Tu sais Fifi j’aime ton dynamisme, ton expertise, le images de ton village. Ta joie et ton chaud accent du sud me donne la bonne humeur d’un film de Fernandel . Merci
Aussi beau qu'une sonnerie de téléphone à l'ancienne 👌😂 Non, plus sérieusement, toujours un plaisir ! Faut venir dans notre beau Lot-et-Garonne, des tripes du pays 🎉
Bonsoir,Fifi , merci pour ces vidéos, et encore merci car il y a des choses que j'avais oublié, Une chose qui me ferait plaisir c'est que tu fasses une vidéo en argot L'argomiche du louchébeme Très bonne soirée 😅
Vraiment un bonhomme qui sort de l'ordinaire, je ne suis pas du métier mais j'ai vraiment envie de remercier ce monsieur. Pas facile la vie pour le moment mais à voir cette gentillesse, cet amour du métier, sa qualité du discours , j'arrête avec les compliments j'ai compris que la parole est importante pour lui et exprimer ses valeurs , il ne faut pas en rajouter de trop. En résumé, je suis accro le soir sur les vidéos et j'ai même acheté un paleron pour préparer un bœuf bourguignon (chez nous, si je ne me trompe pas, la tête du pro quand je lui ai parlé de paleron; c'est du petit nerf à Bruxelles....) je rigole, mais je me suis essayé à éplucher ce morceau de viande. Ca n'a pas raté je me suis rentré pas grave dans le doigt (coup de pied au cul comme dirait FiFI) eh je suis pas du métier comme j'ai dit mais ce monsieur exprime tellement d'optimisme et le partage qu'a 74 balais je retrouve le gout de la cuisine bien faite et les conseils ne manquent pas. J'arrête là simplement MERCI Monsieur. Guy de Bruxelles une fois
Bonsoir 😊 mon Fifi plaisir de te voir ça fait plaisir j'espère que toi Patricia et tes filles vont bien et que tu as pas subit d'inondation dut à la pluie 🤔cette vidéo me rappelle la première vidéo ou je t'avais rencontrer pour la première fois souvenirs inoubliables gravé dans mon❤ y a 6 Ans de ça en 2018 sur ce 😘depuis à toi et toute la famille 😊👍✌️ cordialement Jérôme 🥸
Bien le bonjour mon Fifi content de te revoir Extra comme recette je vais tester avec des frites 😉 Et bon appétit aux rageux 🤣 A bientôt mon Fifi merci pour tes superbes vidéos 👍
Bonjour Fifi j'adore votre recette de tripes je fais les mêmes que vous pouvez vous nous montrer une recette de porcheta réalisé et cuisson merci d'avance
un vrai régal a voir faire et dommage il manque l'odeur encore bravo pour cette vidéo avec toujours cette petite pointe d'humour continu comme cela longtemps a plus mon ami .
Bonsoir Fifi ! Super content d'avoir de tes nouvelles !! Une bonne recette sur les tripes, je vais essayer car peux sont capables de faire les choses bien; peut-être un manque de connaissances mais c'est en travaillant avec passion que l'on apprends ..; j'aime les tripes bien faites et là tu m'as tenté, comme les autres recettes que j'ai faites je me suis régalé !!! Avec des patates bouillies, c'est excellent mais je vais tenter une autre cuisson pour les pommes de terre; j'ai un début de réflexion 🤣🤣 !! A chaque fois je suis éclaté envers les rageux XPTDR !!! La critique est acceptée lorsqu'elle est constructive .... On the road again Fifi !!!!!! ✌✌🤘🤘🤘🤘
Super... bonjour Mr Fifi Justement je vois des tripes fraîches dans les magasins....je me tâte a en faire , j'adore se plat j'en ai jamais fait Bon je me lance avec ta recette.. merci Pour info je vais le faire mijoter sur mon poêle à bois.. Merci encore Prenez soin de vous ^^
Merci Fifi pour ton partage ... Si tu étais Basque tu n'y mettrais pas un peu de piment d’Espelette dans ta sauce !!! Merci encore pour ton investissement.
