노브랜드 다크초콜릿으로 파베(생초콜릿) 만들기

노브랜드 다크초콜릿을 이용해서 파베(생초콜릿) 만들기를 해봤습니다.
영상보면서 따라하시면 쉽게 만들 수 있습니다.
**원재료 **
노브랜드 다크초콜릿 100그램
동물성 생크림 50그램
카카오가루 적당량...
영상에서 초콜릿과 생크림의 배합비는 2:1이였는데..
실제 작업해보니 물성이 그리 좋지가 않네요.
2.5:1 정도의 배합비로 해보면 조금 나을 듯 합니다.
개인적으로 영상을 찍긴 했지만..
노브랜 다크초콜릿이 초콜릿을 만들기엔 그리 적합한 초콜릿은 아닌것 같습니다.
맛과 작업성 둘다 좋게 생각하기가 어렵네요.
그리고 가성비가 그렇게 좋은것 같지만은 않네요.
부득이 이 초콜릿을 사용할 수 밖에 없다면 어쩔 수 없겠지만..
다른 초콜릿을 구할 수 있다면 노브랜드 초콜릿은 피해가시길 권해드려요.