Дмитрий удачи тебе . То что на печке готовишь-это плюс,многие жалуются что клапана выходят из строя,они их сжигают открытым огнем костра. Сразу давление не сбрасывай,лучше выключи(сними с огня)на 5-7мин.раньше,и пусть сам остынет таким образом удастся избежать сильного кипения бульона(юшки),и он останется прозрачным. Ну а так конечно же лайк и здоровья Вашей семье 👍
Классно у тебя получилось, сам купил на 10 литров но для меня с женой вроде многовато. Сейчас первый раз готовлю из чего было (бедро индейки, лук, помидоры, морковь. перец болгарский, картошка и у жены от засолки огурцов чеснок молодой да укроп потаскал). но я воды добавил грам 600. Зря наверное. Жду, что получится. Да и кстати, тут тебе по поводу наведения порядка на кухне суперчистюля написала, а ты молодец не послал, я бы так не смог. Ну удачи тебе и близким, а всем добра.
Спасибо за подробности.муж уехал в лес,оставил казан на плите.я в панике,что с ним делать,когда зашипел.у пандасаха и у вас только все понятно ))😢 приедет ,получит пиздюлей🎉
Молодцы. Всё аппетитно. Я взял казан на 20 литров, но по факту он на 12 если под горлышко, а до верхней полоски 9 литров. Так что если угощать гостей лучше берите 20 литровый. Это будет золотая середина. Ну а в целом думайте сами, решайте сами, для двоих 10 литров отлично.❤
Когда накладываеш овощи по максимуму бояться не стоит,они осидают и все приходит в норму,после закипания достаточно и 30 мин,мне нравитбся когда мясо куском,а не тушенкой,а так блюдо на 5 баллов,молодцы!
Люди, доброе утро всем. Я чего-то не понял. Всё вместе (и овощи, и мясо) кладём в кучу и тушим? Никаких разделений по времени не нужно? И всё сразу за один раз готово?
Попробую дать совет начинающим готовить в этом казане. Никому не верьте. Возьмите несколько небольших кусков разного мяса. Добавьте чуток масла, стакан воды, пару горошин перца, один лавровый листочек, соль. Закройте котел, проверьте клапана. Зажгите огонь и засеките время до начала срабатывания клапанов. Через 20 минут выключите и стравите пар. Откройте казан. Посмотрите в каком состоянии мясо: говядина, свинина, птица, и что там еще у вас есть. Из этого можно уже сделать вывод по всем дальнейшим готовкам. Учитывайте, что если не стравливать пар, то блюдо еще минут 10 готовится в условиях, близких к кипению. Кстати из экспериментального мяса можно сделать холодец.
У чёрного перца горошком своя особенность чем мельче помол тем больше острота но теряется аромат чем крупнее помол тем он ароматней но не такой острый.
Осмелюсь дать совет:-если клапана не стравливать вилками а оставить :они ещё минут 15 шипят'т. е готовится ещё может без нагрева минут 15.... Т. Е если не стравливать'то можно снимать с огня минут на 13 раньше времени
сахая куличкина , вы невнимательно смотрели Я тоже пересмотрела много видео, везде говорят сколько надо держать на огне . Странно, что вы этого не видели.
Следите за порядком в своём доме , а в чужой дом, со своими советами, не лезьте! С вами поделились рецептом и ,своим , опытом приготовленя пищи в авганском казане. А если, вам, что-то, не нравится - проходите мимо и всё ))))
"Не болеть", "не хворать"... - глаголы с частицей -" не"- всегда пишутся раздельно. Спасибо вам, за рецепт и опыт приготовления пищи в авганском казане. Здоровья Вам и Вашей семье. Процветание каналу. 🌹
Здравствуйте, душевно, так же купил себе на 10л. Вот смотрю как люди готовят. И чё докопались до чистоты, скажи им что это летняя кухня, не ужели не понятно. У многих своей кухни нет, у банка в ипотеку взяли и селят жизни учат...