Salut Fifi je vais en faire des tripes dans la semaine merci pour cette recette. Ça fait plaisir de te voire je voie que tu as la pêche c est super bonjour à la famille bien amicalement Michel de vannes
Bonjour Fifi, encore merci pour ce partage. Les tripes mise en terrine vont gélatiner avec le refroidissement ce qui aide a la conservation. As tu une idée sur le nombre de jour que nous pouvons conserver ces tripes cuisinés au réfrigérateur ?
Hummm avec quelques patates vapeur,un morceau de tourte grillé/ aillé ..... A ca faire péter la sous ventriere...... Bravo fifi. Les miennes je l ai fait au cidre ( avec un pied ou 2 ) mais pour le reste,tout comme toi et hop en bocaux 😋
Bonjour fifi, Peut-on mettre des épices Rabelais dans la préparation des triples ? Si oui combien de GR au kilo. Merci par avance Pourrais-tu nous montrer comment faire des rillettes de porc maison dans une de tes prochaines vidéos ?. Merci pour le temps que tu passes pour nous faire de merveilleuses vidéos et de m'avoir fait découvrir ton si beau métier !👍👍
Mets le couvert FIFI tes profs s'invitent, on apporte le vin et le dessert, çà te va ? Euh oui on peut rêver non ? Mais tu vois on rêve en regardant tes vidéos, et on se marre, tu as raison il faut rigoler. Les tripes à la Fifi, elles viennent de s'ajouter à mon carnet de recettes. La bise à vous quatre, oh pardon à vous cinq j'avais oublié le gendre. Tes profs.
Fifi ... Mon cher fifi comment ça va la santé ? Tout va bien pour toi ? ça fait un long moment qu'on n'a pas vu tes conseils.... Portes toi bien et n'oublies surtout pas qu'ici on t'aime...
bonjour et bravo fifi .mais.. pourquoi tu ne donnes pas les quantités de oignons et carottes avec la tomate . Merci encore FIFI tu est un mec EXTRA . tu sais que si je passes dans ton pays en car ou en voiture je viens te voir ,et oui je suis conducteur de car et tourisme dans le 47. Avec toutes mes amitiés FIFI à toi et ta chère épouse . MICHEL du 47.
Bonsoir, j'ai une question: faut-il pas blanchir les tripres avant de les cuisiner? Merci. J'aime bien les tripes avec les pois chiches ou les haricots blancs.
Quelle est la raison du manque d'approvisionnement en tripes par le fournisseur ? Ca part à l'étranger ? Ou alors on considère que c 'est trop de boulot pour le faible prix de vente ? C'est dommage c 'est tellement bon
@@devilcastora c'est un métier assez physique, toujours dans l'eau chaude voire bouillante. Et puis il n'y a plus beaucoup de boucher de ville, et les grande surface ne s'embête pas à vendre ces produits. De plus leur boucher ne savent même pas ce que c'est. Un jour, alors que je voulais faire des terrines, j'ai demandé de la barde à un jeune boucher d'un rayon de grande surface, je lui ai posé une colle. La semaine dernière, chez un Novo Viande, j'étais sidéré de les voir couper une côtelette, avec un couteau pour fendre et le deuxième pour taper dessus. Il y a quelques années, ils auraient pris des coups de pied au cul comme dit Fifi. C'est bien triste. Dans ma ville d'origine et les villages alentours, il y avait 33 bouchers, il n'y en a plus qu'un.
Tu sais Fifi j’aime ton dynamisme, ton expertise, le images de ton village. Ta joie et ton chaud accent du sud me donne la bonne humeur d’un film de Fernandel . Merci
Aussi beau qu'une sonnerie de téléphone à l'ancienne 👌😂
Non, plus sérieusement, toujours un plaisir !
Faut venir dans notre beau Lot-et-Garonne, des tripes du pays 🎉
et dire qu'on a pas l'odeur ! ça donne envie.
Même si je n'aime pas ça c'est toujours un plaisir fifi , dans ma p'tite ville c'est aussi un peu une tradition de fin d'année les tripes.
