#печень

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 гру 2022

КОМЕНТАРІ • 925

  • @tatyanababaeva8236
    @tatyanababaeva8236 10 місяців тому +280

    Неиссекаемый источник рецептов, обаяния и оптимизма!! Ай да Юля! Браво!❤

    • @user-ke4cr8xd9i
      @user-ke4cr8xd9i 22 дні тому

      Я просто балдею от этой молодой и красивой женщины умница красавица мечта любого мужчины

  • @user-no4ss5lq4l
    @user-no4ss5lq4l 11 місяців тому +195

    Я тоже такую печень с лучком люблю. Наготовлю себе и ем , даже холодную. Просто кладу на кусочек хлеба и ем, как бутерброд. Очень вкусно.

    • @user-ix7tt9ly5s
      @user-ix7tt9ly5s 7 місяців тому +15

      Моим нельзя, а я так хочу, наверное тоже для себя приготовлю. И буду сама потихоньку жевать😅

    • @user-xq8ir1jv9e
      @user-xq8ir1jv9e 4 місяці тому +6

      ​@@user-ix7tt9ly5s почему нельзя ? Всегда думала , что печёнка является диетическим продуктом и её можно есть всем !

    • @user-tq5yl3pb8u
      @user-tq5yl3pb8u 4 місяці тому +3

      ​@@user-xq8ir1jv9e
      Насчёт нельзя .....🤔🤔🤔 Я тоже почему-то всегда считала её диетическим продуХтом 😂😂😂. Другой вопрос, что многие её просто не любят.... 🤗🤗🤗. Значит надо пробовать по разному её готовить, а вдруг.... Кому не нравилась она когда-то , полюбят её в другом исполнении 😂🤣😂😉😉.

    • @user-ev8uk6yd6q
      @user-ev8uk6yd6q 3 місяці тому +5

      Я ее в сметане готовлю. Тоже очень мягкая, нежная, сочная

    • @user-ww5mx3mm8e
      @user-ww5mx3mm8e 2 місяці тому +1

      ​@@user-xq8ir1jv9eВ субпродуктах много холестерина, который ведёт к закупорке сосудов, поэтому её и нельзя.

  • @elenavaseneva4933
    @elenavaseneva4933 11 місяців тому +328

    Девушка,замечательная хозяюшка.Готовит необыкновенно вкусно,это видно !Рассказывает кратко и толково!Хочется все попробовать!спасибо большое,Вам

    • @user-xg1ow1ue5r
      @user-xg1ow1ue5r 10 місяців тому +22

      Мне тоже она очень нравится. Умница, красавица!

    • @user-tb8sk3vu7e
      @user-tb8sk3vu7e 6 місяців тому +19

      Да, девочки у этой девушки всё выглядит аппетитно, а как она рассказывает, это особый дар. ❤

    • @galinak7461
      @galinak7461 5 місяців тому +17

      Ещё же и работает. Когда всё успевает? Бог в помощь тебе Юлия.

    • @user-wx3bw8vp7f
      @user-wx3bw8vp7f 4 місяці тому +4

      Удивительно эта училка не знает как снять пленку с печени

    • @user-hf6hy8fs3o
      @user-hf6hy8fs3o 3 місяці тому +1

      Вы пробовали её блюда?

  • @user-ib5lc6sz7e
    @user-ib5lc6sz7e Рік тому +446

    Мама меня научила чтобы снять плёнку с печени нужно пальцы в соль,и тогда всё легко снимается 😀

    • @user-bq7zy5xz3i
      @user-bq7zy5xz3i Рік тому +65

      Вы меня опередили....да, пальцы в соль...и плёнка снимается без проблем.

    • @user-sq4ho8jj6k
      @user-sq4ho8jj6k Рік тому +62

      Спасибо за информацию!🤝

    • @user-dg2ho3rh1j
      @user-dg2ho3rh1j Рік тому +166

      Век живи и век учись 🙂 первый раз слышу такое 🙂 спасибо

    • @mariyamziyadina5373
      @mariyamziyadina5373 Рік тому +52

      Спасибо за совет

    • @kotikmur7016
      @kotikmur7016 Рік тому +34

      Спасибо за совет

  • @user-vl6nq5wn9d
    @user-vl6nq5wn9d Рік тому +172

    Как же мне радостно видеть Вас. Спасибо за рецепты.

  • @olgaderksen9656
    @olgaderksen9656 11 місяців тому +126

    А ещё после обжарки я добавляю немного сливок любой жирности и тушу мин 5-6.. вкуснятина!!

    • @user-fq2my2gf4q
      @user-fq2my2gf4q 7 місяців тому +19

      Со сметаной ещё вкусней.

    • @user-xq8ir1jv9e
      @user-xq8ir1jv9e 4 місяці тому +12

      ​@@user-fq2my2gf4q вы правы ! Со сметаной и вкусней и мягче .

    • @dianaradulova65
      @dianaradulova65 4 місяці тому +3

      В рецепте жареная печень, а не тушеная в сливках. Или плохо видно?

