Именно так я готовлю Печень Этот Секрет мало кто знает Нежнейшая говяжья Печень тающая во рту

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2022
  • Именно этот полезный порошок, который есть на каждой кухне, способен превратить любую печень в невероятно вкусное блюдо. С помощью соды убираются любые посторонние запахи и неприятные привкусы. Также добавление соды позитивно отражается и на текстуре печени. Она становится настолько мягкой, что буквально тает во рту.
    ***************************************
    Если есть возможность поддержать канал материально:
    Карта СберБанк: 2202 2036 6298 7009
    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!
    ***************************************
    рецепт:
    печень - 500 - 600 гр.
    сода пищевая - 2 ст.л
    лук репчатый
    соль, перец по вкусу
    мука - 2 ст.л
    масло для жарки
    --------------------------------------------------------------
    recipe:
    liver - 500 - 600 gr.
    baking soda - 2 tbsp
    onion
    salt, pepper to taste
    flour - 2 tbsp
    frying oil
    / irina17052018
    #печень
    #говяжьяпечень
    #жаренаяпечень
    #печеньрецепт
    #печенка
    #какпожаритьпечень
    #вкуснаяпечень
    #печеньслуком
    #печеньссодой
    #простыерецептыотирины

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @Irina777
    @Irina777  Рік тому +43

    Друзья добро пожаловать на мой канал в Дзен, там вы найдете новые рецепты которых нет на моем UA-cam канале
    m.zen.yandex.ru/id/62354914e3ff9f2ddec11e4c?noredir=true
    Всем я буду очень рада!

    • @user-qs1lx8by3h
      @user-qs1lx8by3h Рік тому +8

      Печень готовила на луковой подушке на растительном и сливочно м масле

    • @user-ff7oe7oi1v
      @user-ff7oe7oi1v Рік тому +2

      Я дуже рада но вмене незагружається цей сайт що ви опоблікували

    • @sarmenaklunc5228
      @sarmenaklunc5228 Рік тому +1

      🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀🌷🌷🌷🌷🌷⚘⚘⚘⚘⚘🌹🌹🌹🌹💋🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲

    • @user-yt5gh5by7q
      @user-yt5gh5by7q Рік тому +1

      @@user-ff7oe7oi1v с картошкой

    • @user-bj1ex6th2b
      @user-bj1ex6th2b Рік тому

      111111111111

  • @user-ug5ib5me9c
    @user-ug5ib5me9c Рік тому +1227

    Так готовить печень, предварительно посыпанной содой, меня научила подруга,(царствия ей небесного). Ещё много лет назад. Замечательный рецепт! Никогда у вас не будет, приготовленная таким образом печень твердой, как кирзовый сапог. Спасибо, что не боитесь передавать этот секрет.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +63

      Екатерина здравствуйте! В нашей семье тоже так готовят печень много лет. Спасибо вам большое!

    • @user-nt3jz3pd6o
      @user-nt3jz3pd6o Рік тому +30

      Попробую

    • @ninjagaming-rs7zj
      @ninjagaming-rs7zj Рік тому +79

      Имяси на содой оставлят чтоб убил все бактери и мясо будет вкуснее и мягче мне сказал шеф повар !

    • @yersainuly7636
      @yersainuly7636 Рік тому +40

      А почему она должна боятся?))

    • @user-rc9qn3rv1j
      @user-rc9qn3rv1j Рік тому +23

      @@yersainuly7636
      Тот же вопрос? Чего боятся???

  • @observer1111
    @observer1111 4 місяці тому +47

    Сегодня первый раз в жизни готовил говяжью печень с содой по вашему рецепту ! Ощущение такое , что печень твёрдой и не может быть !)) 😂👍Дал супруге попробовать , попросила ещё попробовать 6 раз !)🤣 👍👍👍

    • @Irina777
      @Irina777  4 місяці тому +4

      Рада что вам понравилось! Готовьте с удовольствием!😊

    • @observer1111
      @observer1111 4 місяці тому

      @@Irina777 👍👍👍

  • @kuzeevaanna
    @kuzeevaanna Рік тому +32

    Спасибо за рецепт и красивое исполнение. Век живи, век учись!

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Здравствуйте! И Вам большое спасибо!

  • @user-uf8tx2tq6d
    @user-uf8tx2tq6d 10 місяців тому +43

    В нашей семье готовили печень много лет, но не так. Решила я приготовить по этому рецепту и не пожалела! Сочнее и вкуснее я в жизни не ела. Спасибо огромное за рецепт, теперь всегда буду именно так готовить 😊

    • @Irina777
      @Irina777  10 місяців тому +2

      Рада что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием🤗

  • @user-hd8yx3jf7o
    @user-hd8yx3jf7o 2 роки тому +41

    Выглядит очень аппетитно 💛. Я голоден. Спасибо, что поделились.

  • @user-sp8tj9yy5e
    @user-sp8tj9yy5e Рік тому +23

    Ооооо,моя сода!!!Я её делаю.Привет из Стерлитамака!!!!!😁

  • @baljskakovskaj7076
    @baljskakovskaj7076 Рік тому +145

    Очень понравилось! Получается пышная, мягкая и вкусная! Спасибо!Гости оценили!