Merci fifi toujours un grand plaisir de te visionner
Enotre un grand moment de cuisine convivial en espérant que vous n'avez pas trop de problème climatique bonne journée
Bjr fifi excellent avec des frites de chez nous j’adore merci pour 😊cette recette
Je prends le premier saladier ! 😋 Même froid c'est bon !
Bravo Fifi continues tu nous régales.
Ho que ça donne faim .
Super recette! Merci et ça doit être tellement bon. Miam...😊
Super recette avec des FRITES
Sa me file la dalle, je fais aussi mes tripes à la mode de Caen je suis Normand dout à la mode de Caen. Et j'habite en Aveyron.
Bonne appétit
Bonsoir,Fifi , merci pour ces vidéos, et encore merci car il y a des choses que j'avais oublié,
Une chose qui me ferait plaisir c'est que tu fasses une vidéo en argot
L'argomiche du louchébeme
Très bonne soirée 😅
salut fifi . j'essaye ta recette des ce weekend , merci !!!
Le top ta recette fifi comme d habitude avec l humour en plus
Un regal
Merci
Jean lou
Vraiment un bonhomme qui sort de l'ordinaire, je ne suis pas du métier mais j'ai vraiment envie de remercier ce monsieur. Pas facile la vie pour le moment mais à voir cette gentillesse, cet amour du métier, sa qualité du discours , j'arrête avec les compliments j'ai compris que la parole est importante pour lui et exprimer ses valeurs , il ne faut pas en rajouter de trop. En résumé, je suis accro le soir sur les vidéos et j'ai même acheté un paleron pour préparer un bœuf bourguignon (chez nous, si je ne me trompe pas, la tête du pro quand je lui ai parlé de paleron; c'est du petit nerf à Bruxelles....) je rigole, mais je me suis essayé à éplucher ce morceau de viande. Ca n'a pas raté je me suis rentré pas grave dans le doigt (coup de pied au cul comme dirait FiFI) eh je suis pas du métier comme j'ai dit mais ce monsieur exprime tellement d'optimisme et le partage qu'a 74 balais je retrouve le gout de la cuisine bien faite et les conseils ne manquent pas. J'arrête là simplement MERCI Monsieur.
Guy de Bruxelles une fois
Bonsoir 😊 mon Fifi plaisir de te voir ça fait plaisir j'espère que toi Patricia et tes filles vont bien et que tu as pas subit d'inondation dut à la pluie 🤔cette vidéo me rappelle la première vidéo ou je t'avais rencontrer pour la première fois souvenirs inoubliables gravé dans mon❤ y a 6 Ans de ça en 2018 sur ce 😘depuis à toi et toute la famille 😊👍✌️ cordialement Jérôme 🥸
Bien le bonjour mon Fifi content de te revoir
Extra comme recette je vais tester avec des frites 😉
Et bon appétit aux rageux 🤣
A bientôt mon Fifi merci pour tes superbes vidéos 👍
Bonjour Fifi j'adore votre recette de tripes je fais les mêmes que vous pouvez vous nous montrer une recette de porcheta réalisé et cuisson merci d'avance
Bonjour Fifi bravo pour tes tripes j'en fais aussi et je me rajoute un pied de veau
J’ajoute aussi un pied de veau pour que la sauce gélatine un peu… J’aime quand ça « pègue » aux lèvres😂😂🤙🤙🤙
PATOCHE
un vrai régal a voir faire et dommage il manque l'odeur encore bravo pour cette vidéo avec toujours cette petite pointe d'humour continu comme cela longtemps a plus mon ami .
Salut fifi tes tripes ont l'air excellente 🤤 j'adore les tripes 😊
❤Une tuerie les tripes maison merci fifi
Bonsoir Fifi ! Super content d'avoir de tes nouvelles !! Une bonne recette sur les tripes, je vais essayer car peux sont capables de faire les choses bien; peut-être un manque de connaissances mais c'est en travaillant avec passion que l'on apprends ..; j'aime les tripes bien faites et là tu m'as tenté, comme les autres recettes que j'ai faites je me suis régalé !!! Avec des patates bouillies, c'est excellent mais je vais tenter une autre cuisson pour les pommes de terre; j'ai un début de réflexion 🤣🤣 !! A chaque fois je suis éclaté envers les rageux XPTDR !!! La critique est acceptée lorsqu'elle est constructive .... On the road again Fifi !!!!!! ✌✌🤘🤘🤘🤘
Un régal super recette fifi👍
Super... bonjour Mr Fifi
Justement je vois des tripes fraîches dans les magasins....je me tâte a en faire , j'adore se plat j'en ai jamais fait
Bon je me lance avec ta recette.. merci
Pour info je vais le faire mijoter sur mon poêle à bois..