    • @Ludmila23
      @Ludmila23 4 місяці тому +3

      ​@@user-fq2my2gf4q Только хотела написать, со сметаной ещё лучше! 👍

    • @Ludmila23
      @Ludmila23 4 місяці тому +15

      ​@@dianaradulova65 Люди делятся своим опытом и это прекрасно!!! 👍💙💛

  • @user-df3ff9ie9d
    @user-df3ff9ie9d Рік тому +136

    Чтобы печень была мягкая и сочная, солить ее нужно В КОНЦЕ. 💕

    • @user-ok2nm1sn2q
      @user-ok2nm1sn2q Рік тому +6

      И крышкой не накрывать

    • @marinapilich9295
      @marinapilich9295 Рік тому +9

      Вымочить в молоке... Солить, да, в конце.

    • @user-lt3zc6sh7x
      @user-lt3zc6sh7x 11 місяців тому +5

      Все она правильно делает не умничайте

    • @user-fo9re6nb6g
      @user-fo9re6nb6g 11 місяців тому

      ​@@user-ok2nm1sn2q почему не накрывать? А глисты всякие разные?

    • @user-jk1bg8nk5g
      @user-jk1bg8nk5g 11 місяців тому +12

      чтобы печень была мягкой и сочной ее нельзя долго жарить будет, как подошва.

  • @user-fx4cg7rx9z
    @user-fx4cg7rx9z Рік тому +96

    Прямо смотрю на Вас и на душе становится хорошо👍👍👍👍❤❤❤

  • @Natalie20
    @Natalie20 7 місяців тому +9

    "Её даже жевать не надо!"😂 Юля, шедевры не только на кухне, но и юмор улётный!!!❤

  • @user-oz7rp7nl8j
    @user-oz7rp7nl8j Рік тому +147

    Добовляю сметанку и часнок при тушении. Оч.вкусно.

    • @Svetlana654
      @Svetlana654 Рік тому +9

      Да это очень вкусно!!!!

    • @lyudmilahuseynova2951
      @lyudmilahuseynova2951 7 місяців тому +5

      Молочная продукция разрушает железо поэтому она мягкая и безполезная

    • @user-tq5yl3pb8u
      @user-tq5yl3pb8u 4 місяці тому

      ​@@lyudmilahuseynova2951
      Поэтому, я тоже ооочень люблю , именно этот , Юличкин вариант приготовления печени.... Но, ещё немного в конце добавляю чеснока... 👍

  • @user-gk6nv9tm6x
    @user-gk6nv9tm6x Рік тому +160

    Я давно печень так готовлю, только лука беру в разы больше. Муж любит такую вкусноту.

  • @77xixikalka
    @77xixikalka 5 місяців тому +28

    Какая же ты умница! Обожаю тебя! Без всякой рисовки, без дорогой атрибутики, без рассусоливпния коротко и понятно! А смотришь - и слюнки текут, идаже через экран чувствуешь аромат и и вкус блюд!

  • @user-tg1mk1jm7e
    @user-tg1mk1jm7e 2 місяці тому +9

    Как Вы мне нравитесь! Такая умница, столько тепла, уюта, просто Настоящая Хозяйка! умница!

  • @user-oq5el8vb7m
    @user-oq5el8vb7m Рік тому +80

    Хорошенькая девочка и умница!💐

    • @user-rz1ko7ld5i
      @user-rz1ko7ld5i 11 місяців тому +1

      Благодарю вас очень вкусно

  • @nadilex8265
    @nadilex8265 Рік тому +22

    А еще добавить чеснок обязательно! Запах и вкус обалденные!

  • @opamuller4237
    @opamuller4237 7 місяців тому +2

    Вообще не знал что у свиной печени есть плёнка.
    Я обычно печенку в молоке вымачивал.

  • @user-gu2ci6tk1f
    @user-gu2ci6tk1f Рік тому +50

    Спасибо, обязательно возьму на вооружение.Печень люблю любую и в любом виде! Удачи!

  • @user-op1cd9pn7y
    @user-op1cd9pn7y Рік тому +154

    Какая приятная девушка! Спасибо Вам, дорогая...

    • @olegos8888
      @olegos8888 Рік тому +5

      Она женщина и без головы. Как и все вы.

    • @user-cs9yb4og8p
      @user-cs9yb4og8p Рік тому +11

      Очень классная а кто там без головы как говорится ваши личные проблемы)),

    • @user-ih6wh5wt1t
      @user-ih6wh5wt1t Рік тому +11

      КАКАЯ КРАСОТКА,ТАКЯ ПРИЯТНАЯ МОЛОДАЯ КРАСИВАЯ,И ТАКАЯ ХОЗЯЕЧКА,ТАКИХ РЕДКО ВСТРЕТИШЬ

    • @Olga-pc7oo
      @Olga-pc7oo Рік тому

      ​@@olegos8888 Сразу обозначился сорокалетний девственник, наверняка до сих пор живущий с мамулечкой и на ее зарплату или пенсию))) Что бедненький , страшненький мамколюб , боящийся и ненавидящий женщин, не дает тебе никто, даже самая страшная и пьющая баба во всей стране?))) Ну, зато Дунька Кулакова всегда рядом и мамка)) 🤦‍♀️👎 Развелось в стране половозрелых мужских особей с психикой как у пятилетних детей🤦‍♀️👎

    • @murzilka9339
      @murzilka9339 Рік тому +3

      @@olegos8888 мама не любила?

