ALMOND CRISPY CHEESE (VERSI 2) RASA VANILLA DAN COKLAT // CRISPY ALMOND CHEESE TUILES
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Helooo, kali ini saya bikin almond crispy cheese lagi. Sebelumnya saya udah pernah bikin disini ( • CRISPY ALMOND CHEESE T... ), tapi ada beberapa komentar yang nanyain gimana kalo ditambah susu bubuk/almond bubuk.. dan kalo mo bikin yang rasa coklatnya gimana. Jadi saya bikin yang versi 2 ini :) sebenernya mirip2, tapi proporsi putih telur dan bahan lainnya diubah dikit, jadi butternya lebih banyak, dan juga ditambah susu bubuk dan almond bubuk untuk nambah rasa dan aroma. Jadinya lebih wangi, nyusu dan ada nutty flavornya gitu.
*Oiya, untuk yang pengen bikin variasi rasa dari almond crispy ini bisa diliat di video variasi kukis di video ini yaak :) • VARIASI RASA KUKIS DAR...
RESEP ALMOND CRISPY CHEESE
Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup/gelas yang saya pakai adalah gelas 240 ml)
VANILLA (untuk 65 buah)
60g (7 1/3 sdm) gula halus
55g (6 3/4 sdm) tepung terigu protein sedang
8g almond bubuk
1 sdt susu bubuk
65g (4 1/2 sdm) mentega tawar, lelehkan
2 putih telur (70g)
1/4 sdt garam
1/8 sdt pasta vanilla
CHOCOLATE (untuk 65 buah)
65g (8 sdm) gula halus
50g (5 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang
10g (1 1/3 sdm) coklat bubuk
8g almond bubuk
1 sdt susu bubuk
65g (4 1/2 sdm) mentega tawar, lelehkan
2 putih telur (70g)
1/4 sdt garam
1/8 sdt pasta vanilla
TOPPING (untuk 65 buah)
50g almond iris
50g keju cheddar parut
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist UA-cam :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
ALMOND CRISPY CHEESE RECIPE
Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup)
VANILLA (for 65 pieces)
60g (7 1/3 tbsp) powdered sugar
55g (6 3/4 tbsp) all purpose flour
8g ground almond
1 tsp milk powder
65g (4 1/2 tbsp) unsalted butter, melted
2 egg white (70g)
1/4 tsp salt
1/8 tsp vanilla paste
CHOCOLATE (for 65 pieces)
65g (8 tbsp) powdered sugar
50g (5 1/2 tbsp) all purpose flour
10g (1 1/2 tbsp) cocoa powder
8g ground almond
1 tsp milk powder
65g (4 1/2 tbsp) unsalted butter, melted
2 egg white (70g)
1/4 tsp salt
1/8 tsp vanilla paste
TOPPING (for 65 pieces)
50g sliced almond
50g grated cheddar cheese
To find the other recipes easier, you can find it on my UA-cam playlist :
/ @nominooom
--------------------------------------------------------------------
Instagram : / nominooom.id
Facebook : / nominooom.id
Twitter : / nominooom
Pinterest : / pins
Blog : nominooom.blog...
#resepalmondcrispy #almondcrispyrecipe
Maap lupa dijelasin klo bahan kering itu maksudnya campuran tepung terigu, susu bubuk dan almond bubuk yg dicampur di awal 😉
*oiyah, dan kertas baking yg di pakai di video ini adalah kertas baking yg licin (bukan kertas roti), atau kalau di toko bahan kue kadang namanya kertas silikon, saya pake merk seven (atau kadang ada juga di superindo yang udah direpack isi 10).. karna kalau pake kertas roti biasa akan lengket seperti di video sebelumnya ua-cam.com/video/sXYLWAgZtRY/v-deo.html
Kakk kalau tdk punya pasta vanilli bisa dihilangkan ga ya? Merubah tekstur ga?
Kalau panggang dengan microwave bisa ga ya ? Dan pengaturannya bagaimana?
