2020 김소형 생강청! 약생강+사탕수수로 만든 초간단 모던 / 정성가득 전통방식 생강청 두 가지 모두 알려드립니다
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 올해도 더 업그레이드 되어 돌아온 김소형 생강청! 초간단 모던방식 생강청과 정성 가득한 전통방식 생강청 두 가지 비법 대방출 합니다! 겨울보약 생강청으로 건강하게 겨울 나세요!
▶ 좀 더 알고 싶다면? 무설탕 생강청 만들기 • 무설탕 생강청 만들기! 2019 김소형 ...
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처음 올리셨을때도 보고 좋았는데
지금봐도 또 좋네요
원장님의 영상은 늘 힐링이 된답니다
좋아요 1년거 365개 드리고 싶어요
저도 생강과 계피 엄청 👍👍찐좋아하는데 혈압약을 먹고 있거든요 ㅠ 적당히만 먹으면 되는거지요?
그리고 이렇게 만든건 냉장보관해야겠지요?
작년에10키로 해서 냉장에 넣었거든요
이런게 많으니 냉장고가 포화상태에요 ㅎㅎ
항상 감사드립니다
네 항상 드시는 약이 있을 때 보조요법은 주치의선생님과 상의하시고 주의해가면서 하는 것이 좋습니다
@@chh 두통사이에는ㅅ
여기에 계피분말을 조금 넣어서 먹어도 되나요
김소형박사님 도대체 전생에 나라를 구하신 복을 지으신건지 ㆍ 어찌 이리도 아름다우실까요
이분 젊은시절에 미스코리아 출신입니다
정말이요??
나라는 남편이 구했고 그 상으로 미인을 얻으신거죠
오늘은 또 예쁜 따님 예쁜 목소리 웃음 소리까지 들어간 영상이라ㆍ 한층더 아름답고 귀한 영상이되었다고 봅니다
모녀지간 넘 보기좋아요,
훗날 따님께 아름다운 추억으로 남겨질것 같아요,
수고하셨습니다.👏👏👏
가까운 지인들한테 공유하렵니다.👍
😊
ㅈ
저는 천사 알아보는 눈이 있습니다. 김소형 박사님은 천사였네요.. 그 표식이 보였습니다. 오랜 만에 천사를 봐서 행복합니다.
댁에서 제조모습 인간적이고 행복해보여요. 배도라지생강청은 만들어 먹었는데...해봐야겠네요.
올해는 초간단 방법, 전통방법으로 선택해서 해보시라고 두 가지로 알려드렸어요. 꼭 해보세요^^
약효도 좋겠지만 그 힘든 일을
엄마와의 추억을 생각하며 즐겁게
만드시는 모습이 너무 감동입니다
좋아요 10개라도 누르고 싶습니다
자녀분과의 영상제작을 통해,
생강청 달달한 느낌.
저도 20살 딸에게 가끔 생강조금 먹여요.
너 지금은 싫지 ?
나도 그랫다.
내나이되면 니가 찾아 먹는다.
부지런한 소형님. 일찍 업로드 하셨네요. 선댓 후감상~~
늘 챙겨봅니다. 감사~
이쁜 따님과 행복한 노동~
감사합니다. 도움 드릴 수 있는 건강정보 많이 준비해드릴테니 함께 해요~
박사님존경합니다 어디하나 흠잡을곳이없네요..천사박사님 설명도👍어느누구라도..귀에쏙쏘~옥
하도 하도 고맙고 좋고 ㆍㆍ 인삿글을 안 쓸 수가 없네요
고맙습니다
오늘도 변함없이 국민건강을 위해 애쓰시는 모습이 아름답습니다 좋은 하루 주안에서 행복하십시요 샬롬
항상 밝은모습으로
국민들의 건강을 위하여
애쓰시는
직접 생강청비법을 가르쳐주시는
원장님 싸랑합니다
김소형선생님 평소 TV로만 뵙다가 얼마전 우연히 유투브 접하연서 그인연으로 오늘 진료 받으러 가서 직접 뵈오니 정말 소탈 하시고
믿음이 더 가네요 건강정보 하나라도 더 알려 주시려는 그 정성에 감동받고 이쁜미모와는 다르게 소탈함에 강동받고 ㅎ 지어주신 약억고 꼭 건강해지겠습니다
감사합니당~~^^
.