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +11

      Здравствуйте! И Вам большое спасибо за комментарий!

    • @user-yq8hw5td7o
      @user-yq8hw5td7o Рік тому +6

      Спасибо всем, кто приготовил и поделился результатом.

  • @mauricioaguilar194
    @mauricioaguilar194 9 місяців тому +5

    Добрый вечер уважаемая Ирина.
    Мне очень нравится учиться так готовить печень с луком, отличный рецепт, большое спасибо, что поделились.
    Желаю тебе благословенной и счастливой ночи. 💐.

    • @Irina777
      @Irina777  9 місяців тому +1

      Здравствуйте! И вам тоже спасибо!😊

  • @user-rh1wz3lr8m
    @user-rh1wz3lr8m 2 місяці тому +10

    Классный лайф хак с содой. Первый раз увидела и решила попробовать. Вкуснятина чуть всю сковордку не съела. Спасибо!!

    • @Irina777
      @Irina777  2 місяці тому +1

      Елена рада что вам понравилось! Спасибо вам за отзыв🌹💞💐

    • @veneramelibaeva510
      @veneramelibaeva510 2 місяці тому

      А как убрать запах печени?

    • @user-rh1wz3lr8m
      @user-rh1wz3lr8m 2 місяці тому +1

      @@veneramelibaeva510 привкус печёночный присутствует. А если уж совсем не сносно, тогда печень испорчена, протухла. Я один раз встречала такое. Конечно есть было невозможно. А так печень кому -то нравится, кому-то нет. Приятного вам приготовления и аппетита!!

  • @user-qk4nd6no3y
    @user-qk4nd6no3y Рік тому +16

    Так аппетитно выглядит печень! Попробую приготовить. Обычно жарю в кляре недолго. Спасибо за рецепт.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Елизавета здравствуйте! И вам спасибо!

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      @@user-oo7nk9ts7y Наталья спасибо Вам за комментарий!

  • @user-ts2bw3ez5s
    @user-ts2bw3ez5s 7 місяців тому +2

    Просто бомбическая печень !!! Спасибо за рецепт !!! 😊😊😊

    • @Irina777
      @Irina777  7 місяців тому +1

      Юрий и вам тоже спасибо! Готовьте с удовольствием! 🙂

  • @se-65
    @se-65 2 роки тому +14

    Замечательный рецепт спасибо что поделились рецептом обязательно попробую, 😋👍

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Спасибо!

    • @user-ce7xx7zo7e
      @user-ce7xx7zo7e Рік тому

      Только слегка меняется запах самой печени.

  • @mudrost_dushi
    @mudrost_dushi 2 роки тому +45

    Шикарная печень получилась,красиво и очень аппетитно🙂👍🏻Спасибо за рецептик🙂

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому +2

      Спасибо!

    • @user-br8wk1bf4y
      @user-br8wk1bf4y Рік тому

      Скажите а что даёт манка мягкость?

  • @Ludmilafedorova120
    @Ludmilafedorova120 Рік тому +8

    Так я ещё не готовила и даже не слышала о таком рецепте. Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Людмила здравствуйте! И Вам большое спасибо!

  • @svetlanakameneva2653
    @svetlanakameneva2653 Рік тому +13

    Выглядит очень вкусно а главное аппетитно👍😊

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Светлана спасибо!

  • @user-vn4vj7ox7w
    @user-vn4vj7ox7w Рік тому +2

    Спасибо Екатерина, час тоже также буду готовить, удачи Вам и Вашей семьи

  • @helgakass4858
    @helgakass4858 Рік тому +12

    Очень давно так готовлю печень. Ещё как вариант:поджареную печень режу как на бефтроганов и немного тушу в соусе. Поджариваю лук и морковь, добавляю майонез разведенный пополам с водой, заливаю печень и немного тушу, получается очень вкусная подлива к гарниру😮 из риса, макаронов или пюре

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +2

      Здравствуйте! Спасибо вам что поделились своим вариантом приготовления!👍

    • @user-ox9yb1qr6l
      @user-ox9yb1qr6l Рік тому +2

      Helga Kass. Как уже готовую печенку ещё более "облагородить"- миллионы рецептов,
      И Ваш в том числе.
      Пробовал. Отлично!
      В смысле : вкусно! 👍👍

  • @ReceptKariny
    @ReceptKariny 2 роки тому +9

    Прекрасная печень получилась! Захотелось попробовать!

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Карина спасибо!

  • @kopilkarecipe
    @kopilkarecipe 2 роки тому +11

    Здравствуйте! Как интересно! Никогда так не готовила печень. Выглядит очень аппетитно 😋

  • @user-bb1bx5ps2c
    @user-bb1bx5ps2c Рік тому +49

    Так всегда готовили печень в детсадах, мне лет 10 назад сказала повар детсада, которая уже на пенсии была. Уж не знаю, для детей или для взрослых, но когда она меня такой печенью угостила, я была в восторге))) С тех пор так же делаю)

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +11

      Марина здравствуйте! Да, готовили так давно, и меня давно мама научила так готовить, но действительно мало кто знает о таком способе приготовления печени! Спасибо Вам большое за комментарий!