Merci encore
Prenez soin de vous ^^
Oui c est facile a fire,
T'es génial Fifi. Super recette de tripes ! Laisse les rageux rager. C'est des c... ! Vivement une nouvelle recette.
Merci Fifi pour ton partage ... Si tu étais Basque tu n'y mettrais pas un peu de piment d’Espelette dans ta sauce !!!
Merci encore pour ton investissement.
Super content de vous revoir Super recette merci beaucoup
bonjour mon Fifi content de te revoir j'adore tes explication un boucher quoi 🥰
Miam Miam j'adore les tripes avec des pommes vapeur
Dommage que l'on ait pas l'odeur
Quel bonheur que de te voir faire
Bonne journée Fifi
Merci Fifi !
Magnifique ! j'adore
Merci pour vos video
Merci fifi pour toutes ces vidéos
Oh boy mon homme, les vacances t,ont fait du bien tu es en feu Fifi.
Cest le grand retour de la moustache ! Merci Fifi meme si jaime pas ça les tripes, au moins je saurais les faire pour ceux qui aiment.
😊👍bien bon tous ca👍👍👍👍👍👍
Bonjour Fifi, je viens de boire mon café et maintenant j'ai faim , je prendrais bien une petite part de tripe façon Fifi. Merci pour la vidéo 😊😊
Salut Fifi je vais en faire des tripes dans la semaine merci pour cette recette. Ça fait plaisir de te voire je voie que tu as la pêche c est super bonjour à la famille bien amicalement Michel de vannes
Comme dhab super vidéo
Bonjour Fifi, encore merci pour ce partage. Les tripes mise en terrine vont gélatiner avec le refroidissement ce qui aide a la conservation. As tu une idée sur le nombre de jour que nous pouvons conserver ces tripes cuisinés au réfrigérateur ?
Sa fait plaisir de te voir
Pourquoi l'approvisionnement en tripes est difficile ?
Merci pour cette vidéo 😀
Cc fifi toujours un grand plaisir de voir t'es vidéos envoie moi la recette avec les proportions 😂😂😂😂😂 grosse bises de nous à vous deux ❤
Bonjour Fifi , sa fait plaisir de te revoir, et ce sens de l'humour 😂 , tu m'as donné faim a 9h30 . Prend soin de toi. A bientôt.
Hummm avec quelques patates vapeur,un morceau de tourte grillé/ aillé ..... A ca faire péter la sous ventriere...... Bravo fifi. Les miennes je l ai fait au cidre ( avec un pied ou 2 ) mais pour le reste,tout comme toi et hop en bocaux 😋
A essayer, la prochaine fois que j'en fais mais je étonné que tu n'es pas mis de pied de veau .
Merci pour tes vidéos
Merci !
Bonjour FIFi comment ça vas passez de bonnes vacances en Italie plaisir de te voir .
🎉😊 Merci 😅
Slt Fifi c'est pas malin de me faire regarder cette vidéo le matin je viens de prendre mon petit déjeuner et la tu me fais baver !j'ai faim @+😊😊
Bonjour fifi,
Peut-on mettre des épices Rabelais dans la préparation des triples ?
Si oui combien de GR au kilo.
Merci par avance
Pourrais-tu nous montrer comment faire des rillettes de porc maison dans une de tes prochaines vidéos ?.
Merci pour le temps que tu passes pour nous faire de merveilleuses vidéos et de m'avoir fait découvrir ton si beau métier !👍👍
Bonjour Fifi ...les rageux..😂😂😂😂Tu as bien raison !!!!
Hum trop bon et ça fait envie.
