mới thấy clip của chị chỉ làm bánh cam , chị nói rất dễ nghe , và chỉ dẫn kỹ , rõ ràng , hoan hô và cảm ơn chị nhiều , rất thích món này nhưng phải tìm cái rô có hole như vậy đã
Em chào chị, em biết đến kênh UA-cam của chị qua lời giới thiệu của một khán giả trong kênh của em định cư ở Canada khi xem các video của em về SÀI GÒN NGÀY NAY, anh ấy có giới thiệu kênh YT của chị XUÂN HỒNG để học hỏi, cảm ơn chị đã dày công làm video hướng dẫn, chúc chị và gia đình sức khỏe, an lành!
Hallo chi Beth Pham , làm bánh lọt để qua đêm có bị cứng không , có bị nở ra nhiều không ? vì muốn làm cho 10 gia đình ăn ..muốn làm trước 1 ngày , nhưng sợ nó không ngon .. Cám on chị trả lời câu hỏi.
+Kelly Nguyen Hi Kelly, starch and flour are not the same. Starch is only the extracted from the green bean and green bean flour is a finely ground green bean to powder like texture.
+Yenthanh Nguyen Aw :) Thank you Yến Thanh nhiều nhe! Anh xã mình cũng mê món này lắm. Có người nói rằng "đường vào trái tim của người đàn ông là phải đi qua cửa khẩu của cái dạ dày"! :)))
Hi Beth; Just wanted to share with you my special homemade tool to make "Bánh Lọt Lá Dứa". Hope you will like it 😜👌. Thanks a million 👍 All the best, Chris and Julia
hi Beth. what is the texture of the banh lot like. i make it but it seem rather soft not chewy like i imagine. the ratio of water plus pandan liquid vs flour ratio seem to be a lot more than most recipes i came across.
Hello, The Beth Kitchen. Em mới vừa xem xong bài bánh lọt lá dứa này, em thích vô cùng. nhưng điều thích nhất là cái dụng cụ để ép bánh lọt của chị đó. Chị có thể chỉ cho em cách làm khg? hay chị có thể làm giùm em 1 cái được khg? Em đang ở CA. thank you chị thật nhiều. Mong chị nhín chút thời gian quý báu tin cho em nhé. Châu
+Chau Thai Hi Châu, Chúc mừng nhe, cám ơn bạn đã chia sẽ! Ông xã mình làm cái đồ ép đó, bạn cần 2 thứ một cái bowl stainless- steel và một cái rổ có thể kéo ra vào (nhưng chỉ sử dụng cái sườn rổ thôi) khoang lỗ và một cái bowl và bắt óc vào sườn của cái rổ đó. Good luck!
The Beth Kitchen , mình ở Pháp , bạn có thể cho mình biết 2 loại bột là bột gì và trọng lượng của mỗi loại là bao nhiêu. Mình rất thích những clip của bạn, công thức thật đơn giản, nhưng thật đặc biệt. Có phải bạn đã qua lớp học nấu ăn hoặc làm bánh? Cám ơn bạn đã chia sẽ hiểu biết cho mọi người.
AD TRAN Dạ cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Mình có viết nguyên liệu và số lượng trong phần ghi chú, bạn bấm vào cái mũi trên nhỏ nằm ngay góc phải phía dưới của video thì sẽ thấy nhe. Bạn có thể vào website www.thebethkitchen.com để in ra ct nhé.
Yup, it's not take long at all to make the noodles. We ate a lot of these in the summer, it's our favorite dessert. How to make it? You will need one Stainless - steel bowl then drill as many holes as you want into the bottom of the bowl. Attached the bowl (using screw) into any sturdy frame that you have choose. Good luck!!!
Cám ơn những chia sẻ của bạn với những bí quyết rất hay, mong bạn ra thêm nhiều video nữa. À cho mình hỏi ngoài lề một chút nhé. Da mặt của bạn nhìn mịn và sáng quá, bạn chăm sóc và dưỡng kem hiệu gì? Chia sẻ kinh nghiệm luôn đi bạn. Thank you.
hi Beth, thank u for replied my question. I had mung bean starch. I wonder , are mung bean starch and green bean starch the same ? if they were the same, can i use the same amount of water as you made banth lot?
em rất thích video của chị nhưng mà e muốn có số lượng rõ ràng để em nấu chuẩn chị ạ nấu nhưng mà k biết phải cho bn gram đường,nước,muối,chị có thể cho e công thức cụ thể đk k ạ?em cám ơn chị.
