Fenomenal marchi, ojalá me vuelvan las ganas de cocinar que tenía antes de la pandemia. Desde ahí que me da una paja tremenda hacer cualquier receta medianamente complicada o que requiera amasar 🫣
Mi nombre es Carlos, comparto a alguien que a nadie le importa pero que habla sobre la mística de un lugar. En EL GATO NEGRO fue el primer encuentro con mi pareja. Y vamos 7 años juntos. Es un lugar mágico, se los super recomiendo. Me alegra mucho que te estén acompañando, Marcos.
Al que opino en contra de la pizza frita, le voy a dar un consejo. Mi papá dice: "que cuando alguien que sabe más que yo este hablando, que cierre el orto."
Marcos soy de Chubut. Vivo acá. Un día de paso por Ba.As. andabamos por calle Corrientes con mi novia y vi el cartel de El Gato Negro. Automáticamente me acordé de vos. Cruzamos y entré a mirar. En algún video lo recomendabas, no me acuerdo cuál, pero entré por vos. Y si por esas casualidades te encontrabas ahí, te ibas a encontrar con un loco de tus videos, tus recetas, tus frases, todo. El respeto que te tengo por todo lo que aprendo y nos enseñás, es GIGANTE.
El Gato Negro es una institución. Felicitaciones por que hayan logrado sumarlos como sponsor! La pizza es algo que todavía no puedo superar a la comprada. Voy a chusmear el curso a ver si me puedo consagrar en casa!
Genial Marcos !! Mi nona hacía esa masa frita sola como decís la grispella o grispelle le decían que era masa de pizza cortada y retorcida antes de fritarla .. una bomba
Muy cierto lo de la pizza frita. Hasta en BsAs cuando la tanada bajó del barco a finales del siglo XIX, se vendía pizza frita. Así como describe Marcos, en puestitos de calle.
Hola Marcos!!! es increíble que ayer-ante ayer me vinieron ganas de probar esta técnica que vi en un video de un napolitano y justo la subís!!! GENIOOOO
Soy de La Pampa, cuando viajo a Bs As voy a comprar en El Gato Negro. Todo de muy buena calidad, el lugar espectacular como usd lo dice. Cordial saludo.
¡¡Tiene corazón!! Se nos cayó un ídolo Yo siempre hago la masa de la pizza a mano. Hay algo inefable en preparar las masas experimentando en tu piel cada etapa por la que pasan y comer lo que has _hecho_ tú mismo
Mi nona hacia unas bolitas de masa de pizza frita con una anchoa adentro, solo una anchoa.... increiiiible, creo q le decían cipoli o algo así, no tengo mucha idea mas que el recuerdo de ese sabor "SOÑADO"
Volvi a ver este video despues de un buen rato y la vdd me re contrassirve jajaja se vienen unas pizzas fritas en el laburo nuevo ! Sapeeeeeee Saludos desde parizzi !!!
"me entró justito" me agarró desprevenido... jaja por lo demas, buen video Marcos. la probé hace 10 años en Napole, junto a la pizza magarita. estaba rica, la recuerdo con masa mas fina, y blanda. asumo estaba frita en aceite, xq tenia ademas las burbujitas en la masa. y el relleno era como mitad muzza mitad ricota, algo asi.
Muy bueno el vídeo, me encantaría ver como conservas la grasa en la que se fríe. entiendo que es grasa animal, de cerdo o vaca (que es sólida a temperatura ambiente. En España hace tiempo que no se usa mucho para freír, pero en al época de nuestros abuelos se que si, estaría bien ver como se funde, usa y luego si se puede conservar y como para su uso posterior. Un saludo y gracias por tu contenido, mucha calidad y desde hace años!
Sos un enfermo en el mejor sentido de la palabra (Y atada fuertemente a la gastronomía), aprendo genuinamente con cada video. Definitivamente debería haberme dedicado a esto, jaja. Hay tiempo igual.
Marcos, mi tía hace pizza frita desde que soy chico, tiraba en una sarten 2 ajos machacados para saborizar el aceite, después hacía toda la magia, era una locura, me vuelvo loco cada vez que la hace
Cuando ví la imagen del vídeo dije "Eso es un calzone" y bueno, después comentaste que es parecido. Nunca me imaginé una pizza frita, debe ser una locura.
