Un pequeño video que aporta demasiado y ayuda a demasiadas personas ...Agradezco de corazon el servicio que haces en beneficio de la salud de muchas personas que padecemos X la diabetes ....Un Saludo y un Abrazo desde Mexico
Me parece que tu nombre es José?pues, José mucho, muy interesante el contenido de tu canal, te felicito y agradezco por la calidad de información que nos aportas. Hiciste un testeo de palta con un pan negro pocos dias atrás, podrias por favor indicar su mombre y dónde lo compras? Me harías un tremendo favor. Gracias de antemano.
Amén 🙏. Eso es muy cierto tus vídeos son de gran ayudas para las personas que estamos cambiando nuestro estilo de alimentación. Muchas gracias Dios te bendigas y protejas por tu ayuda
Hola desde España. Es muy interesante lo que haces. Yo soy prediabetica y en cuanto termino de comer hago 10 minutos de bicicleta estatica y siempre me baja la glucosa con el ejercicio. Hay también una gran diferencia entre comer y seguir sentado o hacer 10 minutos de ejercicio. Lo digo por si te interesa también esa prueba.
Y yo que me comia 2 marraquetas con palta al desayuno por eso estoy obeso 😢 pero ya me puse las pilas y con tus videos me ayudaran bastante gracias amigo mio Saludos desde santiago de Chile
Hola. Tú canal es educativo, demostrativo, convincente y orientador, es un canal "diferente", felicidades. Saludos desde la Ciudad emblemática de México... Guadalajara. Por favor, haz un análisis en video de los Chocolates sin azúcar (chocolates Zero). Gracias y saludos
Gracias por compartir, aquí en México le decimos aguacate y soy diabética, creo que con tu vídeo me haz hecho ver mejor la situación de la glucosa. Bendiciones 12:15
Qué buen experimento, yo hubiese creído que el pan solo afectaría menos que agregarle un aceite, pero al final acompañado de palta más rico y saludable
En el momento que dices espero que les sirva es el momento que te digo :gracias muchacho a mi en lo personal con diabetes no sabes cuanto me ayudas y se que a muchas personas más .Dios te bendiga.
Que tal, podrías probar arroz con vinagre como lo hacen los orientales, la idea es que al haber vinagre de por medio los picos de insulina se atenúan. Saludos desde Perú,
Gracias por probar tantos bloqueadores de carbohidratos, tengo la impresión de que el aceite mct también tiene esta capacidad, yo me comí unas papas, como 100 gr de papas cocidas sin la cáscara, con dos cucharadas de aceite mct y no tuve pico, sin embargo con dos cucharadas de mantequilla sí, aunque menos que las papas solas 🤷🏻♀️
No tengo redes sociales, pero feliz de verte por UA-cam. Verte crecer , madurar , hacer lo que te gusta y que nos aporta a todos 😊Saludos desde La Serena
Saludos desde España. Suscriptor desde hace meses pero primer comentario. Muchas gracias por toda la informacion. Tu canal me está ayudando muchisimo a entender algunas cosas. Te animo a seguir haciendo videos. Te daré likes. Y pondré algún comentario. Todo mi apoyo. Gracias por tu contenido de nuevo. Un saludo!!!
Prácticos experimentos y muy útiles, muchas gracias desde México, espero puedas hacer con las tortillas mexicanas de puro maíz natural y con harina de maíz, espero darme a entender
excelente tu video! yo tengo arboles de paltas y como tantas que no se como no estoy verde como el increible Hulk!! ahora lo que te pido es que testees la QUINOA!! gracias por tu aporte a la salud de todos!
Tengo resistencia a la insulina y a pesar de tener bastante conocimiento en alimentación, tus videos me ayudan mucho a ver de una forma mas gráfica la curva de glucosa, muchisimas gracias por tu trabajo! Me gustaría que hicieras una comparación de comer fruta sola v/s fruta acompañada de algún fruto seco o mantequilla de frutos secos. Saludos!
