считаю, что этот маринад более чем подходит.
А он не сырой снутри?
Конечно же нет), и шампиньоны эта такие грибы, что их можно и сырыми есть и не боятся.
@@KUHNIA57 как увидел этот ролик съездил в степь искал шампиньоновно... Не нашел 😞
А крайний шампур через ножку насадили😆
Ну да)))
ТАК ??? Добовлять майонез или нет . КТО ПОДСКАЖЕТ
Да, добавлять, с ним вкусно 100 %
@@KUHNIA57 ЕГИПЕТСКИЕ БАРМАЛЕИ ПОБЕЖАЛИ В АФРИКУ ЗА ЛЬДОМ 😂 😂 😂. ..... СПАСИБО 💐!!!
ЗАВТРА У НАС ШАШЛЫКИ .
С ПРАЗДНИКОМ ПОБЕДЫ
9 МАЯ .
Пожалуйста, главное, чтобы погода была)
@@KUHNIA57 Ё-МАЁ МАТРЁШКИ ПОБЕЖАЛИ ОГОРОД КОПАТЬ 😂 😂 😂
Я ИЗ КАЗАХСТАН ГОРОДА АЛМАТЫ , С ПОГОДОЙ ....НОРМ...
@@KUHNIA57 Здравствуйте, С праздником ВАС ПОБЕДЫ .
СПАСИБО за рецепт с грибочками . Замориновал пожарили , окозалось..... ВКУСНЯШКА . Возьму на заметку
Да не бывает сухих грибов!!!
Можно заранее мариновать?
Почему бы и нет)
Спасибо за рецепт!Отлично шикарно красиво!!!Жду вас у себя на канале с ответным визитом!!!оставил лайк комент,подписался
Пожалуйста, 👌)
Как же бесят эти попрошайки, зайди подпишись мне надо людей, хочу бабки от ютуба получать. Иди в.. опу.
Мне по вкусу вегетарианский образ жизни, вот уж полвека он источник моей молодости.
Джордж Бернард Шоу
1856-1950, английский писатель
Не дожарили
Вам виднее с дивана
Они же сырые
Почему такие выводы?
Куда столько соли нахерачила
Нормально))
Майонез здесь лишний,лучше масло подсолнечное
Кому как больше нравится
@@KUHNIA57 да это понятно. Просто майонез это продукт вредный)))
Вкуснее мясо только мясо
Зачем мариновать в пакете,который потом будет 100 лет разлагаться,а потом всё равно выложили в миску,которую просто помыли? Берегите нашу природу для наших внуков и правнуков.А рецепт хороший!
Спасибо, приму к сведению)
Где разлагаться? Мы домой в мусорку привозим
Зачем чеснок
Для пикантности
Чеснок всему голова!
Зелень точно там не нужна !@!
Ну как сказать
Зелень обгорит и будет не вкусно спасибо конечно мангал не правильный вы не жарите запикаете! Мясо будет запиканка
Грибы готовятся быстро, так что зелень не успевает сгореть. Прежде чем давать советы, нужно встать и самому что-то сделать. Но с дивана оно всегда виднее...
@@KUHNIA57 ну во-первых я не ставил вам дизлайк во-вторых по себе не судите рекламу не дал хочу чтоб вы развивались есть более вкусные рецепты правильные интересно пишите
Женщине возле мангала нет мест
Этот где-то написано?
Ребята, сразу скажу, что это моё личное мнение и вкусовые восприятия, но, когда я это приготовил, то мне показалось, что шампиньоны в чистом виде не такие и вкусные. А вот когда они на сковородочке, да на маслице, да с картошечкой, лучком и укропчиком, вот тогда и раскрывается настоящий вкус шампиньонов
Каждому своё))
@@KUHNIA57 маленький нюанс. Полевой гриб в сравнении с фермерским, мне показался более солёным, фермерский, когда я его готовил, я подсаливал и подсаливал, стало быть, при росте он из почвы берёт соли меньше, нежели природный. Это мой опыт и вкусные восприятия)))
По поводу соли ничего не могу сказать,но то что по вкусу они разные это точно
Грибы не до жареные😵
Я вам больше скажу, их можно и сырыми есть)
@@KUHNIA57 да, я люблю немного сырыми поесть, ароматные
На шампУре, а не на шампурЕ!!!
Суть от этого не меняется.
Ну счет мяса перегнула.
Ни капли
зачем грибам всё это?
Что именно?
@@KUHNIA57 столько всякого не нужного для грибов. они и так хорроши.