Chị bấm vào description box nằm phía dưới của video thì sẽ thấy, mình có viết nguyên liệu và số lượng rõ ràng nhé. Chị cũng có thể vào trang web www.thebethkitchen.com của mình để in ra công thức. * Nước đường dừa: 1 gói đường 400 g 1/2 tsp muối 1 cup nước 1 lon nước dừa 13.5 oz * Bánh Lọt: 1 cup = 131 gr bột đậu xanh ( Green bean starch ) 1/2 cup = 69 gr bột củ năng 1/8 tsp muối 2 cup nước lá dứa (10 cọng lá dứa lớn xay hoặc là 1 tsp tinh dầu lá dứa) 4-1/2 cup nước dùng để nấu sôi ( có thể 4-2/3 cup) 2 giọt màu vàng ( nếu thích màu đậm hơn thì có thể cho thêm ) 5 giọt màu xanh ( nếu thích màu đậm hơn thì có thể cho thêm ) * Đá để làm lạnh bánh lọt, * 1 tô lớn nước đá lạnh.
Hi Wira, How to make it? You will need one Stainless - steel bowl, then drill as many holes as you want into the bottom of the bowl (make sure the hole are not too big or too small) . Attached the bowl (using screw) into any sturdy frame that you have choose. Good luck!!!
chị ơi cho e hỏi e ko có bột green beans starch e làm bằng bột green beans flour đựợc ko chị.2 loại đó giống nhau ko mong chị trả lời giúp e.e cảm ơn ạ
Hi Beth .cái cách em giới thiệu sao mà duyên dáng quá chừng .Hôm nay may mắn Chị mới biết em đây,rất thích cách chỉ dẫn rõ ràng của em .Em ở Mỹ hay đâu? Cho biết tiểu sử đi khg ?Please 👏
Hi Reena, thank you for watching! Green bean starch is the same as Mung bean starch. MUNG BEAN FLOUR IS A DIFFERENT KIND! I highly recommend not to substitute any different starch or flour for this recipe. GREEN/MUNG BEAN STARCH are always available at any Asian supermarket. Good luck!
+Zoey Wong Hi Zoey, Thank you for watching! My Banh Lot maker is homemade :-) my husband made it. We eat a lot of banh lot in summer and this tool make it a lot faster.
Mình rất thích món này - từ bột thơm mùi lá dứa, đến vị ngọt đậm đà của đường thẻ, mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa. Cách làm mà cô hướng dẫn rất nhẹ nhàng, thoải mái, không vất vả như cách mình từng biết. Có điều, bột cô sử dụng không giống cách mình đã từng được xem, họ chỉ dùng bột gạo nên bánh lọt rất mềm mại. Không hiểu bánh lọt mà cô hướng dẫn có mềm không? Mình nghĩ khi có bột đậu xanh chắc là bột sẽ thơm và cũng mềm theo cách khác. Mình sẽ làm thử theo cách của cô. Cảm ơn cô rất nhiều
+mommychang Yes, you can make the noodle 1 day before the event and kept it the refrigerator. The coconut syrup can be make days in advance also need to kept in the refrigerator. Happy cooking :-)
Hi chi, what is green bean starch in Vietnamese? Do you have a picture of the bag you can post please? If I can’t get it, is there something else I can substitute with?
Hi Amy, yes I have picture of this green bean starch at 1:50, Vietnamese called tinh bột đậu xanh. Sorry, I can't recommend any substitute for this one, because it will not taste the same.
thank you beth for this vdo tutorial. i have tried many different recipe but my noodles tend to break alot the next day if i prepared it a day in advance. Do your noodle (this recipe) stay in shape for atleast a day or 2? either way i love your method of cooking the noodles so im going to try it this weekend. happy cooking!
+SimpleYetDelish You're welcome! Yes, if you prepare the noodle exactly like how I did it in the video then your noodles will stayed perfect for at least 2 days. * NOTE: Cook, stirring the flour mixtures until it become clear, smooth, and bubbling paste. Good luck! I HOPE YOU ENJOY IT! :-)
Chào chị, chị khỏe không ạ. Em lại làm phiền chị nữa rồi. Hôm nay em làm bánh lọt. Em lấy công thức của Chị. Nhưng em lại không kiếm được Tinh bột đậu xanh. Vậy theo chị, em phải thế bằng bột nào ạ.xin cảm ơn chị nhiều nhé. Em chờ
Chị bấm vào phần ghi chú - description box phía dưới video (nếu coi bằng computer thì bấm vào chữ SHOW MORE, còn coi bằng iPhone, iPad thì bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải ngay phía dưới video). Mình có viết đầy đủ tất các nguyên liệu và số lượng nhé. Có thể vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.
Hi, what is the amount of mung bean and tapioca starch? Please response thanks so much . I would like to give it a try, I have tried different recipes but the noodle came out broken and not sure what's wrong?