  • @iraishanova8442
    @iraishanova8442 Рік тому +55

    ой мил человек! гляжу и уверен что вкуснотищща! пора Вам рестор открывать👍

  • @user-ir2xq4hs2f
    @user-ir2xq4hs2f Рік тому +26

    Спасибо большое за прекрасный рецепт вкуснейшей печеночки.
    В копилочку!!!!
    Храни вас Господь 👍👍💓💓💓

  • @user-rt5ir4us1o
    @user-rt5ir4us1o 10 місяців тому +8

    Я всегда добавляю еще сметану ,тогда печенка мягче и вкуснее

  • @gianbattistavitali1318
    @gianbattistavitali1318 Рік тому +24

    А мне такой рецепт нравиться . Тоже на стейки печень режется обваливаю в муке хорошо обваливаю и затем в разогретое масло на сковороду где уже два зубчика чеснока на не очень сильный огонь мне не равитсья сильно поджаренная потихоньку готовим до готовности затем посыпаем петрушкой или соусом из петрушки который готовиться так листья петрушки измельчить в блендере с маслом и добавить немного чеснока и полить печень этим соусом❤

    • @user-gg2hg9zy5f
      @user-gg2hg9zy5f 11 місяців тому +1

      печень не любит чеснок и морковь мне говорила бабушка шеф повар

    • @user-it5lp3vh9e
      @user-it5lp3vh9e 11 місяців тому +1

      СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ

  • @user-ty3my9rs6r
    @user-ty3my9rs6r 11 місяців тому +14

    Как же приятно на Вас смотреть и слушать!! И готовите с душой и любовью . Всё просто и прекрасно! Просто восторг для глаз и души!! ❤❤❤

  • @garikkarleone
    @garikkarleone 11 місяців тому +9

    Пошёл за печенью, жрать захотелось 🤟😉

  • @user-zc8tt5eo8h
    @user-zc8tt5eo8h Рік тому +112

    Умничка, часто смотрела ваши видео,восхищена, рецепты быстрые, доступные. А продукты в каждом регионе разные!

    • @user-zl7mi7rt8t
      @user-zl7mi7rt8t 10 місяців тому +5

      Чем восхитяетесь?

    • @user-dt9pz7ki9b
      @user-dt9pz7ki9b 4 місяці тому +2

      Все небрежно!!!

    • @user-gg5yt7wq1h
      @user-gg5yt7wq1h 4 місяці тому

      ​@@user-dt9pz7ki9bЕсли не нравится проходите мимо.

  • @user-hs9xj1xy7e
    @user-hs9xj1xy7e Рік тому +16

    Очень хорошая хозяйка. Много ньансов узнаю... молодец. А , то, что печенку отбивают не знала и в голову не приходило

  • @user-yl4gq7yb9l
    @user-yl4gq7yb9l 7 місяців тому +1

    Я балдею от белорусского акцента!!?

  • @user-im6ns5he6f
    @user-im6ns5he6f Рік тому +14

    Такая милая девушка 🥰смотрю её с удовольствием 🌹🌹🌹

  • @user-bf4jh1rg1p
    @user-bf4jh1rg1p 4 місяці тому +9

    Умница,Юлечка вы прелесть!!!С большим удовольствием смотрю ваши видио!!!❤❤❤

  • @nebrattimne
    @nebrattimne Рік тому +73

    пока смотрел твои ролики - поправился на 1,5кг!😱

  • @user-gf4qo7bu7l
    @user-gf4qo7bu7l Рік тому +23

    Попробуйте замочить печень в лёгком содовом растворе и печень после обжарки и тушения в сметане с луком станет просто воздушной

    • @tu8485
      @tu8485 Рік тому +2

      А как надолго замочить?

    • @user-du6zr7tc7n
      @user-du6zr7tc7n Рік тому +2

      Я тоже так роблю

    • @user-zw9uw3qt2x
      @user-zw9uw3qt2x Рік тому +3

      @@tu8485 в воду холодную доб. соду ,размешиваете,в ней держите минут 20-30,промываете и я оставляю стечь воде,дальше по рецепту.Удачи.

    • @user-lf5kn3rg5q
      @user-lf5kn3rg5q Рік тому +1

      Да я тоже содой припыляю перед готовкой.очень мякенькая получается

    • @user-io3sz6hl3k
      @user-io3sz6hl3k 4 місяці тому

      А говяжью ,так же готовить?

