Простой способ маринования чеснока по-грузински. Это сможет сделать ДАЖЕ мужчина!
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2018
- В этом видео: как приготовить любому человеку простейшим способом чеснок по грузински даже неопытному человеку в приготовлении заготовок на зиму (консервации). Вкус получается как у чеснока с рынка. Пользуемся этим рецептом уже 50 лет.
Что нужно для приготовления блюда:
1 кг чеснока
200 гр 9% уксуса
200 г воды
2 чайные ложки соли
1/4 стакана сахара
2 зерна черного перца
5 зерен душистого перца
3 лавровых листа
НОВОЕ ВИДЕО МАРИНОВАНИЯ ЧЕСНОКА - • КАК ПРАВИЛЬНО ЗАМАРИНО...
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ ЧЕСНОК - • НЕ ВЫБРАСЫВАЙ СТАРЫЙ Ч...
Более подробное информация о приготовление смотрите в нашем видео.
Друзья, если Вам понравилось данное видео и вы хотите меня отблагодарить:
2202200628245878 Сбер
#чеснок #маринованный #рецепт #консервирование #старинный #зубчиками #быстрого #сделать #маринуем #мариновать #холодное #маринование #погрузински #заготовки #приготовления #зубчики #зиму
#Чеснок #ЧеснокПогрузински #МаринованныйЧеснок #МаринованныйЧеснокРецепт #РецептМаринованногоЧеснока #Консервирование #ЗаготовкиНаЗиму #СтаринныйРецепт #МаринованныйЧеснокЗубчиками #МаринованныйЧеснокРецептБыстрогоПриготовления #КакСделатьМаринованныйЧеснок #ЧеснокНаЗиму #МаринуемЧеснок #КакМариноватьЧеснок #КакМариноватьЗубчикиЧеснока #МаринованныйЧеснокНаЗиму #ХолодноеМаринование
Спасибо хозяюшке за рецепт,Пробовала,получился очень вкусным, Буду делать еще))
Спасибо, это наши рецепты детства. Когда были живы мама и папа, когда у нас было счастливое детство.
Здоровья и долголетия Вам милая женщина. Это утерянный мною рецепт моей бабушки. Это бесценно.
Рецепт простой без заморочек, чеснок получается вкусный. Спасибо за рецепт. Теперь делаю только по Вашему рецепту
Спасибо большое !Самый незамороченный ,замечательный рецепт!!!Сделала три баночки!Куплю ещё чесночка для такого красивого,легкого рецепта!👍💐💝
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусненько получилось!
Вот это адекватный рецепт; можно хранить вне холодильника. Спасибо.
Самый вкусный чеснок! Спасибо вам за рецепт
Спасибо за рецепт,получился отличный чеснок,буду только так мариновать
Женщину приятно слушать! Здоровья всем! И вкусных рецептов)
Московский прононс, но когда мужичье заводит ту же песню про чесночек, рассольчик и водичку, хочется пристрелить. 😆
Спасибо милая женщина, простой, хороший рецепт. Здоровья вам.
чеснока 0,5кг,а не 1кг
Очень вкусно и всё вышло,спасибо.
Огромное спасибо, за ваш труд, пользуюсь вашим рецептом уже какой год, никогда не подводил
Спасибо, милая хозяюшка, завтра сделаю чеснок по Вашему рецепту. Всего доброго Вам и Вашим близким.
Спасибо за добрые слова
Спасибо за рецепт !!!Сделала в прошлом году на пробу а рецепт не записала.Делала ещё с горячим маринадом но он получился мягкий. Очень понравился ваш способ маринования.Искала, искала и нашла вас записала в капилочку.Не сомневайтесь вкусный, хрустящий чесночек получится.
Спасибо за подробный комментарий, приятного аппетита😋
Большое спасибо за рецепт. Только что сделала две баночки, теперь буду ждать два месяца когда замаринуется чеснок. Очень всё легко и просто, люблю такие рецепты. А Вам дай Бог здоровья! Лайк! 🥰
А съешь его быстро, надо сразу ведро мариновать.
Грузини чеснок никога не салили это цалкинские греки а ви не солите а аджапсандал
Прекрасный рецепт Спасибо
Спасибо за рецепт, попробуем сделать! Очень приятно было вас слушать! Всех благ!
Мы подсели на этот чесночек, спасибо!❤
Делала в прошло лето,получилось классно.сохранила видео и буду делать только так❤
Очень вкусно! БЛАГОДАРЮ!!!
Спасибо за доступное объяснение мне понравилось рецепт по грузински
Спасибо вам! Здоровья вашим рукам!