    • @user-fl3gp7we9g
      @user-fl3gp7we9g Рік тому +1

      Сейчас нельзя жаренное в садиках

    • @user-gs4tc7de5t
      @user-gs4tc7de5t 5 місяців тому

      ​@@Irina7770:57

    • @Maks-XXX
      @Maks-XXX Місяць тому

      В садиках раньше делали оладьи из вечёнки и без соды, не врите!!!

  • @user-ev9up1jc7r
    @user-ev9up1jc7r Рік тому +3

    Спасибо, за очень классный рецепт, печеь очень сочная и мягкая.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Ольга здравствуйте! И Вам большое спасибо за отзыв!

  • @galinamarari8502
    @galinamarari8502 Рік тому +96

    Обьязательно приготовлю. Вот так ,век живи и век учись. Спасибо за рецепт коротко и ясно. Всем здоровья.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +5

      Галина здравствуйте! И Вам большое спасибо!

    • @galinamarari8502
      @galinamarari8502 Рік тому +1

      🥀🥀🥀

  • @tyanshiuzbekistan
    @tyanshiuzbekistan Рік тому +40

    Отличное видео! До этого не получалась хорошо, а теперь муж просит "сделай еще печень с содой". Спасибо огромное за Ваш труд.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +5

      Азиза и вам большое спасибо за отзыв! Рада что вам понравился рецепт!

    • @user-gs9bd7bo3p
      @user-gs9bd7bo3p Рік тому +4

      Я и в фарш добавляю щепотку соды перемешаваю и жарю слегка на сковороде ,добавляю стакан воды теплой и в духовку ставлю чтобы хорошо мясо прогрелось внутри мирут на 15 , так мы в саду готовилм,котлеты получались пышными мягкими,из любого мяса можно приготовить с добавленмем соды,в том чичле и на первые блюда в кипящий бульон щепотку соды размещать и мясо быстро сварится,и станет мягким ,сода вреда не прмнесет.(котлеты имею ввиду из говядины)

    • @qwertyqwerty-in2uz
      @qwertyqwerty-in2uz 5 місяців тому

      ​@@user-gs9bd7bo3pВ фарш для мититеев тоже ведь соду добавляют( и не промывают ),а здесь такой переполох из-за соды подняли!

  • @user-xm9mh5lf2z
    @user-xm9mh5lf2z Рік тому +4

    Аз съм от България и само така приготвям дроб .Любимо ястие на моето семейство .Радвам се че публикувате тази супер рецепта.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Мария здравствуйте! Спасибо вам большое!

  • @user-tw6bj1li3j
    @user-tw6bj1li3j Рік тому +166

    С содой вижу впервые, обязательно приготовлю !

    • @user-yq8hw5td7o
      @user-yq8hw5td7o Рік тому +1

      Руслан, как вы оценили рецепт приготовления печени, где на первом этапе сода ?

    • @user-tw6bj1li3j
      @user-tw6bj1li3j Рік тому +3

      @@user-yq8hw5td7o Здравствуйте , Владимир ! Я приготовил печень с использованием соды. Действительно она получается очень нежной. Я с Дагестана и сода у нас часто используется при приготовлении мучного и потому меня не пугало использовать её. Всё получается очень даже хорошо , спасибо Вам за вопрос 👍

    • @user-gs9bd7bo3p
      @user-gs9bd7bo3p Рік тому +6

      @@user-tw6bj1li3j
      Так же и мясо жесткое в соде обвалять оставить на полчаса можно с вечера утром хорошо промыть и готовить,я еще в фарш добавляю щепотку соды,котлеты получаются мягеими пышными,и вкусные

    • @user-uj8rj5lt7i
      @user-uj8rj5lt7i Рік тому +4

      Спасибо,за конкретнье приготовление печени,все вкусно,а кто не любит так готовить,пусть жует керзовый сапог,у нас нет свежей печени,все привозное,и уважаю тех людей,которын могли усовершенствовать рецепт,молодец,продолжайте нас радовать.С уважением к вам,г.Москва.

    • @dennew3031
      @dennew3031 Рік тому +2

      НЕ добовляйте соду!!!Это ОЧЕНЬ вредно!!!

  • @user-xp9eo7fm8z
    @user-xp9eo7fm8z 10 місяців тому +6

    Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, а главное быстро

    • @Irina777
      @Irina777  10 місяців тому

      Лара Вам тоже спасибо! Рада что понравилось!

  • @user-de3ry7xh5q
    @user-de3ry7xh5q Рік тому +30

    Аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт 👏👌👍

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Жазира и Вам большое спасибо!

  • @kuliinar
    @kuliinar 2 роки тому +4

    Ирина я очень люблю печень! Беру на заметку!

  • @Homemade-recipes
    @Homemade-recipes 2 роки тому +6

    Доброе утро, обязательно воспользуюсь Вашим советом, печень частый гость на нашем столе 👍🌸

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Добрый день! Спасибо !

  • @user-hx8qm8rd2k
    @user-hx8qm8rd2k Рік тому +12

    Я жарю печень на луковой подушке, тоже вкусно

  • @billygrabgrab9215
    @billygrabgrab9215 2 роки тому +1

    Thanks for sharing the recipe,...so special......