Добрый день! Сколько по времени у вас выходит с момента постановки казана на плиту до начала работы клапанов? У меня 30 литровый казан и время составляет, на газу, 40 минут. После этого еще 40 и получилась тушенка.
Если вы заметили ,то я работал на печи дровяной ,и у меня казан погружался ,до половины ,улавливаете разницу ? Тоесть огонь обволакивает большую часть казана ,попробуйте 20мин с момента срабатывание клапонов ,но я еще уменьшаю огонь ,после срабатываемости клапанов , это опыт нужен и всеволиш ,удачи вам в кулинарии
конечно грубовато, но в тему! Когда готовишь на кухне, а тем более на камеру - эстетический вид немаловажен! Если хотите больше подписчиков на канале - готовьте в чистоте. Это не так сложно! По самому приготовлению конечно каждому свой рецепт. Единственное, не перегружать сильно казан, чтобы физически пар имел доступ и силу давления во внутрь еды а не на клапана!
Подарила мне подруга такой казан, вот смотрю рецепты. Благодарю что делитесь рецептом! Спасибо Вам! 👍😊
Хорошая у вас подруга
Эх люблю я такие видео, не чего не вырезали, как записали так и выложили, молодцы
Дмитрий удачи тебе .
То что на печке готовишь-это плюс,многие жалуются что клапана выходят из строя,они их сжигают открытым огнем костра.
Сразу давление не сбрасывай,лучше выключи(сними с огня)на 5-7мин.раньше,и пусть сам остынет таким образом удастся избежать сильного кипения бульона(юшки),и он останется прозрачным.
Ну а так конечно же лайк и здоровья Вашей семье 👍
Спасибо я не повар ,ну стораюсь
Суппер!Вкуснятинка..Удачи вашей семье и новых рецептов!
Спасибо ,стараемся
Молодцы!
Крутое видео, всё по делу. Ничего лишнего. Удачи в продвижении канала.
Спасибо
Классно у тебя получилось, сам купил на 10 литров но для меня с женой вроде многовато. Сейчас первый раз готовлю из чего было (бедро индейки, лук, помидоры, морковь. перец болгарский, картошка и у жены от засолки огурцов чеснок молодой да укроп потаскал). но я воды добавил грам 600. Зря наверное. Жду, что получится. Да и кстати, тут тебе по поводу наведения порядка на кухне суперчистюля написала, а ты молодец не послал, я бы так не смог. Ну удачи тебе и близким, а всем добра.
Не все правильно ,что на 10 литров взяли ,насчет воды непарься там по всякому можно готовить ,приятного вам аппетита ,и здоровья
Душевно!👍 Спасибо за видео🤝
Спасибо ,будут еще видео
Спасибо за подробности.муж уехал в лес,оставил казан на плите.я в панике,что с ним делать,когда зашипел.у пандасаха и у вас только все понятно ))😢 приедет ,получит пиздюлей🎉
Да вы уж сжальтесь над мужем ,он исправится
Так он не наказание,а поощрение- приятный подарок получит...!!!
🤔😁🤣
Молодцы. Всё аппетитно. Я взял казан на 20 литров, но по факту он на 12 если под горлышко, а до верхней полоски 9 литров. Так что если угощать гостей лучше берите 20 литровый. Это будет золотая середина. Ну а в целом думайте сами, решайте сами, для двоих 10 литров отлично.❤
На и этого за глаза на четверых само то ,а так то мы гостей не созываем ,мы не местные некого незнаем
Вот поэтому я взял на 20л. СУПЕР!
Правильно
Когда накладываеш овощи по максимуму бояться не стоит,они осидают и все приходит в норму,после закипания достаточно и 30 мин,мне нравитбся когда мясо куском,а не тушенкой,а так блюдо на 5 баллов,молодцы!
Да спасибо ,мы уже с женой ,это поняли
Привет из Казахстана! Подписка и лаик
Спасибо ,буду стараться побольше снимать видосы
@@mitya_rybakя тоже из Казахстана . И тоже купили такой казан!😊
Классная тема этот казан
Да согласен ,самому понравился
Люди, доброе утро всем. Я чего-то не понял. Всё вместе (и овощи, и мясо) кладём в кучу и тушим? Никаких разделений по времени не нужно? И всё сразу за один раз готово?
