마트에 온통 동이나버린 생크림을 대신해서 휘핑크림과 우유로 만들어 보았어요. 휘핑크림은 쫀득하고 부드럽고, 우유는 입안에서 샤르르 녹는 부드러움이 있었어요. 영상 속 주르르륵 흐르는 느낌을 보시면 차이점이 보이실꺼에요 :) 꼭 발렌타인데이가 아니더라도 달콤한 초콜렛은 가끔 생활의 활력을 주곤 하니까요 시간이 날때 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠어요 :) 항상 시청 해 주셔서 감사합니다.
저도 올해는 선물받은 로이스초콜릿으로 퉁칠려고 했는데, 남편이 너무 좋아해서 만들어주게 되었어요. 정말 좋았던건 커버처초콜릿으로 해서 설탕안섞인 씁쓸한 카카오분말 입혀주니 달지않고 쌉싸름~ 해서 좋았어요. 말차가루는 향도 더 진하고 맛있어요. 노력대비 너무 맛있어서 완전 추천드려요 :)
ABC초콜릿만 사용하면 휘핑크림을 줄여야 겠지만, 다크커버춰랑 섞어서 사용하신다니까 휘핑크림을 줄이지 않아도 굳었을 때 큰 문제는 없을 것 같아요. 제 완성품은 약간 쫀득한 느낌이였는데 ABC초코릿을 섞으면 살짝 부드럽게 쫀득하지 않을까 예상 해 봅니다. 남자친구 부모님 드릴 초콜릿을 만든다고 하시니 견과류 올라간 망디앙 초콜렛도 좋을 것 같아서 추천드려요. ua-cam.com/video/wW-F3dRtRmE/v-deo.html 시청 해 주셔서 감사합니다. 꼭 성공하셔서 이쁨받으시실 바래요 :)
많이 저어서 농도가 진해지기 보다는 초콜렛과 크림이 완전히 섞일때까지 잘 저어준다고 생각하면 되요~ 젓다보면 기본적인 크림의 농도와 초콜렛이 식으면서 굳어지는 성질이 합쳐져서 진득한 크림의 느낌이 나게된답니다. 차게 식을정도로 오래 저으면 굳어지면서 덩어리질 수 있으니 부드럽고 따끈한 상태에서 저어주는걸 멈추고 틀에넣어 굳히면 됩니다. 방문해주셔서 감사합니다 : )
결론은 가능합니다. 입에서 녹는 부드러움과 초콜릿의 농도를 잡아주는 역할은 같지만 맛에서는 차이가 있을꺼에요. 또 첨가물이 많아서 추천하지는 않지만, 없다면 대체품으로 사용은 가능해요. 저도 결과물은 확인해보지 않았지만 궁금해하시는 분들이 많아서 식물성크림으로 만드는 파베초콜릿도 만들어봐야겠어요. 방문해주셔서 감사합니다.
초콜릿 자체가 당분이 적고 쌉싸름한 다크커버춰를 사용했기 때문에 휘핑크림을 넣어도 많이 달지 않은 생초콜릿이 가능해요. 그리고 카카오파우더도 100%카카오 파우더를 사용했기 때문에 달지 않았어요~ 하지만 가공초콜릿이나 코코아 파우더에 당분이 포함되어 있다면 전체적으로 너무 단 초콜릿이 될 수 있어요.
마트에 온통 동이나버린 생크림을 대신해서 휘핑크림과 우유로 만들어 보았어요.
휘핑크림은 쫀득하고 부드럽고, 우유는 입안에서 샤르르 녹는 부드러움이 있었어요.
영상 속 주르르륵 흐르는 느낌을 보시면 차이점이 보이실꺼에요 :)
꼭 발렌타인데이가 아니더라도 달콤한 초콜렛은 가끔 생활의 활력을 주곤 하니까요
시간이 날때 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠어요 :)
항상 시청 해 주셔서 감사합니다.
🍫초콜릿은 제티로 대신해도 될까요?
