Como Hacer CHUPE DE CAMARONES AREQUIPEÑO (TRUCOS 😱!!) | 🦐CHUPE DE CAMARONES Receta Fácil y Rápida!

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  • Опубліковано 21 січ 2021
  • En éste vídeo te enseño como hacer CHUPE DE CAMARONES AREQUIPEÑO, el mas rico chupe de camarones peruano, mediante una receta fácil y rápida. Aprenderás el trucos y tips de como hacer para que el chupe de camarones te quede delicioso y como se prepara en Arequipa. Has tu chupe de camarones de manera fácil, rápida y deliciosa...y sobre todo en casa!
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    *RECETA DE CHUPE DE CAMARONES AREQUIPEÑO*:
    Ingredientes:
    - Camarones 1/2 kg
    - choclo mediano
    - 2 papas canchan
    - trozo de kión
    - diente de ajo grande
    - 1 zanahoria mediana
    - 1 cebolla mediana
    - 1 rama de apio
    - 1 trozo de poro mediano
    - 1 nabo mediano
    - zapallo 1/2 kg
    - 1 ramita de huacatay
    - 250 gr. de queso fresco
    - 200 gr. de habas verdes
    - 1/4 de taza de arroz
    - 200 gr de alverjas
    - 2 cucharadas. de ají panca molido
    - 6 cucharadas de leche
    - caldo de pescado 1 litro
    - 2 unidades de huevos
    - 5 cdas de aceite vegetal
    - 2 tazas de agua
    - 2 cucharadas de sal
    - 1/4 de cucharada de pimienta
    CHUPE DE CAMARONES PREPARACIÓN
    hacer un aderezo sofriendo la cebolla, el ajo, y el ají panca. Agregar sal y pimienta. Luego agregar el coral de los camarones. Agregar el choclo y la zanahoria picada. Dejar hervir por 10 min. Luego agregar las verduras y las papas picadas. Agregar los camarones lavados, dejar hervir por 8 minutos y agregar finalmente el queso y la leche. (Seguir las indicaciones y tips, tal/ cual en el vídeo)
    SI LLEGASTE A LEER HASTA AQUÍ, COMENTA CON UN CORAZÓN ❤
    GRACIAS!!

КОМЕНТАРІ • 220

  • @fabiolarojas7787
    @fabiolarojas7787 3 роки тому +22

    Que delicioso!!! Como arequipeña afirmo que es la mejor receta

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      Muchísimas gracias!! Me alegra mucho tu comentario! 🤗
      Que receta quisieras en el próximo video? 😉

    • @fabiolarojas7787
      @fabiolarojas7787 3 роки тому +1

      Quisiera la receta de Seco de Carne. Muchas Gracias.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      @@fabiolarojas7787 listo! Ya lo tengo anotado pronto subiré la receta de seco de carne!! 😉👍🏻
      De que parte del Perú me escribes amiga?

    • @maritzatapia7056
      @maritzatapia7056 3 роки тому +3

      En el chupe no van alverjas ni se le pica el apio el nabo ni el porro y le falta el cau cau. Vivo en Arequipa lo comi infinidad de veces y nunca vi los ingredientes arriba indicados peeo poe lo demas todo bien. Bueno debe ser una variante.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      @@maritzatapia7056 gracias por tu aporte amiga. La receta me la enseño una Arequipeña, siempre la hice así y me queda delicioso sería bueno probar tu receta, si fueras tan amable de compartirla. 🙏🏻

  • @virginiamercedessalazarlle6737

    Te Escribo de la tierra de los Camarones Arequipa, Perú.. Muy bien te Felicito..
    .me Encanta.. Los camarones.. El Chupe en Especial

  • @teresavalenciabolanos2042
    @teresavalenciabolanos2042 9 місяців тому +1

    Buena receta desde Camana Arequipa Perú 🇵🇪 no sabía del fondo de pescado 🐠 agradecida por tu receta

  • @ivonneirigoyen2900
    @ivonneirigoyen2900 4 місяці тому +1

    SE VE M
    RIQUÍSIMO 😋 GRACIAS POR ORIENTAR SIGA ADELANTE DESDE BOLIVIA 🇧🇴🙏🏼🥰

  • @melhicks1540
    @melhicks1540 Рік тому +5

    Lo mejor del mundo, saludos hermanos arequipeños la mejor gastronomía

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому +1

      Gracias querida compatriota!!! de que pais nos ves!

