ПАХЛАВА простой рецепт
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Пахлава - очень вкусная восточная ореховая сладость.
Мой магазин на WILDBERRIES www.wildberrie...
INSTAGRAM / vkusnaya_tarelochka
Ингредиенты
Тесто:
Яичный желток - 4 шт.
Сахар - 220 гр.
Сметана - 200 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сливочное масло - 300 гр.
Мука - 600 гр.
Начинка:
Яичный белок - 5 шт.
Грецкие орехи - 600 гр.
Сахар - 400 гр.
1 желток для смазывания
Мед - 300 мл.
INSTAGRAM / vkusnaya_tarelochka
Торты • Пирожные и торты
Кремы и начинки для тортов • СЛИВОЧНО - СЫРНЫЙ КРЕМ...
КЕКСЫ, МАФФИНЫ, КАПКЕЙКИ • Капкейки - БРАУНИ \ оо...
Печенье • Печенье
Несладкая выпечка • Несладкая выпечка
Закуски • ПИЦЦА-КЕКСЫ / Закусочн...
Рецепты для кормящих мам и малышей • Рецепты для кормящих м...
подписывайтесь на канал / ВкуснаяТарелочка
Рецепт очень хороший и не сомневаюсь,что все очень вкусно.Такая пахлава у нас называлась "сочинская".В настоящей пахлаве много тончайших слоев и в начинке нет белка.Я сама пеку часто сочинскую пахлаву,хочу дать совет...Я уже давно не смешиваю орехи с белковой начинкой...я смазываю раскатанную поверхность белком с сахаром,а потом насыпаю орехи и равномерно распределяю.Стала делать так после того как орехи в массе стали рвать мне тесто во время распределения.Если кому то совет пригодится,буду рада.
Надо попробовать по вашему совету👍. Действительно распределять ореховую смесь сложно по тесту.
Идея понравилась. А вы до бела взбиааете белки с сахаром? И ещё один момент. В тесто для пахлавы песок не кладут. Так тесто получается более слоенным.
@@marinababayan6733 я взбиваю белки с сахаром,добавив несколько крупинок соли,так белки взбиваются лучше,но взбиваю не так как для безе,а минуты 3-4.В тесто я тоже не добавляю сахарный песок,он только в начинке.
Большое спасибо, такие советы очень помогают! Всех благ Вам! 🙏🌹🙂
Недавно готовили с мамой по вашему рецепту ❤
Получилось изумительно красиво, а самое главное вкусно ))
Рецепт не сложный, и соответствует ожиданиям. У нас остались только положительные эмоции от процесса приготовления, да и нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда, спасибо вам за такой прекрасный рецепт !!
Пока что не приготовил, но уже вижу что будет вкусно
Перед тем,как медом полить надо еще раз надрезы повторить и мед входит во внутрь,а так нормально,спасибо🧡
Что то подобное я ела недавно у племянницы...угостила... кусочек, больше небыло.Спасибо за рецепт,повторю обязательно! 💝💐👍👍👍👍👍
Zhanna Kesht пожалуйста 😊
Спасибо за рецепт❤
Приготовил и получилось очень вкусно!:)
Никита Галата рада, что Вам понравилось )
Очень вкусный пирог,не сомневаюсь,НО,никак не ПАХЛАВА. Пахлава очень сложная восточная сладость. У вас пирог пирогом.
Вы молодец, спасибо большое за рецепт. 🙏Я выросла в Баку, очень люблю пахлаву. Мама не пекла, в основном тётя для нас готовила.я приготовлю вашим рецептом. 🌷🌷🌷
Гюльнара Бйрамова 🤗спасибо
Турецкую баклаву очень сложно и долго готовить. А эта понравилась. Для ленивых как я в самый раз
спасибо за рецепт обязательно попробую 😋😋😋😋😍😍😍👍👍👍👍
A S I Y A пожалуйста 😊
Шикарный рецепт! все получилось, вкусно очень)) спасибо вам большое!!!)))
Интересное видео!!! Класс!!!
عاشت الايادي وبالتوفيق حبيبتي
Класс 👍👍👌👌
👍👍👍
Super
😍😍😍😍
Это разве пахлава, у пахлавы бывает десять, или 12 слаёв теста, и каждое тесто смазываем сливочным маслом, и посыпаем орехами, а в конце заливаем шербетом. А у Вас это просто ореховый пирог и всё.
А пропорции ингридиентов?
Angelina Tadevosyan в описании к видео все в граммах есть
🙇♀️👌👍🙋♀️😘
Подскажите , пожалуйста , размер вашего противня ?
Мариям Шарипова 30*40
А сколько взать продуктов?
Nermine Sirinzade в описании под видео все есть
Спасибо
Можно сметану заменить натур йогуртом?
Elina M. Kko
Mb
У меня не получилось 😔
Жаль
Фигня не советую
немножко не аккуратно атак видео понравилось
Сделайте аккуратно,а мы посмотрим.🤨🙄🤔
отличный рецепт.спасибо вам.😊😊😊
А где рецепт?
В описании под видео
👍👍👍
👍👍👍