Я просто кладу очищенные зубчики в банку с яблочным уксусом , закрываю крышкой , настаиваю 4-5дней и ем со вторым блюдом. Нет горечи и запаха на другой день. Мне подходит. Уксус делаю сама , водой не развожу.
как Вы делаете уксус?
Яблоки,падалицу,чистим,измелчаем в блендере,отжимаем сок,заливаем в чистые стеклянные банки,закрываем двумя слоями плотной ткани,надеваем резиночку и пусть стоит месяц,если хотите 7- ми процентный,а если будет стоять дольше ,будет крепчать.
Огромная благодарность!Именно этот рецепт искала!Спасибо за умную подачу, душевность и доброту!
Спасибо
Делала по вашему рецепту но почему, банки бамбош?
@@user-cj5yy1ur6l
А вы не забыли положить уксус а можеть быть меньше положили уксус ???
Ответьте пожалуйста это важно мне........
@@user-rj8jx5gm3o да всё делала по рецепту, может так получилось у меня.? Потом вынесла в погреб, и сейчас стоят.
Рецепт понравился и очень хочу приготовить, но вопрос можно использовать 5%уксус и сколько времени ждать?Спасибо большое заранее
Хороший рецепт,полезный канал!
Спасибо за такой простой рецепт! у меня ведро чеснока,не ожидала такого урожая! до весны не долежит,буду делать по Вашему рецепту.
Ну и как хранилось и на вкус🤔тоже надо как-то ведро чеснока спасать😄
Спасибо за рецепт!!! Попробую!!!
Очччень вкусссссно! Рецепт бомба!
Спасибо большое, очень рада что вам понравилось
Большое спасибо !
Огромное спасибо за рецепт👍👍👍вам мира, добра и здоровья🙏🙏🙏💞💐🌹
Спасибо, очень приятно слышать, Вам того же!!
Спасибо! Всего Вам хорошего!
Так просто,быстро, обязательно попробую сделать, а то чеснока много вырасло, хороший способ сохранить
Очень вкусный рецепт а я ещё туда добавляю 2 ч ложки хмели-сунели попробуйте не пожалеете обалдеть
Здравствуйте, а Вы 2 чайные ложки хмели-сунули на сколько воды добавляете? На литр рассола? Спасибо.
Не нужно. Ерунда будет
Чеснок огонь, сделала вторую банку литровую доедаю в одного, острый, вкусный.
Отлично спасибо большое
Приготовил в августе пять баночек по 0,5 литра. В ноябре четыре сразу съели, а одну припрятал к празднику. Спасибо за рецепт!
Очень рада что вам понравилось, приятного аппетита
Спасибо,милая дама. Так вкусно рассказали,что захотелось сделать такой чесночек. Здоровья вам!
Вам спасибо за добрые слова!
Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.
Спасибо. Отличный рецепт. Уже второй год делаю, использую мелкий некондиционный чеснок. Сразу после выкопки, пока шкурка не высохла, он хорошо чистится.
Рецепт офигенный, готовлю второй год.
спасибо, интересно. Обязательно сделаю в сезон.
Обязательно сделайте, не пожалеете
@@morozkiRu точно сделаю. Я уже сейчас готовлюсь к сезону: рецепты заинтересовавшие собираю, вот и ваш в память компьютера занёс.
Спасибо очень вкусный чеснок получился
Спасибо рада за вас
Такое милое видео,как будто мама объясняет,спасибо вам
Спасибо что помогли мне быстро найти рецепт засолки чеснока,👄👍
Рада помочь
@@morozkiRuбольшое спасибо хозяйке за такой вкусный рецепт😋
Все понятно..Спасибо!!!
Рада помочь
ЗДОРОВО,ПРЯМО ДЛЯ МЕНЯ ЛЕНИВОЙ!
Спасибо
Огромное Вам спасибо за оригинальный и в то же время простой и лёгкий рецепт.
Рада что понравился мой рецепт
Жалко что мало позитивных комментариев
Спасибо, что не чавкали, не рассказывали биографию родственников. Очень приятно было узнать Ваш рецепт.
Да, есть каналы где чавкают. Такое ощущение что в свинарнике находишься
Спасибо 👍👍👍
Спасибо!
Даже мужчина😂👍🏼
самый крутой маринад. делаю по этому рецепту второй год
СПАСИБО) ЖДЕМ ЛЕТО
Джигяр здесь вола холодная. Благодарю. Привет Вам из солнечного Азербайджана👍
Я сначала чеснок в масле растительном держу(чесночные масло делаю)а потом мариную,кстати также как и вы
Спасибо за рецепт,перепробовал много разных рецептов,остановился на вашем.