  • @nataliakarasik3935
    @nataliakarasik3935 11 місяців тому +4

    Не кладите в жареную или тушёную печёнку лавровый лист, соль в самом конце

    • @user-jn9cb7or5m
      @user-jn9cb7or5m 5 місяців тому

      , да, лыврушка так и осталась на печенке без всякого толку, жидкости-то нет, но попробовать надо

  • @user-me2gh8nm4j
    @user-me2gh8nm4j Рік тому +44

    А если печень вымолвить в молоке то даже запах песенный уйдет. И даже дети с удовольствием будут есть.

    • @user-ht2qi7ps6l
      @user-ht2qi7ps6l Рік тому +3

      вот для этого я мариную в майонезе

    • @user-cz4hn9zt6o
      @user-cz4hn9zt6o Рік тому +3

      Я тоже вымачиваю в молоке...тем более свиная( она с запахом)

    • @user-ps7qc7bu9r
      @user-ps7qc7bu9r Рік тому +2

      Кто-то уксус винный добавляет при приготовление

    • @rishka1405
      @rishka1405 Рік тому

      А сколько вымачивать по времени в молоке?

    • @user-ht2qi7ps6l
      @user-ht2qi7ps6l Рік тому

      @@rishka1405 1.5. -2 часа хватит.моя мама так делала.а я же просто мариную в МАЙОНЕЗЕ. Можно и в сметане.нежнее получается. Но пресновато. В майонезе больше нравится

  • @user-kc3bu4vt3m
    @user-kc3bu4vt3m 12 днів тому

    Спасибо большое за рецепты ❤
    за приятный подход к описанию рецептов😂😂😂❤
    Давно подписана на Вас.
    Все вкусно 🎉❤❤Благо дарю

  • @user-um1fc2zt6j
    @user-um1fc2zt6j 3 місяці тому +1

    Всем Кто Читает С Новым годом Удачи Здоровья Проверенно Делаю Уже Около Года Можно и Мясо Любое По такому Рецепту Делать Просто Восторг Крахмал с Яйцом Делают своё Дело В Итоге Любое Мясо Очень Вкусное и Мягкое Удачи Юлечка Благодарю

  • @user-qb4tz8lq5l
    @user-qb4tz8lq5l Рік тому +18

    Печень всегда замачиваю в молоке)))

    • @user-yn9dc7vm4u
      @user-yn9dc7vm4u 11 місяців тому +4

      Попробуйте в соде, часа два. Потом сколько не готовь она мягкая и нежная и горчинка проподает. Готовлю так лет 5.

    • @womanco1047
      @womanco1047 6 місяців тому

      ​@@user-yn9dc7vm4uмоя мама всю жизнь так делает. замачивает в растворе соды. потом хорошо промыть, обязательно

    • @user-yn9dc7vm4u
      @user-yn9dc7vm4u 6 місяців тому

      @@womanco1047 👍😊

    • @user-qy4lk5jt5w
      @user-qy4lk5jt5w 5 місяців тому

      @@user-yn9dc7vm4uа можно поподробнее сколько воды и соды пожалуйста?

    • @user-yn9dc7vm4u
      @user-yn9dc7vm4u 5 місяців тому

      @@user-qy4lk5jt5w Зависит от количества печени, воды сколько покроет, соды не менее 1ст.л., переборщить не бойтесь, печень лишнее не впитает, потом ее надо хорошо ополоснуть, я ополаскиваю в проточной воде, а потом заливаю немного уксуса, сода входит в реакцию и ее, точно, не остаётся.

  • @user-tq5yl3pb8u
    @user-tq5yl3pb8u 4 місяці тому +3

    Юленька, какое счастье, что есть такие люди, как ты.... 👍👍👍
    Только что смотрела, как одна заграничная дама, готовила мясо с картофелем.... Мне так жалко было и картофель и мясо, как она над ними мееедленно издевалась и себя бедную , ещё больше было жалко.... Ооочень медленно всё нарезала, перемешивала , высыпала ....
    Я плюнула на её рецепт и быстренько в сети нашла тебя 😂😂😂.... Шустренькую, улыбчивую, нашу , родную... ❤❤❤. Дай бог тебе много счастья , чистой любви, наикрепчайшего здоровья тебе и всем в твоей семье.... 🙏🙏🙏

  • @user-ct2yk3fn5k
    @user-ct2yk3fn5k 2 місяці тому +2

    Если достала печенку, все кот где то рядом орёт, пока не откромсаешь кусмян и не дашь ему, а приготовление печенки твоё надо попробовать, сделать,, ты хозяюшка, давно подписана🤗🤗🤗🥰🥰🥰👍👍👍

  • @user-rk7bf3yi3k
    @user-rk7bf3yi3k 9 місяців тому +2

    Я балдею от нее. Коротко, ясно идоступно. Я ееобожаю.

  • @user-jk8mb9gt2v
    @user-jk8mb9gt2v Рік тому +21

    Вы так вкусно рассказываете всё доступно лаконично 😊 у вас есть канал в Ютубе?

  • @user-bd4lq7up3t
    @user-bd4lq7up3t 11 місяців тому +8

    Юлия, такие суперские рецепты!!! Спасибо, дорогая!