Campuran bahan keringnya berapa ya ka
Ga merubah tekstur, tapi jadi ga ada aroma vanillanya aja :)
Kalaunpake microwave ga bisa :) karna harus dipanggang untuk mengeringkannya.. atau pakai teflon
ini aku udah coba, enak bgt rasanya. cuma bener, ga worth it gitu sih kalo menurut aku karena capek bgt bikinnya makannya cepet bgt kayaak ga sampai 2 menit huuu! tp ini enak bgt resepnya mantap, aku td ngeganti almond powdernya pakai flaxseed powder + toppingnya pumpkin seeds. mantap
😁😁 iyah manggangnya lama, abisnya sekejap
Aku udah cobain resep ini, rasanya enak bangett, renyah jugaa, langsung berhasil dan diserbu keluarga, makasi yaa kak❤
Ini nih resep yang kucari. Dulu ada yang ngasih kue ini. Aku suka banget tapi nggak tahu cara bikinnya kok bisa crispy dan tipis banget
Aku kira chanell luar negeri. Kerennn. Semangat ya ❤️
Makasii yaa ;)
Yang paling ausah kayakny buat l8ngkaran....perfect bgt di video...bulaaat.😀
Tks aku setiab tahun bikin nastar terus sisa putih telur itu banyak banget smp 5 kl telur terus mo di apai ini putih telur di bung sayang di bikin blu ga ada yg makan alhamdulilah ada reseb ini tks telah berbagi ilmu yg ber manpaat akan aku coba.
Sama2.. selamat mencobaa yaa :)
Ini tuh enak banget.. pertama kali bikin tkt gagal, ternyata Sukses 100%.. manthulll dah.. Nominoom sukses teruuus..
Bubuk almond nya beli bun?
@@siskadwiyanty3858 iya bun..
Pas lebaran makan ini trus pengenbikin tp g tau cara ny dan namakuenya pun g tau . Eh liat ini auto langsung nonton😚😚😚
Thank you so much for sharing this recipe!! I was craving for this almond cheese crispy cookies for such a long time!! I just tried the recipe today and these taste amazing!!
Waah ini cemilan fav kl d bandara belinya mahal bgt trnyata bs bkin sendiri😍
iyah sama suka beli di bandara :)
Thankyou so much resepnya kak ♥️ ini sangat bermanfaat dan sangat membantu. Aku tadi nyobain bikin yg vanilla, dan aku bener2 suka. Aku keep resepnya ya kak, teruss bagi2 resepp kak ♥️♥️♥️♥️
waah sama2 yah.. selamat menikmati :)
Channel terbaik menurut ku ini. Makasih atas videonya. Suka banget sm penjelasan backsound dsbnya. Sukses terus kak!!
Makasii yaa.. sukses jugaa 😉
Hhhhmmm buat lebaraan asyiiik nich..😍😍
Mbak.. terimakasih banyaak sharing resep dan tipsnya. Alhamdulillah bisa makan kue ini dari hasil buatan sendiri.
Samaa2.. selamat menikmati 😊
Terus menciptakan resep2 baru di masa2 ini ya mbak..love you
Kerennn.....👍 makin hari makin bagus video resepnya ,makan mewah gk harus mahal... makasih resepnya ya bund,, sukses terus buat channel nya😙
Makasii yaak 😍
Wah resep buat lebaran 😍😍 Makasih, kayaknya crispy yaaa 🤤🤤
Masamaa 😍
Cobain ahhh besokkk, berkali kali rebake resep disini dan berhasil , rasanya pas juga ❤💕
Selamat mencobaa ;)
Gak sengaja nonton video ini dan ini kesukaan aku banget,
Makasih udah share resepnya
Di tunggu resep resep barunya lagi ya
❤️
Masamaa 😊
Ini endull banget, kl blm habis ga bs berhenti makan..