hola me gustan muchos tus videos no me los pierdo yo también tengo un sensor puesto porq soy diabética sabes me gustaría q hicieras un video al respecto de el truco de comer primero la ensalada después la proteína y después los carbohidratos a mi me han funciona nado de maravilla y qisiera q mas personas aprenda sobre eso yo lo leí en el libro la revolución de la diabetis pero no todo el mundo tiene alcancé a él espero q me leas porfi gracias por tus contenidos
Te descubrì hoy y me gustó muchotu programa, soy chilena, pero vivo casi 50 años en Holanda. Me suscribí ya y te seguiré en todos tus video’s. Saludos❤❤❤
Hola amigo...muy interesante tu video...acaban de diagnosticarme con diabetis tipo 2..y yo comia demasiado pan..con este video me das esperanza de comer aunquesea un pokito de pan integral....gracias por tu video..🙏
Me encanta tu canal!!! Como idea: dicen que si agregas algún fruto seco a tu comida, como nueces o almendras, evitas el peak de glucosa. Será real? También sería increíble que probaras los yogures altos en proteína (cómo Nestlé Skyr Goodnes) porque este macronutriente igual supuestamente evita el alza de la glucosa en el organismo. Mi familia y yo te agradecemos muchísimo 💜
Agregar frutos secos a la comida quizas si frene el pico de glucosa, pero ha de estar mezclado. Sentido común. Aunque no creo que te quieras comer un bocadillo de nueces o almendras.
@@user-bq2fk5bm3l supongamos que comes un bocadillo pequeño de pan blanco con palta, la glucosa sube un poco durante 15 minutos, si come un bocadillo grande de pan blanco con palta la glucosa sube lo mismo pero durante mas tiempo, por ejemplo 30 minutos, algo normal en el organismo, porque no es lo mismo digerir 100 gramos de comida que 500 gramos.
Excelente experimento. Podrías medir el efecto de las menestras (ej. lentejas) en la glucemia y ver si es verdad q tienen absorción lenta de glucosa. Saludos.
Bravo 👏 👏👏 No sabes cuanto ayuda tu información y analítica enfocada en la enfermedad más común de estos tiempos! Diabetes tipo 2, Resistencia a la Insulina ! Muchísimas Gracias por tu tremendo aporte para una SANA NUTRICIÓN para Diabéticos tipo 2 !!! 🙏👏👍🏻
él tendría que hacer su propia masa madre, porque actualmente todos dicen fabricarla y el verdadera proceso son 4 días, día 1: ambas parte iguales de agua con haría de trigo integral en un envase de vidrio esterilizado con tapa dejar en un ambiente de poca luz y a no mas de 25 grados c, día 2, 3 y 4; agregar partes iguales de agua y harina a la mezcla anterior, mezclar bien repetir esto hasta el día 4, como vez es un proceso largo para obtener masa madre verdadera, pero es preferible a que te vendan una que ni siquiera demoraron 2 días en hacerla, saludos
@@leynermartinez650Hola! El proceso es mas que 4 días, porque para que esté activa son minimo 7 dias y pero para que sea realmente estable y dé buenos resultados se debe esperar minimo 1 mes antes de usarla.
No , el secreto es anadir más proteínas que carbohidratos, imagina una parte de carbohidratos para dos partes de proteína, así te mantienes e no engordas , al revés si
Excelente.... Un detalle importante que no destacaste es que el pan negro contiene ingredientes muy poco procesados y muchísmo mas integrales que los panes frescos del supermercado. Este es el primer detalle a considerar en los resultados de tus pruebas. Y en segundo lugar, la grasa de la palta es muy parecida a la que contiene el aceite de oliva, por lo que la absorción se hace más lenta, pero no la bloquea. De hecho, a nivel energético las calorías son casi las mismas. Saludos
@@user-bq2fk5bm3l Si aumenta el nivel de pan aunque aumente el nivel de palta claramente el nivel de azúcar en sangre aumentará de los 130; el concepto es un efecto protector, pero no anula en ningún caso… No he calculado la proporcionalidad, pero por dar un ejemplo burdo si te aumentaba 70 comiendo pan solo, te aumentará solo 30 comiéndolo con palta.
@@user-bq2fk5bm3l Según lo que entiendo si, lo que generan las grasas, las proteínas y la fibra cuando se consumen con carbohidratos simples es que no se generen picos tan alto de glicemia; pero de cualquier forma no es ideal consumir exceso de calorías ni de carbohidratos simples (en especial si tienes obesidad y diabetes). Si eres deportista, delgado y no tienes enfermedad podría no aplicar esto, por esto lo mejor es consultar a un profesional de la salud y la nutrición para que evalúe tu caso en particular.
Me temo que la obesidad es una enfermedad mucho más compleja que solo medir picos de glucosa. Intervienen factores internos hormonales, posibles resistencias a la insulina, factores emocionales, etc. Aunque aplaudo a este chaval porque está, de modo muy práctico, trayendo al caso la importancia de la glucosa en el cuerpo.
