Brot backen ohne kneten - einfacher geht es nicht | Brot im Topf
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- Опубліковано 4 лип 2024
- Heute backe ich ein Brot backen ohne kneten. Mein Brot im Topf ist wirklich einfach zuzubereiten. Zutaten verrühren, kurz gehen lassen und dann backen. Ein knuspriges Brot wie vom Bäcker.
Zum Backen braucht Ihr einen ofenfesten Topf oder eine ofenfeste Schüssel, wie z.B. diese hier. amzn.to/3IcNl6q
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Zutaten
350 g Weizenmehl Typ 550
125 g Roggenmehl Typ 1150
2 g Trockenhefe
7 g Salz
6 g flüssiger Honig
420 ml warmes Wasser
Etwa 60 min bei 200°C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.
Das Rezept zum ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog Sandras Backideen unter
sandras-backideen.de/brot-im-...
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Mein Küchenequipment
Küchenmaschine* amzn.to/3g5IV3P
Handrührgerät* amzn.to/36fTMUi
Stabmixer* amzn.to/3mGJIfo
Zerkleinerer* amzn.to/2VtYwSi
Tortenboden-Schneidhilfe* amzn.to/3fpVGYH
Tortenring* amzn.to/3rKXXmi
Backform/Backrahmen* amzn.to/31bNSCa
Springform 26 cm* amzn.to/2XePBnD
Gugelhupfform Ø 22 cm* amzn.to/3ikL8Zs
Muffinform* amzn.to/2MAYc2k
Kastenform* amzn.to/3baeOYm
Ofenfeste Schüssel* amzn.to/3IcNl6q
Winkelpalette extra hoch* amzn.to/3swdjul
Winkelpalette* Set 3 Pcs* amzn.to/2Bll0hh
Tortenplatte* amzn.to/2VZpgdF
Edelstahlklammern* amzn.to/3DEYueI
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#brot #brotbacken
![Baking bread without kneading / very easy no knead bread [ENG Subtitles]](http://i.ytimg.com/vi/HTnkvnkP3Gc/mqdefault.jpg)
Ich hoffe, dass Euch das Video gefallen hat. 😋
Hier findet ihr meine anderen Brotrezepte: ua-cam.com/play/PLDztjIiHmETEj5yGB8IK6MgR7LaMfchDW.html
Ein schönes Rezept. Ich liebe Brotrezepte. Es ist so herrlich wenn das Brot aus dem Backofen kommt. VG Silke
Dankeschön. Das stimmt. Es riecht immer so gut. Da kann ich es gar nicht abwarten, die erste Scheibe abzuschneiden.
Liebe Grüße
Sandra
Liebe Sandra vielen lieben Dank dir für deine tolle Rezepten 👌💞💐
Wenn man Brot🥖backt duftet es im ganzen Haus. Ich mag das sehr😍. Bei dir hat es bestimmt auch gut geduftet mit deinem tollen Brot.👌😋😋😋😋
Dann geht es wirklich schnell und das Risultat ist einfach schoen🥰
Bravissima Sandra💯💯💯💯💯💯😊💋
Wenn meine Kinder nach Hause kommen, können sie mittlerweile schon am Duft erkennen was ich gebacken habe. Das Brot fanden sie auch sehr lecker.
Liebe Grüße 🌞❄️
Sandra
Hallo Sandra, habe heute endlich das Brot gebacken. Aufgrund der Kommentare hatte ich Angst, dass es nichts wird, da ich mit Hefe nicht sehr geschickt bin. Aber.... Tadaaa... Es ist super geworden! 👍👏😁
Danke für das Rezept und liebe Grüße 🙋❣️
Das freut mich. Bei uns ist das Brot immer gelungen.
Liebe Grüße
Sandra
Danke liebe Sandra....ich liebe Brot backen
Tolles Rezept zum Nachbacken..schönen Abend noch
😘🥰🙋♀️❤
Das freut mich 🤗Frisches Brot ist doch was feines, oder?
