생강청 쉽게 만들어 보세요! 생강 손질법 자세히 알려드려요~

[@Cookpia]

01:09 - 재료소개 및 생강 손질해 씻기
02:39 - 굵은소금, 밀가루 넣고 양파망으로 비벼 씻기
03:52 - 생강 얇게 썰기
05:07 - 황설탕 넣고 버무린 후 흰설탕 넣고 버무려 1시간 두기
06:28 - 믹서로 생강 갈기
07:00 - 열탕소독한 용기에 넣고 냉장보관
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[준비재료]
생강 5kg,
황설탕 1kg ,흰설탕 1kg,
양파망, 밀가루 약간,
굵은소금 약간

[@수수수-z2g]

제게 지금 딱!! 필요한 거였어요~~ 가끔씩 목이 건조했는데 감사합니다 ❤

[@사과재벌]

세상에나 생강껍질 벗길때마다 진짜 힘들었는데 와 양파망 대박이네요

[@dat-star]

겨울에 기관지 건강에도 도움주는 생강청이네요😊
저는 겨울되고 환절기만 되면 기관지염으로 고생한답니다🥲
면역강화에도 좋은 생강청 쉽게 만들 수 있는 레시피 감사합니다🙏

[@yulan202]

시어머니 천식있으신데 한번 해드려야겠어요~선생님 덕분에 이쁜며느리 되겠어요ㅎㅎ

[@blacktoothwine]

우왕 진짜 잘배웠어요😊❤ 생강청의 진수를 주신듯요👍🥰이기회에 싱싱한생강 많이사다가 청도담그고, 편썰어서 절편도만들어봐야겟어여🥰🎄🎵

[@김민재-w3y9r]

고맙습니다 생강청 잘 먹을께요

[@2s-kv1zl]

지난주 생강청 1kg 담았었는데. 다음에는 이방법으로 해봐야겠어요

[@이명숙-g2q3j]

안녕하세요 보은선생님 ~
봄에 매실청도 해주세요~
어제 저녁은 선생님 고추장찌개 해먹었어요^^

[@박은성-o2t]

1키로로 했을경우 설탕양은 얼마를 넣어야 할까오

[@호야토야-m4l]

보은 역쉬 👍
맛있게 해먹을 깨요~~
쌤 김장 김치는 판매 안하시나요?

[@김주성-k3t]

선생님~ 생강차 탈때 왜 나무숟가락 사용하는지요? 저는 차스푼(철)으로 사용하고있어서 궁금합니다 :)

[@황숙현-q6o]

쌤 감사해요 김치하고 남은 생강 모두 처리하겠어요

[@황서진-z9n]

숙성해서 먹어야하나요

[@yjc5311]

저희 친정엄마가 굳이 나무 숟가락 안 쓰고 침과 물만 안 묻은 깨끗한 숟가락으로 뜨면 안 상한다고 하셨는데요^^; 그리고 냉장 보관하면 괜찮겠죠?

[@Cookpia]

네 되도록 나무가 좋구요 ㅡ침 묻은 숟가락은 절대 안돼요 ㅡ꼭 냉장보관 한달안에 드세요

[@하늘-g4p]

샘 1kg는 설탕을 얼마큼
넣어야하나요

[@소리-e3k]

황설탕 200g, 흰설탕 200g

[@우짤티비-w7o]

전에 덜마른 생강을 꿀에 1:1 재었는데 4일만에 하얗게 곰팡이가 생겼었어요. 세척후 안말리고 설탕에 버부려도 되는거예요??

[@백년동안연인]

만들어서 보관하다보면 진한갈색으로 변하던데 노란색으로 유지되는 방법은 없는지요?

[@희극지왕]

이거 돼지고기잴때, 무생채, ..... 여러 볶음요리에 쓰면 참좋은데....

[@dat-star]

맞아요
ㅎㅎ
저희 친정엄마는 닭도리탕 할 때도 쓰시더라구요^^
생강청 여러모로 유용하죠^^

[@추니소미]

선생님
생강맛 싫어할경우 우유 끊여 타서 드시면 좋아요

[@강정이-d4o]

선생님 설탕 많이 들어 간것 같은데 소생술이 있을까요 ㅎㅎ

[@지니K-q6u]

설탕량이 50 프로도 안되는데 곰팡이 피지 않나요?

[@나현박-q4z]

2번 씩 말 해서 어수선 하내요