เค้กโรลนมสด : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2021
- เค้กโรลนมสดลายน้องวัวน่ารักๆมาแล้วจ้าาา เข้ากับปีฉลูสุดๆเลยยย เนื้อเค้กนุ่ม เนื้อครีมหอมอร่อย เข้ากันมากๆเลยค่าา
ส่วนผสม
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง
แป้งเค้ก 60 กรัม
นมสดรดจืด 20 กรัม
ผงชาโคล
Hi-Road Yellow Whip Topping 200 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com - Навчання та стиль
วันนี้เชฟสวยมากค่า
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมและวิธีทำค่ะ
สวัสดีค่ะ วันนี้ดูเชฟก่อนเพราะสวย มักกกน่ารัก ชอบทุกสูตรค่ะ
ขนมเชฟนุ่น ลองทำตามหลายอย่างแล้วรสชาติหวานกำลังพอดีทุกอันเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ รักเชฟนุ่น🥰
ก่อนดูสูตรขนมโปรดดูหน้าของเชฟเราก่อนค่ะ วันนี้สวยละลาย ร๊ากกกก💞🥰
ปีใหม่เชฟเปลี่ยนอุปกรณ์ใหม่อ่ะ😊😊
อร๊ายยยยยย น่ารักทั้งขนม ทั้งเชฟเลย 😁😍🥰
ทำตามแล้วค่ะ ถาดเราเล็กไป8*8ม้วนแตก ควเพราะหนา+เล็ก เนื้อหยาบไปแต่ครีมคือดีมากๆค่ะเชฟ
ไม่ได้เข้ามาดูเชฟนาน สวยขึ้นเยอะเลยค่าาา
เชฟเปรี้ยวมากค่ะวันนี้🥰🥰
เค้กน่ากินมากเลยค่ะ สงสัยต้องหัดลองทำดูบ้างแล้วค่ะ
โอ้โห วันนี้สีปากเริ่ดค่ะเชฟ สวยๆ
ใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้อนี้ตามเชฟนุ่นจ้า หอม มัน อร่อย ไม่ติดเพดานปาก คงตัวดี ตีง่าย แต่แอบหาซื้อยากนิดนึงค่ะ แต่ลองใช้แล้วติดใจเลยค่ะ 🥰🥰
น่ารักน่าทานมากๆค่า 😋 เชพนุ่นเก่งมากๆค่า 🥰
ปีใหม่ลุคใหม่จ้าครูนุ่น
น่าทานมากๆค่ะ ถ้าแบ่งทำเป็นส่วนผสมไข่แดง กับ เมอร์แรงจะได้มั้ยคะ
หวายๆๆๆ พรุ้งนี้เลย เดี๋ยวส่งการบ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลายน่ารักสวยๆน่ากินมากค่าา
วันนี้สวยจังคะ เชฟนุ่น🥰 กินน่าอร่อย 😍
ทำหลายสูตร มีสูตรนี้แหละม้วนได้จริงไมรแตก 🎉🎉
น้องน่ารักสุดๆๆเลยคร่าา💔💔
เชฟนุ่น แต่งหน้าน่ารักจังค่ะ
เก่งมากค่ะ เชฟ น่ารักมากค่ะ
เค้กน่ารักมากกกกกก
น่าทานมากเลยค่ะเชฟ
น่ารัก♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ #รักเชฟนุ่น #เชฟนุ่นที่สุด
ขอบคุนค่า 💕
น่ารัก น่าทานมากกกกกค่ะ
ชอบเชฟนุ่นนี่แหละสอนอารมณ์ดีแล้วก็สอนละเอียดดีค่ะ บอกเทคนิคเล็กๆน้อยๆให้ด้วย สอนดีมากค่ะชอบ
เชฟสวยมากก..เค้กก็น่ารักมากกก
วันนี้เซฟสวยน่ารักมากๆๆรักรักค่ะ
วันนี้สวยค่ะเชฟ
น่ากินมากเชฟ
ยากถามว่าการทำแยมโรลสีแดงคลายทำ redvelvet สามารถเอาสูตรของเชฟนุ่มทำไเบ้างค่ะรบกวนด้วยนะค่ะ