  • @blackdigitalnomad.
    @blackdigitalnomad. Рік тому +3

    gracias. aquí prácticar me español y aprender comida de Perú! 🇵🇪♥️🇵🇪♥️

  • @belenencalada7065
    @belenencalada7065 9 місяців тому +1

    Ni en tradiciones y en otros restaurantes sabe como salió mi chupe gracias por la receta.

  • @FranhertHomeroCamachoLis-wl6vu

    Que rico hoy prepare un chupe de camarones después de ver su video gracias xla receta

  • @maribels.r.2548
    @maribels.r.2548 2 роки тому +12

    Soy mexicana pero me encanta la comida ariquepeña saludos!!!

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      Saludos 🤗 Aquí te comparto ésta deliciosa receta que estoy 100% seguro que te encantará! bit.ly/paparellenacrocante

    • @kristelfiore1330
      @kristelfiore1330 2 роки тому

      Que sabor tendrá la fruta nance de México 🇲🇽

    • @kelakaren1988
      @kelakaren1988 Рік тому

      Ese no es el verdadero chupe de camarones te lo digo soy de Arequipa

  • @mercedesbrizuela7477
    @mercedesbrizuela7477 2 роки тому +3

    Buenos días, soy Mercedes de Córdoba capital, Argentina.
    Me encanta este chupe. Lo deleite cuando visite Arequipa. Regrese en varias ocasiones y última vez fue 2019.Ahora preparó un viaje con mis dos hijos para el verano. Así, poder disfrutar de todo más que nada de la gastronomía. Saludos

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Genial amiga, me alegra que disfrutes de nuestra gastronomía! 🤗 Me gustaría invitarte un almuerzo y así poder hacer un vídeo sobre tus comentarios 😉👍🏻 aquí te comparto más de mis videos bit.ly/lamejorcomidaperuana

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Espero pronto tenerte por aquí!

  • @RodyPerezSanMartin
    @RodyPerezSanMartin 7 місяців тому +1

    Saludos cordiales desde bergamo p
    Italia muy buena receta...para la próxima una pariguela de pescado

  • @fabyteran3188
    @fabyteran3188 3 роки тому +3

    Que rico, no lo hé probado años... derde Holanda

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      😱 Woo ! Será motivo de que ahora ya puedas prepararlo en casa, como vez es muy fácil de hacer... Te mando un fuerte abrazo hasta Holanda! 🇳🇱
      Aquí te comparto una deliciosa receta!
      bit.ly/3oj9dnx

  • @lilianjudithninachavez7525
    @lilianjudithninachavez7525 Рік тому +1

    Gracias, buena guía

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      De nada! Gracias a ti por ver mi video. 🤗

  • @carmencitapincemin9962
    @carmencitapincemin9962 7 місяців тому +1

    Soy hija y nieta de arequipeños , se me hace agua la boca, por favor con que puedo remplazar el huacatay porque yo vivo en Francia y aqui no se consigue.
    Muchas gracias. Bendiciones y exitos

    • @kimanff6340
      @kimanff6340 5 місяців тому

      Solo omitar, se lo que se siente no encontrar el ingredientes, y la mayoria esta en polvo

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 Рік тому +3

    Que rico. Gracias por la receta

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      De nada Adolfo! Gracias a ti por ver mi vídeo, espero te gusten mis demás recetas. ✨🙏🏻

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому +1

      🤗 de nada! Gracias a ti por dejar tu like

  • @Andredesserts
    @Andredesserts 3 роки тому +4

    Está debe ser una de las mejores recetas de Perú ! Soy fan de las recetas con camarones felicitaciones por esta receta u gracias por compartirla !!!!

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      Muchas Gracias amiga! 🤗, que bueno que te haya gustado, no sabia que eras fan de los camarones, que otra receta con camarones conoces o me recomiendas?...

    • @Andredesserts
      @Andredesserts 3 роки тому

      @@cocinerodklle mmm bueno cóctel de camarones, arroz chino con camarones o pasta a la marinera 🤤

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      @@Andredesserts Woo! 🤩 Solo leer los nombres suenan deliciosos! ... 😉👍🏻

  • @estelamarinaespinolasanche248
    @estelamarinaespinolasanche248 Рік тому +2

    Esta receta es muy buena felicitaciones de Perú

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Gracias, saludos querida amiga!! de que parte de nuestro hermoso país?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Muchas gracias querida Estela! De que parte del Perú?