La conocí el año pasado. Resulta que los hornos eran muy caros y el pueblo general no los podía pagar, entonces la hacían frita. Las hice durante sesiones de trabajo de facultad y mis compañeros quedaron fascinados.
Afuera se come la pizza frita y es riquísima y no hay canales que pasen la receta !!!! Con esto acabas de destruir a tu antiguo canal !!!! Un genio ..... 10 veces mejor que la pizza en copa !!!! Capo marchi !!!!
Tuve la suerte de viajar a napoli, buscando algo para comer, veo a 2 abuelos atendiendo una especie de almacén en el frente de la casa. Vendían calzone frito, fue lo más rico que probé en todo mi viaje.
Marcos soy tu fan Tengo problemas de salud por consumir mucha azúcar quería pedirte una receta para una persona que quiere comer algo dulce Pero que sea con bajo contenido en azúcar por favor
Fenomenal marchi, ojalá me vuelvan las ganas de cocinar que tenía antes de la pandemia. Desde ahí que me da una paja tremenda hacer cualquier receta medianamente complicada o que requiera amasar 🫣
Mi nombre es Carlos, comparto a alguien que a nadie le importa pero que habla sobre la mística de un lugar. En EL GATO NEGRO fue el primer encuentro con mi pareja. Y vamos 7 años juntos. Es un lugar mágico, se los super recomiendo. Me alegra mucho que te estén acompañando, Marcos.
nadie pregunto
Pibe no seas mala leche, pedile disculpas@@LuciaRicciKilljoy22
@@LuciaRicciKilljoy22 Bienvenido a Internet.
Re agresiva@@LuciaRicciKilljoy22
Al que opino en contra de la pizza frita, le voy a dar un consejo. Mi papá dice: "que cuando alguien que sabe más que yo este hablando, que cierre el orto."
La pizza frita está muy bien.
Tu papa es un hombre muy sabio, sin sarcasmo por las dudas
A nadie ms que a vos le importa lo que diga el falopa de tu viejo campeón
@@leonelbarrios7915 men, quedan Nice.
@@leonelbarrios7915 me hiciste un daño terrible, pero como dice papá: "cerra el ogt"
Marcos soy de Chubut. Vivo acá. Un día de paso por Ba.As. andabamos por calle Corrientes con mi novia y vi el cartel de El Gato Negro. Automáticamente me acordé de vos. Cruzamos y entré a mirar. En algún video lo recomendabas, no me acuerdo cuál, pero entré por vos. Y si por esas casualidades te encontrabas ahí, te ibas a encontrar con un loco de tus videos, tus recetas, tus frases, todo. El respeto que te tengo por todo lo que aprendo y nos enseñás, es GIGANTE.
La pizza más fácil del mundo!!
Y lo mejor! Lleva pesto!
Mama mía!
Muy buena explicación. Todos lis detalles. Grazie mille.
Gracias Marcos !!! y el Gato Negro es el mejor lugar para comprar especias. Aún recuerdo el aroma al entrar a esa tienda !!!
Esta brutal la receta, ya se que cocinar mi proximo fin de semana
El Gato Negro es una institución. Felicitaciones por que hayan logrado sumarlos como sponsor!
La pizza es algo que todavía no puedo superar a la comprada. Voy a chusmear el curso a ver si me puedo consagrar en casa!
Que ricoooo mmmmm exelente te felicito 👏 👍 😉
Muy buena fermentación 🥰🥰 se ve en la masa
Early gray de gato negro y otros tes mas me traje cuando estuve en capital.
Excelente lugar, tracidion y calidad de los productos a simple vista.
Gracias por compartir años y años de conocimientos con nosotros, Lord Commander!