박사님언제나 감사합니다 ㅎㅎ 사랑합니다 💜 💕 😘 ❤ 😍 💖
얼굴도 예쁘시고 참 이런 분하고 사신 분은 행복하시겠습니다
생강청 3키로 첫번째 방법으로 똑같이 했는데 정말 맛있어요~~ 매일 수제청을 사먹었는데 더 맛있는거 같아요!! 매운맛이 강할수록 비염이있는 저에겐 약보다 더 시원하게 코를 뚫어주었습니다ㅎㅎ 항상 몸소 만드는걸 직접 보여주셔서 감사해요
박사님 좋은정보주셔서 감사합니다 사랑이 너무넘치네요 바쁜와중에도 정성이 많이 느껴지고 맛있겠어요 사랑합니다 ㅎㅎ 😂 💕 ❤ 😘 💛 💜
착한 울 박사님 !
가정적이셔서 더더욱 행복 짱 !
👍👍👍👍👍👍
추억을 회상하며 가족의 건강과 행복이 넘치는 생강청만들기 보면서 감동합니다.엄지척입니다.!!^^
선생님설명너무감사해요다른분의설명보다밋음도가내요 그런대생강즙을내서가라안은전분을불리를안하고그냥다부어서조리는것갓내요 그럭캐해도돼나요전분을가라안는것을어턱개하는지건안나오내요약생강청은가라안는전분은불리를안하나요궁굼해요답올려주새요~~^^
박사님 자주좋은정보 올려주시니감사합니다 행복한주말보내세요.
생강 30키로면 그 작업량이 얼마인데ㆍ 이런 일을 이리도 즐겁게 하시다니요
껍질까는게 젤 일인데 본인이 직접 안햇갯쥬… 아마도 일하는 도우미 아줌마가 햇을겁니다
원장님 성격이 다소 급하고 소탈하실것 같은데 설명은 디테일하게 해주시니 참 좋습니다.감사합니다.즐거운 주말되세요.
저는 원장님 방송을 볼 때마다 저 에너지가 어디서 저렇게 솟아나나 그것이 가장 궁금합니다. 전적으로 유투브만 하시는 분이 아니고 생업이 있으신데 그런 여건에서 방송을 준비하려면 보통 힘든 것이 아닌데 일주일에 서너 개씩 업로드가 됩니다. 정말 대단한 체력과 에너지를 소유하신 것 같아요.
안그래도 생강차 담을려고 사다놨는데 모던생강차 꿀팁이였습니다 많이 먹어서 심장을 튼튼하게 만들어야겠어요 ~♡
수족냉증으로 늘 힘들어 하는 나를 위해서 오늘은 생강청 도전해 보렴니다~
늘 감사합니다 늘 유익한 정보 잘배우고 있습니다 🙏👍 💯🥰 💖💕
수족냉증에는 정말 보약같은 음식입니다. 올 겨울 따뜻하게 나세요
대단한 수고로움에 감탄과
박수를 보내고 싶어요
맘은 둘다 하고 싶은데요
제대로 할수 있을지 의문이 ㅋ
생강가루로 미청에 담금주 해놨어요 음식에 넣으려고요
항상 감사하는 마음으로 봅니다♡
💕 좋은자료 감사합니다 얼굴 몸매 머리 완벽하십니다
준비하느라고 수고가 많으셨네요.
해마다 생강청 만드는거 보고 부럽기도 하고 따라해야지 하며,
올핸 생강을 좀 준비했는데,
약생강을 보며 생강도 다르구나를 알게 되네요~
중간에 딸과 대화나누는 장면이 제겐 인상이 더 남았네요~ 생강청 만드는게 주 목적이라지만...ㅎ
저는 딸이 엄마에게 만들어주는 생강청을
준비하려합니다.
먹고 몸이 따뜻해졌으면 좋겠네요.