Si bien es cierto que hay alimentos que ayudan a reducir el pico de glucosa, al igual que el orden de los macronutrientes, cada persona es individual. Cuando tenemos dudas hay que verificar en nosotros mismos, y leer nuestros propios numeros. Muy buena presentacion, yo como mucho aguacate, y estube pre diabetica. La dieta baja en carbohidratos, dos comidas al dia y aumentar mi ejercisio con relajacion y mejor dormir, me ayudaron mucho y baje al rango normal. No pienso dejar mi nuevo estilo de vida.
@@araceliramos3980 No, porque al comer mas proteina y ahumentar las grasas saludables, mientras se mantienen los carbohidratos (no completa eliminacion) bien bajos, te mantienes satisfecho por mas tiempo. Ademas el cuerpo se acostumbra a su nueva manera de comer. Algunas veces me tomo un te, o algo de yogurt griego con berries/crema de cacahuate como a las dos/tres de la tarde. No por hambre pero tengo que fortalecer mis huesos tambien. Y este estilo de comer me hace perder mucho peso. Asi que debo de asegurarme que consumo las suficientes calorias (eso es lo unico dificil para mi).
Hola gracias por tu trabajo es sin duda un gran aporte. Me gustaría que hicieras una prueba con el pan CHABATA. Está muy popular hoy y promete, además no es tan caro
Excelente aporte y nos sirve para sacar algunas conclusiones, ahora, sería ideal que lo puedas hacer con un partner, idealmente de mayor edad y hacer las mismas pruebas, para ver como se comportan los alimentos en distintos tipos de personas. Muchas gracias!
Muy buenos los videos, podrías hacer un video sobre si afecta la absorción de carbohidratos el ingerir té, café o alguna otra infusión caliente después de comer, saludos.
Q tal cumpa , aquí en Lima muchos fierreros se nutren con la quinua por su aporte de proteína completa de aminoácidos esenciales dale una evaluación con tu sensor, abrazos
que buen video, me haz ayudado mucho con la info que entregas en este canal he leído que la "canela" en ramas sirve para bajar los niveles de glucosa, será verdad? me gustaría ver un video resolviendo el mito saludos :)
Me encanta tu canal, es muy interesante. Quisiera que pudieras hacer pruebas de pasta... pasta konjac, pasta normal, pasta integral y pasta de lentejas y otras legumbres.
saludos soy Ruben de Venezuela, te felicito por tu video y te recomiendo que la presentación de los alimentos la mejores utiliza los utensilios como los platico por ejemplo
Muchas gracias por el video, brother! Una solicitud, ¿podrías explicar la diferencia / relación entre cantidad de carbohidratos, cantidad de azúcar e índice glucémico?
Claro, mientras más fibra consumas esto hará que tu absorción de carbos no sea tan rápida y el 75% de los carbos del aguacate es fibra.. muchas gracias por hacer estos tipos de videos ❤ eres un crack y ayudas a la gente a pasar de la teoría a la práctica/ realidad
Muchas gracias por tus videos... Me ayudan en grande a mantener mis niveles de glucosa cerca de lo "normal"... Estoy muy seguro de que la mesa está limpia, pero sería bueno siempre utilizar un plato en la presentación de la comida... Bendiciones...
Hola amigo excelente tu contenido 💪🏻 para quienes tenemos familia con diabetes estos videos son muy importantes para mi compartirlos con mi gente y enfocarlos a una alimentación mas sana y balanceada, como sugerencia pa un próximo video podrías medir niveles al comer cositas de la fecha, pan de pascua y/o galletas, aunque ya se sabe el resultado más que nada pa ver que tanto es la subida de glucosa, saludos estimado🙏🏻
Podrías hacer un vídeo probando como se comporta el azúcar cuando consumes fibra soluble(puede ser chia, linaza o psyllium) acompañado de un alimento que te suba mucho la glucosa como el pan?
En la diabetes no hay que concentrarse en bajar los niveles de glucosa,si no impedir que suba al eliminar los carbos. A mi me funciona y ahora soy prediabetico,habiendo revertido la diabetes.
Yo vi videos en los que se tomaba una cucharada de vinagre en un vaso de 250 ml de agua, unos segundos antes o después de ingerir dos rebanadas de pan blanco de caja y medición después para ver la curva de glucosa. El resultado fué asombroso.
