@@Jajamilanto bude sakra velký byt😁. Při těch hrůzách kolem, jsou naštěstí na yt Breptove a jiní, kde se jde zasmát a pobavit se. Metal tomu chlapovi za vaření a za komunitu která tady vzniká.
@@grandfatherandfatmanparkou3486 Velmi dobře napsané. A Brepta mne hodně baví, jasné srozumitelné a opravdu inspirující. No to víte, bez ViFi a lednice ve 13 komnatě. Hi.
Odskúšané ...v utorok 24.11. o polnoci do rúry, dnes 25.11. o 12:00 dokončené. Výsledok famózny 👍👍👍 Trochu som to prehnal so soľou, ale nabudúce už budem mať presnejší odhad. Ďakujem za recept. Odporúčam každému vyskušať !
Ou ou , komfitoval jsem uz temer vsechno , ale hovezi me nikdy nenapadlo , uz vidim ze to bude lepsi nez drahej steak , porad se mam co ucit , diky mistre .
Tak jsem celou noc shanel a sehnal receptury podle ČSN z roku 1964 až 1989. A těším se, až to přijde. A to vše jen díky Vám. Díky za Vaši tvorbu. Díky!
No teda ! Zkusím to taky takto, do teď je dělám obdobně, myslím s těmi přílohami, ale maso dlouho vařené-tažené. Toto musí být ještě větší mňamka ! Díky za inspiraci.
No,p.Brepto,tento recept vypada uzasne!!!Je suprovy ale jiste moc dobry !!!Krasne na taliri nazdobene!!!Zkusim tento recept! Uz jsem delala od vas,ten Burt -gulas,velice nam chutnal! Jste sikovny kuchar!!!Dekuji! 😍🔮🎅🐧😛
Díky za recept je skvělej, ostatně jako všechny vaše recepty a jejich originální podání. Mám ale jeden dotaz protože nejsem moc příznivcem rostlinných olejů. Lze na místo oleje použít vepřové sádlo?
Dobrý den a nebo večer přeji.Máte velice pěkné nože tak bych se chtěl zeptat jestli si je brousíte sám a když ano tak na čem a jak?Děkuji.Dobře nabroušený nůž je k vaření zapotřebí tak bych chtěl znát vaše zkušenosti.
Zdravím! Následující sobotu podvečer bude živý stream kde u povídání budu brousit nože na brusné sadě KMFS od www.premiove-noze.cz Určitě se koukněte! 👍😎
Výýýýýborný recept na dvakrát jsem to skolil a pak se odkulil do výčepu. A co ten výpek zužitkoval jsi ho, já jsem zněj udělal něco na způsob "cibulové" omajdy.
Brepta si dáva hovädzie rebrá a oproti nemu sedia 2 vegáni a vravia mu: pre to vaše jedlo musela zahynúť krava! Brepta: a bola to vari vaša príbuzná ???
@@lubomirzobka6877 jojo, to mi někdo říkal toto : " jak můžeš jíst mrtvý maso" a tak odpovídám " Syrový a živý by se to se mnou chtělo poprat" . A sranda před mnoha lety byla ve vegetariánský restauraci, v které jsem vytáhnul z tašky dva buřty a přihodil si je k nějaký kaši. Vyhodili nás za dvě minuty. Dnes už bych se vyhodit nenechal😊
@@qapak27 Ano ta zelenina se na konfitovani moc nehodi, to uznavam. Ale nezkousel sem ji jeste konfitovat, tak to nemohu moc posoudit, Ale u masa opravdu opravdu se nemusite bat. Konfitovani v oleji (tuku), je opravdu super uprava a doporucuji vyzkouset. Tam se ten tuk vazne nevpije a maso je krehoucke, stavnate.
@@qapak27 Doporucuji zacit s kachnou, kuretem, i husou...Ale podle me je konfitovana kachna uplne bozi :-) Ale kazdy mame jine chute. Ja rozhodne chci zkusit pridat i tu zeleninu, abych mohl posoudit jak moc ona natahne ten tuk. Ale pri te teplote si myslim ze to nebude tak strasne. Rozhodne musite dodrzet teplotu a cas.. U konfitovani dve nejvic dulezite veci. Navic ten olej pak doporucuji slit a da se pouzit na dalsi konfit. Ale se stejnym druhem masa! Co je pod tukem, tak klasicka stava..Jak pisu, pokud mate rad kachnu, zacnete s konfitovani s ni...