원장님 얘기는 몇시간을 들어도 질리지도 않고 편한히 들을 수 있어 넘 좋아요~~
작년부터 원장님 영상보며 생강청 만들고있어요^^ 어제 작년 영상보고 만들었는데 내년에는 이번 영상보며 만들어야겠어요♡ 덕분에 따뜻한 겨울 보낼수있어 감사해요♡
나은양은 진짜 좋겠네요
태어나보니 엄마가 사기캐릭(미모+지성+인성)갑
김소형원장님 이라니..
부럽네요^^찐
와 드디어2020년 김소형생강청 너무기다렸어요
저는2017년 2018년 2019년 김소형생강청버젼 10번씩보면서 다 따라했고 이제는 저도 박사님처럼 생강 사랑에 빠졌습니다 올해영상도 따라하겠습니다 모던통생강청으로
생강청의 효능, 생강청 만드는 비법을 친절하게 알려주신 김소형쌤께 감사드립니다~ 덕분에 저희가정 행복하고 건강해지겠네요
선생님 가정도 화목하고 건강한 가정되시길 바랍니다~♡
박사님~좋은정보 감사합니다~수고 많으셨습니다~☕
^안녕하세요 이쁜이 소형쌤🍀방가🤩방가~겨울인가요 오늘 엄청 춥네요🍀옆구리도 시리고 마음도 시리고😤좋은 명약이 없을까요🍀듣기만 해도 기분이 좋아지는 말🍀사랑이 명약인가요 ㅎ😁ㅎ~나는 누가 생강청 만들어주나😤이쁜이 원장쌤 생강청 만드는 과정 잘 시청했습니다🍀날씨가 추워요 감기 조심하시고 따뜻한 주말 되세용 👍💕🤗
늘 고맙습니다 보람있는 주말 보내세요 ~^^^💚❤💙⚘💕~👍~☕🍂🎶
따님과 대화가 넘 좋다~ 나도 내딸과 함께 만들어야겠어요.
저는 위장이 안좋아서
매실액에 삶아서 도깨비 방망이로 갈아서
먹고 있는데요 속은 편하던데요ㅎ^^
저것도 조금 담아야겠네요?
항상 비정제 설탕 큰포대는
저렴해요?
너무 부지런하고 많은거
잘 보고 쌤 최고예요 👍
저두 생강20kg과 원당사둿어요
이번엔 엿기름 삯히지않고
원당조청만들어보려구요
덕분에 저도 김소형한의사님 따라쟁이 해보네요
늘 감사합니다~~따님과 대화하시는 모습이 참 보기좋아요~~옛날 생각납니다^^
토종 약생강을 직접 캐서 2년전 처음으로 생강고를 만들었는데 전분이 분리되지 않아서 엄청 고생을 했습니다. 2년째 첫해는 20kg, 작년엔 60kg를 만들다가 넘 힘들어 돌아가실 뻔 했어요~ 올해는 40kg만 하려고 합니다.
만드는데 30시간 정도 걸려서 넘 힘들어 좋은거 있음 사먹으려고 알아보니 토종생강에 도라지, 더덕, 꿀로 일주일인가 중탕해서 만드는 제품도 주문해봤는데 넘 달아서 제 입맛에 안 맞아서 어쩔 수 없이 올해도 직접 만들 수 밖에 없네요.
생강고의 신세계를 접하게 해주신 김소형 원장님, 늘 좋은 정보를 제공해주셔서 정말 마음속 깊이 감사드려요^^ 구독, 좋아요 하고 알람신청하고 싶은데 버튼을 못 찾겠네요. 같은 내용 여러 번 보는 애청자입니다! 늘 새로운 방법을 연구하시고 하나라도 도움되는 정보 전달해주시려고 애쓰시는 진심이 다 느껴져요. 고맙습니다!
생강고를 60킬로 만드셨다니...그 고생과 정성이 가히 짐작이 갑니다..RAN님 같은 분을 위해 제가 이 일을 하고 있나봅니다. 항상 채널H 사랑해 주셔서 감사합니다. 알람만 문제신가요? 구독중이라는 단어 옆에 종모양을 누르세요.