Не спорю, что грибы и просто с солью вкусно, но я предложила разнообразить
Почему не пишите рецепт под видео ? Как неудобно то
Я вот и не знаю, что ответить))
@@KUHNIA57 просто пишите и ничего не нужно отвечать....у нас тоже времени то немного на всяческие просмотры,надо сначала ролик посмотреть,если нет ингредиентов или не подходит рецепт,сколько времени убьешь....а так посмотрел рецепт под видео...о !!! Это подойдёт и смотришь ролик...захолишь на канал и смотришь дальше,подписываешься,а.искать рецепт просматривая все ролики жизни не хватит
@@KUHNIA57 поэтому Я пропускаю такие каналы и не полписываюсь
@user-nt4gq1po7p спасибо за замечание,постараюсь учесть
@@user-nt4gq1po7p вы меня как блогера не поймёте, мне другое важно, долго объяснять
Внешний вид лучше у тех грибов которые насадили ножкой + видно что пережарины.
Грибы приготовления отлично! Вы разглядели пережаренные грибы, в комментариях ниже увидели сырые🤦♀️я показала свой рецепт. У уж жарить или есть сырыми это выбор каждого.
они не сочные а сырые!не сравнивай с мясом.
Не злобствуй если не умееш, кушай хлеб и запивай водой.
@@user-un5eu2ew6i Они действительно сырые и это на разрезе очень даже видно, вероятно опыта с мангалом у вас маловато.
Ну если Вы так думаете, то это тяжелый случай!
Сырые грибы
И как все и всегда майонез
Майонез это хорошо)
майонез? вам видимо не известно что с этим майонезом происходит во время жарки на мангале. но то такое. детям хоть не давайте
🤦♀️говорят сейчас вирус в воздухе летает, давайте задержим дыхание и не будем дышать.
@@KUHNIA57 говорят....
говорят кур доят. Вы впадаете в крайности в данной ситуации. А это свидетельство вашей неосведомленности либо равнодушия в этом вопросе.Дело ваше.
Волков боятся, в лес 🌲 не ходить👣!
И что происходит с майонезом?
Не обращайте внимание, все вкусно и никаких проблем. Это пишут те, кто волков боятся и не ходят в 🌲лес)))
Всё сгорело на хрен и укроп и чеснок
Ничего не сгорело, всё отлично)
Че попало... С грибами же всё просто, мазик, соль, перец и на мангал
Аж стошнило. И как по вкусу жаренный зелень. И огонь учитесь правильно развести
Мне вас жаль. Это же так грустно, что от вкусной еды тошнит☹️
После майонеза перестал смотреть....
Ну можно же заменить сметаной например)
Да, можно! Так и делаю со сметаной или гранатовым сиропом. Простите, просто к майонезу очень негативно в шашлыках отношусь, да и вообще...
@@aleksanders-orel все понятно)
Я извиняюсь - НО - укроп пожаренный на огне высыхает и портит вкус . Укроп в суп , в салате, с сыром .
Ну , каждому свой укроп
Кто ее к мангалу пустил !? Шампиньоны на решетке жарят - так сок не вытекает, размер 🍄 в два раза меньше нужен, маренуют час - два минимум !!!
Мадам оставьте это дело, не ваше это. Ах да, с праздником.
Судя по вашему нытью,вас тоже с праздником! А грибо получаются очень сочные и вкусные.
@@KUHNIA57 :D
@@KUHNIA57 ;))) не обращайте внимание:) все замечательно
Дерьмо,как можно туда класть чеснок????А сколько укропа ???!!!!Этт жеееесть !!!Майонез!!!
Прежде чем писать гневные комменты, сначала попробуйте приготовить. А чеснок к грибочкам самое то
Мадам, вы очень далеки от шашлыка. Неужели вы не видите, что все грибы у вас при насаживании потрескались, вид абсолютно не презентабелен из-за отвратительного качества грибов, да и насаживаите вы их не правильно (только не говорите что кто как хочет, есть правило которое не нужно нарушать).
Ну наверное Вам виднее)))
@@KUHNIA57 Я никого не хочу обидеть, но такие грибы нельзя использовать по всем канонам.
Не буду спорить. Каждый все равно останется при своем мнении.
@@KUHNIA57 Кто бы сомневался!
Зачем, приятной во всех отношениях, в частности: нежный голос, ухоженные руки, успокаивающие жесты, миловидной внешности, девушке мешать играть в повара, негалантно...
Испортила грибы, вид отвратительный, неправильно готовите не женское это дело
Сначала попробуйте,а потом делайте выводы.
Сам не умееш так отвали , грибы получились отменные.
Мне не нравится,фуфуфуфу
На вкус и цвет все фломастеры разные.
Кто же такие грибы маринует? Они не должны быть раскрывшиеся, а здесь все грибы раскрылись и почернели, такие только в мусор не жалко. УЖАС!!!