  • @elenaquintanatocto5951
    @elenaquintanatocto5951 2 роки тому +1

    Desde PERÚ un fuerte abrazo.
    Muchas Bendiciones y felicidades.
    Elena.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias amiga Elena! De que parte de Perú? Ayúdame compartiendo mi vídeo para poder llegar a más personas! 🤗🙏🏻

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Gracias!!! 🤗

  • @maquillajepermanentesindolor
    @maquillajepermanentesindolor Рік тому +2

    Te estoy viendo desde Panamá

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      ohhh!! Te mando un fuerte abrazo hasta Panamá!! Dios te bendiga!

  • @rosamarinterrones5547
    @rosamarinterrones5547 Рік тому +2

    Queeeer rikaaaa receta primito q Dios te bendiga saludos

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      🤗🙏🏻☺️muchas gracias prima!! Jeje como descubriste mi canal? Jajaja

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Gracias prima!!! 🤗

  • @frucasaltda.lopezbustamant9412
    @frucasaltda.lopezbustamant9412 11 місяців тому

    Hola Desde Chile Lonquen Comuna Talagante

  • @virginiawahlborg5913
    @virginiawahlborg5913 2 роки тому +3

    Gracias por compartir m.tus recetas . Que hacemos si no hay huacatay. Te escribo de Suecia.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Simplemente debes obviar este ingrediente ya que lamentablemente no tiene reemplazo. 😉👍🏻

  • @pedrolazoperochena3787
    @pedrolazoperochena3787 2 роки тому +3

    COMO BUEN AREQUIPEÑO QUE SOY DE LA TIERRA DEL CAMARON VALLE DE MAJES- CORIRE- AREQUIPA ,TE ENVIO MIS FELICITACIONES POR LA EXCELENTE PREPARACIÓN DEL CHUPE AREQUIPEÑO .
    MUCHAS GRACIAS. ADELANTE. NO LE PONGAS KION NI ALBERJITAS, Y CUANDO HACEMOS LIMPIEZA EN LA CABEZA DEL CAMARON SOLO LIMPIAS Y SACAS LA BOLSA DE KK,...LA BOLSITA DEL CORAL QUEDA EN LA CABEZA DEL CAMARÓN, BUENO SON ESTILOS Y MANERAS DE PREPARAR EL CHUPE DE CAMARONES, PERO EXCELENTE Y TE FELICITO PAISANO AREQUIPEÑO DKLLE. ADELANTE.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Muchas gracias por la recomendación estimado Pedro, lo tendré en cuenta en el próximo video. Te mando un fuerte abrazo.

  • @elenaquintanatocto5951
    @elenaquintanatocto5951 2 роки тому +1

    Esta muy excelente su video.
    Y el chupe de camarones
    Muchas bendiciones y felicidades.
    Desde PERÚ un fuerte abrazo.
    Elena.. Quiciera en la próxima receta..

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      Gracias amiga!! 🤗 Dime qué receta quisieras para la próxima receta?

    • @lourdesarriola27
      @lourdesarriola27 2 роки тому +1

      Cómo hacer chupe de camaroncitos chinos?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@lourdesarriola27 pronto subiré un vídeo renovando la receta 🤗

  • @margaritamoraneyra9126
    @margaritamoraneyra9126 Рік тому +2

    ¡Que rico! Hoy lo haré gracias por la receta 👍👍👍👍👍

  • @lilalourdesgarciarivera9730
    @lilalourdesgarciarivera9730 3 роки тому +1

    Felicitaciones!!! Exquisito.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      Muchas gracias! 🤗 Te invito a prepararlo en casa! Y aquí te comparto una receta de la selva ua-cam.com/video/TXDl5imqr7k/v-deo.html de que parte del Perú eres?

  • @cocinerodklle
    @cocinerodklle  3 роки тому +1

    Gracias por ver el vídeo y dejar tu LIKE! Dime que te ha parecido ésta receta?? CONOCIAS EL TIP DE QUITARLE EL CORAL?
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    DIME, DE QUE PARTE DEL MUNDO 🌍 ME ESTAS VIENDO?

    • @violetacabrera549
      @violetacabrera549 2 роки тому +1

      Justo eso quería saber , que hacían con esa parte de la cabeza

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      @@violetacabrera549 Espero que mi vídeo te haya podido ayudar.

