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중국요리
South Korea
Приєднався 20 жов 2012
경기도 화성시 마도면 두곡리 323-5 옛날맛짜장
중국요리 전문점 입니다
음식은 좋은 재료를 사용하고 정성을 들여 조리하여 최상의 맛을 느끼실수 노력 하고 있습니다
선배님들 장점과 경험을 바탕으로 나만의 색깔을 가진 음식을 만드는것이 진정한 요리사로 발전하는 모습라 생각
합니다
저의 영상에는 실제 업장에서 요리하는 영상을 많이 올렸습니다 부족하지만 조금이나마 도움이 되셨으면 합니다
많은 배려와 공감
부탁드립니다
감사합니다
중국요리 전문점 입니다
음식은 좋은 재료를 사용하고 정성을 들여 조리하여 최상의 맛을 느끼실수 노력 하고 있습니다
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칼칼하고 시원한 맛이 나는 해물짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
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돼지고기등심으로 튀겨서 만든 매콤하면서도 부드럽고 고소한 깐풍육 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 1,2 тис.9 годин тому
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새우 오징어 야채를 넣고 볶아서 만든 짜장소스에 면을 넣고 다시 볶아낸 칼칼하고 구수한 맛이 나는 해물쟁반짜장 쟁반볶음짜장면 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,4 тис.14 годин тому
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매콤하면서도 바삭하고 고소한 맛이 술안주로 좋은 중국요리 라조육 밥하고 같이 드셔도 맛있습니다 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 2,8 тис.День тому
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고기와 야채를 넣고 센불에서 볶아서 구수한 맛을 내고 물을 넣지 않고 찐하게 만든 짜장면 소스 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 9 тис.14 днів тому
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해물과 야채를 넣고 굴소스로 볶아낸 담백하고 매콤한 중국요리 잡탕밥 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,7 тис.21 день тому
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매콤하면서도 부드럽고 고소한 맛이 나는 마파두부 두반장 굴소스를 넣고 만들어서 풍미가 더 좋은 사천요리 밥이랑 같이 드시면 맛있는 마파두부덮밥 술안주로 좋은 중국요리
Переглядів 6 тис.21 день тому
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중국집 쟁반짬뽕 쟁반볶음짬뽕 쟁반볶음면 매콤하면서도 해물맛이 구수한 해물볶음면 해물찜에 면을 넣고 볶아낸 맛있는 중국요리
Переглядів 3,9 тис.Місяць тому
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돼지고기 해삼 새우 등 해물과 버섯을 넣고 굴소스로 볶아낸 스테미너 높여주는 중국요리 유산슬 마도면 옛날맛짜장
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불맛나는 칼칼하고 구수한 중국집 차돌짬뽕 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,1 тис.Місяць тому
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해물과 야채를 고추기름과 굴소스 넣고 볶아서 매콤하면서도 부드럽게 느껴지는 해물덮밥 간단하게 맛있는 중국요리 화성시 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,6 тис.Місяць тому
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새우 오징어채 해삼채 표고버섯채 넣고 대파향이 가득한 고슬고슬하게 맛있게 볶아서 만든 중국집 삼선볶음밥 화성시 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,4 тис.Місяць тому