  • @DapurOnaSarry
    @DapurOnaSarry 2 роки тому +1

    Thanks for recipe, looks so delish 👌‼️

  • @tatianagurzhiyvideos7766
    @tatianagurzhiyvideos7766 2 роки тому +46

    Спасибо Иринка за такой подробный показ приготовления печени Не использовала я соду... надо будет попробовать!!!!

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому +1

      Танюша спасибо!

    • @user-sz2nu8mx7j
      @user-sz2nu8mx7j Рік тому

      Можно было не так долго

    • @user-xh1wk9pp9o
      @user-xh1wk9pp9o Рік тому +4

      Сода любое мясо, хоть курицу, хоть говядину........делает мягче и сочнее. Важно - тщательно промывать после .

    • @user-xf7et6ut5v
      @user-xf7et6ut5v 4 місяці тому

      😂🎉​@@user-xh1wk9pp9o

  • @user-pi5pn8uo9d
    @user-pi5pn8uo9d Рік тому +144

    Ирина ! Огромное спасибо вам и за чудесный рецепт , за музыкальное сопровождение и за ОТСУТСТВИЕ ненужных демонстраций СВОЕЙ ОСОБЫ, СКОВОРОДЫ, нарезания самой печени и лука, которые показывают некоторые домохозяйки , стремясь в ВИДЕОЗВЁЗДЫ.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +9

      Валентина здравствуйте! Большое Вам спасибо, очень приятно! Всех Вам благ !!!

    • @user-pi5pn8uo9d
      @user-pi5pn8uo9d Рік тому +5

      @@Irina777 И вам ещё раз спасибо и пожелание УСПЕХОВ !

    • @user-tp4tk1st3c
      @user-tp4tk1st3c Рік тому +7

      И забыли еще упомянуть демонстрацию своего маникюра

    • @user-hd4nl6fp1w
      @user-hd4nl6fp1w Рік тому +4

      Какие злые люди на канале.

    • @user-gm9xh1yo3e
      @user-gm9xh1yo3e 4 місяці тому

      Музыкальные грубые звуки задолбали все желания...

  • @user-bo2di8fe8c
    @user-bo2di8fe8c Рік тому +2

    СПАСИБО ОБОЛДЕННО ПОЛУЧИЛОСЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ🤗♥️👍

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Маруся спасибо!

  • @user-co8vw5pm1j
    @user-co8vw5pm1j 8 місяців тому

    Спасибо печень получается сочной и вкусной 👍👍👍💯💯💯😋😋❤❤❤❤❤

    • @Irina777
      @Irina777  8 місяців тому

      Светлана рада что вам понравилось! Готовьте с удовольствием❤️

  • @user-xe3go9so9y
    @user-xe3go9so9y 2 роки тому +31

    Доброе утро Ирина! Рецепт бесподобный. Спасибо за старания.🌹👍😍

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому +1

      Вам большое спасибо!

  • @bongbites8543
    @bongbites8543 2 роки тому +8

    Wow! This Recipe looks delicious, tasty and yummy.
    Nicely prepared. Superb presentation,

    • @user-qg6vu1jj4h
      @user-qg6vu1jj4h Рік тому

      Никогда печень не поспали содой, это бред. Это делают те кто не умеет готовить печень, и ещё нарезанные кусочки печени, не засыпают мукой, а обмакивают каждый кусочек в муке и только потом кладут в сковородку, и жарят. Обратитесь к советской литературе, там описано все. И не надо придумывать всякую ерунду. Лезут с советами, даже смотреть смешно смотреть на такое безобразие.. Когда эти"" кулинары"" так далеки от правильного рецепта., лезут со своими подсказками......

    • @user-zg1wi6cj8z
      @user-zg1wi6cj8z Рік тому

      @@user-qg6vu1jj4h одна ты умная. Не умничай. И готовь по своему. А мы будем готовить с содой. Она показывает свой
      Рецепт

  • @khanokidunya9056
    @khanokidunya9056 Рік тому

    Wow looks absolutely delicious tempting and deletable 😋😋👍❣️well prepared nice video 👍 you have done a great job dear 👍❣️❣️thanks for sharing stay connected ❣️ stay safe happy and healthy 💖💖💖💖

  • @user-ty2ek9no1k
    @user-ty2ek9no1k Рік тому +8

    Делала, очень вкусно! Спасибо!

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Здравствуйте Татьяна! И Вам большое спасибо за приятный отзыв! Хорошего Вам дня!

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Рік тому +28

    Спасибо большое за рецепт, очень интересно и познавательно.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Людмила здравствуйте! И вам большое спасибо!

  • @diecastcollector8
    @diecastcollector8 2 роки тому +3

    I really enjoy having liver. Great delicious recipe you've shared, I love this 😍

  • @bolshakova.tatyana
    @bolshakova.tatyana 9 місяців тому +3

    Прочитала, что печень не надо солить при жарко, она становится твёрдой, спасибо за рецепт, очень хороший, добра Вам!!!

    • @Irina777
      @Irina777  9 місяців тому +1

      Татьяна благодарю Вас! Вам всех благ!

