Técnica de saborização da Kombucha com sucos
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- Опубліковано 28 лис 2024
- Neste vídeo te explico um pouco melhor sobre a técnica de saborização da Kombuchac com sucos
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/ @mestredakombucha
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Beterraba e cenoura, usando um slow juicer da pra fazer um suco bem concentrado e forte, ideal para saborizar utilizando bem pouca quantidade.
Sim, fica ótimo!
@@mestredakombuchatenho juicer e quero entrar no mundo da kombucha. Qual a proporção de suco e de kombucha?
Faço kombucha desde 2015 a de abacaxi e àgua de coco fica deliciosa. Realmente tem algumas frutas que dão um odor de enxofre.
Recomendo que vc compre uma SCOBY da @o clubedakombucha ou @kombucha.hub, pois tem certificado de análise e vc terá garantia que não tem contaminações. Também recomendo que faço meu curso básico KOmbucheiro de mão-cheia para aprender da forma correta e não ter problemas. Abraços
Boa tarde! Qual é a receita?
Como faz? Bate o kombucha com abacaxi no liquidificador?
Como vc faz com abacaxi?
Adorei a aula! Obrigada
❤
Amei sua informação nota 10 quero fazer de acerola do meu quintal, só que que está congelada ,como faço?Desde já agradeço ❤
a polpa de fruta natural pode ser usado??
Angélica posso ferver o suco pronto integral pra não ficar muito gás?
Top nota mil
Fiz a F2 com suco de abacaxi natural triturado no liquidificador, porém a polpa está decantando, devo agitar e levar para a geladeira?
Tem como fazer canbucha com um pouco de alcool ???
GRATIDÃO 🙏 ajudou muito ótimas ricas
Fico feliz
E porq despois de pronto ele fica uma gosma uma película no litro
Essa gosma é outro scoby sendo formado
Olá! É uma mini SCOBY que se forma. Para reduzir isto vc deve evitar agitar (aerar) a F1 antes do envase e se utilizar garrafa PET, pode apertar ela para expulsar o ar antes de fechar (ela desentortará ao gaseificar). Isto ocorre justamente pela presença em excesso de ar (oxigênio) que permite que as bactérias acéticas continuem "trabalhando" e produzindo ácidos e SCOBY.
A minha não está gaseificando, oque pode ser?
Olá
Tem como saborizar com leite de coco?
Olá! O leite de coco tem muita gordura acredito que não dará certo como saborizante.
Tem como fazer uma kombucha sem álcool e sem acidez?
Olá! Existem técnicas que permitem fazer Kombucha com teor de álcool abaixo de 0,5% ou até mesmo zero álcool. Qto a acidez excessiva são algumas técnicas desde a inoculação até a F2 que garantem uma Kombucha suave e agradável. No curso Mestre da Kombucha ensino todas elas🥂❤️
mestredakombucha.com.br/cursomk#
+ frutose = alcool . + açucar + alcool , + tempo de fermentação = mais ácido . agora vc sabe o que fazer
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Cinco minutos chega cozinhar e menos água, tem frutas q precisa açúcar, ex,maracujá, morango,laranja
Quando o kambucha não faz gás ,vc perde nutrientes ,fica menos saudável ?
Não perde nada. A Kombucha já é Kombucha qdo termina a sua primeira fermentação, a saborização e gaseificação são coisas adicionais.
@@mestredakombucha obrigada por me responder 👍🏼😘