ว้าวๆๆๆสวยค่ะ
ลุ้นตอนม้วนโรล ไปเลยนะ ไป ไป 555ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟคะ เวลาทำเค้กที่ตีไข่ขาวเป็นเมอแรงก่อนเวลาอบออกมามักจะมีกลิ่นไข่ (แรงมากเลยค่ะ) อันนี้เพราะว่าเราอบไม่สุกใช่มั้ยคะ ต้องอบต่อใช่มั้ยคะ
อยากขอคำแนะนำถ้าวิใช้วิปครีมเป็น dairy ทำไงให้ครีมเซตไม่เหลวง่ายคะ
น่ากินนนน
เชพนุ่นสวยน่ารักจัง
วันนี้เชฟนุ่นสวยมากเลยค่า
ทำไมเวลาตีแป้งทุกครั้งจะค่อนข้างเหลวไม่เป็นแป้ง ก้อนกอดกันเหมือนของเชฟนุ่นเลยค่ะ
ใช้ถาด 10×10 ได้มั้ยคะ เชฟนุ่น
เชฟคะ ส่วนของตัวเค้กไม่ต้องมีส่วนผสมของไขมันเลยหรอคะ
ใช้หัวตะกร้อตีได้ไหมค่ะเชฟนุ่น
อยากเก่งเหมือนเชฟนุ่นจังค่ะ
เห็นรูปตกใจหมด นึกว่าเอาดัลเมเชี่ยนมากิน
น่าท่านมากค่ะเชฟนุ่น
ใช้เป็นถาด9*9 ลดอะไรบ้างคะ
สูตรนี้ใช้วิปปิ้งเท่าไหร่ค่ะ
ไข่จากตู้เย็นใช้ได้เลยมั๊ยค่ะหรือควรเป็นไข่อุณภูมิห้องค่ะ
ของอร่อย..มาอกีแล้ว
เราควรใช้เครื่องตีไฟฟ้า กี่วัตต์ค่ะ ? ถึงจะดี ตีไข่ฟู
ใช่หม้ออบลมร้อนทำได้ไหมค่ะ
อยากให้เชฟทำขนมแบบไม่อบ โดยใช้ช็อกโกแลตลิน 90%
มีส่วนผสมของผงฟูไหมค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ พอดีดูหลายเมนูแล้ว สงสัยว่าทำไมรอบนี่ถึงเอาใข่กับนมมาผสมในเมอแรงเลยเพราะเห็น ปกติเชพนุ่นจะแยกผสมของเหลวก่อน แฮร่
I love it. thanks for share
ขอสอบถามหน่อยค่ะพอดีทำเสร็จแล้วแช่ไว้1คืนแล้วพอมากินตัวเนื้อเค้กด้านๆๆอะค่ะเกิดจากอะไรคะ
แป้งเค้กใช้ ยี่ห้ออะไรค่ะ
ใช้วิปปิ้งครีม เท่าไหร่ค่ะ ใต้วีดีโอไม่ได้บอกไว้ค่ะ เชฟ
อยากสอบถามว่าถ้าทำขายเก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ (กรณีไม่มีตู้แช่เค้ก) ขอบคุณค่ะ
วิปแบบนอนแดรี่ต้องแช่ฟรีชหลังเปิดกล่องใช่ไหมค่ะ
นอกจากเข้ามาดูขนมเเละวิธีเเล้วยังชอบสีปากเชฟด้วยค่าา
สงสัยว่าสูตรนี้ไม่ใส่ส่วนของ(ไขมัน) น้ำมันหรอคะ หรือเราได้ไขมันจากนมสดอยู่แล้ว
ต้องวอมเตาประมาณกี่นาทีกี่องศาคะ
วิปปริมาณเท่าไหร่คะ พอดีไม่เห็นในสูตรค่า
ลายวัวติดกระดาษไข ต้องทำยังไงคะ
ทำแล้วมันเหนียวอะค่ะแก้ไขยังไงได้บ้าง หมายถึงตรงหน้าที่เราวาดลงไป แล้วสีเข้มไปมาก ไฟแรงไปไหมคะ หรือเป็นเพราะอะไร 😭😭😭
ทำแล้ววิปเหลวเพราะมันเอาไว้ข้างนอกนานเกินใช่ไหมคะ
เค้กก็น่ากินคนทำก็สวยจะลองทำดูนะค่ะ
ไข่แดงหรือไข่ขาวเชฟๆเขียนไข่ขาวแต่เอาไข่แดงลง😅
แล้วต้องใาฝ่เกลือในวิปที่โรลบางอันมีรสเค็มจากอ่ะไรค่ะ
ครีมแบบไหนที่ใช้แต่งหน้าเค้กไปบ้างหรอคะ
ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
ถ้าหาวิปครีมแบบในคลิปไม่ได้ใช้แบบไหนได้บ้างค่ะ
ทำตามทุกขั้นตอนเลยแต่เวลาม้วนแตกข้างแต่อร่อยมากกจ้า
แล้วทำอย่างไรจะไม่ให้แตกช่วยหน่อยนะจ๊ะเชพ#ขอบคุณสูตรขนมแสนอร่อยจ้าาาาา😁😁😁
พึ่งหัดทำเหมือนกัน พอม้วนโรลแล้วแป้งแตกเกิดจากอะไรหรอค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้ไหมคะ
เมอเเลงสามารถใส่กลิ่นนมฮอกไกโดได้ไมคะ
เมอแรงค์ไม่ใส่ครีมออฟทาทาหรือคะ
วิปตัวนี้ซื้อได้ที่ไหน
ถ้าใช้หม้ออบล้มร้อนใช้เวลากี่นาทีคั
อยู่ได้กี่วันคะ
เชฟนุ่นคะ สูตรนี้ไม่มีน้ำมันเหรอคะ หรือเนย
เห็นเชฟนุ่นม้วนโรลด้วยมือเปล่าเลย ไม่มีไม้ ทำให้มีกำลังใจในการลองมั่งค่ะ 5555
เค้กแตกแยกเนื้อไม่แน่นเป็นเพราะอะไรค่ะ
ครีมอันนี้กับครีมขนมเบี้อง ใช่อันเดียวกันไหมคะเชฟนุ่น🥰🥰🥰🙏🙏🙏
วิปครีมใช้กี่กรัมคะ
รบกวนสอบถามค่ะ ใช้ผงdark cocoa แทนผงcharcoal ได้มั้ยคะ
ได้จ้า
ชอบความที่บอกว่า อย่าไปกลัวอย่าไปกลัว ตอนม้วน🤣
นมสดใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะเชฟฟ หนูทำแล้วแป้งมันออกกระด้างไปหน่อยค่ะเชฟเกิดจากอะไรคะ
เราก็เป็นค่ะ เหมือนเนื้อมันกระด้าง แบบขาดน้ำมันขาดเนยแบบนี้
ขนาดถาดเท่าไรค่ะ
น้ำตาลอะไรคะ
วิป ทั้ง non และ ไม่ non พอเปิดกล่องแล้วใช่ไม่หมด ควรเก็บไว้ช่องธรรมดา หรือช่องฟรีซ แล้วอายุอยู่นานเท่าไหร่ค่ะ
daily whipping cream หากจะใช้ทำขนมห้ามเก็บในฟรีซค่ะ เพราะจะตีแล้วไม่ขึ้นอีกเลย ให้เก็บช่องธรรมดาและรีบใช้ แต่เทคนิคในการเก็บของเรานะคะ เราจะเก็บได้นานกว่าชาวบ้าน คือหลังใช้ ให้หาผ้าสะอาดชุบน้ำสะอาด หรือไม่ก็ใช้ทิชชู่เปียกแบบที่เป็นน้ำ 99.99% เช็ดปากกล่องให้สะอาดที่สุดแล้วก็ปิดเก็บตามปกติค่ะ
@@sleepingmonkey3939 ขอบคุณมากค่ะ
Tradução 🇧🇷🇧🇷🇧🇷
สูตรนี่ไม่ใส่ผงฟูเหรอคะ ตอบหน่อยค่ะ(?)
อยากให้เชฟบอกหน่อย หลังทำเสร็จท้ายคลิปแต่ล่ะครั้งก็ได้ ว่าขนมอยู่ได้กี่วัน
ตามค่ะ
อยากทราบด้วยคนค่ะ
รอๆค่ะ
ขอตอบจากประสบการณ์แทนนะคะ อยู่ในตู้เย็นได้ 7วัน เก็บในภาชนะปิดฝามิดชิดนะคะ
เชฟเคยบอกค่ะ
ในตู้เย็น7วัน
ถ้าแช่ฟรีซ 1เดือนค่ะ
ถ้านอกตู้เย็น 3วันค่ะ
เชฟได้บอกสัดส่วนมั้คะแล้วจะรู้ได้ไงถึงปริมาณ
ใต้คลิปค่ะ
เค้กสวย น่ารัก แต่ทำไมใช้ไพ่ปาดเค้ก ไม่สกปรกหรอคะ ที่ตักแบ่งแป้งปาดดีกว่ามั๊ยคะ🙏🙏
ไพ่สำหรับปาดเค้กค่ะ ไม่ใช่ปาดเสร็จแล้วเอาไปเล่นค่ะ
Clip นี้ปากแดงสวยเชียวค่ะ
วิปครีมกล่องเท่าไห่ค่ะเซฟ