В прошлом году замариновал, потом пожалел - мало сделал.
Маринуйте по этому рецепту,не пожалеете.
Рада что вам понравилось
Так много уксуса и неужели может быть вкусно?
Это же чеснок маринованный,а значит с уксусом. Не нравится уксус,сделайте чесночную пасту.Рецептов много,хранится в холодильнике.@@user-no9bu8ph8r
@@use-sergey
Пасту я делаю, хочу сделать маринованный, но смущает так много уксуса, вкусно ли это....
Вкусно@@user-no9bu8ph8r
Спасибо за видео.Мне очень понравилось.Попробую сделать.
Пробовала
Вышло новое видео про чеснок, где подробно расписала все тонкости - ua-cam.com/video/H1rxL5Wi4x0/v-deo.html
Спасибо
Лучшее из СССР! Вот бы сейчас продукты советского качества с магазинах появились, а не современная химия..... Мечта!
Согласна с каждым словом❤
Только что закрыла баночки.Попробуем через два месяца.Спасибо.
Рада вам помочь
Напишите потом, как чеснок понравится вам
@@morozkiRu обязательно сообщу!
спасибо Вам за рецепт. сегодня же сделаю. Сообщайте нам еще ваши рецепты, вас очень приятно слушать.
А. ЗАЧЕМ СТОЛЬКО. УКСУСА
ЭТО НЕ ЧЕСНОК ,А КИСЛЯТИНА
Я тоже так сделала, но почему-то чеснок начал зеленеть в банке. Почему? Или так надо?
Делаю по вашему рецепту чеснок. С 1кг чеснока получается 4 баночки по 0,5 литра. Маринада не хватает на четвертую баночку. Положила 8шт черного перца горошком,по две в каждую банку,душистого 4 шт,и лаврового листа 4 шт. Через два месяца посмотрим что получилось.
Сделал. Очень понравилось. Но главное, что маринад остаётся очень вкусный, я в него загрузил магазинные маринованные огурцы и через пару дней получил вкуснятину.
Я рада, что вам понравилось
Как много в мартнаде ли уксуса или норма
Спасибо добрая женщина. Сейчас попробую всё это провернуть. Только гвоздику добавлю и сухой красный перец.
Поддерживаю, с перцем ещё лучше.
@Idel_Kazan Barentsz
А у корейцев не вредно для сердца? Или у них его нет? 👻
@Idel_Kazan Barentsz
В южной Корее хотят запретить есть собак. Все в трауре!)))
@Idel_Kazan Barentsz
И все-таки, шашлык из барашка ни с чем не сравнится! 😋
Колбаски ещё неплохо накрошить
Спасибо, очень вкусный чеснок!
Ни разу не делала. Скажите, он получается наподобие чеснока, который в банке с маринованными огурцами? Мы из огурцов выбрасываем. Или он совсем не такой?
@@user-dv7ww4gz6b нет не как из огурцов, остренький и хрустящий. Мужу очень понравился, второй год закрываю. На пробу одну баночку сделайте, у всех вкусы разные
@@user-rk5zg3tk9x спасибо за ответ
Спасибо за рецепт. Приготовила, очень понравился. Только для меня соли многовато. След.раз соль под себя отргулирую
@Idel_Kazan Barentsz А почему соль консервант, а не уксус ?
сделала по вашему рецепту , через 2 месяца посмотрим что получилось ))
Здравствуйте! Попробовали?
@@ElenaKiseleva33 доброго дня , да уже кушаю , спасибо )) такое впервые сделала
Ну и ❓как
@@DrugPoZhizni_750 стоит в холодильнике , спроса на него нет , возможно мы такое не привыкли кушать
Спасибо очень полезный рецепт:)
Пользуюсь несколько лет только этим рецептом
Здравствуйте. У меня вопрос, зачем солить кипяток?
Нужно ли стерилизовать банки и крышки ? Рецепт супер.👍👍👍
Желательно простерилизовать, но можно и просто помыть.
Чтобы не становился синим и не темнел можно добавить свекольный сок
У меня посинел,это не вредно?
Объясните пожалуйста почему для ошпаривания чеснока вода должна быть подсоленая.спасибо
Уксуса многовато. А если меньше уксуса положить?
👍👍👍
класный рецепт ща буду делать! Думаю получится! не сложно все! без пастеризаций банок всяких!)
