Como conservar legumbres y sopas en la nevera durante 3 semanas
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- Опубліковано 21 жов 2024
- En este vídeo te enseño una manera súper fácil para conservar tus sopas y tus legumbres cocidas en la nevera durante 3 semanas sin necesidad de congelar.
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Me ha encantado. Ahora toca aplicarlo... Gracias !
Hola. Encuentro que hay varias dudas sin contestar. Yo soy tecnóloga de los alimentos y os puedo dar la respuesta.
¿Se podría usar el congelador? Sí, pero hay personas que tienen un congelador muy pequeño y no pueden guardar ese extra.
¿Se conservaría mejor en el congelador? Sí, pero hay que tener la precaución de no usar envases rígidos como el vidrio ya que, al aumentar de volumen durante la congelación, estallarían.
¿Por qué no se debe hacer todos los días? Lo que no es conveniente es comer de esos envasados todos los días, porque la comida recién hecha tiene más nutrientes, concrétamente vitaminas.
¿Cuánto tiempo aguantarían en el frigorífico una vez abiertos? No más de dos días.
Una vez a temperatura ambiente, ¿no se pueden almacenar en la despensa? No, no son conservas. Que no tengan aire no va a impedir que crezcan otros microorganismos, pero lo harán mucho más lentamente a temperatura de refrigeración.
Muchas gracias por esta información, era justo lo que buscaba🤩🙌
@@susanananely18 Me alegro ^_^
me ha encantado el consejo, no conocía el truco. Gracias
Alucinante lo fácil que es! Gracias !
Hola Venu! Agradecerte antes que nada por enseñarnos tus conocimientos y que todo sea más fácil. Quería aprovechar para realizarte una consulta sobre este vídeo. Una vez conservados los garbanzos en el frigorífico, si los vamos a comer y no consumimos todo lo contenido en un recipiente, ¿cuanto tiempo aguantarían en el frigorífico una vez abierto el recipiente para volverlos a comer? GRACIASSS!
Excelentes datos, gracias por compartir. Mi pregunta es porque no se puede hacer esto todos los días?. Gracias.
me gusta tu cocina. El mueble donde tienes el libro de cocina es como un palé. Mola
Gracias, desde Mexico. 😊
Gracias guapísima por tu simpatía y generosos buenos consejos. Un placer conocerte. Seguro que lo utilizaré cuando lo necesite, ya que me parece una estupenda alternativa a congelar. Un abrazo.
Gracias por tus palabras, a veces estamos full con el tiempo y nos autocastigamos sin darnos cuenta tratando de poder hacer todo... esta es una buena alternativa, gracias
Acabo de subcribime me encanta tu canal esto método valdría para purés patatas guisadas arroces guisados o cualquier alimento en salsa espesa
Sinceramente parecía que estabas leyendo mis agobios, que bien de verdad... muchísimas gracias. De corazón... con mi hijo de terapias y de todo no llego así que genial. Ahora podré preparar sin miedo.
Claro que si Lina! :)
Gracias Venu! muy práctico!! me gustan mucho tus videos, muchas gracias!!!
Me alegro muchísimo Zorione :) Un abrazo muy grande!!!
Muchísimas gracias!!!!
Me ha gustado mucho estos consejos q sin duda los pondré en práctica....☺️😘
Pues mira que la ideia es estupenda y la voy a seguir saludos
Me alegro muchísimo Silvino! Espero que te ayude mucho :)
Me han servido mucho tus consejos. Salía de viaje 8 días y no sabía cómo dejarles legumbres a mis hijos. Genial. Gracias
Muchas gracias es muy practico
Me alegro mucho Anna!
excelente!! muy bien explicado!!! super valiosos tus consejos.
Gracias Venu!!! Excelente. Super sencillo. Wow!
Muy útil Venu, Muchas gracias por compartirlo, lo voy a poner en práctica. Un abrazo
Muchas gracias por tu información. Lo pondré en práctica.
linda qué tal fabulosos tus vids, una pregunta y las lentejas, garbanzos, frejoles, etc. cocinados, empacados , congelados y sellados al vacío cuánto tiempo duran?
Gracias me encanto y hago sopa de verdura par dos dias y al. segundo día ya se ha dañado muchas gracias
Me ha encantado
Q truco mas bueno y yo sin saberlo! Muchas gracias
Hola venu!! Porque no recomiendas hacerlo muy a menudo? Hay algun problema con este método? Me ha encantado el video, era justo lo que necesitaba!!👏🏻👏🏻
Como siempre un video super interesante😙
Walaa!! No sabía este truco! A ver si lo pongo en práctica
Genial!!!! Gracias Venu! 😊
qué temperatura tiene que tener para que el bote no se rompa por el calor?