  • @user-bc1yh7lb3h
    @user-bc1yh7lb3h Рік тому +16

    Правда очень сочный и вкусный получился. Вкус напоминает шашлыка. Всем домашним очень понравился. Секрет в соде👆. Спасибо, что поделились с рецептом❤

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +3

      Ботагуз и вам спасибо! Готовьте с удовольствием!

    • @user-bc1yh7lb3h
      @user-bc1yh7lb3h Рік тому +2

      @@Irina777 Спасибо💞

  • @OnlineHowTo
    @OnlineHowTo 2 роки тому +4

    Wow! Looks Yummy! Fantastic Recipe! 👍🎉💖🥰

  • @user-dv5my1if9r
    @user-dv5my1if9r Рік тому +5

    Замечательный рецепт! Это правда очень вкусно и мягкое -это проверенно. Спасибо большое)))

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Марина здравствуйте! И Вам большое спасибо!

    • @user-gb7tc4ph8e
      @user-gb7tc4ph8e Рік тому

      Замороженный печень у меня испортилась когда разморозить не могла никак приготовить ничего.

    • @vityagrigoryan5696
      @vityagrigoryan5696 Рік тому

      oiyhhu

  • @mom4life907
    @mom4life907 2 роки тому +1

    super delicious thanks for sharing 😋

  • @awrakmineltarikh
    @awrakmineltarikh 2 роки тому +1

    Отличный рецепт, очень красиво

  • @user-es6nq3ch3m
    @user-es6nq3ch3m 2 роки тому +5

    Интересный рецепт 👍🥰

  • @Emil_Ibrahimov
    @Emil_Ibrahimov Рік тому +12

    печень очень полезная!

  • @allaberman4641
    @allaberman4641 Рік тому +2

    Привет Вам! Большое спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую!

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Алла здравствуйте! И Вам большое спасибо!

  • @user-zp6ji4tf3p
    @user-zp6ji4tf3p Рік тому +75

    Спасибо! Приготовила по вашему рецепту. Очень понравился результат! Действительно печень получилась мягкая и сочная! А готовить её очень просто и быстро!! Большое спасибо, что поделились таким простым и вкусным рецептом! 💐

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +4

      Елена здравствуйте! И Вам большое спасибо за приятный отзыв! 💐

    • @galinamarari8502
      @galinamarari8502 Рік тому +3

      💐

    • @user-sh4vn3ih6q
      @user-sh4vn3ih6q Рік тому +3

      Простите меня , приготовленная так печень очень вредна для нашей печени.Столько процессов жарки и самой печени и лука вряд ли сохранят то полезное, что е ть в печени.!
      Уважаемый блогер, это не торт или пирог.И показывать мастер-класс резки печени , её мытья, снятия плёнки, резки лука и всё это под музыку ,к чему ?
      Я не хочу вас обидеть, но и вы подумайте.
      Есть много простых способов готовки печени, например просто отварить несколько минут в подсоленной воде и съесть, особенно у кого пониженный гемоглобин.Вот и всё!

    • @user-yq8hw5td7o
      @user-yq8hw5td7o Рік тому +21

      @@user-sh4vn3ih6q а вот и не всё ! Есть как я начинающие учиться готовить и мне важен каждый шаг а процессе. Много на себя берёте да ещё в такой агрессивной манере.

    • @dobzo
      @dobzo Рік тому +3

      Печень и так мягкая и сочна зачем нужна сода. Может вы из печени мамонта готовите?

  • @willynorman
    @willynorman Рік тому +13

    Хороший рецепт.Простенько и со вкусом.Все сделано прекрасно! Без всяких заморочек типа:"Ещё древние греки..." или что-то в этом роде.Оценка "пять"

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +2

      Здравствуйте! Спасибо вам большое!

    • @user-ue6zq7bo4g
      @user-ue6zq7bo4g Рік тому +1

      А ещё это рецепт моей бабушки из тетради по наследству 😂
      Кстати,моя бабушка была почти не грамотной,тетради не имела,но все женщины в роду прекрасно готовят!

  • @IsabellQueirozRosa
    @IsabellQueirozRosa 2 роки тому +6

    Deliciosa receita, obrigada por compartilhar, é ótimo 👏👏👏😊♥️

  • @detpracticalenglishteachin8135
    @detpracticalenglishteachin8135 2 роки тому +1

    Woow..it looks so tasty
    Thanks for sharing

  • @zarhuplagadventures8054
    @zarhuplagadventures8054 2 роки тому +1

    so delicious. love this recipe of yours.

  • @SuperMed67
    @SuperMed67 Рік тому +14

    Добрый день, Ирина! Спасибо большое за рецепт🌻Такой нежной и сочной печёнки у меня ещё ни разу не получалось, однозначно буду повторять.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +2

      Любовь добрый день! Рада что вам понравилось, я тоже готовлю печень только с добавлением соды.Спасибо вам большое за отзыв!😊

  • @user-jc4th6jz9h
    @user-jc4th6jz9h Рік тому +4

    Спасибо за рецепт мне очень понравился просто класс 👍

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      И Вам спасибо!

  • @user-oe1mn6lh3k
    @user-oe1mn6lh3k Рік тому +1

    Спасибо Иришка печень получилось обалденный, теперь буду готовить только так

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Нуртай здравствуйте! И Вам большое спасибо за отзыв!

