CHUPE DE CAMARONES - COCINA PERUANA
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- Опубліковано 29 сер 2018
- El Chupe de camarones es típico de la ciudad de Arequipa, Perú. Los camarones necesarios para su elaboración son capturados en los ríos del Perú, es un tipo de sopa de larga tradición andina a la que se han incorporado ingredientes mediterráneos (leche y queso) debido a la conquista hispana en el siglo XVI.
Además de estar muy difundido en Arequipa, Callao y Lima, se prepara también en todo el país, y particularmente los valles de la Costa Sur.
Que delicioso tuve la oportunidad de prepararlo, tal y cuál como lo hiciste verdaderamente es una delicia por favor más recetas me gusta la comida arequipeña.
Que delicioso se ve!!!👌🏼😋
Lo hice tal cuál y me salió exquisito. Gracias por la buena y clara explicación.
Gracias a ti Chela por darnos ese voto de confianza, me ayudarías mucho compartiendo este y otros videos del canal en tus diferentes redes sociales, un saludo a la distancia y sigamos disfrutando la comida Arequipeña.
Se ve delicioso lo voy a preparar 👍🏻
SALUDOS DESDE SYDNEY AUSTRALIA QUE DELICIOSO GRACIAS YAMMMMMMM
se me hace agua en la boca!! que rico chupe!
Cada ves que reviso el video también provoca repetirlo! ya nos contarás mas adelante que tal te salió la preparación del chupe; pronto subiremos mas preparaciones. Saludos cordiales
Hermoso mi volcán Misti
Me encantó, sobre todo que es cierto que los productos Arequipeños son excelentes!!! Gracias.
Muchas gracias Carlos, Así es, los productos arequipeños y de todo Perú son excelentes, ayúdanos a difundir este y otras recetas de este pequeño canal en tus diferentes redes sociales, un enorme saludo.
Muy interesante amigo te has vuelto cocinero.... Pues es una gran idea para los que estamos fuera ayuda mucho.... Me alegra verte en esta nueva faceta... Felicitaciones
Mucho aji especial Woo
Desde Italia ,conozco Arequipa,es un plato delicioso amigo,provaremos en hacerlo y comer con nuestros -amigos .Arrivederci. Grazie.
Grazie Renzo. Espero comentes luego de prepararlo, me gustaría mucho saber como te quedó.
Te felicito la verdad no es una grabacion profesional pero con las ganas q lovhacrs anulas lo demas lo voy hacer hoy gracias soy de Lima pero q Viva Arequipa
Gracias Carlos, Espero nos comentes como te salió la preparación así mismo compartas el video en tus diferentes redes sociales que nos ayudará a crecer y también más personas lleguen a preparar un riquísimo chupe de camarones.
Que rico, disculpa, a las cabezas del camarón les tengo que quitar algo como para limpiarlas? O no?
Claro que sí, en su cabecita se encuentra una bolsita negra que la tienes que retirar, para luego consumirlas, prepararlo tal y cuál es un manjar una delicia.
@@adolfoluna9233 muchas gracias =)
Con qué otro nombre se conoce el guacatai, no lo conozco en colombia.
Huacatay solo hay en una determinada región o regiones del país en la sierra
Todo se ve delicioso pero nunca he visto que se le agregue col al chupe
Ni col al chupe, y yo no licúo las cabezas de camarones; después de freírlo lo aplasto en un colador
Efectivamente, col no. Pero al menos no le puso kion como en la mayoría de las recetas.
Y como es el chupe limeño?
No existe en lima si lo hacen son los llevados los chupes son regionales de Arequipa, ICA,Cuzco
No se pero todo estaba bien hasta que le pusiste la col ahí si ya me malograste la receta