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여러가지 해산물과 야채를 볶아서 만든 매콤한 겨자소스를 곁들여 드시면 술안주로 좋은 냉채요리 양장피
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술안주로 좋은 매콤하면서도 고소하게 볶아낸 해산물 가득한 중국요리 팔보채 옛날맛짜장
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가리비 넣고 만든 삼선짬뽕 칼칼하고 해물맛이 찐한 일품 해물짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
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불맛이 찐하게 나는 국물이 칼칼하고 구수한 깊은 맛이 나는 고기짬뽕 마도면 옛날맛짜장
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불맛이 찐하게 나는 국물이 칼칼하고 구수한 깊은 맛이 나는 고기짬뽕 마도면 옛날맛짜장
불맛나는 고기짬뽕 돼지고기를 넣고 센불에서 볶아서 불맛을 내고 야채를 잘 볶아서 국물이 깊은 맛이 나는 복돼지짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3 тис.6 місяців тому
불맛나는 고기짬뽕 돼지고기를 넣고 센불에서 볶아서 불맛을 내고 야채를 잘 볶아서 국물이 깊은 맛이 나는 복돼지짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
싱싱한 가리비와 여러가지 해산물을 듬뿍 넣고 끓여 국물이 시원하고 칼칼하고 담백한 해물짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 2,2 тис.7 місяців тому
싱싱한 가리비와 여러가지 해산물을 듬뿍 넣고 끓여 국물이 시원하고 칼칼하고 담백한 해물짬뽕 화성시 마도면 옛날맛짜장
돼지고기 표고버섯 청피망을 고추기름과 굴소스를 넣고 매콤하게 볶아서 꽃빵과 곁들여 먹으면 술안주로 좋은 중국요리 고추잡채 마도면 옛날맛짜장
Переглядів 3,4 тис.Рік тому
돼지고기 표고버섯 청피망을 고추기름과 굴소스를 넣고 매콤하게 볶아서 꽃빵과 곁들여 먹으면 술안주로 좋은 중국요리 고추잡채 마도면 옛날맛짜장
오징어 클라스 ㄷㄷ
감사합니다 ^^
선생님 오늘도 정말 고맙읍니다
감사합니다 ^^
정품오징어..감동입니다
감사합니다 ^^
몇인분인가요 궁금합니다 😂
한2인분 보이네요
2인분 입니다
이분 존경하지만 내기준에 고추기름 넣은 깐풍은 별로
감사합니다 ^^
웍사이즈가 어떻게 되십니까 너무 잘 돌리셔요 추천하시고픈 웍 메이커 있으신가요? 하나 사고 싶어요
웍사이즈는 36호 북경팬 입니다
맛있겠네요
감사합니다 ^^
미원 적당히가;;;
감사합니다 ^^
감자하고 호박도 빼먹은 가짜 요즘짜장이구먼 사기치지 마슈~
감사합니다 ^^
3번째 넣으신 조미료는 치킨파우더일까요?ㅠㅠ
다시다 입니다
우와... 대박 다른집도 보통 저렇게 만들어주는건가요.. 엄청 근사한 요리같네요
감사합니다 ^^
오늘 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다
감사합니다 ^^
안녕하세요 ~ 최고이십니다 ^^ 잘봤습니다
감사합니다 ^^
가짜 나가사끼 짬뽕ㅋㅋㅋ 나가사끼 짬뽕은 물로 하지않어 기본도 않돼가지고 어딜
감사합니다 ^^
셰프님은 몇살부터 중식을 하셨나요?
16세부터 주방에 들락날락 했습니다
깐풍육이 참맛있는데 하는데가 별로 없단말이지...
감사합니다 ^^
와 진짜 침이 꼴깍 넘어가네요
감사합니다 ^^
깐풍소스는 어떻게 만드나요
식자재 마트 가보시면 다 있습니다~
요즘은 업장에서도 기성품 많이 씁니다
와.. 튀김색이.. 대박입니다..ㅎㅎ 진짜 맛있을것 같아요!!ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 😊
혹시 고추가루 배합좀 알수있을까요ㅜㅜ색이너무 이쁘게 빨갛게 나와서요~~ㅠㅠㅠㅠ
저는 청양 일반 3대7로 씁니다
@중국요리 감사합니다ㅠㅠ
안녕하세요~실례가 안된다면 해물정보좀 알고싶습니다. 갑오징어처럼 생긴 칼집이 들어간 해물을 해물시장에 뭐라고 말해야 구할수있을까요?ㅠㅠ
갑오징어솔방울 입니다 해물파는데 있습니다
감사합니다ㅜㅜ낙지같이 생긴건 절단낙지인가요?선배님 짬뽕은 푹 끓여도 해물이 작아지지가 않네요???해물 사이즈를 잴큰것들로 쓰시나요??
어마어마하게 퀄리티 좋은 중국요리
엄청나게 맛있어보이는데요 꼭 한번 가봐야겠어요
감사합니다 ^^
고춧가루에 미원에 짜파게티 에 너구리 같이 끓이는게 뭐지? 했는데 이해된다.
감사합니다 ^^
캬
감사합니다 ^^
겁나 맛나보여 ㅡㅡ 짜장은 과학이다!
