【炊飯器⁉︎】100%失敗しないシフォンケーキレシピ
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- Опубліковано 17 жов 2024
- シフォンケーキが上手く焼けない人に見てほしい１００%失敗しないシフォンケーキの作り方♪超簡単！！炊飯器でボタンをポチっと押すだけで焼けちゃいます。炊飯ジャーからパカっと外した時の感動をぜひ皆さんにも体験して頂きたいです♪
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※５合炊き炊飯器使用
※サムネの分厚いシフォンケーキは2倍量で作ってください
※炊飯器の種類によって焼ける時間が変わってきます。竹串をさしてチェックして焼けてなければもう一度炊飯ボタンを押してください。
Aの材料
・卵黄５０グラム
・ラカント１０グラム
（糖質を気にされない方はグラニュー糖）
・薄力粉20グラム
・強力粉20グラム
・好きなオイル（サラダ油、オリーブオイル、ココナッツオイル、太白ごま油、グレープシードオイル）４０CC
・牛乳（豆乳）40CC
・卵白７０グラム
・ラカント３０グラム
（糖質を気にされない方はグラニュー糖）
今回のシフォンケーキのレシピは、８年間料理教室してきて1人も失敗したことがない
私だけのオリジナルレシピです。
今までシフォンケーキ
失敗してきた人に見てほしい動画です。
🌟普通のシフォンケーキの作り方
・卵黄と砂糖をクリーム状になるまで混ぜる
・オイルを少しづつ入れながら混ぜる
・小麦粉類をふるいにかけて３回に分けて加えながら混ぜる
・卵白と砂糖でメレンゲを作る。
・卵黄の生地とメレンゲをさっくり混ぜる
・型に流し入れる
🌟そのさんぽの作り方は
・Aの材料をボールに全部入れて３分混ぜる
・メレンゲを作る
・卵黄生地とメレンゲを混ぜ合わせて型に流し入れる
普通の作り方には失敗する罠がたくさんあります。
私の作り方は３ステップで出来るので簡単です。
同業者のシェフには邪道な作り方と批判をたくさん受けますが
家庭で失敗なく美味しいシフォンケーキが作れるので私は推奨しております。
美味しくできたらタグ付けやメンションして
一緒に投稿して教えてくださいね😊
ご紹介させて頂きます♫
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炊飯器でシフォンケーキ
• 【炊飯器⁉︎】100%失敗しないシフォンケー...
ご質問頂いたのでお答えします♪
⭐️3合の炊飯器で倍量できますか？
A、3合炊きだと膨らみすぎるかもしれませんが生地の上にクッキングシートをのせて焼くとギリギリいけるかもです♪
⭐️エリスリトール（ラカント）を砂糖に変えても良いですか？
A、低糖質を意識されない場合はグラニュー糖などに変えてお試しください。
メレンゲを作るときに加える卵白には茶色いお砂糖じゃなくグラニュー糖をお使いください。
⭐️本に載ってるシフォンケーキの作り方と違うのですが本当にこれでシフォンケーキできるんですか？
A、ハイ！！できます😊
この作り方で失敗した人を見たことがありません！ご自宅で美味しいシフォンケーキをお楽しみください♪
ご質問などありましたら
コメント欄をご活用くださいませ♪
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プロフィール
園尾 聖（そのお せい）
・母子家庭で小さい頃からおばあちゃんと妹のご飯を作る
小学校６年生の卒業文集
夢は【コックさん】
⬇️夢叶いました
２０歳〜料理人（10年）
カフェ
フランス料理店
結婚式場などで腕を磨きました。
３０歳で独立スイーツ店
スイーツラボミルクを
オープンして10年
ただいま４０歳
スイーツラボミルク
住所 広島県福山市南蔵王町3-1-34
電話番号📞 084-983-3301
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日に振り替え）
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※５合炊き炊飯器使用
※サムネの分厚いシフォンケーキは2倍量で作ってください
※炊飯器の種類によって焼ける時間が変わってきます。竹串をさしてチェックして焼けてなければもう一度炊飯ボタンを押してください。