Tina Plang Please click into the description box right under the video for full list of the ingredients. Printable recipe are available at my website www.thebethkitchen.com
+michelle le Hi Michelle, trong video mình có share hình gói bột đậu xanh " Green Bean Starch" còn bột năng ' Tapioca Starch" thì mua hiệu nào cũng được.
Tran Mary Dạ đúng vậy, thay 2 cúp nước lá dứa bằng 2 cúp nước lạnh cho + tinh đâu lá dứa vài giọt màu cho đẹp. Chị nhớ dùng đúng tinh bột đậu xanh nhe Tiếng Anh là green bean starch hay còn gọi là mung bean starch.
Hi Beth, may i ask u one question? I had been making banh lot for sometime now. But my sis. said it is a little soft or a little crunchy. My family like it kinda chewy, but also soft and crunchy at the same time. So i would like to know on your recipe the lot came out chewy, crunchy,or soft?
Hi Beth; Good food makes us feel happy and comfortable. Science also acknowledged that the fed do produce dopamine, which create a feeling of pleasure and excitement. "Who knows what life. Should be, let's eat dessert first. The secret of success in life is to eat what you like and let them" fight "in your belly." My wife and I recently discovered your channel and watched many hours of your cooking videos. ... Beth, you have the best Bánh Lọt Lá Dứa is a refreshing dessert for the hot summer days recipe, they turned out like "delicious recipes" and ... I just wanted to let you know that my wife and I love all of your videos, you explain so well(I LOVE THE WAY YOU TALK, SO CUTE), thank you so very much ... for sharing... It's hard to find someone like you love to cook and sharing more delicious recipe. By the way, please do me a big favor. Show me how to make a special tool (homemade one on this video. Thanks a lot!) I want to say a big “thank you” to Beth who is out there in the world making people smile. It is a truly admirable thing to do. I would love to see more delicious recipes from The Beth Kitchen... All the best, Chris & Julia
Thank you so much, Chris and Julia! For the special tool you will need 2 things. One stainless steel bowl with at least 1/4" drilled thru holes (lots). Once you have the drilled bowl you will need an adjustable frame or something that will hold and attached to the bowl. I am sure you can make something that will keep it in place. In addition, thank you for your kind words and I do agree with you, "life is too short, eat a lot of dessert, lol". Good luck!
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé. Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html Chúc thành công!
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé. Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html Chúc thành công!
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé. Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html Chúc thành công!
i like the technique you used to boil the mixtures. that's a lot faster n easier.
Thank you Beth I just made this with your recipe and it turned out great!
Thx for sharing the recipe Beth❤️🌷👍
mới thấy clip của chị chỉ làm bánh cam , chị nói rất dễ nghe , và chỉ dẫn kỹ , rõ ràng , hoan hô và cảm ơn chị nhiều , rất thích món này nhưng phải tìm cái rô có hole như vậy đã
Agnes BV Ng.
Dạ cảm ơn chị nhiều 😇! Nếu không có cái rỗ chị có thể dùng potato ricer để ép bánh lọt cũng được chị.
Em xem mấy líp rồi chỉ có líp của chị là khuấy bột trong nhìn đẹp mắt nhất thôi, cảm ơn chị đã hướng dẫn ah
Miền sông nước Quê hương
Dạ không có chi. Cảm ơn em thật nhiều nhe! 😇
Em chào chị, em biết đến kênh UA-cam của chị qua lời giới thiệu của một khán giả trong kênh của em định cư ở Canada khi xem các video của em về SÀI GÒN NGÀY NAY, anh ấy có giới thiệu kênh YT của chị XUÂN HỒNG để học hỏi, cảm ơn chị đã dày công làm video hướng dẫn, chúc chị và gia đình sức khỏe, an lành!
Hallo chi Beth Pham , làm bánh lọt để qua đêm có bị cứng không , có bị nở ra nhiều không ? vì muốn làm cho 10 gia đình ăn ..muốn làm trước 1 ngày , nhưng sợ nó không ngon .. Cám on chị trả lời câu hỏi.
Thi Hong Lan Nguyen
Sorry chị, mấy hôm nay bận quá không có trả lời comment. Bánh lọt này để qua đêm vẫn ngon nhe chị.
Hello Beth! I was wondering if I can use green bean flour instead of starch? Would it turn out the same?
+Kelly Nguyen Hi Kelly, starch and flour are not the same. Starch is only the extracted from the green bean and green bean flour is a finely ground green bean to powder like texture.
