초보도 손쉽게 초간단 10분완성 찰진 고추장 담그는법~쉬운재료쉬운방법~ 사먹는고추장 수입고추가루10%미만~ 꼭만들어드세요(부산아지매레시피)
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- Опубліковано 29 вер 2024
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1분영상 400여종요리영상(초보환영) 쉽고 빠르고 맛나게~
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• #shorts 600여종의 1분요리~요...
고추장 담그는법(표준간)=딱 좋은 달지도 짜지도 않은 초간단 고추장
사먹는 고추장의 고추가루가 수입고추에 고추가루가3~12% 정도 라는
사실을 아시는지요?나머지는 색소에 첨가물가득~
알고는 못사먹고 직접 담굴수밖에 없어요.
**고추장 담그는법**
고추장만들기 재료(고추가루2근기준)1.2kg
주재료-고운고추가루2근(1근600g) 600g*2=1200g(1.2kg)
부재료-조청-2.4kg(기호에 맞게 가감)
조청은 쌀,엿기름 다 들어간 조청을 구입한다
메주가루500g(기호에 맞게 가감)
소금 종이컵2(400g)=200ml종이컵2컵
물2리터~(끓인물=조청과 소금을 잘 녹이는데 유용)
소주 200ml(골마지 방지용)
***보관=서늘한곳에서 숙성 냉장보관해주세요(자연숙성됨) - Навчання та стиль
![[내쉬빌 장금이] 찹쌀고추장 쉽고 맛있게 담그는 방법이에요.](/img/n.gif)
초간단 고추장담기 영상 감사합니다
인숙님 ^^
맛나게 만들어 드시고 건강하세요
편안한 밤되세요 💤 ✨️ 😊
Great ❤
어서오세요 반갑습니다 오랜만입니다 😊
좋은 주말되세요 🙏💕👍🏾
저도 고추장 담아야 하는데 ~정말 젤 쉬운방법 잘 배워갑니다 수고하셨습니다
편안한 하룻길 되세요 🍀💕
사랑님 💕
바람은 차가우나 봄이
성큼 다가온듯 합니다
봄기운 받아 올한해도
홧팅 입니다.
고추장 만들어 드시고
건강하세요 감사합니다 😊👍🏾🙏💕
저희는 한근이500g인데요.고춧가루500g은 레시피가 어떻게되나요
100g 추가하여 레시피되로 하시면 실패가 없습니다
집에 꿀이많은데 조청대신 꿀을 레시피만큼 넣으면안되나요@@부산아지매레시피
영상감사합니다.조청 정보좀 알려주시면 감사하겠습니다
어서 오세요 반갑습니다^^ 쿠팡 검색창에 강봉석 쌀조청명인 검색하면 됩니다.맛나게 해드시고 건강하세요 감사합니다
고추가루가 2근인 ㅣ근반인지 정확히 알려 주시면 감사 하게습니다
2근입니다
멘트실수라고 영상에
자막 나갔답니다.
죄송합니다 ^^
맛나게 해드시고 건강하세요 😊
고추가루상품명 알려주시면 안될까요 부탁드려요.
어서오세요 반갑습니다 😊
저는 친척분이 농사를
지으셔서 보내준 고추가루 입니다.
고추가루는 농협에서
판매하는건 국산이라
믿고 구매하시면 되게습니다
고운고추가루( 고추장용) 구매하시면 됩니다
쿠팡에서 농협 2023
고추장용 고추가루검색해보세요
메주가루.조청도 쿠팡에서 함께 검색 하세요
잘 구매하셔서 건강한 고추장 만들어 드세요 감사합니다 😊
레시피대로 고추장 맛있게담갔어요.조청대신에 꿀을 넣으면 안되나요 집에 남은꿀이 있어요
소금 400g 너무짜요 300g 넣고 집집마다 간 하세요 ㅡ요즘은 냉장고 저장
영상 자세히 보면 소금간은 400g준비하되 남겨두고 간조절하라고 되어있으니
기호에맞게 취향껏 조절하시면 됩니다.
소금도 여러질이라 짠맛이 차이가 납니다
그래서 기호에맞게 간조절 하라는 겁니다.
고향이 의령 이신가요?
어서오세요 반갑습니다 😊
남편 고향이 의령입니다
저는 부산토박이 입니다.
고추장 만들어 드시고 건강하세요 감사합니다 😊
@@부산아지매레시피
저는 친정이 의령입니다 ㅎ
의령고추가루가 나오니까
반가워서요~^^
알려주신대로 고추장담갔어요.조청대신에 꿀을 용량대로 넣으면 안되나요 집에 꿀이 많아서요
조청은 엿기름이 들어가
발효식품입니다.
고추장도 장류로 발효식품이죠
꿀 넣으셔서 냉장보관 하세요 감사합니다
고추가루가 두근이에요? 한근반이에요?
2근입니다.
멘트실수라고 자막나갔어요.ㅜㅜ
맛나게 해드시고 건강하세요 감사합니다 😊
여사님어럽게.말하네요.연세만은분은.다할줄아는데😢
몇년전에는 고추가루 한 근 기준 이번엔 두 근 두 배합 혹시 또 몇년 지나면 세 근 세 배합? ㅎㅎ 여사님 레시피로 두번째 담궜습니다 마트에서 판매하는 고추장 저도 깜짝 놀랬답니다 정말고추가루가 얼마 안들어 가더라구요 시어머니께서 고추가루를 많이 주셔서 도전 해 보았습니다 맛도 좋고 내가 직접 담았으니 출처 확실하고 여사님 감사합니다 간단하면서도 맛있는 요리 많이많이 부탁드려요 건강하시구요
저 레시피대로 완전 맛있게 담가서 잘 먹고 있어요~ 감사합니다^^
엿기름 안들어가나요
쌀.엿기름이 들어간 조청을 구입합니다
설명란 꼭 참고하세요
맛나게 해드시고 건강하세요 감사합니다 😊