@@chh 아, 감사해요! 종모양을 누르니 알림설정 할 수 있네요. 원래 위장이 약한데 어제는 많이 체했는데 생강고를 티스푼으로 한 술 먹으니 속이 편안해졌어요^^ 빈속에 먹어도 되는지 모르겠는데 제가 선물드린 분들은 숨겨
놓고 보약처럼 아껴서 1티스푼씩 드신다는 분들도 계시더라구요ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 잘하셨어요. H검색은 하시나요? 여러번 말씀드렸는데 계속 물으시는 분들이 많네요...
@@chh h+키워드, 키워드+h로 앞뒤 어디로 검색해도 바로 들어오네요~ 편리하게 사용할 수 있어 좋습니다. 고맙습니다!
ㅣㅂ
보고만 있어도 머리에 쏙쏙 들어옵니다.
잘듣고 갑니다.
따님이 엄마가 예뻐서 자꾸만 카메라를 들이대는거 같아요~
넘 생강청 처럼 따뜻하고 흐뭇하네요~👍💛
너무 감사해요 저는 모던통생강청 해볼께요
생강청이 효과가 높네요
만들어봐야겠어요 1년 내내 먹을 수 있겠어요 약생강 비정제원담 구입 바로 해야죠
감사합니다
생강30키로? 와 ~ 엄청난 양 입니다 ㆍ
남편에게 약간 뇌경색이 찾아와서 약초를 찾아도 보고 조청을 많이 고고 하는데 전기밥솥에서 젓지 않고 하기도 합니다
저희 어머니 뇌경색이 오셨었는데 ... 새싹보리도 좋다 들었어요. 아참 박사님이 마늘 꾸둑꾸둑하게 해서 꿀에 재는 거 좋다해서 그것도 여러분 꾸준히 해 드리고 있습니다. 도움 되셨으면 좋겠어요.
@@waltzwithuniverse '내정신' 이란 프로에서는 마늘을 계피물에 삶아서 하는 방법도 알려주더군요. 영양학적으로 더 좋다고..
@@orgeljung 아하 ! 계피물이요 ! 고맙습니다 😃 멋진 주말 되세요.
박사님 ! 👍
감사합니다.
수고하셨습니다.
모녀의 대화가 참 정겹고 따뜻하네요.
대단하시네요 힘든 과정을 직접 하시네요~~
약효를 알려주시니 너무 좋아요. 감사합니다
모던 버전에 진저롤마니 추출되게 2시간 뭉근히 달이면 더 좋겠네용~
아휴 넘흐~ 좋은 영상 감사합니다. 건강한 습관을 가진 사람들은 뭔가 다르네요
3주전
생강 1키로 얇게 썰어서
설탕과 재웠는데
생강을 먹으니 생강이
좀 독하네요.
그래서 대추를 좀 넣어주었는데~^
이제는 음용할때
믹석에 갈아서 마셔야 겠네요.
한발 늦은 영상 이지만
다음에는 믹서기로
갈아서 만들어야 겠습니다.
유익한 영상 감사 드립니다.💐💐💐👍👍👍
박사님, 생강청을 먹는 방법은 어떤게 있을까요? 뜨거운 물에 부어 먹을 때 양은 기호에 맞게 적당히 섞으면 될까요? 뵐 때마다 모든걸 갖추시고 살림까지 완벽한 주부이신게 감탄스럽습니다.^^
선생님
작년 영상보고 이미 전통 생강청 20키로 만들어뒀고 모던생강청 저도 500그램만 올해 만들어 뒀어요
먹어보고 내년엔 좀 편하게 할까 고민중입니다
늘 좋은영상 건강한영상 잘 보고있습니다
감사합니다 꾸벅꾸벅 ~^^
안녕하세요 🍒 김소형 한의사님과 선생님의 따님이신 🍒나은 님. 🙏.
대단하셔요 선생님!!
덕분에 약생강이 있다는 것과 전통적으로 생강청 만드는 방식을 처음 알고 봤어요 .
비정제 사탕수수로 만든 설탕도 있군요. 갱년기 되더니 당뇨까지 와서..