The beth kitchen , chi rất dễ thương ,và công thức của chị yến thanh đã làm , anh xã thích lắm ,cám ơn chị đã cho công tuyệt vời,
+Yenthanh Nguyen Aw :) Thank you Yến Thanh nhiều nhe! Anh xã mình cũng mê món này lắm. Có người nói rằng "đường vào trái tim của người đàn ông là phải đi qua cửa khẩu của cái dạ dày"! :)))
Yenthanh Nguyen
Chi rat thich cach lam banh lot cua Beth, "smart way" chi se lam Beth recipe vao weekend nay thank you Beth for sharing
***** Thank you Chi, you're the best.
Thank you Beth so much , Holly rất thích Beth hướng dẩn nấu ăn rất ngon 😍
thich chi qua, chi cach lam banh rat de hoc..
Cảm ơn em :-) Chúc em thành công!
ngon qua Beth cam on nhen .co lam banh mi theo Beth huonh dan ngon lam
Dạ con cảm ơn cô!
tot roi vi Beth van khoe manh, di nghi he voi gia dinh la vui nhat roi, chi mung cho Beth, chuc Beth va gia dinh luon vui khoe nha
***** Thank you Chi. You are so sweet and I am so glad to know you.
Cam on nhieu lam. Day lam nhieu mon thich an
Thanh Nguyen
Dạ không có chi 😊
Very yummy! Thanks Beth 😋
You are so welcome! Thank you for watching!
Thank you so much for this recipe! I love Banh Lot!
You're very welcome! I'm love Bánh Lọt too :-)
Chị ơi e k hiểu chỗ 4 1/3cup là bao nh ml nước
2cup là 480ml phải k chị
Còn 4 1/2 cup là bao nhiêu ạ.
E cảm ơn
E làm mấy lần toàn hỏng đặc lắm
Neu dung 1tsp pandan extract thi total nuoc van la 4 1/2 hay van 6 1/2cup vay chi Beth
Hi bạn. Cho mình hỏi bạn mua khuôn làm bánh lọt ở đâu vậy ? Mình tìm trong walmart ko thấy bán. Thank bạn.
Em rat thich mon nay cam on chi da chia se em se lam thu hi vong se Thanh cong
Hi Beth;
Just wanted to share with you my special homemade tool to make "Bánh Lọt Lá Dứa". Hope you will like it 😜👌. Thanks a million 👍
All the best,
Chris and Julia
Christopher Nguyen
Congratulations 👍
Làm xong sợi lọt ko ngâm nước có bị bết ko c?❤
Dạ sợi lọt phải ngâm nước đá lạnh, sau khi sợi lọt đã lạnh rồi thì em mới có thể vớt hết lên cho vào nước dừa đường, sợi lọt không hề bết ạ.
hi Beth. what is the texture of the banh lot like. i make it but it seem rather soft not chewy like i imagine. the ratio of water plus pandan liquid vs flour ratio seem to be a lot more than most recipes i came across.
So, if I am using the pandan extract instead, I should still use 6 1/2 cups of water?
E thich chuong trinh nay cua chi qua à
+Trang Kårevik Cám ơn Trang nhiều :-)
Chi yêu cho em hoi.em k co tinh bot dau xanh thi co the thay bang bot j khac duoc khong?em cam on
Chi oi,em ko co tinh bot dau xanh thì có thể thay bằng bột gi ạ? Cảm ơn chị
Hello, The Beth Kitchen. Em mới vừa xem xong bài bánh lọt lá dứa này, em thích vô cùng. nhưng điều thích nhất là cái dụng cụ để ép bánh lọt của chị đó. Chị có thể chỉ cho em cách làm khg? hay chị có thể làm giùm em 1 cái được khg? Em đang ở CA. thank you chị thật nhiều. Mong chị nhín chút thời gian quý báu tin cho em nhé. Châu
+Chau Thai Hi Châu, Chúc mừng nhe, cám ơn bạn đã chia sẽ! Ông xã mình làm cái đồ ép đó, bạn cần 2 thứ một cái bowl stainless- steel và một cái rổ có thể kéo ra vào (nhưng chỉ sử dụng cái sườn rổ thôi) khoang lỗ và một cái bowl và bắt óc vào sườn của cái rổ đó. Good luck!
Cam on Beth co tim thay cong thuc roi.
Green bean starch is mung bean starch hả chi?
Dạ đúng rồi em.
Khuôn bánh lọt em mua ở đâu vậy em. Thank em. Giỏi quá.
The Beth Kitchen , mình ở Pháp , bạn có thể cho mình biết 2 loại bột là bột gì và trọng lượng của mỗi loại là bao nhiêu. Mình rất thích những clip của bạn, công thức thật đơn giản, nhưng thật đặc biệt. Có phải bạn đã qua lớp học nấu ăn hoặc làm bánh? Cám ơn bạn đã chia sẽ hiểu biết cho mọi người.
AD TRAN
Dạ cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình.
Mình có viết nguyên liệu và số lượng trong phần ghi chú, bạn bấm vào cái mũi trên nhỏ nằm ngay góc phải phía dưới của video thì sẽ thấy nhe. Bạn có thể vào website www.thebethkitchen.com để in ra ct nhé.
