4 salmones marinados ahumados diferentes | Receta ganadora
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Salmón ahumado casero. 4 maneras de salmón marinado para hacer en casa, ahumado y curado.
Salmón ahumado básico
250 lomo de salmón (fresco o descongelado, si es fresco lo tendreis que congelar antes o despues de hacer la receta para no tener problemas
100 gr Sal marina
50 gramos de Azúcar
1- 1,5 gr. de sal ahumada
Salmón ahumado al pimentón de la Vera
250 gr. de salmón
100 gr. de sal marina
50 gr. de azúcar
2 cucharadas de pimentón agridulce de la Vera
Salmón ahumado de eneldo
250 gr. de salmón
100 gr. de sal marina
50 gr. de azúcar
1-1,5 gr. de sal ahumada
Eneldo fresco picado
ralladura de limón
Salmón ahumado de mora y ginebra
250gr. de salmón
100 gr. de sal marina
50 gr. de azucar
1-1,5 gr de sal ahumada
100 gr de moras
1/2 chupito de ginebra
30 Bayas de enebro
30 Bayas de pimienta rosa
Espero que os guste
Buenas opciones tienen que estar muy ricos.
Y se pueden hacer de más tipos. Mi preferido el de pimentón
@@Recetaganadora todos tienen su morbo.
@@oscarandre7710 Bueno no se si morbo es la palabra. Jajaja
*Muy buena receta, me encarta el salmon y la preparación increible!! 👌 te dejó por aquí mi like, gracias por compartir*
Gracias a ti
Gracias!
Gracias por comentar
Tengo la impresión de que pronto voy a poder probar alguna de tus elaboraciones, ya se me hace la boca agua!!!
Vaya no lo había visto
vamos a terminar con el salmon de Mercadona
Jaja
Después de lavar el salmón do de lo dejas las 16 horas? En la nevera tal cual,?
Antes de lavarlo, para que cure, una vez lavado, lo puedes consumir y para mantenerlo, lo puedes cortar y poner en un recipiente cerrado con aceite de oliva y te durará mucho más. Tambien lo podrías envasar al vacio