Tmn2 gk ush repot klo gk puny kertas yg dpke kak bbnom..sy brhsl pke kertas bungkus nasi dmhsilny maksimal..mksh kak resepny ..sukss sll buat kk dn maju trs chanelny yaaa amin
Narok adonannya di bagian kertas, atau di bagian yg ada plastiknya bu?
Waa makasiih infonya yaa :)
naruh nya yg bagian mengkilap atau yg enggak ya.
@@llorinda1 yang mngkilapny dibgian ats.. Trs klo mau awet diksh olesan mrgarin tipis tipis ya mom..krna klo gk pke mrgarin cumn skli pke aja kertasny pmborosan heheh slmt mncoba mom
@@qorist5304 bgian mngkilap diatas yaaa
Makasih bunda... resepnya sudah dicoba. Enak banget😊😊
samaa2.. selamat menikmati :)
Sy suka resep2 ya mba....keren👍👍👍..jazakumullah kairan katsiran...sehat slalu ya mba
Kayaq jajanan has surabaya bukan sih, aku baru sekali makan, enak bgt, manis asin gurih
iyah Mba..ini jajanan khas ke Surabaya...kalo dinas di kota ini aku suka beli😃
Iyah betul, biasanya saya beli yg wisata rasa, enaak 😋
Oleh oleh surabaya favourite ku 😍😍
Makasih ilmunya crispy banget mantap rasanya Hari ini Saya cobain ❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏
Suara nya familiar banget.. kyak suara nya chef renata 😊
Wahaha 😊
tipis, cruncy and pasti yummy👍👍👍
😋😋
Channel cooking dari Indonesia pertama yang aku subscribeeeee. Maju terus yaa
Makasii yaa 😍
@@nominooom huhu dibalasss :')
Cantik banget kuenyaaaa
terima kasih, ini jadi bahan inspirasi untuk membuat video masak.
Resep ini yang aku cari,thank U Kaka❤
masamaa :)
Kak mau tnya, almond bubuknya beli (klk beli mereknya apa ya?) atau pkek kacang almond yg di haluskan? Mks
Terimakasih Bu resepnya
Syukron ya ka
Baru tadi pagi aku liat video crispy chesee di chanel ini
😊😊
Pagi sis, mau tanya,beda pembuatan almond crispy yg butter (tanpa dilelehkan) dan gula halus dikocok terlebih dahulu baru masukkan putih telur diapanya?Rasa atau tekstur kah atau ketahanan renyahnya?
Kak mau tanya ini crispy nya tahan sampe berapa lama ya? thnks🤗
Makasih resepnya, berhasilll!!
makasih resepnya... aku udh coba, bagus.. cuma pas mau di lepas, kuenya nempel di kertas rotinya, susah ngelepasinnya😁
iyah kalau di kertas roti suka lengket :) biasanya harus dioles dengan mentega dulu.. kalau pakai kertas baking yang licin (dari silikon) biasanya gampang
Apakah bisa kalo mentega tawar diganti dengan mentega putih?
Gonna try it soon
Mau tanya donk, kenapa bisa lengket di kertasnya saat kue di angkat? Susah utk lepasnya, apa salah pilih kertas nya ya??
Ini beli di Kartikasari mahal beutttt tapi emang enak sihhhh banget
Ka, spill beli toplesnya dmn kah, semoga bisa terjawab
Makasi ya kak resepnya .. saya mau nyoba bikin ... semoga berhasil
semoga berhasill :)
Mbak tepung terigu sy ganti full tepung almond bisa gak ya? Soalnya lg banyak tepung almons blm kepake. Sayang udsh mau expired.
Saya mau coba yaaa kkaaa
Mbak,dbls yah pertanyaan saya ,ini adonan ny bs gk antri utk dpanggang?
Terima kasih untuk resepnya mbak...🙏🏻
Mbak, adonannya kalo mengantri untuk dioven apakah bisa?