말랑말랑 쫀득한 식감이 정말 좋겠어요. 유친님 내년에도 채널 대박나시고 소원하시는 모든 일들이 다 이루어 지길 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요 🤗🤗🙏🙏🙏
이 채널에 맛난 거 무지 많네요^^ 말차 가루가 묻으니 더 고급스러워 보이고요~~ 재료들이 아기자기 하네요 ㅎㅎ 제가 시도하기엔 일이 너무 많아 보이지만 어디서 사 먹을 수 있을까요? ㅎㅎ
사각틀에 담을 때 CF인줄 알았어요 심쿵 :)
초코가 카메라발좀 받더라구요~ 찍을땐 몰랐는데 재생해보니 초코열일중 :)
다른분 유튭말고 이분 유튭 보니까 바로 성공했네요 ㅜㅜㅜ 감사합니다 💓💓💓
레시피가 도움이 되었다니 저도 뿌듯해요 :) 시청 해 주셔서 감사합니다~
상세한 설명에 멋진 영상 감사합니다!
양언니를 닮은 예쁜 영상. 보는 내내 힐링되는 기분🌸🌸
정말 예쁜사람이 예쁘다고 말해주시니 기분이 두배로 좋아지는 느낌~
꽃 이모티콘 처음 받아봐요~ 주변에 늘 꽃이 함께하시네요 :)
영상이 너무 이뻐요..저도 배우고 싶네요너무 잘 찍으시는거 같아요...멋지십니다 한수 배우고 싶어욤
영상 잘 찍고싶어서 저도 다른영상들 많이 보며 공부하고 있어요~
예쁘게 봐주셔서 감사해요~
Wow it sure takes lots of patience to prepare that :) looks certainly delicious ^^
Thank you for watching.
Someday, I will make street toast.
이쁘게 너무나 잘 만드신것 같아요 그리고 말랑 쫀득한 느낌 영상으로도 잘 느껴져요~^^ 저도 신랑한테 초코렛 만들어 주고 싶은데 휴; ... 시간이... ㅜㅜ 파베 넘 맛날꼬 같아요~^^ 오늘도 넘 잘봤어요💕
주변이 코코아파우더로 엉망이 되는걸 감안하신다면 정말 쉽고맛있는 것 같아요 :)
우유는 정말 말랑했고, 휘핑크림은 쫀득쫀득 했어요. 시간이 되시면 저는 크림으로 만들어 보시는걸 추천드려요. 오늘도 놀러와주셔서 감사합니다~
양언니의 주방 발렌타인데이가 지나서라도 휘핑크림이랑 해서 만들어 보고 싶어요^^ 만들면 양언니께도 선뵈어 드릴께요 🤗
곧 발렌타인데이군요~~ 아 쪼꼬쪼꼬해~~ ^^
내일이 드디어 발렌타인!! 편의점 마트 드럭스토어등 세상 모든곳이 쪼꼬쪼꼬한 느낌이에요~ :)
와우... 그리 고생하셔서 만든신 아이들이군요.... 많이 배우고 갑니다~~
발렌타인이 다가와서 만들어 봤는데, 어렵지 않아서 만들기 수월했어요~
맛도 좋아서 만들어주 사람들이 다 좋아하더라구요 ㅎㅎ
@@yangskitchen106 그쵸,,, 저도 누가 이런 선물 주셨으면 너무~~ 좋을 거 같아요,,ㅎㅎ
오...제가 초콜릿을 좋아하진 않지만 이건 진짜 맛있어보여요! 여자친구에게 알려주고싶은..ㅎㅎ
여자친구분이랑 영상 함께 시청 해 주신다음에, 계속 맛있겠다 맛있겠다~ 주문을 걸어보세요 :)
참고로 휘핑크림파베 추천드려요~
영상, 음악 힐링되네요 ~_~
안녕하세요 :) 시청 해 주셔서 감사합니다~ 자주뵈요!!
커버춰 대신 카카오가루로 하면 양을 얼마나 하면 될까요?
이게 생 초코렛인거죠? 너무 좋아하는데 저두 만들어 볼래요... 일본 모 브랜드거 너무 좋아하는데 비싸서...마차 파우더도 있으니 오예!!