  • @user-uk7mm4wy6g
    @user-uk7mm4wy6g 2 роки тому +2

    Спасибо, хорошее блюдо-печень вкусная с гарниром,! 🤗😆✊Интересный рецепт,! ❤️👋

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому +1

      Танюша спасибо!

  • @user-eq7bf4qm9f
    @user-eq7bf4qm9f Рік тому +9

    Спасибо,а я и не знала,столько лет прожила,обязательно приготовлю по вашему рецепту.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Татьяна спасибо!

  • @user-svetlana1607
    @user-svetlana1607 2 роки тому +3

    Очень вкусно и красиво получилось. Приятно было посмотреть. Спасибо за рецепт. 👍👍👍🌹🌹🌹

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Света спасибо большое💐

    • @Za-kuri
      @Za-kuri Рік тому

      ​цыганочка аза

  • @lehandro77
    @lehandro77 Рік тому +1

    Спасибо, дай Бог Вам всего доброго и светлого.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Здравствуйте! Большое Вам спасибо! Вам всех благ!!!

  • @labus26
    @labus26 Рік тому +1

    Пошёл готовить, как раз печень есть. И готовить что то надо!

  • @GreatFood2020
    @GreatFood2020 2 роки тому +3

    Это просто объедение! Прекрасный рецепт вкусной жаренной печени)) С удовольствием приготовлю)) Желаю отличного дня! лайк 36

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Спасибо! И вам отличного дня👍👋

    • @ZanoZa38
      @ZanoZa38 Рік тому

      Дак Вы уже приготовили, раз говорите "объедение" или ещё только собираетесь приготовить?

  • @user-ng9ws1wd2d
    @user-ng9ws1wd2d Рік тому +24

    И вместо муки, можно обвалять в крахмале, очень вкусно и тоже нежная получается печень.

    • @user-bo8en3fo1j
      @user-bo8en3fo1j Рік тому +2

      Молодые может и не знают, как лук нарезать колечками.. Все очень долго. А рецепт хороший.. Спасибо.

    • @larisasokolenko4267
      @larisasokolenko4267 Рік тому

      @@user-bo8en3fo1j с УВ

  • @billygrabgrab9215
    @billygrabgrab9215 2 роки тому

    The secret recipe is very useful, thank you for sharing your knowledge....

  • @Julia-jv4ni
    @Julia-jv4ni 2 роки тому +2

    Спасибо огромное за рецепт

  • @user-mn8nn1eg2x
    @user-mn8nn1eg2x Рік тому +15

    Я тоже так обжариваю, но обваливаю печень в подсоленной манной крупе, а потом в масле жарю картошечку с лучком, можно даже варёную... Очень вкусно!

    • @user-yf9vx7gx4z
      @user-yf9vx7gx4z Рік тому

      Как понять, сначала нарезать кубиком печень,а жарите кусочки большие-обман🙃

  • @ludalipatova7241
    @ludalipatova7241 Рік тому +3

    Отличная подсказка про соду!

  • @user-yw1ij7og9y
    @user-yw1ij7og9y Рік тому

    Благодарю за такой рецепт, я не знала что можно использовать соду, обязательно приготовлю👍👍

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Нина здравствуйте! И Вам спасибо!

  • @user-zp4ke6lr7d
    @user-zp4ke6lr7d Рік тому

    Спасибо. Буду пробовать с содой ,

  • @Elenalena1968
    @Elenalena1968 Рік тому +17

    Получилась сочная и мягкая,спасибо,не знала насчет соды.У нас в кулинарии делали печень с луком и чесноком,продержав пол-часа

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +5

      Елена здравствуйте! Спасибо!

  • @user-kc7qg6gt9t
    @user-kc7qg6gt9t 2 роки тому +3

    Красивый аппетитный рецепт печени, результат отличный. Спасибо, Ирина, удачи! +126

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Сережа спасибо!

    • @user-xi6qt9uf4j
      @user-xi6qt9uf4j Рік тому

      Спасибо за рецепт обязательно приготовлю

  • @user-qe3tp8xq9d
    @user-qe3tp8xq9d 8 місяців тому

    Вкусно очень❗️❗️❗️ огромное спасибо❤

    • @Irina777
      @Irina777  8 місяців тому

      Галина и вам тоже спасибо!❤️ Готовьте с удовольствием!

  • @user-cg9mm9si8e
    @user-cg9mm9si8e Рік тому

    Спасибо про соду не знал обьязательно попробую здоровья вам счастья

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому

      Руслан здравствуйте! Огромное Вам спасибо! Вам здоровья и всех благ!

  • @et2076
    @et2076 2 роки тому +287

    Добрый день, Ирина. Благодарю за то, что раскрыли нам секрет)) Печень получилась очень аппетитной 👍

    • @user-ex1wx9gt3r
      @user-ex1wx9gt3r Рік тому +5

      А меня этому секрету лет 30 назад научили продавцы на рынке. Был очень жаркий день и на мясе и печени уже появилась "слизь". Вот они мне и раскрыли этот секрет. Помогло. Спасибо им. До сих пор иногда им пользуюсь.

