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신동민 셰프한테도 잘하니마니 훈수를 두는 사람들이 있다는게 세상 신기함ㅋㅋㅋㅋㅋ반의 반만 따라와도 평생 요리 걱정은 없을텐데그러긴커녕 반의 반의 반은 따라오는 사람들일라나 모르겠음
요리계의 엽문같아영
ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
칼로 가운데 썰어라. 이 부분 부가설명 하자면, 심을 빼서 사용하는 경우가 요리에 종종있는데 저 심이 어떻게 저리 잡혔는가에 따라서 자르는 방향이 달라집니다. 어떤 방향으로 자르냐에 따라 버리는것이 적어지기 때문이죠.
마지막에 다다다다다다ㅏㄷㄷㄱ 하는 법이나 가르쳐주쇼!
꿀팁입니다 ㅎㅎ
역시 셰프님은 다르네요
같은 방수끼리 평탄화 한다하셧는데 멘나오시는 안쓰시나요?
유튜브가 있어서 넘 좋다 ㅋㅋㅋ 공짜로 이런걸 배우다니..
저래 봐도 처음엔 겁나 어렵습니다. 손가락 수십번 피나고서야 저렇게 되더라구요
@@울릉도독도 마자여..쉬워보이면 잘하는거라고들 하잖아요 ㅠ
저런식으로말하면 가르쳐주는사람은 힘 날까요..?아무리 기술의 마지막 단계가 모르는사람들 가르쳐주는거라지만말입니다.
@@tlias 앗 그런 의도는 아니였는데..표현이 조금 그렇긴 하네요..ㅠ기분 나쁘셨다면 죄송해요 ㅠ
도마소리 좋다
이븐하다 이븐해~~^^
옆으로 썰기 맛있네
잘 몰라서 그런데 마지막처럼 다질거면 굳이 사이즈 맞춰 챱 하는 이유가 뭔가요??
큰조각에서 다지면 오래걸리잖아요
쉐프님 장어영상도 부탁드려요
??마스타 칼로 드럼을 치는데요..???😮😮
난타!
와 마지막 개신기
일단 잘드는 칼이 있어야겟넹
몇년 일했는데 저렇게 일정하게 안나오던데...
일정 할 수가 없어요 애시당초에 양파가 구 형태라서 ㅋㅋ와중에 마지막에 찹을 한번 더치는데 일정한건 말이 안됩니다
아마 오래하셨으니 잘하시고 계신걸껍니다
그거 일반인인 제가 봤을땐 일정하다고 느낄거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 다이소 야채 다지기 써줄게
칼이 더럽게 잘든다..
음..
쉐프님?? 양파챱 고든램지 하시는거따라한거같은데 거꾸로하는게 맞습니다?..
ㅋㅋㅋㅋㅋ답글 진짜 ㅈㄴ욱겨 ㅌㅌㅋㅋㅋ
헬스키친보고부터 요리영상본듯 ㅋㅋ
微塵切り(미진기리) 일본사람들도 잘 안쓰는 일본어를 꼭 쓰셔야하나요😂 그냥 ‘다지기’라고 하면 되는데 ㅋㅋ 양파도 타마네기라고 하시지😮
일본 현지에서도 일했을만큼, 베이스에 일식이 꽤 크게 녹아있는 분이라 그런거 아닐까요찹이라는 표현도 쓰셨으니 뭐 그냥 다양한 언어로 표현하신거죠 뭐 ㅋㅋ
5mm 입니다.
양파는 잘 못써네
![[하이라이트] 🔥백종원과 셰프들을 분노케 한🔥 양파 썰기 미션 총정리! #백종원의레미제라블](http://i.ytimg.com/vi/HPUE5eng9WE/mqdefault.jpg)
신동민 셰프한테도 잘하니마니 훈수를 두는 사람들이 있다는게 세상 신기함ㅋㅋㅋㅋㅋ
반의 반만 따라와도 평생 요리 걱정은 없을텐데
그러긴커녕 반의 반의 반은 따라오는 사람들일라나 모르겠음
요리계의 엽문같아영
ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
칼로 가운데 썰어라. 이 부분 부가설명 하자면, 심을 빼서 사용하는 경우가 요리에 종종있는데 저 심이 어떻게 저리 잡혔는가에 따라서 자르는 방향이 달라집니다. 어떤 방향으로 자르냐에 따라 버리는것이 적어지기 때문이죠.
마지막에 다다다다다다ㅏㄷㄷㄱ 하는 법이나 가르쳐주쇼!
꿀팁입니다 ㅎㅎ
역시 셰프님은 다르네요
같은 방수끼리 평탄화 한다하셧는데 멘나오시는 안쓰시나요?
유튜브가 있어서 넘 좋다 ㅋㅋㅋ 공짜로 이런걸 배우다니..
저래 봐도 처음엔 겁나 어렵습니다. 손가락 수십번 피나고서야 저렇게 되더라구요
@@울릉도독도 마자여..쉬워보이면 잘하는거라고들 하잖아요 ㅠ
저런식으로말하면
가르쳐주는사람은 힘 날까요..?
아무리 기술의 마지막 단계가
모르는사람들 가르쳐주는거라지만말입니다.
@@tlias 앗 그런 의도는 아니였는데..표현이 조금 그렇긴 하네요..ㅠ기분 나쁘셨다면 죄송해요 ㅠ
도마소리 좋다
이븐하다 이븐해~~^^
옆으로 썰기 맛있네
잘 몰라서 그런데 마지막처럼 다질거면 굳이 사이즈 맞춰 챱 하는 이유가 뭔가요??
큰조각에서 다지면 오래걸리잖아요
쉐프님 장어영상도 부탁드려요
??마스타 칼로 드럼을 치는데요..???😮😮
난타!
와 마지막 개신기
일단 잘드는 칼이 있어야겟넹
몇년 일했는데 저렇게 일정하게 안나오던데...
일정 할 수가 없어요 애시당초에 양파가 구 형태라서 ㅋㅋ
와중에 마지막에 찹을 한번 더치는데 일정한건 말이 안됩니다
아마 오래하셨으니 잘하시고 계신걸껍니다
그거 일반인인 제가 봤을땐 일정하다고 느낄거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 다이소 야채 다지기 써줄게
칼이 더럽게 잘든다..
음..
쉐프님?? 양파챱 고든램지 하시는거따라한거같은데 거꾸로하는게 맞습니다?..
ㅋㅋㅋㅋㅋ답글 진짜 ㅈㄴ욱겨 ㅌㅌㅋㅋㅋ
헬스키친보고부터 요리영상본듯 ㅋㅋ
微塵切り(미진기리) 일본사람들도 잘 안쓰는 일본어를 꼭 쓰셔야하나요😂 그냥 ‘다지기’라고 하면 되는데 ㅋㅋ 양파도 타마네기라고 하시지😮
일본 현지에서도 일했을만큼, 베이스에 일식이 꽤 크게 녹아있는 분이라 그런거 아닐까요
찹이라는 표현도 쓰셨으니 뭐 그냥 다양한 언어로 표현하신거죠 뭐 ㅋㅋ
5mm 입니다.
양파는 잘 못써네