The Beth Kitchen w
41/2 la bao nhieu ml vay chi,neu ko co tinh bot dau xanh thi thay the bang bot gi chi
ở vn mua không có bôt green bean thay bằng bột gì đươc vậy chị
Ty for having this tutorial in english!! Ive been searching for it but they wre in vietnamese..
+mommychang You're welcome! I'm so glad you have found my channel, good luck with the recipe!
Thank you for your feedback!
ggqa
Will definitely try your recipes out, because it doesn't take too long to stir. How do you make your little pot ?
Yup, it's not take long at all to make the noodles. We ate a lot of these in the summer, it's our favorite dessert. How to make it? You will need one Stainless - steel bowl then drill as many holes as you want into the bottom of the bowl. Attached the bowl (using screw) into any sturdy frame that you have choose. Good luck!!!
Ôx của em khéo tay và sáng kiến hay ghê!chị cũng rất thích cái rổ đó lắm,nhìn thấy đẹp và lạ nữa.Làm chị đi tìm mua kiểu đó ko thấy.
Hihihi....Mua không có đâu chị, hàng độc quyền :-)
Cám ơn những chia sẻ của bạn với những bí quyết rất hay, mong bạn ra thêm nhiều video nữa. À cho mình hỏi ngoài lề một chút nhé. Da mặt của bạn nhìn mịn và sáng quá, bạn chăm sóc và dưỡng kem hiệu gì? Chia sẻ kinh nghiệm luôn đi bạn. Thank you.
Hanh Huynh Cám ơn bạn nhiều nhe :)))
Mình xài Kem Olay Regenerist bình thường thôi, còn bí quyết là uống thật nhiều nước!
Chi lam rat ngon cam on nhe
Can i instead green bean starch for anything else? Thank you
Cai khuon do banh lot cua chi hay ghe chi mua o dau vay chi dum nhe cam on nhieu
hi Beth, thank u for replied my question. I had mung bean starch. I wonder , are mung bean starch and green bean starch the same ? if they were the same, can i use the same amount of water as you made banth lot?
+Anh Ngo Yes, You can use mung bean starch ( NOT MUNG BEAN FLOUR ) and same amount of water. Good luck!
Tổng là bao nh nước chị he.e k rành cup lắ.hic
em rất thích video của chị nhưng mà e muốn có số lượng rõ ràng để em nấu chuẩn chị ạ nấu nhưng mà k biết phải cho bn gram đường,nước,muối,chị có thể cho e công thức cụ thể đk k ạ?em cám ơn chị.
Chị bấm vào description box nằm phía dưới của video thì sẽ thấy, mình có viết nguyên liệu và số lượng rõ ràng nhé. Chị cũng có thể vào trang web www.thebethkitchen.com của mình để in ra công thức.
* Nước đường dừa:
1 gói đường 400 g
1/2 tsp muối
1 cup nước
1 lon nước dừa 13.5 oz
* Bánh Lọt:
1 cup = 131 gr bột đậu xanh ( Green bean starch )
1/2 cup = 69 gr bột củ năng
1/8 tsp muối
2 cup nước lá dứa (10 cọng lá dứa lớn xay hoặc là 1 tsp tinh dầu lá dứa)
4-1/2 cup nước dùng để nấu sôi ( có thể 4-2/3 cup)
2 giọt màu vàng ( nếu thích màu đậm hơn thì có thể cho thêm )
5 giọt màu xanh ( nếu thích màu đậm hơn thì có thể cho thêm )
* Đá để làm lạnh bánh lọt,
* 1 tô lớn nước đá lạnh.
Rất giỏi !!! Bánh làm rất đẹp khéo léo tay..
hong huynh Cám ơn Chị nhiều lắm!!!!!!
hong huy
hong huynh on the
Field goal
savy mam
hong huy4nh 7
hết xẩy Beth ,rất cám ỏn
Hi Beth can you please give me the detail about how to make the strainer like the one you made!!! Please !!!!
Hi Wira,
How to make it? You will need one Stainless - steel bowl, then drill as many holes as you want into the bottom of the bowl (make sure the hole are not too big or too small) . Attached the bowl (using screw) into any sturdy frame that you have choose. Good luck!!!
chị ơi cho e hỏi e ko có bột green beans starch e làm bằng bột green beans flour đựợc ko chị.2 loại đó giống nhau ko mong chị trả lời giúp e.e cảm ơn ạ
Dạ không được chị, flour khác với Starch nhe.
The Beth Kitchen vậy hả chị e cảm ơn chị ạ.😊😊😊😊
Đúng rồi có một ko hai👍😄
4 1/2 cup la bao nhieu gr nuoc vay chi oi....
