@@someoneusedtobeknown2645 ok brother, now I understand, 😃 it takes a lot of practice to do this, many years of hard work ... A hug my friend, greetings from Sicily. 👋
Non demoralizzarti, è questione di pratica, ciò che posso consigliarti è di lavorarci su quotidianamente, se ci metterai impegno e decisione nel tempo potrai anche tu ottenere questi risultati .... Forza e coraggio !!!! :)
Domenico Surdi Ciao Domenico, allora il mio è un semplice impasto diretto con acqua, sale, olio, è lievito, ovviamente per avere questo tipo di elasticità è chiaro che utilizzo una farina abbastanza proteica, cioè ricca di proteine e quindi con una w “forza della farina” molto elevata di circa 340 con un idratazione dell’impasto non eccessiva. Di conseguenza lascio la massa dopo averla impastata per circa 30 minuti a riposare, poi passo allo staglio, preparo quindi i panetti, una volta finito, si avvia il processo di lievitazione lasciando i panetti a temperatura ambiente per circa 5/6 ore dopodiché metto i panetti a temperatura controllata “cioè in frigo” facendo sì che la lievitazione si fermi mentre la maturazione continui, che durerà per oltre 35 ore, successivamente trascorse le ore di maturazione, esco i panetti dal frigo e faccio continuare la lievitazione per altre 5/6 ore circa.. ecco fatto, dopodiché siamo pronti. Ad ogni modo in molti mi state chiedendo delle info riguardante l’impasto, quando posso farò un video per togliervi ogni dubbio, segui il canale per restare aggiornato, spero di essere stato esaustivo, a presto. 👋
Two things.... This is awesome, I used to make on pizza in a restaurant but I wanna do this. Secondly, always trust a skinny guy with a belly who makes pizza. That means he’s tasting it too, not just showing off.
The dislikes are from the fast food chain owners that can’t even do their employees’ jobs
Eo kiko
😂
Lmao I was dying through the whole video,this dude is a pro.
È solo show amico, la stesura è da rivedere spessore troppo sottile, quando vai a mettere gli ingredienti rischi di bucarla
I come back to watch years later and this man still has smokin' sick style.
I don't understand what you mean ??
@@luigiilgrandeseimito I mean that these moves are absolutely insane! They're so good!
@@someoneusedtobeknown2645 ok brother, now I understand, 😃 it takes a lot of practice to do this, many years of hard work ... A hug my friend, greetings from Sicily. 👋
I was waiting for that dough to fly out that open window lol but real talk he's dope AF!💯
He is on super saiyan blue mode. Salute to this guy!
blue blink Thank you very much, a greeting from me too. 🙂👋
I was imagining what if the pizza flies out of the window while he was tossing it
Spettacolo, bravissimo.
Bello bellissimo e bravissimo
Rosella De luca Grazie mille, troppo buona... Ti abbraccio 🤗
now imagine what he can do with good music playing in the background
Very good 👏👏👏👏👏
Amazing wow
This is The Pizza-Man
Grandeee! Continua così!! 💯🍕
Grazie mille amico mio, faccio sempre del mio meglio! 💪😃 🍕
Un salutone.
wow so pro...nice skills
he's legend respect to ths guy...
u inspire me so much😄💓
Bravo👏👏👏👍👍👍
Bro the music makes the video even better
Yes, I think so too brother, which is why I included it in my video. Greetings from Sicily. 👋🤙😃
Estamos en Italia y son italianos, gracias por el cumplido, muchos saludos desde Italia .....
Looks good! I hope you know what tha taste is about. Thnak you for showing off. skills!!!
That was great. Bravo
He is crazy! 👏👏👏👏👏👏 awesome!!!!
Nahuel Zalazar Thanks a lot, a greeting.👋😃
Bro! My freaking HERO! Awesome!
Bravooo😁😁😁
This is impressive, wow!
🇨🇷🇨🇷 Very good technique!
Cocinamagica Grazie mille. 🙏 🙂
Can you share your dough recipe?
So professional
This guy slapping his pizza dough like his girl need to stop lookin at his homie
Admiracion por tu trabajo master. desde Chile ciudad Punta Arenas ,ultimo rincon del mundo se agardece el video...GRAND MASTER..
Superbb
thank you so much
sei forte complimenti molto bravo !!!!!!!
Bravo! Magari 20% di questa abbilità già eri felici!!Complimenti!
Non capisco? Cosa vuoi dire?
Il video è reale!
+luigiilgrandeseimito ok Magari io avessi 20% dela tua agilità ,tecnica... Io ero tanto contento ! Ti ho fato um complimenti ! Abbracci du Brasile!
+Marcos Sessa ok, grazie, volevo solo capire cosa intendevi, saluti dall'Italia..
Awesome...!!!
Muy buena masa, que harina usas
La masa tiene alguna característica especial o algo diferente en cuanto a los ingredientes o en cuanto al amasado para hacer el Freestyle?
Tiene que ser con harina manitoba con 14gr de proteína. Sin levadura y reposo de 24 hrs en frío.