  • @maquillajepermanentesindolor
    @maquillajepermanentesindolor Рік тому +2

    Me desmayare. Se ve delicioso.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Muchas gracias querida Rosa! me ayudas mucho compartiendo mi vídeo. Dime desde donde me comentas?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Siii está muy rico!!

  • @olgaysidromorales3979
    @olgaysidromorales3979 3 роки тому +1

    Esta delicioso ,hoy boy a cocinar la delicia gracias.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      Muchas gracias, me cuentas como te quedo. Desde donde mes escribes amiga?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      🤗🤗🤗

  • @estelachumpitaz9668
    @estelachumpitaz9668 2 роки тому +2

    Hola me gustó mucho tu reseta arequipeña me gusta mucho guapo lo haré ahora te escribo desde España Barcelona muchas gracias i éxitos me gusta los platos de Arequipa son muy ricos deliciosos mi madre es de carabeli adeo chau grasias chabal

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias a ti querida Estela por tu comentario! Ayúdame compartiendo mis videos para poder llegar a más personas! 🤗. Cuánto tiempo viviendo por allá?

  • @carmentippe2435
    @carmentippe2435 2 роки тому +1

    Se ve delicioso, mañana preparo

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Genial Carmen, espero tu comentario diciéndome que tal te quedo. De que parte del Perú me escribes amiga?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      🤗

  • @LuisRamirez-ur5hw
    @LuisRamirez-ur5hw Рік тому +1

    Si conocía chupe camarón sopa arequipeña

  • @doracerquin5723
    @doracerquin5723 2 роки тому +1

    Estuy muy feliz de ver su recetadechupe de camaronesdesde Nueva York

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias Dora! Espero pronto lo pongas en práctica! 🤗🤗🤗 Un fuerte abrazo hasta el país donde resides! Espero pronto te des una vuelta por aquí

  • @pilarurquidi7187
    @pilarurquidi7187 3 місяці тому

  • @elenamanosalvamarin1053
    @elenamanosalvamarin1053 3 роки тому +1

    Wao que buena receta!! se ve delicioso!! bendiciones y éxitos

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      Muchas Gracias 🤗! Que receta quisieras ver en el próximo video? 😉👍🏻

    • @elenamanosalvamarin1053
      @elenamanosalvamarin1053 3 роки тому +1

      @@cocinerodklle un arroz con mariscos o un lomo saltado..

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      @@elenamanosalvamarin1053 excelente, limón saltado ya tenemos en el canal... Ve a verlo ahora. Ya me pondré a grabar la receta de arroz con mariscos. 😉👍🏻

  • @katyanadesdecero
    @katyanadesdecero 3 роки тому +1

    Muy buena receta , gracias, espero y me salga igual 😊👋

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      Estoy seguro que te saldrá delicioso, solo sigue todos los pasos. Desde que parte me escribes amiga?
      Que receta me sugieres para el próximo video?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Claro que sí!!! Solo sigue los pasos a detalle! 🤗 Desde donde me comentas?

  • @elisabetcatacora8565
    @elisabetcatacora8565 2 роки тому +2

    Peru

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Recibe un fuerte abrazo querida amiga!!

  • @maritzadurandpaitan8338
    @maritzadurandpaitan8338 Рік тому +1

    Lo prepare hoy me gustó la forma como explico

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Me alegra mucho ☺️ gracias por tu comentario, me ayudas mucho compartiendo la receta con tus amistades! 😉👍🏻

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Gracias!!! 🤗

  • @giandolytomash.4154
    @giandolytomash.4154 2 роки тому +1

    mañana lo preparo se ve delicioso

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Claro que sí amiga, cuéntame qué tal te quedó?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Genial! Me comentas que tal te quedó!!

  • @marinatamara2314
    @marinatamara2314 2 роки тому +1

    delicioso!!!