  • @user-zl2pk7ed6o
    @user-zl2pk7ed6o Рік тому +3

    З свинної печінки плівка майже не знімається,мої поради як кухаря:печінку обов'язково миють і в теплій воді вимочують хоч 15 хв.панірують в крохмалі або муці,при жарці додайте тонко країні яблука і цибулю,солити тільки вкінці коли підлили гарячої води або молока,час готування не більше 10 хв.

    • @connyconty8723
      @connyconty8723 Рік тому +1

      Дякую. Не знала про яблуко.

  • @nik5608
    @nik5608 5 місяців тому +3

    Юляш, недавно на тебя подписалась,в восторге,ты умница, приятно смотреть

  • @user-uw9sj3nh2b
    @user-uw9sj3nh2b 11 місяців тому +3

    Мне очень понравились Ваши советы.Спасибо.

  • @user-zc6eh9ig7o
    @user-zc6eh9ig7o 5 місяців тому +3

    Как вы мне нравитесь! Готовить совершенно некогда) но на то, как это делаете вы - смотрю с удовольствием)

  • @user-nz1mp9hp4i
    @user-nz1mp9hp4i 2 місяці тому

    ❤❤❤Дякую Вам❤🎉

  • @user-lf2rj7ml1b
    @user-lf2rj7ml1b 10 місяців тому +1

    Попробую,но мягче чем куриная не будет

  • @user-zr7hi7hj5c
    @user-zr7hi7hj5c 3 місяці тому +1

    Все рецепты домашние мы так готовили раньше в далекие времена деушка очень приятная ,нежная .Все имеет место быть.Спасибо!

  • @user-mf9lp1xr8g
    @user-mf9lp1xr8g Рік тому +12

    Солнышко спасибо

  • @inamalahovski4773
    @inamalahovski4773 Рік тому +6

    Очень аппетитно!! А я тушу куриную...обжариваю и с жареным луком ,залив пол стаканчиком красного вина,тушу минут 10 под закрытой крышкой...получается божественно🤗
    Спасибо за рецепт♥️

    • @user-nq8wh8ll9d
      @user-nq8wh8ll9d Рік тому +1

      То

    • @user-nq8wh8ll9d
      @user-nq8wh8ll9d Рік тому

      То то

    • @user-nq8wh8ll9d
      @user-nq8wh8ll9d Рік тому

      .
      На

    • @user-nq8wh8ll9d
      @user-nq8wh8ll9d Рік тому

      На на на

    • @Taras.2022
      @Taras.2022 4 місяці тому

      Куриная всегда хорошо получается. А свиную готовил впервые, получилась твёрдая. Надо что-то менять. Наверное, тоньше порезать и уменьшить время приготовления.

  • @user-eb3kv2ze3y
    @user-eb3kv2ze3y Рік тому +2

    С такой хозяйкой никогда не похудеешь, всегда такая вкуснота

  • @user-zh7sm4xs8b
    @user-zh7sm4xs8b Рік тому +4

    Хочу попробовать по вашему рецепту приготовить. Так вкусно объясняете...

  • @NadezdaNikolaevna85
    @NadezdaNikolaevna85 Рік тому +3

    Ну капец…. Ну зачем так вкусно всё готовить 🤤

  • @user-yo7jm7fz2w
    @user-yo7jm7fz2w 3 місяці тому +1

    Девушка умничка!!! Как мы любим
    ваши блюда, ждем вас всегда!!!! 💐💐💐💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🍁🍁🍁🍁🍁

  • @krihna59
    @krihna59 4 місяці тому

    Юльчонок,молодчинка❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-kq5qf8lq1u
    @user-kq5qf8lq1u Рік тому +3

    Чудо девушка!!!А носик-прелесть,как хорош!!!

  • @viaarhimede4031
    @viaarhimede4031 Рік тому +4

    Когда готово,сверху размазать кусочек сливочного масла.

  • @aizhan7171
    @aizhan7171 2 місяці тому

    Действительно, приятная девушка, искренняя, своя)). Вкусно❤

  • @olenaboyka3740
    @olenaboyka3740 2 місяці тому

    ЮЛИЧКА, СПАСИБО ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗА ТАКОЕ СОЗДИАНИЕ,КАК ТЫ. ТАКОЙ ПОЗИТИВ ОТ ТЕБЯ ОБАЛДЕННЫЙ.❤❤❤❤❤😊😊😊ЗДОРОВЬЯ, МИРА НАМ ВСЕМ.ХЕРСОН.ИТАЛИЯ.🇧🇬🇺🇦

  • @user-tv7we6rl1g
    @user-tv7we6rl1g Рік тому +11

    печень с морковью ещё вкуснее и гречка на гарнир

  • @user-lg4bg3vg9v
    @user-lg4bg3vg9v Рік тому +6

    Ой я так люблю печеночку,но у меня всегда просто как камни и сколько рецептов перепробовала ну не получается и все...делаю оладьи печеночные ,ради здоровья ,не люблю а нормально потушить ну никак.попробую и ваш рецепт,заранее спасибо большое....