정성 담긴 이 방식이 맘에 드는데 건강이 안 따라줘서 꿈도 못 꾸고...
생강청 제게 완전 필요한 건데...
선생님
전통방식으로 만든 생강청 판매는 안 하시는지요?
판매됐으면 좋겠습니다 ~
선생님 가족분들은 첨 좋으겠어요 ~!!
역시 좋은 영상이었습니다 ~!!👍
나은이도 늦은 시각에 촬영하고 엄마와 함께 해줘서 고마워용 ~^^
고맙습니다 선생님 🙏. 💓
팬입니다~ 다음주엔 생강청 만들기를 해야겠어요 늘 감사합니다~^^
늘~건강에 좋은 정보 감사합니다.
모던통생강청 도전해보겠습니다
감사합니다 ~ ~ ~
부럽습니다 보약이 따로 없는 것 같습니다 ~전통청~^^^
몸에 좋은 생강청!
감기 끝이 군요?!!
선생님은 살림도 잘하시고 못하시는게 없으세요. 그 많은 생각을 어떻게 다 까셨어요? 어떤 비법이라도 있으신지요?
항상 잘보고 있어요
저는 끓일때 계피도 넣어봤어요
모던생강청도 만들어봐야겠어요
원장님~저두 잘만들어서 먹고있는데요 이번 거두 만들어봐야 겠네요~~
정통방식 생강청한잔 쭈~~욱마시고싶네요
날씨가 급추워졌는데 생강차로건강챙기면 남부럽지않을듯요
2020년생강청 기다렸어요 모던통생강청으로 해봐야겟어요 감사해요
늘 영상보면서 도움받구있습니다
어쩜 이쁘기두 하시고 말솜씨두 대단하시구 집안에 복덩이 일듯하네요
약 생강이라 하는데 토종생강 이란뜻인가요?
일반 생각보다 토종생강이 효과가 좋은건가 궁금해서 문의합니다
감사합니다
네 토종약생강이 진짜입니다
즙의 무게로 하는게아니라 사용된 생강무게로 설탕양을 정하는군요... 여지껏 즙무게로 만들어왔는데...ㅠㅠ
입가에 생강차가 묻어도 사랑스러우시네요
선생님 영상보고 생전처음 생강청 시도해봣어요ㅎ 맛이 있으면 좋겠어요
아름다운 우리 원장님 덕분에 이번에 꼭 생강청 잘 담가서 먹을게요.감사합니다~~♡
믹서기는어디꺼일까요?통으로두잘갈리는데요
세상에 생강청 만드는 방법이 이렇게 많을 줄 몰랐네요~>.<
우연히 유튜브 보다가 접하게 되어 올 해 생에 처음으로 생강청이라는 걸 담가 보았답니다~ 그런데 나중에 알게 되었는데 방법들이 조금씩 다른 부분이 있더라고요~
그래서 궁금하여 쌤께 문의 드려봅니다.
단순히 생강을 갈아서 동량의 설탕을 넣어 숙성을 시키는 정말 간단한 방법도 있고 즙을 짜서 설탕과 함께 끓이는 방법도 있던데 각각의 쓰임새와 효과면에서 다른 점이 있는지 궁금해 졌답니다~
엄마좋아? ㅋ ㅋ ㅋ 가족의 행복이 꽉찬 대화ᆢ
가을무는 또 산삼정도의 보약이래서 오늘 가을 무우 사다가 동치미처럼도 더 해보려고 했는데 생강청 해볼까나? 이 영상 보고 궁리 합니다
생강청 꼭 담가보세요 강추입니다!
김소형박사님
좋은정보 늘 감사해요.
작년에 만들었는데 곰팡이가 피어서ㅠㅠ
모던통생강청을 도전해 봐야겠어요.
생강은 어디서 구매했는지 궁금
예전에 말씀하신적있는데 하루빨리 바른먹거리 경로를 저희에게 제공 되는 그날까지 응원합니다.
시장에 가셔서 재래생강 토종생강을 구하시면 됩니다
두가지 방법 다 좋습니다.⚘⚘
따님과 좋은 모습도 좋아요 ~~^^**
안녕하세요? 유용한 방송 잘 보고 있습니다.