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Muchas gracias querida Marina. 🤗🤗

  • @Christian-kd2db
    @Christian-kd2db Рік тому

    Una pregunta cuanto tiempo debe cocer el camarón creo q si se pasa mucho tiempo se pone duro? Cuantos minutos debe cocinarse

  • @yimychoque282
    @yimychoque282 Рік тому +1

    El chupe de camarón es de camana😎❤️

  • @mariajmurga4400
    @mariajmurga4400 Рік тому +1

    Falta el huatacay, yo como Arequipena lo hago in poco diferente

  • @giulianamoscoso8350
    @giulianamoscoso8350 2 роки тому +1

    De que parte del mundo nos transmite sus ricas recetas yo le escribo desde Arequipa.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      Que tal!! Gracias por ver los vídeos! Yo vivo aquí en Perú, en la ciudad de Lima. Feliz aniversario para la hermosa ciudad blanca de AREQUIPA

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Yo desde Lima! 🤗

  • @elizabethcanchacoperaza1351
    @elizabethcanchacoperaza1351 2 роки тому +2

    Si quieres aprender a hacer un chupe de camarones ven al valle de majes, disculpa pero te falta

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Hola amiga, me encuentro en Arequipa, como te ubico?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@landosaccheri6602 saludos amigo, Feliz año!

  • @kristelfiore1330
    @kristelfiore1330 2 роки тому +1

    Exquisito 👌👌👌pero demasiada sal 🧂🚨🚨🚨🚨

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      😅 parece, quedó en el punto de sal exacta para mí, pero bueno eso ya es a gusto de cada quien, 😉👍🏻 desde donde me comentas querida amiga?

    • @kristelfiore1330
      @kristelfiore1330 2 роки тому +1

      @@cocinerodklle Miami bueno osea la sal si es rica pero a mi en hace daño entonces es más yo ni uso sal si no hasta cuando ya está servido y ahí le voy poniendo sal a mi gusto 👅👍

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      @@kristelfiore1330 comprendo amiga! Te mando un fuerte abrazo hasta Miami! 🤗 Bendiciones!

  • @marcelapolar3155
    @marcelapolar3155 3 роки тому +6

    Se ve muy bueno, lo que no me gusto es que no limpiaste los camarones o langostinos.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      😱 no!!... si los lavé amiga Marcela... LUEGO DE QUITAR EL CORAL, LOS LAVÉ. 😉👍
      Desde que parte del Perú me escribes?

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      😱😱😱

  • @estelachumpitaz9668
    @estelachumpitaz9668 2 роки тому +1

    Me gustaría mucho la reseta de rocoto relleno no sé cómo preparalo como vosotros muchas gracias

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Claro que sí, esa receta ya está entre mis videos solo es cuestión de que vayas a verlo amiga. 🤗

  • @lourdesarriola27
    @lourdesarriola27 2 роки тому +1

    1era vez que lo veo y concuerdo con las demás personas que NO lleva kion,ni poro. Te pido que te orientes mejor.Soy de Perú y soy una persona mayor y echar al último una ramita de huacatay

    • @lourdesarriola27
      @lourdesarriola27 2 роки тому +1

      Desde Arequipa

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@lourdesarriola27 gracias amiga, bueno si, creo que la persona que me dio su receta agrego sus propias ideas a la receta original. 😉👍🏻

  • @Somsomeva
    @Somsomeva 2 роки тому +23

    Como Arequipeña de familia nata esta receta solo se acerca al 50% si mi bisabuela la viera se volvería a morir kion,poro No se utiliza es como hacer un adobo con vinagre si quieres una buena receta te sugiero conversar con alguna adulta mayor ellas tienen todos los tips.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +3

      Comparte tu receta. ✌🏻😉

    • @BlankaeCosta
      @BlankaeCosta 2 роки тому +6

      Tampoco saco la deposicion del camaron de la cabeza. Solo saco el coral y nunca se hecho kion

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@BlankaeCosta pero esa receta me enseñó una arequipeña, seguro hizo unas mejoras. 😉

    • @monicazevallos9867
      @monicazevallos9867 2 роки тому +7

      No lleva kion, poro ni apio! Te lo dice una arequipeña neta!

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +3

      @@monicazevallos9867 volveré a subir el vídeo obviando los ingredientes que me indicas, y veré qué tal queda! 😉👍🏻 Saludos hasta AREQUIPA una hermosa ciudad!

  • @nellytorres3490
    @nellytorres3490 2 роки тому +3

    este chupe no lleva kion tampoco arvejas nabo apio
    los camarones se echan al último y para ESCALFAR los huevos se agregan al último para evitar que se desagan ,éstos tienen que estar parcialmente enteros.
    disculpa yo soy arequipeña y de cocina tradicional

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias por las recomendaciones, lo tendré en cuenta para mi próxima receta.