    • @Julia_Ulyanova
      @Julia_Ulyanova Рік тому

      Когда приготовите, расскажите пожалуйста, как у Вас получилась печень на этот раз. Интересно 🙂

    • @user-xg2qm3to4e
      @user-xg2qm3to4e Рік тому +8

      Всегда используйте только свежую или охлажденную печень, размороженная будет твердой. Солите печень только в конце жарки, когда обе стороны уже поджарены. Не передерживайте печень на сковороде, она дубеет, проверяйте на цвет сока. Проколите кусок ножом - если вытекает прозрачный сок без примеси крови, то печень готова, снимайте, накройте крышкой и через 5 минут можно есть мягкую печенку.
      Вот три основных правила жарки печени. Как меня мама научила в юности, так всю жизнь и жарю, мне 65.

    • @user-jt5ij9kn6l
      @user-jt5ij9kn6l Рік тому +2

      Чтобы печень не была как камни, её надо очень мало готовить! Буквально минут 5! Крови не видно, ещё чуть-чуть и всё, снимайте! Будет нежная! А чем дольше вы печень готовите, тем жёстче она будет.

  • @user-hw1gq6rw8p
    @user-hw1gq6rw8p 3 дні тому

    Так вкусно,так бы и сьел печенку вместе с Вами...😅😊❤

  • @rimmabirnovan9569
    @rimmabirnovan9569 10 місяців тому +2

    Я смотрю каждый день ваши ролики какой позитив без выпендрежа вме как мы дома готовим по простому удачи вам и ждем еще новых втвидео

  • @elenakolesnik7624
    @elenakolesnik7624 Рік тому +3

    Спасибо, за рецепт

  • @user-gm6ik5he2r
    @user-gm6ik5he2r 2 місяці тому +1

    Всегда восхищаюсь вами!

  • @user-wr2rc6vc1l
    @user-wr2rc6vc1l 2 місяці тому

    Коты очень любят печень! ❤️Отдайте обрезки котику.

  • @user-mn8df3ot7j
    @user-mn8df3ot7j Рік тому +23

    Всё хорошо,но не надо яйца, жаришь 2 мин. с луком, поливаешь сливками, закрываешь тушишь пять минут. Пальчики оближешь. Идёт любой гарнир.

    • @user-ud9sg8yt3x
      @user-ud9sg8yt3x Рік тому

      Это просто совсем другой рецепт получается...

  • @user-gi3gl1vn8x
    @user-gi3gl1vn8x Рік тому +3

    Спасибо большое❤❤ 🌹

    • @user-bn5re6wv1c
      @user-bn5re6wv1c Рік тому

      огромное🙏💕 спасибо и вам и рецептам в комментариях.

  • @irinaivanova6271
    @irinaivanova6271 Рік тому +41

    Как раз купила печенку и приготовлю по вашему рецепту..

    • @irinaivanova6271
      @irinaivanova6271 Рік тому +8

      Получилось очень вкусно 😋

  • @user-sc8hp7io6x
    @user-sc8hp7io6x Місяць тому

    Так печень готовлю давно, действительно вкусно . Но если поджаривать на топленом сливочном масле, получается просто превосходно, совсем другой вкус, гораздо интереснее.

  • @user-pw1sp5kw3x
    @user-pw1sp5kw3x 3 місяці тому

    Всё хорошо, но чтобы печёнка была мягче,я засыпаю пищевой содой, 1 стол ложку без верха, на уже порезанную стейками печень, на 30 минут, потом промываю холодной водой в друшлаге, обсушиваю , в муку обмакиваю и обжариваю быстро, не солю еще пока, снимаю, дальше обжариваю лук и морковь, соединяю вместе с печенью, заливаю сметаной, перемешиваю и на медленном огне ,протушиваю минут 10, Очень мягкая и вкусная!❤❤

  • @user-on1ws1iu8u
    @user-on1ws1iu8u Рік тому +8

    ВКУСНЕЕ ПЕЧЕНИ ТУШЁНОЙ В СМЕТАНЕ.....ЕЩЁ НЕ ПРИДУМАЛИ. ИЗВИНИТЕ

    • @liudmilayakauleva3374
      @liudmilayakauleva3374 Рік тому +1

      Попробуй в сметане с грибами

    • @user-on1ws1iu8u
      @user-on1ws1iu8u Рік тому +3

      @@liudmilayakauleva3374 Пробовала, очень вкусно. Но предпочитаю одну печень.....и много лука

  • @user-fs8xb6ql9p
    @user-fs8xb6ql9p Рік тому +3

    К луку я ещё добавляю морковь.

  • @user-xk2bv4if3j
    @user-xk2bv4if3j 28 днів тому

    Спасибо за идею. Обожаю именно жареную печень, а не тушёную в сметане.

