ПАХЛАВА КРЫМСКАЯ. Пузырчатая тает во рту! Подробный рецепт.
Вставка
- Опубліковано 19 бер 2017
- Пахлава крымская,очень вкусная, хрустящая просто тает во рту,
РЕЦЕПТ
*********************
ТЕСТО:
вода 1 стакан (250 млл.)
яйца 2 шт.
слив. масло растопленное 125 гр.
мука 750 гр.
соль щепотка
лимонная кислота щепотка
растительное масло для жарки 0,5 л.
САХАРНЫЙ СИРОП:
вода 200 млл.
сахар 300 гр.
КИПЯТИТЬ СИРОП 10 МИНУТ С МОМЕНТА ЗАКИПАНИЯ.
**************************************************************
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
#пахлава #пахлавакрымская #рецептпахлавы
Ура! Теперь я знаю как готовить свою любимую вкусняшку! Благодарю за рецепт!
Готовьте на здоровье)) Удачи Вам в приготовлении!
Сейчас делаю ватрушки по вашему рецепту, мои слопают и следующим, будит моя любимая ПАХЛАВА!!!! Спасибо вам за рецепт и привет из Севастополя. Подпишусь на ваш канал.
спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту
И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Очень люблю пахлаву, по вашему рецепту уже завтра приготовлю.Спасибо вам ,очень хороший канал.
Ой, как красиво, аппетитно! Спасибо большое за рецепт! Конечно, все так скурпулезно, не так быстро ,как хотелось бы, но результат - просто чудо какое-то !
Спасибо Вам за добрые слова! Очень приятно)) Да, пахлава действительно очень вкусная , но надо немного потрудиться её приготовить, зато результат стоит того. Готовьте с радостью и с удовольствием!))
Я попробовала у меня классно получилась ,спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Спасибочки вам
А вот нашла! Спасибо вам за вкусный рецепт! Воды 200 и 300 сахара
завораживающее действие жарки,нельзя отвести глаз,какая красота,спасибо!!!
Спасибо!!! Я рада что Вам понравилось))
У меня получилось спасибо за рецепт действительно очень вкусно
Я рада что у Вас всё получилось и Вам понравилось!)) Спасибо и Вам что решили приготовить! Мне очень приятно!
Вот сегодня приготовила пальчики оближешь!!Спасибо за рецепт☺
Очень рада что Вам понравилось, Мунавварочка!)) Спасибо что приготовили!!!
спасибо вам. я сделала очень вкусно
Я рада что вам понравилось! И вам большое спасибо!
Большое спасибо что не оставили моё сообщения без внимания и так быстро ответили
Не за что, обращайтесь, я с удовольствием отвечу))
Спасибо вам огромное!Приготовила по этому рецепту,получилось нечто!!!!Родные очень довольны .А сама ввосторге!Спасибо .
Пожалуйста)) Я очень рада что Вам понравилось! Большое спасибо что приготовили! Всего Вам доброго!!!
я сделала и очень вкусно получилось😋😋😋 Большое Спасибо вам за рецепт😊😊😊
И Вам большое спасибо что приготовили!)) Я очень рада что Вам понравилось!!!
Спасибо за прекрасный рецепт,получилось очень ,очень вкусно
Пожалуйста)) И Вам большое спасибо что приготовили! Мне приятно!) Я рада что Вам очень понравилось!) Всего Вам доброго!
Спасиба за правилний рицепт удачи вам ставлу лайк канешна
Спасибо вам за рецепт,очень красиво!
Здравствуйте! Второй раз делаю по вашему рецепту, очень вкусная пахлава. Готовила половину, получается много. Успела сделать еще чебуреки.Тесто замешивала в хлебопечке. Указанного кол-ва сиропа хватило только на эту половину. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! И Вам спасибо что готовите пахлаву! Очень приятно)) Рада что Вам понравилось!!!
Спасибо дорогая
Красиииивая! А что вкусная - даже не сомневаюсь )
Благодарю Вас!!!
Какая удалушка.......👍спасибо....
Супер
Спасибо
спасибо за рецепт
Пожалуйста) Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт. Нашла первый рецепт без мёда.
Приготовьте обязательно! Пахлава действительно очень вкусная получается! И Вам спасибо!