  • @roxanafloresurbina7858
    @roxanafloresurbina7858 3 роки тому +1

    Me enamoreste con tu receta ....voy a cocinar ...gracias por enseñarme ....sigue así 🤗🤗🤗🤗

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      Muchas gracias por tu bonito comentario...🤗🤗
      Que receta me sugieres para el próximo video???

    • @roxanafloresurbina7858
      @roxanafloresurbina7858 3 роки тому +1

      @@cocinerodklle me gustaría que me ayudes a mejorar el Ají de gallina ...será de mucha ayuda .

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      @@roxanafloresurbina7858 claro que sí, subiré mi receta y espero te sea de ayuda amiga! Un abrazo. 🤗 Ya viste el nuevo vídeo que subí?

    • @marujapantigoso509
      @marujapantigoso509 3 роки тому +1

      El camarón se. Fríe en el aderezo

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      @@marujapantigoso509 en serio? Y con que finalidad, amiga?

  • @gentil4u1
    @gentil4u1 2 роки тому +3

    El camaron no se puede cocinar mas de 6 o 7 minutos. Despues el resto todo bien. Saludos

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias por tu consejo! 😉👍🏻 De que parte del Perú eres amigo?

    • @gentil4u1
      @gentil4u1 2 роки тому +1

      @@cocinerodklle Soy de Lima, pero vivo en California y fui cocinero por mucho tiempo.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@gentil4u1 que genial! Te dedicas a la cocina allá por California?

    • @gentil4u1
      @gentil4u1 2 роки тому +1

      @@cocinerodklle No, ya no. Pero cocino en casa. Saludos

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому +1

      @@gentil4u1 Claro, entiendo. Que bien amigo. Te mando un fuerte abrazo.

  • @reganregxntherevlstyle8189
    @reganregxntherevlstyle8189 3 місяці тому

    Demaciada sal, pero buena receta

  • @cocinandoconlamama2784
    @cocinandoconlamama2784 5 днів тому

    A mi parecer mucha sal recordemos que el queso también tienen sal! Pero bueno es al gusto!!

  • @spider1882
    @spider1882 2 роки тому +1

    Bro mi familia x parte de padre es de Arequipa y el chupe no lleva zanahoria,nabo,kion,poro.
    Saludos.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Gracias por la aclaración lo tendré en cuenta en mi próximo video. ,😉👍🏻

  • @matildemachado8821
    @matildemachado8821 4 місяці тому

    Disculpe no retiró el excremento de la cabeza de los camarones, al lado del coral ahi se encuentra, es lo negro que se vio.

  • @yanethsotoleon1662
    @yanethsotoleon1662 2 роки тому +1

    Muy rico soy del valle de Majes ....Aplao donde estan los mas ricos camarones

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Excelente lugar, aun recuerdo cuando fui a probar esos deliciosos chicharrones de camarones!!! un fuerte abrazo hasta MAJES!! ya viste mi receta de papa rellena CROCANTE sin pasarlo por huevo ni harina? Aquí te dejo la receta:
      bit.ly/paparellenacrocante

  • @enidnavarro4881
    @enidnavarro4881 3 роки тому +1

    Que leche y queso se usa ..soy de Puerto Rico y mi esposo peruano quiero prepararles comidas peruanas

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      Hola gracias!! Estás en el mejor lugar para aprender de comida peruana. La leche que uso en la leche evaporada, pero si no tuvieras asta la leche entera fresca. El queso el queso fresco pasteurizado.

    • @reinagarcia3244
      @reinagarcia3244 Рік тому +1

      @@cocinerodklle te quedaria mejor si le agregan leche de coco

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      @@reinagarcia3244 en Serio?? Me estás loqueando no??

  • @moniquenunez9077
    @moniquenunez9077 7 місяців тому +1

    Tienes que limpiar los camarones?

  • @rmunozmunoz
    @rmunozmunoz 3 місяці тому

    Buenísimo pero arverjas no van. Le puedes poner otras verduras pero no van originalmente.

  • @pabloleonidas3687
    @pabloleonidas3687 Рік тому +1

    Donde esta la macha huveras

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      😅 no había jeje

    • @pabloleonidas3687
      @pabloleonidas3687 Рік тому

      El camarón está caro está pascua solo cocine con cangrejos sigue adelante amigo

  • @josesayco7020
    @josesayco7020 Рік тому +1

    Kion huacatay zanahoria ?????
    Quien te enseñó así

  • @marangelasp7462
    @marangelasp7462 2 роки тому

    Que buena la receta, me gustaron los ingredientes, pero.... demasiada sal. No es recomendable para los que sufren de la presion alta. Yo diria agregar al final y probar al gusto.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Exacto, la sal ya es a gusto de cada persona! 🤗 Gracias por el comentario amiga.