그 모 초콜릿ㅋ 비싸지만 맛은있더라구요~
마차 파우더는 드시기전에 살짝 묻히는게 좋아요~
실연당한 여주인공이 과거를 잊고 새출발을 하기 위해 만드는 초콜릿같아요. bgm👍🏼
실연엔 달다구리...가 아니고 발렌타인이라니깐뇨~ 사랑이 넘치는 발렌타인! ㅋㅋㅋㅋㅋ
요즘은 파베 초콜릿이 대센가 봐요~ 단거 싫어해서 안먹는데 발렌타이날 남친 해주려는데 파베 초콜릿 레시피가 정말 많네요 녹색가루 녹차가루인가요? 돌려보니 말차가루라고 적혀 잇네요 그게 정말 맛잇을거 같아요😋
저도 올해는 선물받은 로이스초콜릿으로 퉁칠려고 했는데, 남편이 너무 좋아해서 만들어주게 되었어요. 정말 좋았던건 커버처초콜릿으로 해서 설탕안섞인 씁쓸한 카카오분말 입혀주니 달지않고 쌉싸름~ 해서 좋았어요. 말차가루는 향도 더 진하고 맛있어요. 노력대비 너무 맛있어서 완전 추천드려요 :)
이제는 크리에이터인가? 바쁠텐데 대단,,, 잘 되길
요즘 유튜브가 대세인것 같아서 시작 해 봤어요 :)
감사합니다~
@@yangskitchen106 부지런하네 잘되길 바래
제 댓글도 봐주실까요..? ㅜㅜ 다크커버춰로 사긴 했는데 모자랄거같아서 ABC초콜릿도 구매 했어요 혹시 섞어서 하려면 휘핑 비율을 어떻게 해야 양언니처럼 할 수 있을까요 ㅜㅜㅜㅜㅜ 남자친구 어머님 아버님 선물도 드려야되서 이쁘게 맛있게 하고 싶은데..💗
ABC초콜릿만 사용하면 휘핑크림을 줄여야 겠지만, 다크커버춰랑 섞어서 사용하신다니까 휘핑크림을 줄이지 않아도 굳었을 때 큰 문제는 없을 것 같아요. 제 완성품은 약간 쫀득한 느낌이였는데 ABC초코릿을 섞으면 살짝 부드럽게 쫀득하지 않을까 예상 해 봅니다. 남자친구 부모님 드릴 초콜릿을 만든다고 하시니 견과류 올라간 망디앙 초콜렛도 좋을 것 같아서 추천드려요. ua-cam.com/video/wW-F3dRtRmE/v-deo.html 시청 해 주셔서 감사합니다. 꼭 성공하셔서 이쁨받으시실 바래요 :)
휘핑크림 우유 둘다 넣어서 하려면 계량을 어떻게 해야할까요??
휘핑크림과 초콜릿녹인거 저어주면 줄수록 더 초코크림처럼 농도가 진해지나요?
많이 저어서 농도가 진해지기 보다는 초콜렛과 크림이 완전히 섞일때까지 잘 저어준다고 생각하면 되요~
젓다보면 기본적인 크림의 농도와 초콜렛이 식으면서 굳어지는 성질이 합쳐져서 진득한 크림의 느낌이 나게된답니다. 차게 식을정도로 오래 저으면 굳어지면서 덩어리질 수 있으니 부드럽고 따끈한 상태에서 저어주는걸 멈추고 틀에넣어 굳히면 됩니다. 방문해주셔서 감사합니다 : )
휘핑크림 양을 조금 적게 넣으면 식감이 변할까요? 쫀득한 식감을 원하면 휘핑 크림양을 늘려야할까요 줄여야할까요??
휘핑크림을 넣는 레시피대로 만들면 기본적으로 쫀득하면서 부드러워요.
하지만 휘핑크림의 양을 줄이면 더 쫀득 해 지는지는가?에 대해서는,
직접 만들어보지 않아서 확답이 어려울 것 같아요. 잘 못 줄이면 딱딱한 식감이 될 것 같아요.