Aramaxik _ rika se tomu komfitovani , je to v podstate takovy dusenovarenopeceni v tuku , z masa neutece jedinej zdibinek stavy a chuti , vyzkousej , treba kachni stehna , ale i kralik je takhle mnohem lepsi
@@koryska1 - je to presne tak mastny kolik ti zustane na mase oleje kdyz ho z nej vytahnes , dovnitr se zadnej tuk nedostane , a ani neutece temer zadna stava z masa , a pokud si nikdy nedelala konfitovanou kachnu tak vrele doporucuju , naprosta dokonalost a hlavne to clovek nikdy nezkazi :-) , vysledek je vzdycky perfektni , ja uz mam objednany hovezi masity zebra , 14 dni budou zrat poveseny v solny jeskyni , tesim se jak malej pepicek :-)
Já asi budu muset zavřít odebírání. Kdo si tu hubu má stále utírat. Díky, dobrá inspirace. +Laik.
To máte dobrý, jak jsem už o 4 kila v plusu, a to odebírám jen asi 2 měsíce. Pan Brepta je virtuóz.
@@grandfatherandfatmanparkou3486 Tak to já vyběhám, k lednici.
@@Jajamilanto bude sakra velký byt😁.
Při těch hrůzách kolem, jsou naštěstí na yt Breptove a jiní, kde se jde zasmát a pobavit se. Metal tomu chlapovi za vaření a za komunitu která tady vzniká.
@@grandfatherandfatmanparkou3486 Velmi dobře napsané. A Brepta mne hodně baví, jasné srozumitelné a opravdu inspirující.
No to víte, bez ViFi a lednice ve 13 komnatě. Hi.
@@Jajamilan 👍😊 by se psalo, ale kuchyně nepočká. Kouknu a načatý okurky, balení parku a zase na Breptova videa. Díky za Váš nadhled a zdar a sílu
Brepto!Tak toto je pecka!!!👏👍👏👍
Úžasné, tak tento recept určite urobím. Ďakujem :-)
Odskúšané ...v utorok 24.11. o polnoci do rúry, dnes 25.11. o 12:00 dokončené. Výsledok famózny 👍👍👍 Trochu som to prehnal so soľou, ale nabudúce už budem mať presnejší odhad. Ďakujem za recept. Odporúčam každému vyskušať !
Pecka recept👍😁
Panie Brepta!! Jest Pan genialnym kucharzem!!!!
To je parada! Musim vyskusat, jed skonci karantena. A super video. Cim dalej tym lepsia kvalita
Ou ou , komfitoval jsem uz temer vsechno , ale hovezi me nikdy nenapadlo , uz vidim ze to bude lepsi nez drahej steak , porad se mam co ucit , diky mistre .
Tak jsem celou noc shanel a sehnal receptury podle ČSN z roku 1964 až 1989. A těším se, až to přijde. A to vše jen díky Vám. Díky za Vaši tvorbu. Díky!
Děkuji a gratuluji! 👍
Dobrý den, mohu se zeptat,kde jste ty normy sehnal,marně je sháním již delší dobu.Na ceně tak moc nezáleží.Díky za tip.
Brepto,moc krásná práce👍🙄
Úplně cítím ten taneček,na mém mlsném jazýčku🤗😋
Záleží na tom jak se to připraví a to je dobrý vidět na tomto videu! 👌👌👌
No teda ! Zkusím to taky takto, do teď je dělám obdobně, myslím s těmi přílohami, ale maso dlouho vařené-tažené. Toto musí být ještě větší mňamka ! Díky za inspiraci.
Tak kupuji žebra 😉✌
Dvanáct hodin konfitovaná žebírka... Ani jsem nemusel pouštět video abych věděl, že to bude bomba! No, ale pustil jsem. A byla to bomba!
tak určitě to je prostě nádhera , upeču to až budeme mít rodinnou sešlost
No,p.Brepto,tento recept vypada uzasne!!!Je suprovy ale jiste moc dobry !!!Krasne na taliri nazdobene!!!Zkusim tento recept! Uz jsem delala od vas,ten Burt -gulas,velice nam chutnal! Jste sikovny kuchar!!!Dekuji! 😍🔮🎅🐧😛
To mne těší že zkoušíte vařit podle mých návodů!