  • @user-ix2sk6ym8o
    @user-ix2sk6ym8o 2 місяці тому

    Юлия, молодец люблю смотреть ваши рецепты, также и готовить. Спасибо вам

  • @user-du6bx6pz6f
    @user-du6bx6pz6f Рік тому +3

    Полузамороженную, отходит легко, Вы молодец!!! Константин.Фергана.

    • @zemfiradavtyan6275
      @zemfiradavtyan6275 10 місяців тому +1

      КОНСТАНТИН = СЫНОЧЕК. = ВЫ САМИ. = УМНИЧКА И ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК !!! ЭТО ВИДНО ПО ВАШИМ КОММЕНТАРИЯМ. !!! . ОСТАВАЙСЯ ВСЕГДА ТАКИМ ПОЗИТИВНЫМ. !!! УДАЧИ РОДНОЙ. !!! ПРИВЕТ СТ =81= ЛЕТНЕЙ БАБУЛИ ИЗ ЛОС АНДЖЕЛЕСА. !!!

    • @user-qy4lk5jt5w
      @user-qy4lk5jt5w 5 місяців тому +1

      @@zemfiradavtyan6275Привет земляк.Как там Фергана,русских мало?Я тоже жила в Фергане до 92 года, а теперь в Украине.

  • @user-su2ue7mn9h
    @user-su2ue7mn9h Рік тому +4

    Случайно попал .Наверное вкусно ,а мне девушка понравилась: ,,не рисуется ,,вызывает приятные чувства к себе.

  • @elenabagaeva7680
    @elenabagaeva7680 Рік тому +2

    Лавровый лист здесь не нужен,да ещё в таком колличестве.

    • @Lidzeya
      @Lidzeya 6 місяців тому

      Нужен

  • @user-rx5fd5bq8c
    @user-rx5fd5bq8c 2 місяці тому

    Вы так вкусно рассказываете, что мне захотелось эту печень (я её терпеть не могу 😂)

  • @user-qj6qc8wc4t
    @user-qj6qc8wc4t Рік тому +27

    Люблю ваши видео.

  • @SsSs-fg7pi
    @SsSs-fg7pi Рік тому +8

    обожаю такую печенку

  • @user-mn2si8sv7y
    @user-mn2si8sv7y 2 місяці тому

    Обдать кипчточком чуток- и пленку снять легко
    Спасибо за ролики!❤

  • @galinagyli3438
    @galinagyli3438 Рік тому +9

    Печень надо сначала замочить в воде чтоб удалить всю кровь ,и всю гадость ,ведь печень ,как и почки это фильтры организма ,я вообще после замачивания отвариваю до закипания ,промываю и только потом жарю

    • @user-rx2rw9zy5z
      @user-rx2rw9zy5z Рік тому

      Это вы про любую печень, и ли только свиную надо вымачивать?Куриную, надеюсь, не надо? Спасибо.

    • @nana_s9304
      @nana_s9304 Рік тому +2

      @@user-rx2rw9zy5z Все надо вымачивать внимательно просматривать так как бывают личинки паразитов

    • @zaddgxffdadse5645
      @zaddgxffdadse5645 Рік тому +1

      ​@@user-rx2rw9zy5z Именно в куриной печени накапливаются токсины,так говорил мой дяд зоотехник,запрещал есть ,но мне мерещится запах мочевины в курингойпеченке,не могу есть,ем только говяжью

    • @user-zk5cr9xt7q
      @user-zk5cr9xt7q Рік тому +1

      Это не то , лучше в молоке, солить в самом конце( попробуйте)

    • @user-zq7lh2es7p
      @user-zq7lh2es7p Рік тому

      ​@@user-zk5cr9xt7q щ

  • @user-ri7ht7ew7y
    @user-ri7ht7ew7y 2 місяці тому

    Юляша, попробовала, очень вкусно, только ещё сметанки добавила, срасибо, Вам.

  • @user-jh7df8jt7p
    @user-jh7df8jt7p 2 місяці тому

    Юленька спасибо, за рецепт и позитив, а ещё печень жарен.с луком можно в блендер и начинка для блинов. Отвечаю, печень нельзя есть подагрикам

  • @user-vi5es3wd6m
    @user-vi5es3wd6m 10 місяців тому +3

    Обожаю печенку, спасибо!

  • @user-qm3km5cp2v
    @user-qm3km5cp2v 3 місяці тому +1

    Специально купила свиную печенку,завтра приготовлю по вашему рецепту😊❤

    • @opamuller4237
      @opamuller4237 Місяць тому

      Главное - купить свиную печенку с плёнкой! А то вам могут подсунуть собачью!

  • @user-pq3vr1eu3f
    @user-pq3vr1eu3f 4 місяці тому

    Беру на вооружение ваш рецепт, никогда так не жарила

  • @user-rj7mp3tn1k
    @user-rj7mp3tn1k Рік тому +4

    Я на Вас ещё в тик ток была подписана и здесь нашла нечаянно!😁

  • @user-ht4hi6sr5l
    @user-ht4hi6sr5l 2 місяці тому

    Шановна господарочко,спостерігати за вашими діями,слухати ваші рецепти - одне задоволення.Щиро дякую.