Thank you for sharing. I like your show.
My pleasure, and thank you for watching!
Hi Beth .cái cách em giới thiệu sao mà duyên dáng quá chừng .Hôm nay may mắn Chị mới biết em đây,rất thích cách chỉ dẫn rõ ràng của em .Em ở Mỹ hay đâu? Cho biết tiểu sử đi khg ?Please 👏
+Dung Nguyen Cám ơn chị nhiều nhe! Em rất vui vì có được thêm nhiều fan ủng hộ :-)! Dạ, vợ chồng em và hai cháu sống ở mỹ , Tiểu bang PA ạ.
chi cho e hoi la lam bang bot gao va bit nang duoc kg chi va luong nuoc la bao nhieu
+Trung Nguyen Hi Trung, bạn chờ nhe. Để hôm nào mình làm thử rồi sẻ trả lời cho bạn biết nhé!
is green bean starch the same as mung bean flour? If i can't find green bean starch, what starch or flour can i replace it with?
Hi Reena, thank you for watching! Green bean starch is the same as Mung bean starch. MUNG BEAN FLOUR IS A DIFFERENT KIND! I highly recommend not to substitute any different starch or flour for this recipe. GREEN/MUNG BEAN STARCH are always available at any Asian supermarket. Good luck!
Green Bean starch la bot gi ban co the Cho minh biet ..bot gao Phai chang vi Ben minh khong co
hi Beth love banh lot I was wondering where do you buy the banh lot maker.
+Zoey Wong Hi Zoey, Thank you for watching! My Banh Lot maker is homemade :-) my husband made it. We eat a lot of banh lot in summer and this tool make it a lot faster.
Mình rất thích món này - từ bột thơm mùi lá dứa, đến vị ngọt đậm đà của đường thẻ, mùi thơm và vị béo của nước cốt dừa. Cách làm mà cô hướng dẫn rất nhẹ nhàng, thoải mái, không vất vả như cách mình từng biết. Có điều, bột cô sử dụng không giống cách mình đã từng được xem, họ chỉ dùng bột gạo nên bánh lọt rất mềm mại. Không hiểu bánh lọt mà cô hướng dẫn có mềm không? Mình nghĩ khi có bột đậu xanh chắc là bột sẽ thơm và cũng mềm theo cách khác. Mình sẽ làm thử theo cách của cô. Cảm ơn cô rất nhiều
MÀU KỶ NIỆM
Dạ bánh lọt này thì hơi dai, hơi giòn và cũng mềm đó chị. Cảm ơn chị đã theo dõi, em chúc chị thành công! 😊
MÀU KỶ NIỆ
What is the cup size for the flour? Mungbean & tapioca?
Hi Beth, thank you for sharing the recipe. It looks delicious! Smart idea on your homemade the strainer!!
Irene Quach
You’re very welcome!
Thank you very much, we love Banh Lot!
Chị giỏi quá, thanks chị
Thank you very much Su San! :-)
I love it! Thanks for sharing your recipe! I just made some. 💕
You're very welcome! Thank you so much for your feedback! :-)
so far by far your banh lot (cendol) i love how easy and beautiful
MAG-nifique lee
Thank you very much!
can i make the noodle a day ahead for big event? and will the noodle harden??
+mommychang Yes, you can make the noodle 1 day before the event and kept it the refrigerator. The coconut syrup can be make days in advance also need to kept in the refrigerator. Happy cooking :-)
Hi chi, what is green bean starch in Vietnamese? Do you have a picture of the bag you can post please? If I can’t get it, is there something else I can substitute with?
Hi Amy, yes I have picture of this green bean starch at 1:50, Vietnamese called tinh bột đậu xanh.
Sorry, I can't recommend any substitute for this one, because it will not taste the same.
The Beth Kitchen Thank you chi. I will try your recipe once I can find it in stock at my local Asian market.
So cool Beth I loved Banh lot when I was still in Vietnam lol
Me too, my family also love it.
dung la banh loc vn! Nhin ngon wa!
Cám ơn chị :-)
thank you beth for this vdo tutorial. i have tried many different recipe but my noodles tend to break alot the next day if i prepared it a day in advance. Do your noodle (this recipe) stay in shape for atleast a day or 2? either way i love your method of cooking the noodles so im going to try it this weekend. happy cooking!