Да совершенно верно
Всё сразу и готовиться до одной кондиции...
Поэтому я и взял 15 литров.... С запасом... Перец чёрный я кидаю и Лавруху и горошек.. Всё супер получается... На газу...
Удачи вам в кулинарии
@@mitya_rybak и вам... Вы земляк мой.. Вам удачи
Попробую дать совет начинающим готовить в этом казане. Никому не верьте. Возьмите несколько небольших кусков разного мяса. Добавьте чуток масла, стакан воды, пару горошин перца, один лавровый листочек, соль. Закройте котел, проверьте клапана. Зажгите огонь и засеките время до начала срабатывания клапанов. Через 20 минут выключите и стравите пар. Откройте казан. Посмотрите в каком состоянии мясо: говядина, свинина, птица, и что там еще у вас есть. Из этого можно уже сделать вывод по всем дальнейшим готовкам. Учитывайте, что если не стравливать пар, то блюдо еще минут 10 готовится в условиях, близких к кипению. Кстати из экспериментального мяса можно сделать холодец.
Можете закрыть казан и ещё поварить мясо какое-то время.
Спасибо но я незамарачиваюсь ,с момента закипания жду 35,40мин и все спускаю пар мясо распадается это по поводу говядины или баранины ,свинину я неем
Насчет масла я недобовляю оно и так жирное получается ,а воду да 2стакана мне так больше нравиться
Зачем эксперементировать,уже достаточно опыта у людей на ютубе.
@@ВиталийЕвсеев-ч6ж Если бы люди не экспериментировали, то до сих пор жили бы в пещерах.
Когда закипить огонь не уменшаете?
Митька ТОП:)
Будьте здоровы дорогие!
Спасибо и вы неболейте
У чёрного перца горошком своя особенность чем мельче помол тем больше острота но теряется аромат чем крупнее помол тем он ароматней но не такой острый.
Спасибо ,я даже непридовал этому значения , учту на будущее
Осмелюсь дать совет:-если клапана не стравливать вилками а оставить :они ещё минут 15 шипят'т. е готовится ещё может без нагрева минут 15.... Т. Е если не стравливать'то можно снимать с огня минут на 13 раньше времени
Непробывал так ,но думаю попробывать можно
Спасибо за совет.🌹
Верно говоришь! Многие блогеры передерживают по времени и в итоге получают не продукты, а нечто малосьедобное. На собственном опыте убедился.
Приятное домашнее видео , без понтов и выделываний )) удачи вам , и мира на украине ))
Спасибо
Класс, ждем новых рецептов. Это актуально для украины,особенно печка👍😀
Спасибо
Не пригорает?
Неразу непригорал ,единственное я стал добовлять стакан воды ,так вкуснее выходит
@@mitya_rybak Понятно. Заинтересовал меня такой казан.😄
нормально, попробуйте
Мясо любим но 2кг картошку добавим😂😂😂
Еслиб я 2 кг картохи добавил ,мясу небылобы места ,удачи вам в кулинарии
Наконецто кто то сказал сколько минут ждать, спасибо.Я много видео пересмотрела никто не говорит сколько держать на огне
Удачи вам в кулинарии ,и я рад что вам принесло информацию ,это видио
сахая куличкина , вы невнимательно смотрели Я тоже пересмотрела много видео, везде говорят сколько надо держать на огне . Странно, что вы этого не видели.
❤😂❤😂🎉🎉😂❤🎉
Про убраться перед съемкой и комментатора-оператора, уже писали?
