Muchas gracias este salmón me gusta mucho y voy a probarlo en rollo de queso Filadelfia en dos papeles film con un palote hacer un rectángulo encima aguacate hecho pure cebolla finita desflemada con jugo de limón picada, alcaparras y aguacate Al último se enrolla. Adorno alcaparras chiquitas arriba del rollo se corta la baguette y encima una rebanada del rollo. Saludos desde Monterrey México
Si el salmón es fresco, no hay que congelarlo después de marinarlo por el tema del anisakis como se hace con los boquerones en vinagre? Gracias por tus recetas saludables, sencillas y riquísimas.
Particularmente, lo tengo unas 32 horas. También depende del tamaño del lomo. Para uno de tamaño estándar lo tengo ese tiempo. Con más tiempo me sale demasiado salado. Es cuestión de ir probando. Y algo importante: esas espinas salen mucho mejor una vez curado.
Lo he hecho en noche buena y ha quedado increible!!!
Muchas gracias muy bien explicado.
❤
Muchas gracias 🙏 por tu receta 😊
Muchas gracias este salmón me gusta mucho y voy a probarlo en rollo de queso Filadelfia en dos papeles film con un palote hacer un rectángulo encima aguacate hecho pure cebolla finita desflemada con jugo de limón picada, alcaparras y aguacate Al último se enrolla. Adorno alcaparras chiquitas arriba del rollo se corta la baguette y encima una rebanada del rollo. Saludos desde Monterrey México
gracias! que pasa si no le pongo azucar?graicas
Que rico , la base es de salmón y encima el queso
Si el salmón es fresco, no hay que congelarlo después de marinarlo por el tema del anisakis como se hace con los boquerones en vinagre? Gracias por tus recetas saludables, sencillas y riquísimas.
Los salmones son de rio o de crianza controlada (piscifactoría) el tema anisakis no es tan fácil. La experta nos lo puede confirmar.
Yo lo congelo antes y después lo marino.
Si se puede congelar después de haberlo preparado si te sobra
Se puede conjelar una vez ya curado?
Sal marina puede ser??
Muchas gracias ! La mesa está muy baja para trabajar, siempre me pone nerviosa
Buonissimo soltanto non ho capito il tempo di conservazione e il modo
Pero no se el tiempo que as tenido el trozo de Salmón, si un día o dos?
Particularmente, lo tengo unas 32 horas. También depende del tamaño del lomo. Para uno de tamaño estándar lo tengo ese tiempo. Con más tiempo me sale demasiado salado. Es cuestión de ir probando. Y algo importante: esas espinas salen mucho mejor una vez curado.
@@msarmar1905
Cierto salen mejor una vez curado
Yo lo voy a hacer bien curado como si fuera hueva
Porque esta llenp de agua
Porque la sal y el azúcar deshidratan el pescado
Porque cuando lo hago toda la sal y azúcar desaparece y estado líquido
A mi también ne sale más líquido y lo hago desde hace muchos años, igual que ella...excepto el limón, que se lo pongo en gotitas cuando se come....
Perdón es solo una vez aguacate hecho puré, lo último que puse agua cate Ese no va
tres horas para dar la receta me aburro.
Pues ya sabes lo que tienes que hacer, no verlo
Con azúcar es igual a enfermedad
😂