Estaré en práctica con esta receta 😋
Gracias por tanto amor y pasión por la comida, gracias por tus montones de videos enseñando tantisimas cosas, son un grande!❤
Gracias gracias muchas gracias
Marcos cada día me das más ganas de cocinar
la pizza frita es lo mejor ! Te sigo desde el comienzo y es increible lo que aprendi
Gracias excelente como siempre
tremenda! y voy a mirar tus links de pizzas
Grande Marcos! Muy buena receta
Excelente Marcos! Tengo que probar
Gracias por existir marcos. Todo el éxito para vos y tu canal. No aflojes. Que pum para arriba.
maestro! un epetaculo como siempre!
Que temazo tiene este video, super relajante
se ven increibles los videos, gran inversión!!!
Alta receta para animar el domingo!!!
Genial Marcos !! Mi nona hacía esa masa frita sola como decís la grispella o grispelle le decían que era masa de pizza cortada y retorcida antes de fritarla .. una bomba
Yendo a hacerla, amé!!!!!
En Carcassona, Villa Pueyrredón, hacen la mejor pizza frita de Argentina.
Geniooooo! El mejor canal gastronòmico por MUY LEJOS de todo Latam me atreverìa a decir.
lpm, qque hambre que me da este videoooo. Crack marquitoos
La suelo hacer seguido con una gran variedad de rellenos diferentes. pero nunca le puse el pesto. voy a incorporarlo!!Excelente video marchi!!👌👏👏👏
Qué buena pinta!
Muy cierto lo de la pizza frita. Hasta en BsAs cuando la tanada bajó del barco a finales del siglo XIX, se vendía pizza frita. Así como describe Marcos, en puestitos de calle.
Hola Marcos!!! es increíble que ayer-ante ayer me vinieron ganas de probar esta técnica que vi en un video de un napolitano y justo la subís!!! GENIOOOO
Grande Marcos!!!!
Encima se te ve y escucha contento haciendo esta pizza
Me saco el sombrero capo
Excelente me lo agendo para hacer el finde que viene 🙌🙌🙌
Sos lo mejor que hay Marchi
👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR MARCOS!!!!! LA VOY HACER!!! ABRAZO GRANDE!!!
Que hermosoooo por diossssss!!! Falta de respeto es que cocine Paulina! Sos un genio Lord!
Que bueno tu laburo y tu esfuerzo man, se que hay muchos que como yo lo aprovechan y lo disfrutan
La voy a hacer. De esta semana no pasa! ❤
Soy de La Pampa, cuando viajo a Bs As voy a comprar en El Gato Negro.
Todo de muy buena calidad, el lugar espectacular como usd lo dice.
Cordial saludo.
Bernasconi
sos el mejor Marcos gracias por compartir tanto conocimiento hermoso
¡¡Tiene corazón!!
Se nos cayó un ídolo
Yo siempre hago la masa de la pizza a mano. Hay algo inefable en preparar las masas experimentando en tu piel cada etapa por la que pasan y comer lo que has _hecho_ tú mismo
Exelente marcos!!!!!
Uf, que pinta! Necesito hacerla.
Mi nona hacia unas bolitas de masa de pizza frita con una anchoa adentro, solo una anchoa.... increiiiible, creo q le decían cipoli o algo así, no tengo mucha idea mas que el recuerdo de ese sabor "SOÑADO"
Que buena opción, me encanta seguir descubriendo recetas.
Párrafo aparte para la remera de la cual, lamentablemente me siento reflejado.
Justo ayer hice tortas fritas con unos bollos de pizza que me habían sobrado. Quedan muy bien y livianitos.
Epico!! la comi en Roma, riquisima!!!
recetaza!
Grande Marcos, saludos desde Chile
me hiciste acordar del gato negro, entras y es increíble el aroma que hay.
Volvi a ver este video despues de un buen rato y la vdd me re contrassirve jajaja se vienen unas pizzas fritas en el laburo nuevo ! Sapeeeeeee
Saludos desde parizzi !!!
sos un genio Marcos, una belleza
"me entró justito" me agarró desprevenido... jaja
por lo demas, buen video Marcos.
la probé hace 10 años en Napole, junto a la pizza magarita. estaba rica, la recuerdo con masa mas fina, y blanda. asumo estaba frita en aceite, xq tenia ademas las burbujitas en la masa.
y el relleno era como mitad muzza mitad ricota, algo asi.
Genial marcos
Q lindura!!!