20 лет жила в Грузии, не одна грузинка так не готовила, ни какого уксуса, только вымачивали в воде несколько дней, затем рассол и укроп
Скажите пожалуйста, можно ли мариновать поздний чеснок? спасибо.❤
Хочу попробовать,рецепт понравился ,с меня лайк ,много роликов пересмотрела .остановилась на вашем .Скажите пожалуста Полиэтиленовой крышкой можно закрыть?
Можно, только такой для консервации
@@morozkiRu Интересно какие же бывают для консервации .я имела ввиду капрновые крышки
Сильно сомневался в надежности вашего рецепта , но решил попробовать и естественно оказался прав!!!!! чеснок стал бродить...крышки вздулись, пошли газики...
Возможно вы забыли простерилизовать банку
Сегодня замариновала чеснок по вашему рецепту. Из 1 кг чеснока у меня получилось 3 баночки по 0.5 л, но рассолу мне хватило только на половину порции. Чтоб залить все 3 баночки мне понадобилось 600мл жидкости. Очень интересно, какой чеснок получиться, присутствует сомнение в правильности составляющих рецепта, но посмотрим)
Здравствуйте,как чеснок был?
Понравился?
Umnica !
Здравствуйте! А БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА можно этот чеснок маринованный держать,при комнатной температуре? Спасибо
Конечно можно.
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, сколько соли? Я что-то не поняла, в рецепте 2ч.л, а когда ошпаривали чеснок кипятком, то Вы тоже клали соль в кипяток, а затем в рассол. Получается ,что соли больше?
Можете просто кипятком ошпарить без соли, это не так важно
Спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, а он останется хрустящие или мягкий будет?
Остается крепким
Подскажите пожалуйста, вы заливаете холодной кипячёной водой? И нужно ли стериловать пустые банки или полные банки?
Стерилизация банки,положить чеснок,и залить маринадом,( вода холодная кипячёная). Закрыть банку.Все.
@@morozkiRu Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Буду делать первый раз, подскажите пожалуйста как лучше всего стерилизовать баночки?
Сначала помыть обычным средством для посуды, потом помыть с содой, затем на 5 минут в горячую духовку на 5 минут.
Сразу вымытые мокрые банки на три минуты в микроволновку на полную мощность.
@@morozkiRu Зачем стерилизывать банки, если заливаем сырым рассылок. Я так поняла, что в холодную воду влить уксус и залить чеснок. Кипячение не сказала. Будет хранится?
@@user-tm2mz1bk1h кипяченой холодной водой
А маринад надо делать просто в холодноц воде? Обычно мвринады кипятят.
Спасибо за рецепт. Попробовала. Но через 3 дня обнаружила, что под баночками рассол... Так должно быть? Хранится не в холодильнике.
Не должен быть рассол. Может быть много залили под самую крышку?
Срасиба
Здравствуйте! Мне показалось, что вода холодная или, все-таки горячая для маринада? А так рецепт замечательный!
Холодная кипяченая вода
чеснок , как и перец острый солю и мариную в доме только я. а я , как вы понимаете - мужчина )
Респект+
А как вы перец солите- маринуете? Можно рецепт?
@@user-ef5eu6qx6o ua-cam.com/video/bR_GP9oYQ9E/v-deo.html
Посмотрите этот рецепт. Я солю второй год подряд и нам с мужем очень нравится
😘😘
Чеснок сперва ошпарьте кипятком, а потом заливайте маринадом.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать. Подскажите пожалуйста сколько чеснок так может храниться, не в холодильнике?
Желательно хранить в холодильнике. Я храню только в холоде.
Пожалуйста СКАЖИТЕ,второй раз заливать холодной водой?
Банок таких нет. Капроновой крышкой можно?
На выходных буду делать.
СПАСИБО!
1.Любой крышкой для консервации
2.Залвиать холодной кипяченой водой
@@morozkiRu, вы после кипятка остужаете холодной водой, а потом заливаете холодной кипяченой водой с рассолом. Бактерии от холодной воды уксус убьёт?
А можно не остужать после кипятка? У меня проточная вода не годится для этих целей...
@@user-fo3xm2mn2p остудите заранее кипяченую и ей промоете после кипятка и все
Пидкажить пожалуйста а капронови кришки можна
Здравствуйте! Подскажите, какой спелости используется чеснок, молодой, сразу, как с грядки собрали или осенний? И, когда чеснок квасится, запах сильный идёт?
Можно молодой и старый, но лучше молодой. Запах не сильный👍
Какой может быть запах под кришкой? Дунайте че говорите.