  • @foskasantos2478
    @foskasantos2478 8 місяців тому

    Hola tu explicación buena pero no puedes poner los camarones juntos con las verduras sabes que no se cuecen en 5 minutos y los camarones cambian de sabor cuando lleva mucho tiempo en cocción.

    • @valentinoxd-lg3oz
      @valentinoxd-lg3oz 13 днів тому

      es cierto, sobretodo la zanahoria, lo vuelve dulce y la sopa se supone aue debe ser chupe de camarón, no chupe de zanahoria

  • @claraalbanyarleque3318
    @claraalbanyarleque3318 Рік тому +1

    No lleva kion😱😱 y faltó las hojas de huacatay

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Muchas gracias por el consejo, si agregué huacatay, aunque quedó rico, volveré a subir la receta siguiendo tu consejo. 😉👍🏻

  • @luisaugarte1950
    @luisaugarte1950 2 роки тому +6

    No limpiaste los camarones y no lleva kion ni poro

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Si los limpie amiguita. El apio y el poro le dan un sabor delicioso! ✌🏻😉

  • @waltherestremadoyro2523
    @waltherestremadoyro2523 9 місяців тому

    interesante, pero jamas he comido un chupe de camarones con alverjas, medio raro

  • @nicofp58
    @nicofp58 2 роки тому

    Kion???

  • @elyvaldiviezo4124
    @elyvaldiviezo4124 2 роки тому +2

    No me gustó que el zapallo lo echa con cáscara.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Si deseas lo agregas sin cáscara Ely! 😉 Ya viste mi receta de papá RELLENA CROCANTE? Aquí te la dejo
      bit.ly/paparellenacrocante

    • @nellytorres3490
      @nellytorres3490 2 роки тому

      también se puede usar con cáscara como en otros chupes eso esta bien

  • @betty4172
    @betty4172 2 роки тому +2

    KION??? NO VA

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Ah no? La señora arequipeña que me enseñó me dijo que si. Creo que están variando las recetas. Este chupe salió DELICIOSO! 🤗 Ya viste mi mejor receta, ahí enseño un truco como hacer papa rellena crocante sin que se abran y sobre todo sin pasarlo por huevo ni harina. 😉👍🏻

  • @victoriatroya8789
    @victoriatroya8789 Рік тому +1

    El chupe solo lleva zapallo papa choclo camaron leche queso y un buen aderezo de salsa madre y huevos no esas verduras y arroz

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  Рік тому

      Gracias por tu comentario amiga! aquí te invito a ver mi receta de papa rellena crocante bit.ly/paparellenacrocante

  • @helardvelazcomora9859
    @helardvelazcomora9859 2 роки тому +2

    Sin comentarios, eso no es chupe arequipeño, hay que ser fuel a la receta y tradición arequipeña, lamentable; "huacatay"???

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      Volveré a subir la receta tradicional. Mientras le comparto ésta lista de mi vídeos espero te guste estimado Herald bit.ly/lamejorcomidaperuana

  • @josemontesferia-wk7te
    @josemontesferia-wk7te 7 місяців тому +1

    Estás loco...

  • @beatrizysabelgarciaarce1228
    @beatrizysabelgarciaarce1228 2 роки тому +2

    El chupe de camaro no se echa kion no se echa albergitas tienes que aprender a preparar el chupe de camaro soy de Arequipa

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      L señora que me enseñó creo que se equivocó jejeje pero tiene un buen sabor heee. 😉👍🏻

  • @jaunjote
    @jaunjote 3 роки тому +4

    Me parece echaste más sal que arroz, no se debe exagerar con la sal y más cuando es muy dañino.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      Todos los ingredientes están en las proporciones adecuadas para las cantidades de porciones a preparar. Ya intentaste preparar en casa está receta y te quedó salado? O solo te parece que hay demasiado de este ingrediente? Cómo ingeniero alimentario cuido mucho mi salud alimenticia y no compartiría algo que no lo he corroborado, si te das cuenta que en todas mis recetas no utilizo el glutamato monosódico. 😉👍🏻

    • @jaunjote
      @jaunjote 3 роки тому +1

      @@cocinerodklle No he preparado tu receta, pero si he cocinado ese plato, soy un padre de familia que le gusta cocinar, no soy ningún virtuoso pero me gusta lo que cocino. Y si me parece demasiada sal para 1/4 de arroz y más cuando la sal es un destructor silencioso de los riñones. Tal vez mi consejo lo tomaste como una burla, pero no lo es, igual me parece muy bien no recomendar el ajínomoto y te felicito por tus platillos y le deseo éxitos a tu canal.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому

      @@jaunjote muchas gracias ! Un abrazo y bendiciones!