+SimpleYetDelish You're welcome! Yes, if you prepare the noodle exactly like how I did it in the video then your noodles will stayed perfect for at least 2 days. * NOTE: Cook, stirring the flour mixtures until it become clear, smooth, and bubbling paste. Good luck! I HOPE YOU ENJOY IT! :-)
The Beth Kitchen- Thank you! I will give it a try and keep you posted :)
+The Beth Kitchen
I am not what i did wrong by my cooked mixture was too runny next time i will try with less water. Thank yoy again Beth
Simply Hmo
Simply Hmong nj
Hi Beth, bit green beans em mua cho Viet hay cho My...Cam on em nha
+Thanh Nguyen Em mua ở chợ Đại Hàn ( Chợ Việt có bán đầy nhưng em ở xa nên không tiện đi )
The Beth Kitchen
I like the way you do a lot
+Diana Thach Thank you, Diana! Have a great weekend!
😍😍😍
Sapphirewoman Thach l
Can we use rice flour instead of green bean starch
Sorry, I can't recommend any other flour to substitute for this one, because it will not taste the same.
Chào chị, chị khỏe không ạ. Em lại làm phiền chị nữa rồi. Hôm nay em làm bánh lọt. Em lấy công thức của Chị. Nhưng em lại không kiếm được Tinh bột đậu xanh. Vậy theo chị, em phải thế bằng bột nào ạ.xin cảm ơn chị nhiều nhé. Em chờ
bột này là bột gì vậy chị?ở Việt Nam có bán không?
Quyen Le
Tinh bột đậu xanh nhe chị, mình cũng không biết VN có hay không.
Hallo Beth,chị ko bột đậu xanh🙁,chị thay thế bột gạo đc ko em?
Hi chị, dùng bột gạo bánh lọt mềm không ngon chị ơi.
bột đậu xanh sao nó có màu trắng vậy cô con thấy ở vn bán thì nó màu vàng vậy pải lèm sao
Hi Thu, bột này nói chính xác là tinh bột đậu xanh còn bột màu vàng là đậu xanh khô xay nhuyễn thành bột nhé.
Hi chị! Chị cho em hỏi mung bean starch và green bean starch là 1 loại phải ko chị?
Đúng rồi em! STARCH là đúng, còn dùng green bean FLOUR là sai. :-)
E cám ơn c
Van Pham mua bột ở đâu vậy chị ơi :(
huong quach bạn ở đâu? Mình ở canada
Chào em. Cho c hỏi tinh bột đậu xanh ở đâu có bán ?
Thank you somuch
It's my pleasure! Thank you for watching chị :-)
chi vui long cho e biết bao nhiêu bột nang va nhiều bot gao v chi
Chị bấm vào phần ghi chú - description box phía dưới video (nếu coi bằng computer thì bấm vào chữ SHOW MORE, còn coi bằng iPhone, iPad thì bấm vào cái mũi tên nhỏ nằm ngay góc phải ngay phía dưới video). Mình có viết đầy đủ tất các nguyên liệu và số lượng nhé. Có thể vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.
C ơi cho e hỏi c dùng đường gì vậy c. E dùng đường trắng dc ko c
Dùng đường thẻ đi chị, đường trắng không ngon bằng.
The Beth Kitchen tks c
Thanks for sharing your receipi.Happy new year to you and your family.
Trang Nguyen
You’re welcome Chị. Thank you so much! Happy New Year to you and your family too!
Hi, what is the amount of mung bean and tapioca starch? Please response thanks so much . I would like to give it a try, I have tried different recipes but the noodle came out broken and not sure what's wrong?
Tina Plang
Please click into the description box right under the video for full list of the ingredients. Printable recipe are available at my website www.thebethkitchen.com
Thanks so much Beth!! I have subscribed to you channel and look forward to see you with on new and delicious items soon!! Thanks so very much!
Tina Plang
My pleasure and Thank you so much!
I will try your way! Thank you
sis oi cho m cho hoi dung bot cu nang hay la bot nang sis co hinh 2 bich bot nay hok cho m voi de di tim mua. thanks sis nhoa.
+michelle le Hi Michelle, trong video mình có share hình gói bột đậu xanh " Green Bean Starch" còn bột năng ' Tapioca Starch" thì mua hiệu nào cũng được.
nice... in indonesia, this dessert called cendol
Hi Beth Mua do Lâm banh lot o dau Giup chi mua nhe cam on nhieu
Chi oi em mua bot mung bean starch co lam duoc ko xin chi tra loi gap cho em nha cam on
Được chị. Mung bean starch và green bean starch giống nhau.
Hi! Nếu mình dùng bằng tinh dầu lá dứa, thì phần nước thay vì 4 1/2 cup+ thêm 2 cup nước nữa phải không?
Mong bạn hồi âm. Cám ơn.
Tran Mary
Dạ đúng vậy, thay 2 cúp nước lá dứa bằng 2 cúp nước lạnh cho + tinh đâu lá dứa vài giọt màu cho đẹp. Chị nhớ dùng đúng tinh bột đậu xanh nhe Tiếng Anh là green bean starch hay còn gọi là mung bean starch.