쌤, 궁금한게 있어요.전통방식에서 생강의 건더기(찌꺼기)를 제외한 원액(즙)의 중량과 설탕의 중량이 같은것 아닌지요?
저도 이번엔 꼭 해볼려고요.
꼭 답 해주세용.
생강 양을 기준으로 생각하시면 됩니다
따님이 크면 엄마의 사랑을 느낄겁니다 저도 어릴때 엄마가해주셨던 호박조청이 너무그립습니다 김소형모던통생강청으로 올해보약만들어 보겠습니다감사합니다
모던으로 2키로 만들어 놓았는데 전통것처럼 곱게 안갈려서 전통것도 해보고 싶은 마음이 굴뚝입니다
특히 이 영상은 더 하구요^^
모던을 한번 더 믹서기에 갈면 잘 안갈아지겠지요?
선생님 이렇게 좋은 생강청 레시피를 공유해주셔서 감사합니다. 저 냄비는 몇L정도 될까요? 올해는 엿기름대신 비정제설탕 사용하신 이유를 알고싶습니다. 따라해볼게요. 감사합니다.
원장님 방법으로 2년째 생강청을 만들어서 잘먹고 있어요~(며칠 몸살은 당연한 걸로...)
질문이 있는데요, 생강무게 인지?생강즙 무게인지? 생강무게면 설탕량이 넘 많은거 같아서요. 저는 설탕량을 많이 줄여서 해도 단맛이 나더라구요~
생강무게입니다
@@chh
생강무게면 설탕양이 너무 많은듯요.
생강청 식히면 다시 설탕이 더글더글.
조청처럼 안되네요. ㅠㅠ
집에서 조청을 만들어서 먹는데 찜통에 엿물을 끊이면 옆에 붙어서 저어야되는데 큰 밥솥에 뚜껑을 열고 취사로해서 끊이면 젓지 않아도 넘치지도 않고 좋아요
뚜껑을 열면 취사가 안되지 않나요?
와~~~~우
대단대단ᆢ넘넘 수고하셨습니다
부자된 느낌입니다 부럽습니다
감사히영상잘봤습니다 저도 손발이차갑고 차다못해ᆢ냉기가흐를정도입니다
그래서 선생님버전 한약도집에서 직접달려먹고해도 잘개선이 안되는데 콜레스톨도정상이고 고지혈도 정상이고 좋은코레스톨도 정상인데 어찌되일인지 늘몸이 냉해서 온몸이 춥고 겨울이넘넘싫습니다 찬바람이불기시작하면 넘넘 괴롭습니다~~~~ㅠㅠ
일상생활이 안될정도이니 병적인것같습니당~~
ㅎㅎᆢ올해는 생으로 생강청도천해보겠습니다 좋은정보감사합니다
와 진짜 대단하십니다 ㅜㅜ 저는 3키로 사서 까고 지쳤는데 30키로는 껍데기 언제다까나요 ㅜㅜ 존경스러워요👍
휴*에 갈고 남은 찌꺼기는 소주부어 음식에 활용하면 되겠지요? 전통생강청이 저는 구미가 당깁니다
당장 생강구입 해야겠읍니다
감사합니다
만드는 방법과정 두 버전을 보면서 생강의 효능, 주의사항, 과정마다 상세한 설명까지 유익한 영상이에요
생강을 중국산,개량종,토종생강 3가지 구입해서 비교설명이랑 몰랐던 GI수치까지 비교해서 표로 올려주시니 넘 도움되는 영상이라 댓을 안달수가 없네요
전 10키로 손질하면서 몸살 났는데 30키로 대단하세요~
생강 영상중 약이되는 최고의 영상입니다^^
네 격려 감사합니다. 댓글에서 요리만 바로하면 됐지 무슨 설명이 그리 기냐고 불만을 얘기히시는 분도 많은데 여기는 요리채널이 아니라 건강의학 채널 입니다. 요리 초보인 제가 감히 무슨 요리를 하나요....생활 속 음식들에 건강 정보를 알려드리고 새로운 건강 레시피를 조언드리니 참고가 되셨으면 합니다.