    • @user-tz8ko9nh6e
      @user-tz8ko9nh6e Рік тому

      😱😱😱🤦

    • @nataliyanevolina6523
      @nataliyanevolina6523 Рік тому +5

      Этот "секрет" давным давно используют китайцы и в интернете полно их рецептов

    • @user-pf5mc9dx3e
      @user-pf5mc9dx3e Рік тому +3

      @@user-jp9tu2zb4m и что если тебе не нравится то печень не вкусная??да ты просто не умеешь её готовить 😊

  • @Radoctu
    @Radoctu Рік тому +36

    Что то я давно не ела печень. Спасибо что напомнили. А ведь её нужно кушать хотя бы раз в неделю

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +2

      Юлия здравствуйте! И Вам спасибо!

    • @user-ws9zk3pz3x
      @user-ws9zk3pz3x Рік тому +6

      Когда-то, это был субпродукт... По цене, в два раза дешевле мяса... Светлая Память социализму!

    • @leonidplyatt
      @leonidplyatt Рік тому

      @@user-ws9zk3pz3x у нас не было социализма ,прослушайте то что у нас было на самом деле.МВосленский «Номенклатура» и ДОруэлл «Скотный двор».То чего больше всего боялись на прогрессивном западе,если бы эта зараза к ним попала.

    • @sashaivanova3024
      @sashaivanova3024 2 місяці тому

      @@user-ws9zk3pz3xэто и сегодня субпродукт и сегодня в два раза дешевле мяса) светлая память коровкам!

  • @BDTravelFoodVlog
    @BDTravelFoodVlog 2 роки тому

    This recipe looks so Yummy.

  • @tastyquickrecipes9939
    @tastyquickrecipes9939 2 роки тому

    Nice!
    Looks good!!
    Thank you for sharing!

  • @cvetokschastiya8470
    @cvetokschastiya8470 Рік тому +32

    ПЕЧЕНЬ В СОДЕ НУЖНО ДЕРЖАТЬ 30 МИН.ЗАТЕМ ПРОМЫТЬ ТЩАТЕЛЬНО ЧТО-БЫ СОДУ СМЫТЬ. А ПОСЛЕ ЖАРИТЬ И В КОНЦЕ ДОБАВИТЬ ЛУК И НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ТОМИТЬ МИН 15..И ВСЁ..ПОЛУЧАЕТСЯ С СОКОМ СОЧНАЯ

    • @Fatimka_95_
      @Fatimka_95_ Рік тому +6

      Только хотела спросить, сколько ее держать в соде и тут Ваш комментарий. Спасибо 🌹

    • @user-yd6ne8lu5c
      @user-yd6ne8lu5c Рік тому +4

      Печень Я готовлю так. Режу на кусочки, 1 см, обливаю кипятком. Потом эту воду сразу сливаю. Мука, соль. Обжариваю в подсолнечном масле на медленном огне под крышкой.Переворачиваю.делаю давно, научил повар

    • @user-ij4ll4ne4p
      @user-ij4ll4ne4p 2 місяці тому

      Спасибо за рецепт❤.

    • @Irina777
      @Irina777  2 місяці тому

      @user-ij4ll4ne4p Низалия и вам спасибо🌹💞💐

  • @user-vokul
    @user-vokul Рік тому +16

    Спасибо за интересный лайфхак в приготовлении печени!
    Я раньше только при варке гороха добавляла соду на кончике ножа, чтобы быстрее разваривался. Про печень не знала, попробую обязательно! 👍

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +2

      Елена и Вам спасибо!

    • @user-yx5bk4sm4x
      @user-yx5bk4sm4x Рік тому +1

      Тогда сода что даёт или что делает .Сода она смягчает или как в оладьи подымается .А в печени что так непоняла объясните заранее спасибо

  • @user-fv4vu5lg4j
    @user-fv4vu5lg4j Рік тому +1

    Смотрю Вас первый раз. Замачивала печень в молоке, но попробую по Вашему рецепту.😊Спасибо.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Галина вам тоже спасибо! Пробуйте, готовьте!

  • @NabilaLiving
    @NabilaLiving 2 роки тому

    wow looks absolutely incredible-lk
    beautifully prepared

  • @axelvanderzam6771
    @axelvanderzam6771 Рік тому +4

    Просто восхитительно!!! Единственное моё изменение - лук пожарил на сливочном масле, так гораздо ароматнее. В целом👍👍👍, даже гарнира не дождался, съел так😁😁😁

  • @user-gs6ms6zt4d
    @user-gs6ms6zt4d 2 роки тому +3

    ...именно так я готовлю печень много лет! Нет лучше рецепта!

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Светлана добрый вечер! Да, печень идеальная получается! Спасибо за комментарий!

    • @aigulnussupbayeva8795
      @aigulnussupbayeva8795 Рік тому +1

      Супер спасибо

  • @SYAM.PORANG
    @SYAM.PORANG 2 роки тому

    amazing recipe..very easy to imitate thank you very much...keep the spirit of sharing..