И вам неболеть
Следите за порядком в своём доме , а в чужой дом, со своими советами, не лезьте! С вами поделились рецептом и ,своим , опытом приготовленя пищи в авганском казане. А если, вам, что-то, не нравится - проходите мимо и всё ))))
"Не болеть", "не хворать"... - глаголы с частицей -" не"- всегда пишутся раздельно. Спасибо вам, за рецепт и опыт приготовления пищи в авганском казане. Здоровья Вам и Вашей семье. Процветание каналу. 🌹
А соль перец
В прикуску
Здравствуйте, душевно, так же купил себе на 10л. Вот смотрю как люди готовят. И чё докопались до чистоты, скажи им что это летняя кухня, не ужели не понятно. У многих своей кухни нет, у банка в ипотеку взяли и селят жизни учат...
Вообщето мы беженцы из Донецкой обл ,уехали в 2014г ,начинаем все с нуля ,и нет сейчас денег чтоб все и сразу ,как то так
@@mitya_rybak тем более молодцы, удачи вам ..
@@mitya_rybak и я с самого Донецка.... А чистота пусть никого не ипет....
На сколько литров казан? Я заказал на 15 литров. Теперь думаю не много ли
Нет немного само то ,у меня на 10 и пожалел что невзял на 15
всё зависит сколько ртов вам кормить! Если 2 - 3 семьи - то на 10 литров самое то. А если около 10-15 человек, надо на 15!
На сколько литров казан
На 12 литров
У меня за 25-30 минут готовится
Куку
Земели
Добрый день! Сколько по времени у вас выходит с момента постановки казана на плиту до начала работы клапанов? У меня 30 литровый казан и время составляет, на газу, 40 минут. После этого еще 40 и получилась тушенка.
Если вы заметили ,то я работал на печи дровяной ,и у меня казан погружался ,до половины ,улавливаете разницу ? Тоесть огонь обволакивает большую часть казана ,попробуйте 20мин с момента срабатывание клапонов ,но я еще уменьшаю огонь ,после срабатываемости клапанов , это опыт нужен и всеволиш ,удачи вам в кулинарии
Синенкие
Нече непонял ,че к чему
Убери ты эту бабу-коментатора из за кадра,разберемся сами.
Хорошо так и сделаю
да не пусть ходит, если что то не так она будет виновата 😅😅😅
Твой комментарий как твоя фамилия, будь проще
@bumo8479 ты фамилию мою не трогай, за своей смотри.
У оператора вообще рот не закрывается, даже смотреть не интересно.
Ваше право
Илья Герасименко , у вас есть выбор. Вы можете не смотреть. А другим интересно
Хоть порядок наведите перед съемкой
Спасибо за совет
конечно грубовато, но в тему! Когда готовишь на кухне, а тем более на камеру - эстетический вид немаловажен! Если хотите больше подписчиков на канале - готовьте в чистоте. Это не так сложно! По самому приготовлению конечно каждому свой рецепт. Единственное, не перегружать сильно казан, чтобы физически пар имел доступ и силу давления во внутрь еды а не на клапана!
Не нравится отключись!((((
такое Хэ👎👎👎
Каждому своё
Как не странно, это совсем не скороварка.
Да скороварка , но афганский казан ,названия не я придумал
Работа этого казана совсем по другому принцыпу, из за его формы.
Лариса Домашова, нравится вам или нет, но авганский казан - это скороварка
частично это так, да
Автор - слово "не болеть" , ( не ) пишется раздельно !👎
И вам нехворать
😂 кабы Вы сами знали правила русского языка, то после слова "автор" поставили бы запятую, а "не болеть" - это словосочетание!
Гекайте на здоровье,гекайте.....
Спасибо и вам нехворать
Афганский казан! В Афгане о нём знают? Обычная скороварка уже не прокатывает, нужно бязательно крутое название?
Не я это придумал ,комне какие притэнзии???
@@mitya_rybak Никаких притензий. Придумай свою скороварку , ну из газ болона хотябы, и будешь гениальный рыбак.
@@ВиталийВладимирович-н9с молоть языком не мешки ворочить
Зачем цепляешься? Дядька хороший, толковый, рукастый. Хвалить такого надо, заслужил!
Это название придумали производители , автор канала ни при чам!(( обязательно желчь расплескывать?(((