Buenisimoooo hago con los dulces, pero no sé me ocurrió hacerlo con comida😋😍Consulta,una vez abierto el bote(frasco en Argentina)🤗 Por ejemplo los adukis, legumbres... qué tiempo duran? Gracias por tú aporte👌🙋😘
Hola!
Una vez que estan a temperatura ambiente no se pueden almacenar en la despensa en vez de en la nevera?
Porque en la despensa se pondrían agrios los alimentos . Como todo lo que sacas frio de la nevera y lo dejas afuera, peor si hace calor.
Yo como sugerencia diría que, para los que estamos solos, sería -bueno coger botes más pequeños para
no tener que dejar el grande a medias y comértelo en breve sí o sí, que al final es lo mismo ;P A no ser claro, que al darle la vuelta. no importe mucho el aire que tiene dentro sino que lo que importe sea que no le entre... nusé....
Un saludo! Me ha encantado!!
Si!!! Yo también lo hago así a veces...en porciones individuales! Genial el consejo guapa, muchas gracias por la inspiración! :)
A ti por compartir ;-*
Puedo guardar mi sopa con res, en un taper.? Y comer al día siguiente?
Fabuloso mensaje, me va a venir de perlasssss!!! Pero tengo una duda: si cocino unas alubias con verduras, es decir, con guarnición, ¿se pueden conservar del mismo modo? Por si el hecho de llevar más ingredientes que las alubias interfiere.
Muchísimas gracias por tus consejos! Un besooooo
Claro que si Noemi..siempre y cuando tenga suficiente líquido...si haces un estofado cuesta un poco más, te recomendaría que le echaras un poco de agua hirviendo para conservarlo bien! Un abrazo guapa y me alegro que te guste! :)
Me encantó la información. Pero me quedo una duda .una vez abierto el pote cuanto tiempo dura?
hola, me he comprado los botes estos de cristal, pero cuando les doy la vuelta se me sale todo el líquido, un desastres ¿sabes si es porque no los llebon hasta rebosar o que no los cierro bien o qué puede ser? muchas gracias si me puedes ayudar. Feliz 2019!!!
Hol Venu, el vídel està muy bien, perl porque No recomiendas hacerlo muy a menudo?
Sabes si se corre el riesgo de haber alguna toxina ?
Gracias
Hola, tengo lentejas .. puedo congelarlas en una bolsa de plástico, y cuando la necesite las bajo a descongerlar, las preparo y ya..mi pregunta es.. cuándo las prepare lo hago con agua de tiempo o tengo que hervir el agua y agregarla a las lentejas.. ojalá me puedas contestar x favor. gracias.
Hice esto con judías verdes (tenia overbooking de judias) hace más de 3 meses, añadiendo vinagre -eso sí- guardadas en armario orientado al nw o sea sin recalentamiento solar. Me pregunto en realidad si esa semiconserva puede durar mucho más. Que os parece?
Cuantos días dura la quinua cocida en el refrigerador?
Gracias!!! =)
y... ¿porqué no se podría poner en el congelador? ¿no se conservaría mejor ahí? Noto que dices que mejor no hacer seguido esto que muestras, y me gustaría que aclararas por que. gracias!
Creo que explotaría el vidrio en el congelador o freezer...ese seguramente es un motivo👌
Pregunta! Se pueden conservar en tupper?
A las futuras mamás se les recomienda prepreparar algunas comidas para sobrevivir a la cuarentena. Tus consejos también les vienen muy bien.
Comienzo recién la dieta de la sopa de col. En otras ocasiones al tercer día la sopa ya está pastosa y desagradable. Finalmente pienso hacerla en dos tandas a lo largo de la semana para que esté más fresca pero con este tip acabo de guardar tres sendos frascos qué me permitirán posponerlo un poco más por aquello del tiempo y pues sí, la frescura
Te agradezco por el tip.
Me pasaba lo mismo, lo que pote por hacer, es que un dia a la semana desinfectaba, lavab mis verduras y cortaba en bolsitas tipo ziploc dejaba las porciones de la verdura en el congelador pero solo hacia para una semana para que cada semana tuviera todo fresco. Y cada dia ya solo la ponia en una ollita como si fuera instantanea y listo ya tenia sopa fresca todos los dias. :)
gostei muito da dica.
2:46
hola venus muchas gracias por compartir,una pregunta:los frijoles y los sancochos tambien se conservan con el mismo procedimiento?