Untuk panas oven nya pakai api atas bawah atau api bawa saja?
almond crispy ini bikinnya gampang tp takes time yg lumayan wkwk, kalo lebaran ini yg paling cepet abis:v
iyah.. lama manggangnyaa :D
kak kertas bakingnya bisa di pake berapa kali panggang kuenya
Klo pake oles mentega tepung terigu untuk alas baking bisa GK
Malasih resepnya...
Kereenn👍
Masamaa 😊
Mba mau tanya,, kan kalo dipanggang gk smua ya,, karna nunggu Mateng dulu sisanya nnti mengeras apa gk?
Boleh ga almon bubuk di ganti wijen yg di hakuskan...kira2 hasilnya bagus ga ya?thanks resepnya nanti di coba bikin.
ka klo loyang pake mentega aja tanpa baking paper gmn ya lengket ga?
atau harus pake silpat yg bsa d pake berulang kan ka?
Mkasi...hampir sprt adonan lidah kucing.
Request selai selai yg enak sama roti manis
Okee ;)
Ka rekomendasi tepung protein sedang dan mentega tawarnya pake apa
Pertanyaan sama mana jaeabannya
Sebaiknya ikutin resepnya itungin takaran sendok atau timbangan gram ya?
Soalnya ky telur disini disarankan 2 butir..tp sy timbang hanya 40gr..krn disarankan 70gr so saya pakai 3 telur..dan juga gula halus
Aku bikin tadi wenaaaaak banget. Tapi punyaku cepet mlempem. Bagaimana supaya tetap kriuk ya?
Mbak aku tadi nyoba yg cokelat. Tapi kok berminyak banget dan ga bisa kering padahal udah tipis.
waah kenapa yah, saat memanaskan menteganya terlalu lama sampe misah ga yah lemaknya?.. soalnya kalo yang saya 25 menit itu udah kering, sama kaya yang original.. waktu mentahnya sih memang beda teksturnya, yg coklat ini lebih lengket :)
Malam mb. Terimakasih share video mille crepe sm almong crispunya.
Apakah py resep kukis almond.
Klau py bisakah di share. Trim.
Samaa2.. wah belom pny kukis almond :)
Aku udh cobaa ka tpi kok yg coklat itu aga kental adonannya gabisa buat di teflon sebelumnya aku coba yg resep pertama almond crispy chessenya berhasil bisa di wajan anti lengket dan berhasil
Iyah yg coklat adonannya lebih kental karna ada coklat bubuknya 😊 kalo dipanggang tetep bisa tp mungkin kalo utk pake teflon bisa kurangi sedikiiit lg aja terigunya sekitar 5g
Kak kok yg aku kocokan telur sm gula halusnya ga bisa smpe berjejak gtu ya? Padahal udh sesuai resep
Putih telurnya udh di suhu ruang belum yah? Dan kondisinya bersih ga tercampur dgn kuning telur/minyak? Dan wadahnya juga sebaiknya bersih.. Kalo telurnya dingin akan susah ngembang.. dan ngocok putih telur pakai gula bubuk ini memang lbh lama kakunya drpd pakai gula pasir.. tp akan kaku ko nanti :)
Kak, kalau almond bubuk diganti kacang yg di blender aja apakah bisa?
maap kelewat belom dibales :) saya belom coba kalau pakai kacang lain, tapi sepertinya bisa dicoba.. disangrai aja dulu kacangnya dan digiling sampai halus, tapi jangan kelamaan karna nanti minyaknya keluar dan jadi seperti selai kacang :)
mirip gempikoe😍
Izin tanya itu api oven nya yg atas atau yg bawah kak
Suksess y Mba
Makasii 😊
klo pke oven tangkring,pke api kcil apa sdeng bund?trs brpa mnit
Kak mohon jawabannya,apakah bisa ditambah tepung maizena?
Mantap kak
Ka,kalau pake oven tangkring kira kira berapa menit ya panggangnya,lalu di taruh di rak paling atas atau di tengah?