  • @CUPOFCOFFEE221
    @CUPOFCOFFEE221 2 роки тому

    Добрый вечер!!! Вкуснятина получилась!!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍

  • @prekrasnaja
    @prekrasnaja Рік тому +3

    Просто вымывала в соде, что-то подсказывало, что я близко к истине, теперь будем делать именно так, по вашему рецепту.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Елена спасибо!

  • @user-fk6pw4gx7v
    @user-fk6pw4gx7v Рік тому +10

    Спасибо за рецепт.А ещё нарезанную печень можно залить 2 - 3 яйца,соль,ч.перец и соды0,5ч.л.Дать постоять 15мин.Соду можно не смывать,она не чувствуется,но яйца становятся как вода.Можно сразу жарить .Это рецепт от "На кухне у Любани".Пробовала первый раз очень удачно,семье понравилось.Обязательно попробую ваш рецепт ,Век живи- век учись.А мне 60 лет.

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +3

      Наталья здравствуйте! Я бы соду все же смыла, тем более когда она уже сделала свое дело, но это лично мое мнение. Спасибо вам большое ! Хорошего дня!

  • @v.r.mallikapalanisamy3858
    @v.r.mallikapalanisamy3858 2 роки тому

    Different recipe wonderful preparation Superb 👌😁

  • @zaikakitchen1234
    @zaikakitchen1234 2 роки тому

    Outstanding video! I am glad I came across your channel! I have never seen someone create search magnificient work! very impressive I can't wait to see what's next.
    God bless you dear💕❤❤

  • @user-il8wq6pl9v
    @user-il8wq6pl9v Рік тому +81

    Я обычно лук добавляю в конце обжаривания печенки, а за минуту до готовности добавляю сметану. Получается ещё и соус. Очень вкусно !

    • @user-dq6ew9ur9v
      @user-dq6ew9ur9v Рік тому +11

      Ответ сорвали с моего языка.Всегда лук добавляли в конце обжаривания .И отдельно жарить его не приходится.Очень вкусно.Приятного всем аппетита.

    • @user-dn6wi4ln9x
      @user-dn6wi4ln9x Рік тому +1

      Ммә

    • @andrey9438
      @andrey9438 Рік тому +12

      А я в самом начале обжариваю лук, потом добавляю печень и а конце сметану. За это время лук растворяется и превращается в соус.

    • @andrey9438
      @andrey9438 Рік тому

      @@user-vm2hh4jj6n уй

    • @user-xh1wk9pp9o
      @user-xh1wk9pp9o Рік тому +3

      @@andrey9438 Это называется - луковая подушка. Применяется во всех мясных блюдах, подлежащих последующей обжарке мяса - рагу, жаркое, плов, бигус и т.д..... Ложка-другая томатной пасты не помешают.

  • @receptik1
    @receptik1 2 роки тому +119

    Доброго вечера Ирина. Я знаю этот секрет, но не применяю, а вымачиваю печёнку в молоке, результат- печёнка получается тоже нежной и мягкой при жарке. Спасибо что поделились и хороших вам выходных.

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому +5

      Маришенька спасибо! Про молоко не знала! Как говорится век живи век учись😉👍

    • @user-ro4bc4kw8v
      @user-ro4bc4kw8v Рік тому +8

      Молоко знала..ну лучше его пить!!!!

    • @user-pk3im1ud4b
      @user-pk3im1ud4b Рік тому +3

      В молоке,еще и домашнем-не бюджетно. Если молоко домашнее и покупаю,живет оно максимум до прихода домой,а иногда и по пути уничтожается.

    • @natalijababajeva5
      @natalijababajeva5 Рік тому +4

      Молоко сейчас дорогое, да и печень говяжью не везде найдёшь. Прибалтика.

    • @Roz892
      @Roz892 Рік тому +1

      Я тоже ела печень замоченую в молоке но у всех она по-разному.

  • @user-wt9hm1qi3s
    @user-wt9hm1qi3s 6 місяців тому

    мой знакомый так делал шашлык из говяжьей печени, очень нежно и вкусно вышло

  • @ShopandRelax
    @ShopandRelax 2 роки тому

    Looks delicious recipe my friend

  • @user-ib2td4zo4x
    @user-ib2td4zo4x 2 роки тому +9

    Печень очень люблю! Воспользуюсь вашим советом! Уж очень вкусной и сочной выглядит! 😋😋🌺👍

    • @Irina777
      @Irina777  2 роки тому

      Спасибо!

    • @user-ii4ni2uf8g
      @user-ii4ni2uf8g Рік тому +1

      Горох не надо замачивать,тщательно промыть и в кипящую воду,по мере кипения добавлять холодную воду без дозировки по немногу,до готовности и ближе к концу сахар и соль и припассированный лучек,очень вкусно будет,пробуйте🤗

  • @marinaven5808
    @marinaven5808 Рік тому +34

    Большое спасибо за рецепт,обязательно приготовлю такую вкуснятину❤

    • @Irina777
      @Irina777  Рік тому +1

      Марина здравствуйте! И Вам большое спасибо!

  • @user-bg3oy7og7i
    @user-bg3oy7og7i 5 місяців тому +1

    Умница я сама хорошо готовлю, я вижу, как вы это всё делаете очень профессионально❤

    • @Irina777
      @Irina777  5 місяців тому

      Валентина спасибо вам большое🙏🌹