No se que son los sancochos, pero los frijoles si. Un saludo!
gracias venus,los sancochos son caldo con platanos,yuca y papas
@@venusanzchefcocinanatural565 hola, me he comprado los botes estos de cristal de Conasi, pero cuando les doy la vuelta se me sale todo el líquido, un desastres ¿sabes si es porque no los llebon hasta rebosar o que no los cierro bien o qué puede ser? muchas gracias si me puedes ayudar. Feliz 2019!!!
Cuando dices "nevera" te refieres sólo a ponerla en el refrigerador o o al congelador del refrigerador???
No hace falta congelarlos para unos días, se refiere al refrigerador...
Por favor, cómo conservar alimentos y verduras crudas en la nevera? En caso de que el alimento no alcance para revisar el frasco?
yo lo he hecho con legumbres pero lo del pure no lo entiendo, porque el pure hay que pasarlo por batidora , yo tengo entendido que hay que ponerlo al baño maria
Yo quería preguntarte en esta ocasión por ese libro que tan bien colocadito está a tu derecha, ¿es tu libro de cabecera? ¿Recomendable 100%? Cuéntame. Gracias:)
Hola Judith! No es mi libro de cabecera jeje, peor sin duda un libro que recomiendo tener!!! Un fuerte abrazo, Venu
Ademas de dar buenos consejos, eres simpatica y guapa
Hola Venu, gracias por este super práctico consejo. Sólo tengo una pregunta: ¿porqué dices que no hagamos esto cada día? Quiero decir, ¿no está bien cocinar para dos o tres días y tenerlo en la nevera? Yo es que ahora vivo sola y la verdad es que eso de cocinarme una crema de verduras para solamente una vez pues como que no se me da muy bien. Estoy acostumbrada a hacer calderos y no me importa comer lo mismo varios días. ¿Tienes alguna sugerencia para los que vivimos solos y no queremos estar cocinando cada día dos veces? Gracias.
Emma Ruiz
Tiene un programa, el "reto del menú saludable", que te da una lista de menús para comer toda la semana, cocinando prácticamente todo en un día y luego, con dedicarle como 30 minutos al día ya solucionas todas las comidas...
Hola! En el caso de las cremas. Si no nos llega para llenar el bote, como lo hacemos? Gracias!
Coger un tarro más pequeño, supongo... O añadir caldo o agua hervida, pero variaría la textura, claro! Lo ha explicado con los axukis...
Y los botes no de pueden congelar
me encantan tus consejos y todas las recetas tuyas que he probado están para chuparse los dedos , mmmmmm!
Una duda, tiene que guardarse en la nevera??? o solo la sopa?Gracias
En la nevera te dura 3 semanas, fuera de la nevera te dura 1 ;)
02:45 para ver la preparación.
La sopa de fideos o de pasta no me gusta como queda. Al dia siguiente queda un poco rara. No se si pasará igual con la semiconserva. Ya lo provaré
Ella es muy alta o la mesa está muy baja?...debe ser incómodo cocinar así
Supongo que, como casi todo el mundo, sencillamente, no cocina en la mesa!! Otra cosa es pasar alimentos a otro recipiente para guardarlos...
Se ve que Es muy alta
CLARO, yo estoy lo vi para las mermeladas, se puede dejar fuera de la nevera así? ???????
Solo que el miso se va a arruinar cuando lo recalientes 🤔 bueno pero está genial para legumbres gracias por el típ 😊
Hola (: ha dicho que el miso se lo echará después 🙏💚🥑
A mi me ha entrado un poco de aire en un pote. Lo he provado varias veces y no hay manera...
2:35 para ahorrar tiempo.
Por que no congelar? ??????
siempre entra algo de aire, en ese bote te entró aire,
La introducción mas larga que he visto, me imagino que algun dia dira los tips
Dios trabaja con la paciencia 🤗😅
Los granos son malos para el organismo.
🎉te propongo matrimonio
Ahora q viene el apagón mundial y la hambruna , sabes como dura más las legumbres pastas por años ??
Hola te veo un poquito de Desequilibrada
Por momentos en tus videos es un poco difícil entender todo lo que dices con tu acento español y a la velocidad y poca modulación con las que hablas. Es una critica constructiva. Tal vez solo es cosa de aprender dicción. Te ayudará para mejorar tus videos ;)
Gracias por las buenas ideas y consejos. Saludos desde Chile
Che loka
Al grano
8 minutos para explicar como guardar una sopa en la heladera? no tengo tiempo....
Gracias Venu qué práctico!!!
Me alegro de que te haya gustado!