Saya belom coba pake oven tangkring.. tp dicoba dengan api kecil dulu dan dilihat butuh berapa menit sampai semua sisinya kecoklatan, nanti selanjutnya bs dijadiin patokan waktu 😉 kalo saya kemarin raknya pindah2, karna pake oven besar, jadi sekali panggang langsung 4 loyang.. nanti di tengah manggang, ditukar2 aja posisinya.. yg atas pindah ke bawah, yg bawah pindah ke atas :)
Pernah nyoba yg matcha,beli di strudel mlang
Tlg bikin kripik brownis...mks
okee :)
Bund klw ngovennya pakek otang bisa gk bund & brp menit , apinya kecil ap besar bund, trimaksih
Bisa ko, pake api kecil aja 😊
Ka satu resep ini dpat brapa toples mini
Gulanya bisa diganti castor sugar untuk campuran putih telurnya ?? Tq for the recipe 😊😊🙏🏻
Bisa ko :)
@@nominooom terimakasih 😊😊🙏🏻
Kak,klo gk Pake mixer bisa gk?
Mau tanya kak, kalau itu tahan berapa lama ? Sama kalau dijual rate harganya berapaan ?
Semoga dijawab hehe
Ini oleh2 khas surabaya kak. Sahabatku pendidikan di surabaya tiap pulang ke bogor selalu bawa ini, dan sedus nya ini harganya 50rb cm brp buah😂
Tahan berapa lama kak? Bisa tetep crispy di toples?
Ak sering x beli kue ini di vanhollano
Rasa kue ini,manis banget gak?
Engga terlalu kok ...
Kalo pake oven listrik ato gas pakainya api atas bawah atau api bawah saja ?
Hi Nomi, kl almond slices gak di baking dulu, apakah tetep bs crispy pas abis baking bareng tuile nya? Thanksss
saya belom coba :) tapi sepertinya kurang kering dan renyah.. saya biasanya kalo utk kue kering dipanggang dulu almondnya
Kak aku mau pake susu green tea ada yg bisa diganti dgn bhn ini g ka?
Hai mba, pertanyaan yg sama buat resep ini, apakah boleh tepungnya diganti jd tepung almond semua utk mengkonversi resepnya jd gluten free. Mohon sarannya, terima kasih 🙏🏻
Hai juga.. wah sama belum pernah coba yg full almond bubuk, jd maap blm ada bayangan 😊🙏
Mbak, request cake African Gateau donk 🙏
okee, nanti dicoba yaak ;)
@@nominooom thank you, ditunggu Mbak 😍😘
Kalo coklat bubuknya diganti dark coklat compound bisa gak kak?
Ini di preheat dulu gak ovennya mbak? Kalau iya di preheat brp lama dan brp temperature nya? Terimakasiih :)
Mba di resep ini butter nya pake merek apa ya mba? Makasih 😊
Mbak buat mille crepe cake dong
saya pernah bikin di sini ua-cam.com/video/D1ICc2ZpZX8/v-deo.html
tapi nanti saya bikin lagi yah :)
Terima kasih sharingnya. Mentega bisa diganti dgn margarine?
Bisa, tapi akan beda dikit di rasa dan aroma.. dan kalo pake margarin, ga perlu pake garam lagi ;)
Mba kl ga pakai kertas baking lgsg di loyang jisa ga ya?
Sis, klo gak ada almond bubuk bisa di skip gak?? Ato bisa diganti apa gitu??
Mau tanya bun kalau langsung d cetak di talang kue (gak pke kertas baking paper bisa gak ya bun)tolong d jawab ya ..trims 🙏🙏
Aku bantu jawab y kak.
Utk crispy almond ngak bsa lngsng d simpan d atas talang krna nanti akan melekat.
Sebaik y emang harus pakai kertas baking yg licin.
Klau k toko kue nanti tanya aja,kertas baking licin yg bsa d paki berulang kali.
Kk kalau ngocok telurnya gak sampai stiff peak ap berpengaruh pada adonan?
Bikin yg pake teflon dong kak