C'est de l'art !!!!!
Vrai!
Bravo ragazzo così si fanno le pizze 👏👏👏
Grande 😊
Dude looks like Tony Ferguson decided to cook pizza
Bravissimo!!!
Bravo maestro!!!!
B-R-A-V-O!
Veramente bravo....
Tá poha slk monstro
Great job and amazing skills!
aplausos 🤳excelente maestro ") saludos desde oaxaca México
Muchas gracias, también un saludo desde Sicilia. 👋😃
Bravo, complimenti
Genio!
Raquel Claudia Hachuel grazie mille ✌️
Nice chef
i like your dough drawer.is it with cooler?
I love the slapping noise
Molto bene!!
Hehe, this is sooo cool!!!
Grande🔝🔝🔝
Bravo, così si fa!
Mum comes into the kitchen, sees pizza dough splattered all over the window.
😯Bravo! 👏😄
Grazie 👋
very good 👌
Rhythm of the Pizza.
hey eres de italia?? tu estilo es muy cool, chido, great, etc saludos de mexico
avesome!!! bravo maestro!!!
When the pizza talks back to you: 0:11
Muito bom de ver isso.
His parents must be proud of him
Respect 😮
Perfect
Bellissimo
I wish to one day do half what you do
complimenti bravo veramente
Talent 2012 !!! Yes Yes and yes!!
i can do this with my pillow aswell :3
0:37 hey stay cool dude it´s just a piece of pizza !
Alguien sabe como se llama la cancion que suena de fondo????
This lady is awesome
very good to streaching pizza ,
Amazing
A real maestro. I guess he is on speed because of the music
hans meiser Thanks for the compliment, however I'm fast even without music, greetings. 😃👋
It was a joke ;). But respect for your work
O cara e magico
me la fai una pizza pure a me?? Q__Q
NOW THAT'S REAL EYE-TALIAN STYLE PIZZA...
THIS GUY IS A REAL EYE-TALIAN STALLION.
That's awesome.
Usually when you spin the dough in the air, it streaches out the middle and it becomes uneven
So i watched apple knife; how to tie shoes, and now pizza... HERE WE GO FOR RANDOMS UA-cam'S VIDEOS TOUR! :'D
Nice👌
That's so awesome !
lol XD he kissed his hands if he doen't watch them I'm not buying that pizza!
2009: no
2010: no
2011: no
2012: no
2013: no
2014: no
2015: no
2016: no
2017: no
2018: no
2019: no
2020: massì mettiamo sto video nella home
im on the amazing part of youtube :) *Love IT*
Bravo belo
dimostrazione molto buona una domanda per rendere quelle giocoleria come deve essere la massa, dico le quantità grazie saluti dalla Spagna
mo e ci è....si fort ! ma quanda timb sii stat p fa sti giochett do? com si fatt?
si prop fort wualioo! asat !
Non demoralizzarti, è questione di pratica, ciò che posso consigliarti è di lavorarci su quotidianamente, se ci metterai impegno e decisione nel tempo potrai anche tu ottenere questi risultati .... Forza e coraggio !!!! :)
Vorrei capire che tipo di farina usi e tutto l’impasto come lo fai x capire l’elasticità la lievitazione e maturazione grazie 😊
Domenico Surdi
Ciao Domenico, allora il mio è un semplice impasto diretto con acqua, sale, olio, è lievito, ovviamente per avere questo tipo di elasticità è chiaro che utilizzo una farina abbastanza proteica, cioè ricca di proteine e quindi con una w “forza della farina” molto elevata di circa 340 con un idratazione dell’impasto non eccessiva. Di conseguenza lascio la massa dopo averla impastata per circa 30 minuti a riposare, poi passo allo staglio, preparo quindi i panetti, una volta finito, si avvia il processo di lievitazione lasciando i panetti a temperatura ambiente per circa 5/6 ore dopodiché metto i panetti a temperatura controllata “cioè in frigo” facendo sì che la lievitazione si fermi mentre la maturazione continui, che durerà per oltre 35 ore, successivamente trascorse le ore di maturazione, esco i panetti dal frigo e faccio continuare la lievitazione per altre 5/6 ore circa.. ecco fatto, dopodiché siamo pronti. Ad ogni modo in molti mi state chiedendo delle info riguardante l’impasto, quando posso farò un video per togliervi ogni dubbio, segui il canale per restare aggiornato, spero di essere stato esaustivo, a presto. 👋
UEFA Pizza Making Champions League Champion *#1*
❤️🙂😘
GRANDE....
بسم الله ما شاء الله
bravo bravo!
Grazie mille amico mio. 🙏
Super
Two things.... This is awesome, I used to make on pizza in a restaurant but I wanna do this. Secondly, always trust a skinny guy with a belly who makes pizza. That means he’s tasting it too, not just showing off.
bravo cheers from croatia
Verry cool, but how manny pizzas were lost through the window 0:53 ?:D
Don't hate America. This kid has skills. How many people would have thrown that pizza right out the window.