    • @marquiyo
      @marquiyo 2 роки тому

      Excelente de sal hoy día prepare con tu receta y me salió buenísimo, gracias por la receta, eche dos cucharadas grandes de sal y de ahí me olvidé completamente de la sal y me salió en su punto

    • @jaunjote
      @jaunjote 2 роки тому

      @@marquiyo 🤣🤣🤣 la sal es riquísima, pero hace daño.

  • @mariamassa819
    @mariamassa819 6 місяців тому +1

    Pues no llega ni al 50 x ciento empezando x la sal poner dos cucharas llenas de sal x Dios será una salmuera

  • @tammyortigozasonneborn5657
    @tammyortigozasonneborn5657 5 місяців тому

    Lo único que siento es que los camarones los sobre cocinaste.
    Yo lo pondría casi de último

  • @kelakaren1988
    @kelakaren1988 Рік тому +1

    EL CHUPE AREQUIPEÑO NO ES ASÍ
    ME MATASTE CON EL KION
    PUEDE SALIR RICO PERO NO ES EL VERDADERO Y MENOS LOS SECRETOS.

  • @jesusmedina8811
    @jesusmedina8811 3 роки тому +2

    No limpio los camarones, kion en el chupe ni loco, las verduras son para base y se cuelan no se dejan en el plato , la carcasa del camaron sirve como base también y papa amarilla señor no otra papa en conclusión no pasa nada con tu receta

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  3 роки тому +1

      Se respeta su opinión amigo, la receta me la enseño Zoila, una señora Arequipeña, que cuando probé su chupe, para mi fue el mejor que he probado en Arequipa. Pero bueno, como dice el dicho: De gustos y colores no han escrito los autores.

  • @marangelasp7462
    @marangelasp7462 7 місяців тому

    WOW! demasiado sal, sinceramente es demasiado, nunca he visto alguien que agrege tanta sal. Watch your sodium intake, muy malo para la presion. Easy on the salt intake.

  • @luisesquivelpumacajia4374
    @luisesquivelpumacajia4374 2 роки тому +1

    Hola amigo no seas atrevido lo que tú preparas es cualquier cosa menos un chupe de camarones soy Arequipa y los arequipeños nos sentimos ofendidos por tu preparación

  • @Somsomeva
    @Somsomeva 2 роки тому +2

    Y el aseo de los camarones no fue el correcto si mis abuelas hubiesen visto esto cuanta indignación hacia un plato bandera de mi arequepay no ser preparado de la forma correcta.

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      😐

    • @olgaviera1464
      @olgaviera1464 2 роки тому +1

      No se prepara de esa manera podre camarones mucho tiempo debe estar como chile

    • @olgaviera1464
      @olgaviera1464 2 роки тому +1

      Chicle

    • @cocinerodklle
      @cocinerodklle  2 роки тому

      @@olgaviera1464 bien sancochados para extraer bien la astaxantina de los camarones. 😉👍🏻 Si tú no sancochas bien, estás desaprovechando.

    • @paulaarhuiri1109
      @paulaarhuiri1109 2 роки тому +1

      Perdona pero el mejor chupe de camaron se come en el rico valle de majes corrire Arequipa...

  • @blancasalinas5624
    @blancasalinas5624 3 місяці тому

    Noooooo q horror como va poner primero los camarones y luego echar todo lo q ha hechado ;al menos q los saque luego de unos 5minutos maximo q cosinan los camarones 😡

  • @MarcelGonzales-zt8wr
    @MarcelGonzales-zt8wr 6 місяців тому

    ÉSE CHUPE ESTÁ HASTA EL KEKE

  • @blancasalinas5624
    @blancasalinas5624 3 місяці тому

    Noooooo q horror como va poner primero los camarones y luego echar todo lo q ha hechado ;al menos q los saque luego de unos 5minutos maximo q cosinan los camarones 😡