ありがとうございます😭😭
初めてシフォンケーキ成功しました😂🎉感動🥹
象印3合炊きの炊飯器で焼きました。
通常の炊飯を2回しても生地がまだまだ付いてきたので、3回炊飯をして焼き上がりました。しっかり膨らんでました。
miru さん
こんばんは🌆
作ってくださってありがとうございます😊
たった今、作りました。美味しいし美しいのは勿論ですが後片付けが楽やん。うれぴー！今迄シフォン型を洗うのがストレスでしたが感動だぁ🎵Thank You
カトレアさん
こんにちは😃
シフォンケーキ作って下さってありがとうございます🙇♀️
喜んで頂き嬉しいです♫
これからも楽しいスイーツ作りを応援します😊📣
美味しく簡単に作れました〜！神レシピ💓ありがとうございます🥰
ミーちゃん
こんばんは🌆
美味しく作れたみたいで嬉しいです😊
コメントありがとうございます♪
釜にバターなど塗った方が良いですか？
後卵ってだいたい何個くらい使えば良いですか？
その散歩さん こんにちは！ばあばです！実は昨日作って見ました。炊飯のメニューのケーキコースを使いましたので途中で心配になり少しだけ開けて見ましたら、蓋まで届くほどになっていて、びっくりしてすぐにとじました。でも出来上がりは、ソフトで美味しく出来上がりましたが萎んでしまいました。萎むという事は、やはり温度に関係してますか？炊飯コースの方が温度が高いのでしょうか？教えてください。また、おからパウダーや、アーモンドプードルを使う時には、何を省けば良いのでしょうか？よろしくお願いいたします
ママももめいゆきさん
こんにちは😃いつも見てくださってありがとうございます♪
2点質問にお応えさせていただきます♪
・焼き縮みについて
こちらのシフォンケーキは少し焼き縮みします。
思ったよりも凄く焼き縮みするなと思われましたら、大さじ一杯の薄力粉をプラスで足してください。
小麦粉がケーキの柱としてしっかり支えてくれます。
・おからパウダーやアーモンドパウダーのレシピはまた改めて公開しますのでしばらくお待ちくださいませ😊
いつも見てくださってありがとうございます♪
お忙しいのに早々ご連絡頂きありがとうございます。たしかに卵の量が若干多かったです。今度はピッタリの分量でやってみます。
いつでもご連絡下さいませ🙇♀️
教えて下さい！ 焼き上がったらその後、すぐに炊飯器から取り出して冷ました方がいいですか？しばらく保温しておいたらいいのでしょうか？
オガワさん
竹串をさして生地がついてこなければオッケーです🙆♀️
すごい美味しそうです！！！
普通のお砂糖でも代用できますか？？
永遠の少年さん
こんにちは😃
普通のお砂糖でも大丈夫です🙆♀️
お試しください♪
@@sweetslabomilk
おはようございます！
返信ありがとうございます！！
お砂糖でも代用可能なのでしたら近々作ってみます！！
こちらで抹茶のシフォンケーキと紅茶のを作る場合は
どうしたらいいですか？
みんみんさん
こんにちは。
大さじ一杯くらい足せばフレーバー付きのシフォンケーキできます。
圧力IH炊飯器でもできますか？
小麦粉を使いたくないのですが、おからパウダーや大豆粉でも同じように出来ますか？
Ai さん
こんにちは😃
可能ですよ！
米粉でも大丈夫でしょうか？
子どもの頃、友達の家に遊びに行きシフォンケーキ出てくると
嬉しかったな～♪
母が何故かシフォンケーキがパサパサでよく失敗してたｗｗ
炊飯器で作ると失敗も無さそう！！
ナオさん
おはよう御座います😊
シフォンケーキがおやつで出てくる良いお友達をお持ちで♪
炊飯器のボタンをポチッと押せば完成ですよ😊
作ってみたいです🤭3合焚きで作ろうかなる😁
卯月さん
こんばんは🌆
3合だと倍量の分厚いのは難しいかもなのでお気をつけくださいね😊
@@sweetslabomilk
そうなんですね💦
基本(5号で)忠実にいきたいと思います🤭
いつもありがとうございます😊
炊飯器でいいんだぁ⁉️
凄すぎる〜〜‼️
私でも失敗しないかな？
週末に作ってみます。
ドキドキです。
おぐりさん
こんにちは😃
とっても簡単ですのでオススメです❣️
材料などゆっくり話してほしい
ぺちゃんこのが出来ました。。
なんでぺちゃんこになるんでしょうか？
最初のは…あまり美味しく見えないです。やっぱり2倍量がケーキらしいかも。
カンタン～🎶
真由美さん
こんばんは🌆
これ以上簡単なシフォンケーキの作り方は無いと思います♪