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra. Welch ein schnelles Rezept für Brot. Das muss ich ausprobieren. Vielen lieben Dank für die Idee. 👍👍👍🥰🥰🥰 Liebe Grüße Katja
Gern geschehen. 😊 Das Brot schmeckt wirklich gut. 😋 Kann ich Dir versprechen.
Liebe Grüße
Sandra
Guten Morgen liebe Sandra! Ist zwar nicht so mein Ding,aber ich bin Neugierig und werde es mal ausprobieren! Danke dir und hab noch eine schöne Zeit.Liebe Grüße:Ortwin😊👍🏻
Ich kann ja nicht immer nur Kuchen backen. 😂 Das Brot schmeckt wirklich gut. 😋 Einfach mal probieren.
Liebe Grüße
Sandra
Hallöchen heute gebacken super geworden, verstehe nicht die Kommentare das es nicht gelungen ist, habe genau nach dem Rezept von dir gearbeitet von mir👍💥💥💥 Grüße und Danke für's teilen vom Rezept Renate
Dankeschön. Ich habe schon gezweifelt. Bei mir gelang das Brot immer.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo liebe Sandra, so ein tolles Rezept 👍lecker, in einer Schüssel die für den Backofen geeignet ist 👍muss ich nachbacken 🥰👍👍Danke lieben Gruß Ute 🍞☕
Dankeschön 🥰 Nicht jeder hat einen backfesten Topf, ich auch nicht, deswegen mein Vorschlag mit der ofenfesten Glasschüssel. Das Brot ist wirklich super geworden. 😇 Ich bin schon auf Deinen Kommentar gespannt.🤔
Liebe Grüße 🌞❄️
Sandra
@@SandrasBackideen Danke für deine nette Antwort 👍ich habe auch keinen backfesten Topf. Werde das Brot in meiner ultra backen, damit habe ich gute Erfahrung. Werde dir berichten. 🥰liebe Grüße Ute 🥖😋
Oh ich rieche es bis hierher und es sieht sooo lecker aus 😋Ich backe auch Brot und freue mich immer über solche Rezepte. Liebe Grüße Margit und bleibt gesund passt auf euch auf 👍👍👍🤩
Vielen Dank. Ich mag auch unheimlich gern den Duft von frischem Brot. Und wie lecker es dann ist. 😋
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra, das geht ja so schnell, da kann ich doch bestimmt auch noch 🍞 Gewürze 🍅 🥓 Zwiebel oder Körner mit verarbeiten. Werde mich die Woche noch dranmachen, danke für deine tollen Rezepte 😄
Vielen Dank. Ich freue mich, wenn Dir meine Rezepte gefallen. Natürlich kann man das Brot noch verfeinern.
Liebe Grüße
Sandra
Ohhh sieht das lecker aus.....ich bin sprachlos....leider war ich sehr krank und konnte eine Weile nichts tun nach zwei Operationen aber jetzt starte ich langsam wieder durch und werde das Brot garantiert ausprobieren 💞Danke schön 💞
Ich freue mich, dass es Dir wieder besser geht. Geh alles langsam an, die Rezepte findest Du auch jederzeit auf meinem Blog.
Liebe Grüße🌞❄️
Sandra
@@SandrasBackideen vielen lieben Dank ❣Grüßle
Das muss ich auch mal probieren.
Gerne doch. Das Brot ist richtig schön weich.
Liebe Grüße
Sandra
Heute wieder mal gebacken mit der 1 1/2 fachen Menge muß meinen Gefrierschrank wieder auffüllen lg 😐👍🙋♀️
Das freut mich 🤗
Hast du die Backzeit verändert?
@@annaberg17 Hallo bin mir nicht sicher ca 15 Minuten
Sandra gut
Hallo Sandra, ein wunderbares Rezept! Auf wie viel Grad hast du den Topf vorgewärmt und wie lange? Das Brot sieht sehr lecker aus!
Dankeschön 😊 Ich habe die Schüssel in den kalten Ofen gestellt und dann auf 220°C vorgeheizt. Der Ofen und die Gehzeit sollten etwa zur gleichen Zeit fertig sein.
