Coconut bread & Steamed milk twisted buns | Easy! Finish both in 1 hour! Simple ingredients!
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- Опубліковано 2 жов 2020
- •Ingredients 1:
High-protein flour 200 grams, 0:30
Powdered milk 10 grams, 0:36
White granular sugar 20 grams, 0:40
Yeast 3 grams, 0:34
Butter 15 grams, 1:03
Salt 1 gram, 1:03
Pure milk about 90 grams, 0:47
Egg one, 0:43
•Ingredients 2:
Butter 50 grams, 1:32
Coconut paste 50 grams, 1:28
Powdered milk 20 grams, 1:36
White granular sugar 30 grams, 1:40
Liquid egg 2/3, 1:50
• Baking setting: preheat the oven to upper heat and bottom heat 160 degrees, bake it for 15 mins in middle of oven. Don't use hot air.
• Ingredients for milk twisted twisted buns
All-purpose flour 300 grams,
Yeast 3 grams,
Pure milk 170 grams,
• Temperature setting: put cold water in pot, start timing after the water is boiling, steam it for 20 mins, then braise it for 3 mins.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
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补一句，你的解说水平也是干净利落，你们都视频---完美👍
这看似粗糙的大手做起面食来比小姑娘的手还灵巧，看来老爸一定是个勤劳一辈子的人，手法娴熟轻松，值得推荐，赞赞赞👍👍👍❤️
非常喜欢你清晰简单明了的教学方法，一定要学做，谢谢。
老爸的配方超级棒，刚出炉的太好吃了！
老爸的技术一流，你的讲解也棒棒的！超赞！
今天跟视频做椰丝面包，一次成功，家里人都说好吃。谢谢老爸🙏
学到了很多！在家学着做！太棒了！
天天看
您的视频，受益不少。丰富我的退休生活。介说和視频是一流的。谢谢您的贡献
看老爸的美食制作即专业又简单易学，是老爸的多年经验结晶，又经过总结给观众一个易于在家里烘培的面点大全，解说简洁明了，文字说明也详细，摄影一流，完美视频👍
我今天做了这款面包，超级好吃，一百个赞
你做的面点很有水平,我很喜欢看你的做面点的过程,谢谢你.
同意是高質的制作，简潔，易明，確實不容易
好专业哦！大赞！👍
解说和制作都很详细，我和家人看完，各自订阅你们的视频
这是个很有特色的专业做中西面点的视频！比较容易follow
好棒哦！都是家人爱吃的麵㸃，謝謝您！
不知有沒有雞蛋的代用品，給素食者分享?
太棒了哈哈哈！我想你大概就是老爸吧？！佩服你的讲解分析和操作技巧如同流水一般的流利。感谢至极。再者：音乐也很美。
我今天做了，第二次醒发时间长了一些，黄油流的出来。我一次考了2个托盘，一共用了18 分钟。非常好吃。明天可以带到公司给同志吃了。谢谢老爸美食
特别棒!!!
太厉害了。 你好幸福！
真是棒！
难以想象这双手能做出这么美味的面包~
我好久好久没做过椰蓉包了.想吃
哦耶！謝謝老爸
做的真好啊
好香喔
谢谢!
Love it so very much.... A+
你的烤炉在那有卖。可以蒸又可以烤太好了
你的这款烤箱真好，还带有蒸的功能，我也想买这种烤箱，好像北美没有
Cuisinart steam oven有这功能
盤絲卷需要加一些甜味嗎？
想知道您的烤箱功能，在哪裡買的呢？謝謝您喔～
下辈子找个厨师老爸，口福不浅。有时间请老爸做一个皇冠椰丝包行不？
我的面团非常的软，在做餡料的時候，从面团出来了。
心灵才能手巧
想问这个椰蓉面包醒发20分钟和两次都醒发完成有什么区别吗？
请问可以不用奶粉么？那东西保质期短家庭用的太少
你老爸对西式糕点很专长，如在频幕下加英语，会吸引更多UA-cam 的观众。
如果我不用奶粉，可用鮮奶嗎？鮮奶用多少ml ？谢谢你！
做面团时，牛奶用200克会不会失败？想把面包做软些，要带给同事吃
👍🏻👍🏻👍🏻
做了椰蓉面包，味道不错，但表皮有点硬，给自己80分！
👍
Do you have butter cake recipe .Thanks
你好，可以不放鸡蛋吗？有什么可以替代，谢谢
請問老爸奶粉是專門烘培的奶粉吗？谢谢🙏
@@LBDSG1966 謝謝🙏
😍😍
椰蓉馅满满的奶香味……味道好极了👏但是，按这个方子做了几次，都是湿湿的，放冷藏了，但一下子又湿湿的^o^好粘手，成团有点难……怎么改善好呢？^_^
谢谢你的回复^_^但是我指的是椰蓉馅难成团^_^
老爸想问一下，椰蓉面包烤的过程中出来很多汁，是什么原因？
我觉得是黄油多了。并且在包前，馅料不够凉
试做了椰蓉面包，面团特别粘，我还多加了些面粉，感觉不应该加那么多牛奶
使劲揉面
不同品牌的面粉的吸水性是不同的，下次可以先加一部分的牛奶，看看面团的粘稠度再酌情加入剩余的牛奶。
老爸说90 克左右。我建议你先加2/3， 然后在补加牛奶，以调节。
请问揉面时盐为啥不能在一开始就加入呢？
@@LBDSG1966 谢谢
为什么我按照方子做的面包比较硬 不如一般的松软 是发酵不够吗
我觉得你是没有醒发够。也许你的室温偏低
Mention recipe in English also
👏👏👍👍😋😋🙏🙏❤️❤️
👍😘😋😋😋
如果没有奶粉可以不放吗？国外很少见有奶粉卖啊
AngelaCraftCafe 沃尔玛就有奶粉啊，很好买的
你可以在Walmart. 买。nestle nido. 婴儿奶粉。很普遍的。大概4 美金左右。12.6 OZ
你有ig嗎？I tried it but my soft is super super soft and had quite a bit of resistance. I even let it rest for 10 mins.
为什么15分钟150完全还是白色的
能不能问问老爸怎么用厨师机打出手套膜？谢谢
@@LBDSG1966 好的，谢谢！
没有什么低热量的吗？
学习了，前阵子也做了椰蓉面包（ua-cam.com/video/qSqIYMwbzCM/v-deo.html）不过用的是二发的方法，刚出炉的时候是真香啊。
这么多美食，你吃的完吗？邮一点点给我吧🤤🤤🤤
拿个本本记着
Can you speech English pleased