Peut-on avoir les proportions des ingrédients
Mets le couvert FIFI tes profs s'invitent, on apporte le vin et le dessert, çà te va ? Euh oui on peut rêver non ? Mais tu vois on rêve en regardant tes vidéos, et on se marre, tu as raison il faut rigoler. Les tripes à la Fifi, elles viennent de s'ajouter à mon carnet de recettes. La bise à vous quatre, oh pardon à vous cinq j'avais oublié le gendre. Tes profs.
Salut!
Tu ne mets pas de pieds de veau pour la gélatine? Ou si ça fige tout seul?
Fifi ... Mon cher fifi comment ça va la santé ? Tout va bien pour toi ? ça fait un long moment qu'on n'a pas vu tes conseils.... Portes toi bien et n'oublies surtout pas qu'ici on t'aime...
Salut fifi super vidéo belle recette elle doit être très bonne tu vas te faire des copains 😂 tu as raison merci
bonjour et bravo fifi .mais.. pourquoi tu ne donnes pas les quantités de oignons et carottes avec la tomate . Merci encore FIFI tu est un mec EXTRA . tu sais que si je passes dans ton pays en car ou en voiture je viens te voir ,et oui je suis conducteur de car et tourisme dans le 47. Avec toutes mes amitiés FIFI à toi et ta chère épouse . MICHEL du 47.
👍
Imperial Fifi ❤Vive les Cévennes ❤
Bonsoir, j'ai une question: faut-il pas blanchir les tripres avant de les cuisiner? Merci. J'aime bien les tripes avec les pois chiches ou les haricots blancs.
Comment ca se nettoie a la base les tripes? avec la chaux?
Fifi monte un orchestre avec chorale , le chant de la lame , la sonnerie du tel, et vous a la guitare !
buonissima, hai dimenticato il sedano
moi j aime bien mettre des pied de veau le jus est plus gourmand
Fifi pour tes yeux essaye les lentilles de contact, avec, plus de buée.
Hello, bonjour.
J'ai une question : au départ, les tripes étaient crues ou déjà blanchies ?
Merci pour tout et bonne journée.
En plus on a une confrerie qui s'appelle les mange tripes a Alès .
Là on touche au Divin les copains
dommage qu'on ait pas vu la recette de la sauce,c'est ca le grand interet
Fifi fais attention à ton dos. La marmite sur le plan de travail sur une grille. fifi je veux te voir en santé longtemps.
Quelle est la raison du manque d'approvisionnement en tripes par le fournisseur ? Ca part à l'étranger ? Ou alors on considère que c 'est trop de boulot pour le faible prix de vente ? C'est dommage c 'est tellement bon
Manque de boyaudiers dans les abattoirs
@@michelbre7784 d'accord merci, j'imagine que c 'est très mal payé et que pas beaucoup de jeunes veulent se lancer la dedans
@@devilcastora c'est un métier assez physique, toujours dans l'eau chaude voire bouillante. Et puis il n'y a plus beaucoup de boucher de ville, et les grande surface ne s'embête pas à vendre ces produits. De plus leur boucher ne savent même pas ce que c'est. Un jour, alors que je voulais faire des terrines, j'ai demandé de la barde à un jeune boucher d'un rayon de grande surface, je lui ai posé une colle. La semaine dernière, chez un Novo Viande, j'étais sidéré de les voir couper une côtelette, avec un couteau pour fendre et le deuxième pour taper dessus. Il y a quelques années, ils auraient pris des coups de pied au cul comme dit Fifi. C'est bien triste. Dans ma ville d'origine et les villages alentours, il y avait 33 bouchers, il n'y en a plus qu'un.
ben moi, j'en reprendrait bien une troisième fois des tripes comme ça.
Quel beauf!!!! Un rageux.
Pas conte ma femme elle aime pas les tripes
La mienne aussi.
Bonsoir FIFI
Pour la buée sur les lunettes une seule solution :
LES ESSUIS-GLACES (en option chez l'opticien) à sa mémère ! !
A mon gout, un peu trop de sauce, c'est pas pas de la soupe,c est dés tripes.😂