Alta fiesta esa pizza!!
Pura magia 🪄🪄
cada vez me caes mejor
Hola Marchi! Qué onda el pesto en el freezer, se puede guardar ahí e ir sacando a medida que uso???
Si no tengo harina d media fuerza puedo hacer el poolish solo con agua y levadura?
Quien fuera calzon para que marcos me devore, gracias marcos como siempre por tus recetas y conocimiento
Por más que la hagan los italianos, yo creo que no está mal darle una vuelta de rosca a las cosas. Gracias por compartir.
sos un genio marcoss
Quiero ser bañado por esa "catarata de sabor y amor"
Gracias, MdC
Que locura!!! Para hacer en un disco de arado en un campamento 🤣
cesare di marcos, en casa se comía esa masa, frita y con salsa criolla
Un elixir ❤
Gracias por tanto mi Lord! Besis...
gracias por todo Marcos 🫂
Muy bueno el vídeo, me encantaría ver como conservas la grasa en la que se fríe. entiendo que es grasa animal, de cerdo o vaca (que es sólida a temperatura ambiente.
En España hace tiempo que no se usa mucho para freír, pero en al época de nuestros abuelos se que si, estaría bien ver como se funde, usa y luego si se puede conservar y como para su uso posterior.
Un saludo y gracias por tu contenido, mucha calidad y desde hace años!
Pedís en la carnicería o en los supermercados grasa de cerdo o vacuno y tipo manteca le tiras a la plancha u olla
Gracias por la catarata de amor,marchi.
Sos un enfermo en el mejor sentido de la palabra (Y atada fuertemente a la gastronomía), aprendo genuinamente con cada video. Definitivamente debería haberme dedicado a esto, jaja.
Hay tiempo igual.
Marcos, mi tía hace pizza frita desde que soy chico, tiraba en una sarten 2 ajos machacados para saborizar el aceite, después hacía toda la magia, era una locura, me vuelvo loco cada vez que la hace
Que locura!!!!.
Segundo capítulo de cenas egoístas es de los mejores !!!!!!
Cuando ví la imagen del vídeo dije "Eso es un calzone" y bueno, después comentaste que es parecido. Nunca me imaginé una pizza frita, debe ser una locura.
La conocí el año pasado. Resulta que los hornos eran muy caros y el pueblo general no los podía pagar, entonces la hacían frita. Las hice durante sesiones de trabajo de facultad y mis compañeros quedaron fascinados.
Volví hace 1 mes de napoles. Que cosa rica por dios pero es una bomba al estómago 😂
Asi hago las tortas fritas en casa, fritas en grasa vacuna. Poca levadura, 2 dias en la heladera.. manjar.
Afuera se come la pizza frita y es riquísima y no hay canales que pasen la receta !!!!
Con esto acabas de destruir a tu antiguo canal !!!! Un genio ..... 10 veces mejor que la pizza en copa !!!!
Capo marchi !!!!
ta buena la empanada caprese jejeje
Grande!
Capo Marcos
Tuve la suerte de viajar a napoli, buscando algo para comer, veo a 2 abuelos atendiendo una especie de almacén en el frente de la casa. Vendían calzone frito, fue lo más rico que probé en todo mi viaje.
con ese titulo le pongo ME GUSTA antes de ver el video
> "pizza frita"
> hace una empanada
nunca cambies marchi
excelente receta, la voy a hacer, porque tengo un horno de merrrrrr
gracias por hacerme fanatico de la cocina y no comprar mas delivery marcos
Lo mejor de Gato Negro es que está al lado de la mejor heladeria de argentina.
Cuando va a volver la intro anterior? ;( Excelente video gracias por tanto lord commander
Napoles en tu boca !!! 💙🤍
Facciamo L' Amore
super empanada de pizza
Hola Marcos, por que no recomiendas el video donde juan pablo hace el pesto genovés ?
Marcos soy tu fan
Tengo problemas de salud por consumir mucha azúcar quería pedirte una receta para una persona que quiere comer algo dulce
Pero que sea con bajo contenido en azúcar por favor
estoy viendo esta video mientras me como una tarta de espicas y se me caen las lagrimas 👍