Класс Людчка 🤗
Ассаламу алайкум!!! Я сделала по вашему рецепту эту пахлаву здорова получилась. Спасибо большое за рецепть 😊☺
Очень приятно что Вы приготовили пахлаву)) Я рада что Вам понравилось! Спасибо!
класс
Спасибо!
Рецепт СУПЕР!!!Получилось вкусно и красиво!!!😝👍
Спасибо Вам огромное! Мне очень приятно))
Ну очень красивая пахлава!!! СУПЕР!!!
Большое спасибо!!!
вот это красотень, обязательно такую вкусняшку зделаю 👍👍👍👍👍👍👍Спасибо большое за рецепт. Вы большая молодец 😘
Интересный рецепт! Очень аппетитно выглядит! Спасибо, возьму на заметку. От меня Лайк, конечно!🌹
Спасибо!
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Спасибо за рецепт! Рубиновый_Палец_Вверх_из_Одессы :):):)
Спасибо большое!!!
Не первый раз готовлю по вашему рецепту и всегда получается оболденно вкусным
супер!!!! так доступно обьяснили спасибо
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Интересный рецепт! спасибо
Ставлу лайк из таджикистана замичатилна пригатовили рахмат
👍👍👍
Спасибо за такой замечательный рецепт завтро обезательно приготовлю
Умничка!!!!!
Спасибо Вам большое!!!
я попробую надеюсь получится
Удачи Вам в приготовлении)) Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста) И Вам большое спасибо! Готовьте на здоровье!
Спасибо вам за рецепт.Сделали по Вашему рецепту,все так красиво и аппетитно получилось.Здорово.Вы большая молодец.
Я очень рада что у Вас всё получилось! Спасибо большое что приготовили, мне очень приятно)) Всего Вам самого доброго!
Спасибо вы молодец...как хорошо все рассказываете, показывает просто замечательно...вы очень хорошо готовите...
Молодец, лайк однозначно! Наконец-то я увидела правильную технологию приготовления крымскотатарской пахлавы -- раскатка теста, его просушка, сворачивание рулета, смачивание половины кромки теста водой, всё это едва ли не самое главное в этом блюде.
Скажите пожалуйста, кто с вами поделился этими секретами?
Спасибо большое! Я постаралась показать все тонкости и секреты приготовления, один из главных моментов это обжаривание пахлавы, её обязательно нужно обжаривать не только с двух сторон, но и боком, чтоб хорошо раскрылась и была пузырчатой, только потом она получается красивой. Этим рецептом пахлавы поделилась моя тётя она готовит такую пахлаву много лет и все кто пробует всегда просят рецепт)
Приготовила по вашему рецепту, получилось отлично вся семья похвалила и всем ооооочень понравилось. Спасибо за рецепт. Получается просто супер.
Пожалуйста)) Я очень рада что Вам и Вашей семье пахлава понравилась! Огромное спасибо что приготовили! Мне очень приятно))
Вкусно очень. Я сделала пол порции и сиропа хватает только на неё.
Рада что Вам понравилось)) Кушайте с удовольствием!
Необычный рецепт пахлавы
Случайна наткнулась на Ваш канал.Какой замечательный рецепт пахлавы! Подписываюсь с ходу! Смотрела видео с татаркой,она столько ошибок сделала,а у Вас все идеально! Только Спасибо заранее.смущает количество слив.масла в тесте,не много ли? И для чего лимонка добавляется?
Приготовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо. На каком языке говорили?
И Вам спасибо что приготовили, мне очень приятно! На русском языке
👏👏👏👏👏👏
Молодчина 😍😍😍
Класс
Спасибо)
Малодец просто супер 👍👍👍😚
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ! Хотелось бы знать, она жесткая (проблемы с зубами )?
Здравствуйте! Совсем нет, если всё делать по рецепту она получается нежная и рассыпается во рту. Если окунать её в сироп горячей сразу после жарки то она будет мягкая, а если остывшую то пахлава будет хрустящая. Удачи Вам в приготовлении!
👍👍👍👍👌🏼👌🏼👌🏼
Пойду приготовить
Очен вкусно.спасибо.Я из азербайджана.
И Вам спасибо! Я рада что Вам понравилось!))
ellarina saglik
Скажите пожалуйста,сироп снять с огня или опускать пахлаву в кипящий?Спасибо,рецепт понравился очень.