가장내용충실해잘보는편입니다♡합니다^^
매번 볼 때마다 느끼는데 말씀을 참 조근조근하게 귀에 쏙쏙 들어오게 잘 해주시네요 감사감사
저번에 선생님이 올리신 정통방식 생강청과 대추청 담았었는데 지금 다 먹어가요 이번엔 간단하게 담아 봐야겠어요 안그래도 원당 10kg생강청 담는다고 구매한거 있는데~항상 좋은 정보 감사하게 잘 보고 있습니다
항상잘보고있습니다. 약생가은 어디서사나요?
@@임윤정-k8w 시장에서 재래생강, 토종생강을 구입하시면 됩니다
전 엄마가 꿀에 절여준 생강청과 데운 우유를 섞어 먹는데 그게 너무 맛나요 ㅎ 생강과 우유 궁합은 어떨까요?
생강과 우유를 같이 드셔도 좋습니다.
저두 만들어 봐야겠어요
수고하셨습니다
정통생강청.고~~~♥️생강참좋아하는데 감사합니다♥️
댓글보고 다시글 올립니다 오래되서 변했다는 분이 있어서요 변한것은 설탕이 부족했거나 오랫동안 졸여서 물엿 정도로 걸죽하게 만들면 변하지 않아요
Raw sugar + chinese ginger (이것밖에 없어서) 로 도전해 봐야겠어요.. 중국산 찜찜하지만..
생강청.했어요 그냥하얀설탕으로색깔이쁘요 뿌듯해요. 썰어서해놓고. 즙내어서해놓고. 시장에서 4만원 지마켓에서 23000정도샀어요 ㅋㅋ. 작년꺼한통냉장고에있어요 아껴났어요 ㅎㅎ
최고네요
생강이 몸에 좋다는걸 알고있는데 쉽고간단히 만드는법을 몰랐는데 이렇게 자세히 알려주시고 그것도 몸에좋은 비정제설탕도 알려 주셔서 넘 감사합니다~^^ 근데 오이피클 만들때도 설탕대신 비정제설탕 써도되나요?
설탕을 쓰는 모든 요리에 사용하실 수 있습니다.
약생강(토종생강)은 일찍 캐기보다 늦게 캘수록 약성이 좋아진다고 합니다. 제가 집근처에서 농사지으시는 어르신께 매년 토종생강을 사서 40~50kg 씩을 4년째 만들어보니 일찍 캐면 녹말이 적게 나오고 가라앉아 분리가 조금 되서(원래 토종생강이 개량종 생강처럼 즙과 녹말이 분리가 잘 안되요)일하기는 좋지만 약성이 떨어지더라구요. 늦게 캔 생강은 녹말이 분리가 안되서 만들기가 정말 까다로운데 약성은 훨씬 좋습니다.
올해는 11월 초에 캐신다고 하셔서 준비하고는 있는데 저 믿고 작년보다 많이 심으셨다고 해서 고민이 되네요. 요즘 키토제닉 식이요법 하느라 냉동고가 꽉 차 있어서 양을 평년처럼 보관을 못할 것 같아서요. 매년 50kg씩 만들어 집에서 먹고 주변에 나눠주는데 올해는 보관이 힘들어서 어르신이 손수 키우신 토종생강 못 사드리면 이제 그만 키우실려고 하실텐데ㅠㅠ
택배가능하시면 좀 구하고 싶네요
저도 사고 싶네요
저도 사고싶네요.
저도 조금이라도 받고싶어요
저도 구입처 알고싶어요~
감사해요 저는 두가지해서 섞어먹습니다^^
고 맙습니다 얼굴도 예쁘시고 마음도 어렸게 매운것을 고유 해줘서 대단히 고 맙습니당
21년도 생강청 하실거죠?
올해는 꼭 만들려고 준비하고 있어요
마음의준비~~
전통 생강청은 할 자신이 없고요
모던 통 생강청은 간단해서 만들 수 있을 것 같아요ㆍ꼭 해볼께요ㆍ감사🌻💖