Kufradrát chasníku UMÍŠ. Vyzkouším. Díky za inspiraci
No ty vole, to je nádhera!!! 👍
Áno rebierka boli z vola !!!
Všechny Vaše recepty jsou super! Uvítala bych neco na Vánoce. Děkuji.
Můžu poprosit o nějaký dobrý recept na sladkovodní ryby? (myslím stiku, uhore, candata atd.,hlavne ne kapra.)...
Pokusím se!
Nádhera jako vždy 😊😊😊
Super recept, vyzkoušeno, bude častěji. Obdobně dělám kachnu.
Díky za recept je skvělej, ostatně jako všechny vaše recepty a jejich originální podání. Mám ale jeden dotaz protože nejsem moc příznivcem rostlinných olejů. Lze na místo oleje použít vepřové sádlo?
Můžete! V pohodě, ale bude mít malinko "vepřový nádech" 👍
Luxusní👍akorát bych raději použil sádlo, než olej..to by bylo ještě luxusnější😉 ze sádla je totiž všechno luxusnější, než z oleje..viz tvé hranolky
Hrozně mně baví jak se ten frajer s tím jídlem mazlí . Mám chuť a ještě to není hotové . Děkuji
😂
Jó luxus 👍 😉, v pátek byla krkovice s bramborem a cibulí..,moc chutnalo 😊. Zeptám se, měl jste u trouby noční směnu, nebo jela od brzkého rána? 😀
Zakládám na konfit v jedenáct večer 😂 Druhý den máte oběd 👍
@@RBBrecipes Ještě že nejsem namesicni, to bych se mohla probudit vedle trouby s vidličkou v ruce.. 😆😄
Tak na toto sa teším :)
Super
Mohu použít pomalý hrnec místo trouby?
Ano! 👍
toto musí byť veľmi mňamka
Vypadá to hezky ale já bych dala méně oleje ale určitě zkusím ale krásné je jak je ta sůl tymián a další v tom mase to se mi líbí to krásne vypadá
Šlo bby to i z plece? Moc děkuji.
Já myslím, že šlo. Jen tam nebude ta struktura žeber. Já to teď budu dělat z pupku. Jak dopadnu dám vědět.
Tak to je dost dobrá chorsterová prasárna, ale tu já tůze rád 😁
Mozem takto pripravit aj brisket ?
Hrudník je dobrý, můžete konfitovat kratší dobu.
Super recept. Ale musim tam dat tolko oleja ? Ci bez neho to nieje ono ?
Ano, tolik oleje je při konfitovaní potřeba, dělám obdobně i kachnu a výsledek je úžasný a vůbec to není mastné, také jsem se bála.
@@adelakrocova8880 dakujem pekne. Urcite vyskusam. To masko vyzera super
Dobrý den a nebo večer přeji.Máte velice pěkné nože tak bych se chtěl zeptat jestli si je brousíte sám a když ano tak na čem a jak?Děkuji.Dobře nabroušený nůž je k vaření zapotřebí tak bych chtěl znát vaše zkušenosti.
Zdravím! Následující sobotu podvečer bude živý stream kde u povídání budu brousit nože na brusné sadě KMFS od www.premiove-noze.cz Určitě se koukněte! 👍😎
@@RBBrecipes Děkuji a podívám se.
Jako tohle zveřejnit v neděli když jsou obchody zavřené? 😆. Pavlovův reflex...😆..vypadá to prudce jedle, již vím co vařím příští sobotu! 👍
😂
BABICA- čum na to ako má robiť dobrá žranica !!!
😂
Krásny recept ale rada by som vedela na čo sa použije šťava z mäska?
Můžete opatrně odebrat olej na další použití a z usazené šťávy udělat omáčku na talíř. 👍
Jinak krasnee
Brepto, příště větší pekáč a já se pozvu :D :D :D
😂👍
Výýýýýborný recept na dvakrát jsem to skolil a pak se odkulil do výčepu. A co ten výpek zužitkoval jsi ho, já jsem zněj udělal něco na způsob "cibulové" omajdy.
A vo tom to je 😂❤️👍
@@RBBrecipes Vaření=Relax do neklidný doby!
A co nějaký luxusní recept na krevety? 🤤 Nebo mořské plody celkově a ryby mňam
Pokusím se!
Huba sa mi skrúca... Mňam. Ale neviem, či by pri 12hodinovom pečení aj niečo iné doma nevystrelilo do výšin :)
To je hotovy gastrosex !!!-)))))))
8 dislike, to máme 8 vegetariánů co nejsou nad věcí 😛. Moc pěkný.