The Beth Kitchen cám ơn bạn hồi âm. Nghỉ hưu ngoi nhà buồn nên lên youTube xem và nghiên cứu học hỏi thêm nấu nướng cho vui.
Hi Beth, may i ask u one question? I had been making banh lot for sometime now. But my sis. said it is a little soft or a little crunchy. My family like it kinda chewy, but also soft and crunchy at the same time. So i would like to know on your recipe the lot came out chewy, crunchy,or soft?
+Sharon Ngo Hi Sharon, I think mine Banh lot is more on the chewy side.
thank u so much. I'll try your recipe someday.
+Sharon Ngo You're welcome, Sharon! :-)
Is it ok if I use mung bean starch instead of green bean starch
Mung bean starch/ green bean starch are the same, MUNG BEAN FLOUR are different.
Hi chị Beth, where I can buy the tool make the Banh Lot like your ?
Chị ơi tinh bột đậu xanh mua ở đâu vậy ạ em mua ở việt nam cũng không có nhờ người mua ở mĩ cũng không luôn chị chỉ em với em cảm ơn chị
Duy Tran
Các chợ VN hay chợ Á đông có bán nhe em.
Cái rổ lam bánh lot hay quá, bạn mua nó ở đâu vậy? Tôi ở Mỹ.
Tran Mary
Dạ cái rỗ đó chồng con làm 😊
Cô có thể dùng potatoe ricer để ép bánh lọt đó cô.
Hi chi !! E da lam Theo ca Banh ra rat ngon !! ❤️👍 ma cho e hoi neu An ko het minh de tu lanh co bi cung ko chi ?
Thao Nguyen
Dạ để một ngày sau trong tủ lạnh ăn vẫn ngon.
The Beth Kitchen cam on chi 😋
Chi oi !! Lam video tau hu nuoc duong nua di chi !! 😋😜
Is this the chewy like mochi texture? Thanks
Hi Beth;
Good food makes us feel happy and comfortable. Science also acknowledged that the fed do produce dopamine, which create a feeling of pleasure and excitement. "Who knows what life. Should be, let's eat dessert first. The secret of success in life is to eat what you like and let them" fight "in your belly."
My wife and I recently discovered your channel and watched many hours of your cooking videos. ... Beth, you have the best Bánh Lọt Lá Dứa is a refreshing dessert for the hot summer days recipe, they turned out like "delicious recipes" and ... I just wanted to let you know that my wife and I love all of your videos, you explain so well(I LOVE THE WAY YOU TALK, SO CUTE), thank you so very much ... for sharing... It's hard to find someone like you love to cook and sharing more delicious recipe.
By the way, please do me a big favor. Show me how to make a special tool (homemade one on this video. Thanks a lot!)
I want to say a big “thank you” to Beth who is out there in the world making people smile. It is a truly admirable thing to do. I would love to see more delicious recipes from The Beth Kitchen...
All the best,
Chris & Julia
Thank you so much, Chris and Julia! For the special tool you will need 2 things. One stainless steel bowl with at least 1/4" drilled thru holes (lots). Once you have the drilled bowl you will need an adjustable frame or something that will hold and attached to the bowl. I am sure you can make something that will keep it in place. In addition, thank you for your kind words and I do agree with you, "life is too short, eat a lot of dessert, lol". Good luck!
Con có thể thay tinh bột đậu xanh bằng bột năng được hok cô
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé.
Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html
Chúc thành công!
The Beth Kitchen da cam on cô
Có thể thay bột đậu xanh thành bột gạo đc ko cô
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé.
Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html
Chúc thành công!
Hello Chi !! Neu khong kiem ra loai bot Green bean star nhu chi thi dung hieu bot nao moi lam ding cong thuc cua Chi !! Thanks
Không có bột green bean starch thì chị thử thay bằng bột gạo và bột bắp hay bột năng xem sao, giống bài bánh đúc lá dứa nhe. nhưng thành phẩm cho ra sẽ không giống y như cách pha bột nguyên thủy của mình nhé.
Cách làm bánh đúc lá dứa đây ua-cam.com/video/ygHStKExcz4/v-deo.html
Chúc thành công!
cho e hỏi phần đổ nước đun ghi là 4-1/2cup, e không hiểu lắm ạ
Hi Vui,
4-1/2 cup nước = 1000 ml + 150 ml
Chúc bạn thành công!
+The Beth Kitchen tks c, có nghĩa là 1000ml+ thêm 150ml nước lã để đun pải không ạ,
YES, đúng vậy.
+The Beth Kitchen c ơi, 1cup bột tương đương bao nhiêu gram ạ
+Kim Vui Tran. Sorry nhe, mình đang du lịch xa không ở nhà nên không trả lời bạn được.