Пахлаву опускать в кипящий сироп. На 200 млл. воды
300 гр. сахара. И Вам спасибо! Удачи вам в приготовлении пахлавы!)
Сделала все по вашему рецепту, меня ничего не получилось(( тесто прилипает при заворачивании и края не раскрываютсЯ, намучилась...
Спасибочки вам большое за рецепт сегодня приготовило получилось очень вкусно прям тает ворту.
Пожалуйста)) Очень приятно что Вы приготовили! И Вам спасибо! Рада что вам понравилось! Кушайте на здоровье!
Если бы можно было бы 1000 лайков поставить я бы поставил
Добрый вечер а мука высшего сорта?
Добрый вечер! Да высшего сорта
Спасибо так хорошо все обьесняете.Но я хотела узнать точно сколько чего идет на одну порцу.Спасибо.
Приготовьте по таким пропорциям: Тесто: 0,5 стакана воды, 1 яйцо, 60 гр. сливочного масла, 375 гр. муки, щепотка лимонной кислоты, щепотка соли. САХАРНЫЙ СИРОП:
100 млл. воды, сахар 150 гр. Удачи Вам!
здраствуйте можно заменить лимоную кислату на лимон ?
Здравствуйте, нет только лимонную кислоту.
Вы молодец,хорошие идеи,так дайте им названия. Ничего общего с пахлавой.
30 минут варить сироп это не слишком долго?обычно варят минут 10-15,больше всего понравился ваш рецепт,хочу приготовить,буду рада,если ответите
Спасибо Вам большое что Вы это заметили! На самом деле 10 минут, я ошиблась, напишу это уже в описании под видео, ещё раз спасибо
Klas😋😋😋
Zdravstvuite,otvet'te pojaluista skol'ko i kak hranit' gotovuyu pahlavu????????
В закрытой ёмкости, думаю не больше 3 дней потом уже будет чувствоваться что она несвежая
حتى حنا المغاربة نعملوها
привет очень красиво но можна узнать рецепт
Привет) Спасибо! Рецепт написан под видео
здравствуйте а сколько штук выходит
Can u write the recipe in English as well plz
Я так и не поняла сколько сахара. В видео 500 гр, а в описании 300 гр?
300 гр.
Скажите, пожалуйста, почему изделие могло получиться мягким, а не хрустящим?
Тесто либо не досохло или не дожарили
Это тесто фило?
нет
привет а можно без лим кислоты
Привет! Если нет сделайте без неё
حتى ڨريوش عين جمل سرقتوه 😦😮😵😲
قريوش عين الجمل هذي حلوة جزائرية و كون ذكرتي من تديها
без молока?
Да, обязательно, на воде пахлава нежнее получается, а на вкусе это никак не отражается, в тесто входит сливочное масло, поэтому пахлава в любом случае вкусная получается
спасибо. буду знать
vi chuda spasibo
А вместо сливочного масло можно маргарин?
Подскажите пожалуйста как хранить ? Хочу сделать перед днём рождения . Чтоб не подсохли за день
Простите а сколько воды и сахара на сироп?
Please write it english
А можно без лимоного кислоть
Не уверена, что смогу ловко разделить пахвалу. Да и сироп быстро загустеет, пока я весь заход обмакну....
А мне кажется у Вас всё получится))
а я думал что пахлава делается с медом
В сироп добавляется мёд по желанию, но нельзя мёд полностью заменить сиропом
Ой как сложно
без разрыхтителя ?
Ещё вопрос а можно вместо сиропа инвертный сироп и хрустящей она останется.
Да можно, опускайте в сироп остывшую после жарки пахлаву, тогда она будет хрустящей
Сиропа мало выходит, в итоге что то похожее на хворост
А куда оставшиеся сироп ?
Посмотрела я и подумала, что для меня это занудное дело - так можно целый день провозиться. Сначала сорок минут ждать, потом подсушивать, потом каждую раскрывать при жарке. Не для меня. Ах, да, забыла спросить, а водка не добавляется в тесто? Тесто становится нежнее и водка не дает маслу сильно впитываться.
Нет водка не добавляется
Класс Людчка 🤗
Спасибо за рецепт
Пожалуйста)) И Вам спасибо!