돼지고기 해삼 새우 등 해물과 버섯을 넣고 굴소스로 볶아낸 스테미너 높여주는 중국요리 유산슬 마도면 옛날맛짜장

[@중국요리매니아]

색깔이 진짜 너무 좋아요

[@nathan5649]

쏘주 땡기네요 ㅎㅎㅎ

[@중국요리]

감사합니다 ^^

[@취사생활]

이야 맛있겠어요ㅜ 밤에 보니 배가 더 고프네요 잘배우고 갑니다😊😊

[@중국요리]

감사합니다 ^^

[@JoonHoChung]

웍질이 깔끔하고 절도가 있네요. 오늘도 정말 고맙읍니다.

[@중국요리]

감사합니다 ^^

[@borimdoan]

맛있게 보입니다
간은 무엇으로 하는건가요?

[@중국요리]

감사합니다
간은 굴소스로 합니다

[@cj5054]

저도 간이 굴소스만 되어서 궁굼했는데 ㅋ 집에서도 할수있을거 같네요. 감사합니다.

[@중국요리]

감사합니다 ^^

[@marysalsa79]

재료를 한번 데친 후 볶는 건 버섯 류가 기름을 많이 빨아 먹어서 그런 건가요?

[@중국요리]

자료를 데치면 표면이 뜨거워서 수분이나 육즙을 가두는 작용을 하고 볶은때 온도가 빨리 올라와서 물전분을 넣으면 매끄럽고 윤기나게 됩니다

[@백영현-f7g]

데치는 이유는 요리가 깔끔해집니다 안데치면 재료에서 물이 나와 지저분해집니다