ciao sto facendo i tuoi pagnottielli ora devo farli lievitare per 2 ore poi farcito e rimetto a crescere per 5 o 8 ore giusto ho usato metà farina manitoba metà farina 00 prossima volta voglio usare farina 0 Quante proteine Grazie
@@silviacervone3563 riepilogo Dopo aver firmato i panetti vuoti (senza farcitura) fai lievitare per circa due ore . Dopo la farcitura fai lievitare tra le 3 alle 6 ore anche 10 ore dipende dalla temperatura ambiente. In ogni caso non esagerare con la seconda lievitazione altrimenti il ripieno si disperde nella mollica. Ciao e grazie
bravissimo
Grazie
fatti oggi spettacolari e buonissimi
Grazie
Ciao La prossima tagliali a metà si fanno vedere sempre alla fine i risultati 😁
Hai perfettamente ragione. Prossimamente video sul casatiello e farò anche il taglio.
ciao complimenti dopo farciti i pagnottielli quanto tempo devono lievitare grazie
Ciao dalle 5 alle 10 ore considera che non devono crescere troppo altrimenti il ripieno si disperde nella mollica di pane ... Un saluto
ok grazie gentilissimo❤
ciao sto facendo i tuoi pagnottielli ora devo farli lievitare per 2 ore poi farcito e rimetto a crescere per 5 o 8 ore giusto ho usato metà farina manitoba metà farina 00 prossima volta voglio usare farina 0 Quante proteine Grazie
@@silviacervone3563 riepilogo
Dopo aver firmato i panetti vuoti (senza farcitura) fai lievitare per circa due ore . Dopo la farcitura fai lievitare tra le 3 alle 6 ore anche 10 ore dipende dalla temperatura ambiente. In ogni caso non esagerare con la seconda lievitazione altrimenti il ripieno si disperde nella mollica. Ciao e grazie
grazie a te per le spiegazioni e per la ricetta❤❤