Česnek byl jen jeden stroužek? Diky
Brepta si dáva hovädzie rebrá a oproti nemu sedia 2 vegáni a vravia mu: pre to vaše jedlo musela zahynúť krava! Brepta: a bola to vari vaša príbuzná ???
@@lubomirzobka6877 jojo, to mi někdo říkal toto : " jak můžeš jíst mrtvý maso" a tak odpovídám " Syrový a živý by se to se mnou chtělo poprat" .
A sranda před mnoha lety byla ve vegetariánský restauraci, v které jsem vytáhnul z tašky dva buřty a přihodil si je k nějaký kaši. Vyhodili nás za dvě minuty. Dnes už bych se vyhodit nenechal😊
Recept fajn a líbí se mě ale s tím množstvím oleje bych ten brambor a především maso se zeleninou před podáním na talíř osušil ubrouskem ;-)
To je konfitování, bude te se divit, ale ten olej se pri tehle teplotě do masa nedostane...
@@nuke9810 OK ovšem když se podívám v 8:09 jak ta mrkev pod sebou dělá loužičku oleje tak já osobně bych to dal přes ten papírový ubrousek...
@@qapak27 Ano ta zelenina se na konfitovani moc nehodi, to uznavam. Ale nezkousel sem ji jeste konfitovat, tak to nemohu moc posoudit, Ale u masa opravdu opravdu se nemusite bat. Konfitovani v oleji (tuku), je opravdu super uprava a doporucuji vyzkouset. Tam se ten tuk vazne nevpije a maso je krehoucke, stavnate.
@@nuke9810 V pořádku...určitě vyzkouším...
@@qapak27 Doporucuji zacit s kachnou, kuretem, i husou...Ale podle me je konfitovana kachna uplne bozi :-) Ale kazdy mame jine chute. Ja rozhodne chci zkusit pridat i tu zeleninu, abych mohl posoudit jak moc ona natahne ten tuk. Ale pri te teplote si myslim ze to nebude tak strasne. Rozhodne musite dodrzet teplotu a cas.. U konfitovani dve nejvic dulezite veci. Navic ten olej pak doporucuji slit a da se pouzit na dalsi konfit. Ale se stejnym druhem masa! Co je pod tukem, tak klasicka stava..Jak pisu, pokud mate rad kachnu, zacnete s konfitovani s ni...
Vyzerá to naozaj super, ale nie je to mastné veľmi, resp. nie je to mäso nasiaknuté olejom ?
Není, nebojte se. Nechejte maso chvíli okapat na ubrousku třeba.
Pane, Vy jste gastronomický bůh.
Děkuji, ale to si snad ani nezasloužím 👍
Maso dobré
Ale nechápu tam neak tunu toho oleje.
Aramaxik _ rika se tomu komfitovani , je to v podstate takovy dusenovarenopeceni v tuku , z masa neutece jedinej zdibinek stavy a chuti , vyzkousej , treba kachni stehna , ale i kralik je takhle mnohem lepsi
@@hartman12349 ok paráda
@@hartman12349 a je to hodně mastné? NIkdy jsem to nepřipravovala a ani nejedla :), díky
@@koryska1 - je to presne tak mastny kolik ti zustane na mase oleje kdyz ho z nej vytahnes , dovnitr se zadnej tuk nedostane , a ani neutece temer zadna stava z masa , a pokud si nikdy nedelala konfitovanou kachnu tak vrele doporucuju , naprosta dokonalost a hlavne to clovek nikdy nezkazi :-) , vysledek je vzdycky perfektni , ja uz mam objednany hovezi masity zebra , 14 dni budou zrat poveseny v solny jeskyni , tesim se jak malej pepicek :-)
Ne ne,to je teror na chuťové buňky.🙂
😂
A co s tím zbylým olejem!? Neříkejte mi, že se vstřebá...
Můžete lžící odebrat a uschovat. Ze šťávy omáčku.
@@RBBrecipes Asi si myslím, že to není a tak úsporné řešení. Hovězí vypadá skvěle, ale za tu cenu...
Byl bych takový zvíře, že bych si do toho naložil sejry a za tři týdny si přivodil zlucnikovy záchvat...to udělám.
@@JMSERVIS no nevím, já kupuji hovězí žebra za cca 140,--Kč / kg.