  • @kappa3110
    @kappa3110 Рік тому +3

    а разве это не говяжья печень?! разве у свиной печени есть пленка???!да и на вид говяжья печень это...

    • @Taras.2022
      @Taras.2022 4 місяці тому

      По-твоему, Юля не знает, что покупала? Или специально обманывает? Так она ж не с наросии.

  • @user-tw7xt4pv7g
    @user-tw7xt4pv7g Рік тому +10

    Боже, сколько лишних, не нужных слов. Сил нет досматривпть

    • @user-sb1yt3du8e
      @user-sb1yt3du8e Рік тому +9

      Это нервы . Пора к врачу.

    • @elinaoreshek537
      @elinaoreshek537 Рік тому +1

      Да она так быстро рассказывает.. Кого ж вы тогда можете дослушать..

    • @Taras.2022
      @Taras.2022 4 місяці тому

      Даже любопытство появилось, что ж она такого лишнего наговорила. В упор ничего не заметил.

  • @user-lt4sq2um1b
    @user-lt4sq2um1b Рік тому +2

    Спасибо за прекрасный рецепт! Пожарила - за уши не оттянешь!

  • @valentinamuraveva83
    @valentinamuraveva83 10 місяців тому +1

    Я не отбиваю, а протыкают ножом.и к тому чем вы залили печень добавляю молоко. Печень получается 🔥. Вы умничка

  • @user-cs3xe5dt8s
    @user-cs3xe5dt8s Рік тому +4

    Юля, не в обиду, но лаврушка и печенка не дружат, как по мне. Но если вам так до вподоби то .....Желаю вам всего хорошего.

    • @vadimbrel1221
      @vadimbrel1221 Рік тому +8

      По мне наоборот,печень без лаврушки не то пальто,ну тут кто как привык наверное)

    • @user-cs3xe5dt8s
      @user-cs3xe5dt8s Рік тому +4

      @@vadimbrel1221 сколько людей столько и вкусов. Желаю вам самого вкусного праздничного стола.

    • @irochka68
      @irochka68 Рік тому +4

      Мне тоже нравится лаврушка в печени😁

    • @user-xx2rl5qi8y
      @user-xx2rl5qi8y Рік тому

      Базилик очень хорошо сочетается

  • @nataschanataschina6823
    @nataschanataschina6823 Рік тому +6

    Как противно, когда готовят еду и лазают в най с такими когтями, да и еще под цвет этой печени, если они в еду попадут , их будет незаметно , тьфу! 🤮

    • @user-sb1yt3du8e
      @user-sb1yt3du8e Рік тому +10

      Обычно такие гадости пишут бабы, у которых вместо красивого маникюра на руках пеньки, потому что они просто не могут себе позволить быть женщиной- они обычные недолюбленные бабы . А почему недолюбленные ? Потому что пока они со своими пенькамм считают себя самыми правильными, их мужья бегают за красивыми женщинами с красивым маникюром, тратят на них деньги и кормят в красивых ресторанах.
      Удачи

    • @dianasuvorova6859
      @dianasuvorova6859 Рік тому +1

      Руки мыть и под ногтями Вас не учили перед готовкой?

    • @natalgybenny7735
      @natalgybenny7735 Рік тому

      Боже,какая глупая женщина... Возвращайся в пещеру!

  • @user-uf2we7rq8f
    @user-uf2we7rq8f 6 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤❤❤люблю вас смотреть и вашу передачу

  • @user-hz1zn7ge5w
    @user-hz1zn7ge5w 2 місяці тому

    Спасибо за рецепт!Делаю печень так же.Но мариную с большим количеством чеснока.А после соединения с луком ,добавляю смену или майонез.

  • @user-el4ve3dl7o
    @user-el4ve3dl7o Рік тому +16

    Любая печень будет мягкой и сочной если её покупать охлажденной. Если печень была заморожена - никогда она не будет мягкой, что бы с ней не делали.

    • @user-sv3my5di5v
      @user-sv3my5di5v Рік тому +5

      не печенка,а печень,горе повар,откусываешь печень, а там ноготь торчит

    • @user-nh8uq7mi3d
      @user-nh8uq7mi3d Рік тому +2

      Вот этого не знала. Не замороженная только от своего поросёнка.

    • @irinalemeshko2163
      @irinalemeshko2163 Рік тому +5

      Если подержать в воде с содою. На 1 л воды1 ч лож. Соды ..убирать запах и сианрв.мягкой

    • @user-ly5hm8ke6h
      @user-ly5hm8ke6h Рік тому

      Согласна

    • @simamurkova1432
      @simamurkova1432 Рік тому +3

      ​@@user-sv3my5di5v,да вам учителям русского языка даже с ногтями везёт 🌟🤣🌟🤣🤣

  • @_cajlam_ajleukym_r2k931
    @_cajlam_ajleukym_r2k931 Рік тому +3

    Всякие лишние запчасти :))