감사합니다 ^^
오우 기가 막힙니다
감사합니다 ^^
낭만의 쟁반짜장
감사합니다 ^^
볶아진 해물에 짜장소스만을 더 넣는게 아니라 춘장을 조금 더 넣어서 짜장맛을 더 살리고 그다음 짜장소스로 밸런스를 맞추는 건가...
정확하게 보셨습니다 ^^
선생님 오늘도 정말 고맙읍니다
감사합니다 ^^
우리동네 중식당은 짜장소스에 해산물 몇개 넣고 짬뽕국물 하나 넣고 면넣고 몇번 돌리다가 주던데....역시 옛날맛짜장사장님은 클래스 달라요...최고!
감사합니다 ^^
업소 멘보샤 궁금합니다!
기회되면 만들어 올리도록 하겠습니다 감사합니다 ^^
다이어트 중인데... 너무 맛있게 보이네요.
감사합니다 ^^
늘 불 조심하시고 장사 대박나시길
감사합니다 ^^
요즘은 짬뽕을 시켜도 오징어보기가 힘든데 . 짜장에 오징어가 너무너무 대박 입니다
감사합니다 ^^
삼선을 시키세요 아저씨
오늘도 감사한 마음으로 영상 보겠습니다 ㅎㅎ
시청해 주셔서 감사합니다 ^^
선생님! 미원을 물넣고 끓을때 넣는 이유가 잇나요? 처음에 조미료 넣을때 같이 넣으먄 안되나요? 초보중식인입니다!
미원은 온도가 쎄면 맛이 달아나는걸로 알고 있습니다 그래서 미원은 마지막에 넣습니다
중국요리님 영상 잘 보고있습니다!! 먼쯔라는 요리 만드는 법이 궁금해요! 예또세상님 쇼츠보고 너무 궁금해졌어요!😅
먼쯔 라는것은 고구마전분을 물과 1대2비율로 익혀서 식힌다음 기름에 살짝 볶아서 간장 마늘 청양고추 넣고 드셔도 되고 쯔마쟝 혹은 땅콩쨈 마늘 창기름 간장 넣고 드셔도 고소한맛과 탱글탱글한 식감이 간식으로 좋습니다
@중국요리 앗 다음에 기회되면 먼쯔영상도 부탁드려요!!🌝
최애 음식이 마파두부인데 정말 맛있어보이네요
감사합니다 ^^
기름이 4분의 1이네 대만카스테라랑 똑같네
저런짜장면 5번만 먹으면 1년식용유섭취량 오바될것같네요.... 무섭네요!
간짜장인가요 선생님?
짜장 입니다
육수 넣을때 시판 사골육수 써도 될까요? 집에서 만들어보려합니다
잘 볶아주시고 끓여서 놓은 물을 넣어주시면 육수를 안쓰셔도 맛있습니다
@@중국요리항상 감사합니다
요리사님 너무 잘보고있습니다. 개인적으로 중식이 요리할 때 가장 멋있는 것 같습니다.
감사합니다 ^^
혹시 설탕은 안들어 가나요?
설탕은 안넣습니다 미원이 들어가므로 단맛이 추가되면 깔끔한 맛이 안납니다
@@중국요리 아 답변 감사합니다!
자막이 예전 처럼 없어서 따라하기 힘들어요ㅠ
다음부턴 자막 꼭 올려 드리겠습니다 감사합니다
역시요리는 웍야
감사합니다 ^^
선생님 만약 튀김기에 튀기신다면 몇도에 하실건가요?
튀김기에 하실려면 175도에 맞추세요 비교적 잘 나옵니다
최고이십니다 ~ 잘봤습니다 ^^
감사합니다 ^^
회원가입 하고싶습니다 근데회원전용 동영상은 따로없으신지요?핸드폰으로보니 회원전용 동영상 안보이더라구요
말씀만으로도 감사합니다 ^^ 회원 동영상이 있긴 한데 크게 실속이 없습니다 ^^
@중국요리 ㅠ 감사합니다. 치나카페에 대표님 크림새우 동영상있던데 그게 안봐지더라구요ㅠ
라조육 하는 집이 별로 없는데 다양한 요리를 선보이시는군요. 오늘도 정말 고맙읍니다.
감사합니다 ^^