혹시ㅠㅠㅠ이걸 보실지는 모르겠지만 너무 급해서요 파베초콜릿 만들때 생크림이랑 휘핑크림 중 어떤걸 사용해야 할까요,,? 꼭 답변 부탁드려요ㅠㅠ
저는 제가 영상에 썼던 동물성 휘핑크림 추천드려요. 성분 보시고 유크림이라고 되어있는 휘핑크림 구매하시면 됩니다.
@@yangskitchen106 너무너무감사합니다!ㅠㅜ
식물성 휘핑크림 사용해도 괜찮은거 맞나유 ..?
답글이 늦었네요. 풍미는 조금 떨어지지만 사용 가능합니다.
시청 해 주셔서 감사합니다 :)
혹시 휘핑크림이 식물성도 되나요...?
발렌타인데이 때문에 찾아보고다니는데 거의 유투버들 동물성만 사용하시는것같아요 식물성은 안된다구 본적이있어서ㅠ
결론은 가능합니다. 입에서 녹는 부드러움과 초콜릿의 농도를 잡아주는 역할은 같지만
맛에서는 차이가 있을꺼에요. 또 첨가물이 많아서 추천하지는 않지만, 없다면 대체품으로 사용은 가능해요. 저도 결과물은 확인해보지 않았지만 궁금해하시는 분들이 많아서 식물성크림으로 만드는 파베초콜릿도 만들어봐야겠어요. 방문해주셔서 감사합니다.
초콜릿이랑 휘핑크림이 살짝 분리된 상태인데 그냥 굳혀도 괜찮을까요? ;-;
살짝 분리된 정도는 괜찮을꺼에요.
식물성은 안됄까요오?ㅜㅜ
부드럽게 녹는 질감과 완성품의 농도를 맞춰주는 역할이라 식물성도 가능합니다. 동물성 생크림의 고소한 풍미는 조금 적을꺼에요~
불 키자마자 휘핑크림이 부글부글 끓는 건 어떤 경우인가요...? 냄비가 안 좋아서 그런 건가효,,,?
불은 약한불에서 서서히 가열 해 주셔야해요~
바닥이 얇은 냄비보단 약간 두께감 있는 냄비를 쓰면 좋겠지만,
가스불의 세기가 영향을 주지 않았나 싶어요.
@@yangskitchen106 헉 그렇군요!!!! ㅠㅠㅠ감사합니다!!!!
배달가능한가요? 제 주소는요......
가만있어보자.... 포장지가 어딨드라.... (주섬주섬) ㅋㅋㅋㅋ
오늘도 시청 해 주셔서 너무너무 감사해요 :)
선생님 반은 밀크초콜렛 넣으셨는데 400g 다 다크초콜렛 넣어도 상관없나유?
상관 없을 것 같아요~ 밀크초콜렛이 다크보단 단 맛을 가지고 있어서 저는 섞어넣었어요.
400g을 전부 다크로 하게되면 섞었을 때 보다는 더 쌉싸름하고 단맛이 적은 초콜렛이 될꺼에요.
어느 단위로 2:1인가요? g? ml?
그램(g) 이에요~
@@yangskitchen106 감쇄용
휘핑크림으로하면 너무 달지 않나요?
초콜릿 자체가 당분이 적고 쌉싸름한 다크커버춰를 사용했기 때문에 휘핑크림을 넣어도 많이 달지 않은 생초콜릿이 가능해요. 그리고 카카오파우더도 100%카카오 파우더를 사용했기 때문에 달지 않았어요~ 하지만 가공초콜릿이나 코코아 파우더에 당분이 포함되어 있다면 전체적으로 너무 단 초콜릿이 될 수 있어요.
휘핑크림이면 식물성휘핑크림도 가능하나요?
부드럽게 녹는 질감과 완성품의 농도를 맞춰주는 역할이라 식물성도 가능합니다. 동물성 생크림의 고소한 풍미는 조금 적을꺼에요~