Liebe Grüße 🌞❄️
Sandra
@@SandrasBackideen Dankeschön 😊
Hallo Sandra. Das Brot hat von aussen eine schöne Kruste, aber von innen ist der noch klebrig. Woran kann das liegen?
LG
Tolles Rezept kann ich auch statt Trockenhefe backen?
Und kann ich statt Brot Brötchen backen?
Den Teig würde ich nicht für Brötchen nehmen.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra, dein Video und das Rezept hat mich begeistert. Heute nach gebacken. Leider ist es nicht aufgegangen. Was ist da schief gelaufen? Ich backe oft im Brotbackautomat und das klappt super.
Das tut mir leid. Ich habe das Brot mehrmals gebacken. Es klappte immer. Also kann ich nur raten. Vielleicht war es nicht warm genug, damit die Hefe arbeiten kann.
Liebe Grüße
Sandra
Kann man auch andere Mehlsorten z.B. Nur Dinkel Mehl nehmen?
Ja, Du kannst auch Dinkelmehl nehmen. Bitte kein Vollkornmehl verwenden, da müssen die Zutatenmengen von Trockenhefe und Wasser angepasst werden.
Liebe Grüße 🌞❄️
Sandra
Hallo Sandra. So viel Wasser? 420ml = 420g? Stimmt das, bei 475g Mehl? Fast 1:1? Ich glaube da stimmt etwas nicht...
Die Angabe stimmt. Der Teig ist etwas dünner, aber das Brot wird richtig gut.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra.Mir kommt die Hefe wenig vor.Zwei Gramm???
Die Angabe ist richtig. Mehr Trockenhefe braucht man nicht.
Liebe Grüße
Sandra
Ohne kneten ist ja nicht richtig. "Ohne großen Aufwand" wäre besser. Werde es versuchen und Dankeschön für das Rezept
Na ja, die Zutaten müssen ja verrührt werden. Aber es wird nicht wie bei anderen Broten geknetet.
LG Sandra
Hallo sandra ist es richtig nur 2g hefe lg hildegard 😊
Ihr braucht wirklich nur 2 g Trockenhefe.
Liebe Grüße
Sandra
@@SandrasBackideendanke sandra für die schnelle Antwort wird probiert 😊👍
Hallo
Ich weiß nicht ob andere nachgebacken haben und wie es geworden ist...denn bei mir ist alles für die Katz .
Hab alles genauso gemacht und abgewogen, Temperatur und vorheizen.. Also, wirklich alles wie beschrieben. Und als ich es rausholte roch es sogar nach rohem Teig. Hatte sofort angeschnitten musste sehen was um Brot drinnen los war, und das rohe Teig klebte formlich an Messer.
🙄🙄😒😒
Habe auch keine Probleme mit dem Offen...
Bin richtig enttäuscht und frage mich, wo ist der Fehler 🧐
Ich weiß nicht, warum dein Brot nichts geworden ist. Ich habe dieses Brot mehrere Male genauso gebacken und es war alles in Ordnung. Das Brot schmeckte immer richtig gut.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo Sandra sehr viele
Menschen vertragen so
leider keine Hefe oder
Germ genannt da die
Hefe so im Bauch auch
so aufblàht und fûr den
Darm auch ûberhaupt
nicht vertràglich ist 🙄
Zum Brot backen so
auch Super aber leider
fûr den Darm so ein
Horror ist ich vertrage
kein Brot mit Hefe 😤
Wie groß ist denn die Schüssel?
Es ist eine zwei Liter Schüssel.
LG Sandra
@@SandrasBackideen Ganz lieben Dank! Werde ich mir besorgen und ausprobieren!
Den Link zu der Schüssel findest Du hier. amzn.to/3IcNl6q
Positive Kommentare werden gelikt und beantwortet, aber wenn man etwas fragen will, kommt NICHT!! Ein "Keine Ahnung" hätte mir auch gereicht. MFG
Ich beantworte auch Fragen. Vielleicht war das Brot nicht ganz durchgebacken oder es wurde zu früh angeschnitten?
Liebe Grüße
Sandra