Hola, me parecen interesante tus videos, sobretodo para comprender como influyen los carbohidratos en nuestro cuerpo y sobretodo en la salud. Yo he dejado de consumir muchas cosas por salud (no comparto mucho el uso de medicación), podrias hacer pruebas con las famosas barras de proteinas y veganas? gracias
Que buen dato amiguito ,yo no puedo dejar el pan ,y la mitad de una marraqueta mas el cafe con leche descremada ,habria que sumar ! Gracias ,eres genial !!
Hola! Yo desde hace rato quería comentarte esto pero siempre se me olvida 😂 Que si podrías hacer una comparación entre arroz blanco y arroz con frijoles 😃 ya que es una comida que parece que comemos muchos países de Centroamérica y el Caribe y creo que en México y algunos países de Sur América también, pienso que al ser arroz mezclado con frijoles rojos quizás la absorción sea diferente por ser los frijoles una legumbre 🤔
Gracias amigo, el video es excelente, sobre todo para la gente principiante. Raro lo del precio de la palta, yo soy de Argentina y acá la palta se paga fortuna pero porque viene de Chile (entre otros), pensé que Uds. como productores tenían precios más accesibles. Saludos
Jajaja sí... Los chilenos tampoco estamos seguros de la razón pero en principio habría dos motivos 1) "Escasez" de agua en el norte de Chile 2) Colusión de los grandes productores.
gracias men me sirven tus videos soy diabetico tipo 1 aunque la mayoria de cosas ya las se y mas, hay veces que descubres cosas curiosas y utiles, muuchas gracias.
Bueno, señalarte que éste es un muy buen video y en lo particular yo como el pan con palta en la tarde, espero que sea mejor, saludos desde Los Sauces Región de la Araucanía.
Me encantaron tus videos!!! También se recomienda comer primero la fibra (verduras) en el almuerzo, después proteínas y al final carbos, así la absorción es más lenta también. A los diabéticos les recomiendo hacerse pan con mezcla de harina integral y harina de almendras La glicemia se mantiene perfecta Gracias por tu aporte!!!!
Excelente, estos videos son buenos y útiles porque dentro de tanta basura de videos y de gente que aparece afirmando cada barbaridad qué la gente termina creyendo, aquí hay datos objetivos, medible y replicable, no se inventa nada, para mi eso es lo mejor, gracias.
Desde Paraguay el corazón de América del Sur. Abundante aguacate y muy económico.Por diez dólares, 44 frutas en el Mercado de Abastos en Asunción.um cajón. Desde Brasil el doble y solamente 30 frutas.Un abrazo a los hermanos chilenos.
Un pequeño video que aporta demasiado y ayuda a demasiadas personas ...Agradezco de corazon el servicio que haces en beneficio de la salud de muchas personas que padecemos X la diabetes ....Un Saludo y un Abrazo desde Mexico
grande mexico!
Me parece que tu nombre es José?pues, José mucho, muy interesante el contenido de tu canal, te felicito y agradezco por la calidad de información que nos aportas.
Hiciste un testeo de palta con un pan negro pocos dias atrás, podrias por favor indicar su mombre y dónde lo compras?
Me harías un tremendo favor.
Gracias de antemano.
Gracias!! Muy interesante y valioso!!!
Amén 🙏. Eso es muy cierto tus vídeos son de gran ayudas para las personas que estamos cambiando nuestro estilo de alimentación. Muchas gracias Dios te bendigas y protejas por tu ayuda
Hola desde España. Es muy interesante lo que haces.
Yo soy prediabetica y en cuanto termino de comer hago 10 minutos de bicicleta estatica y siempre me baja la glucosa con el ejercicio. Hay también una gran diferencia entre comer y seguir sentado o hacer 10 minutos de ejercicio. Lo digo por si te interesa también esa prueba.
gracias por el dato!
❤
Mi papá decia, luego de comer, ni una letra hay que leer y 1000 pasistos hay que dar.
Pregunta sería, no le duele el estómago o le da asco hacer ejercicio después de comer?
@@ElberGonzlez a mi no, y a tí?
Y yo que me comia 2 marraquetas con palta al desayuno por eso estoy obeso 😢 pero ya me puse las pilas y con tus videos me ayudaran bastante gracias amigo mio
Saludos desde santiago de Chile
Hola. Tú canal es educativo, demostrativo, convincente y orientador, es un canal "diferente", felicidades.
Saludos desde la Ciudad emblemática de México... Guadalajara.
Por favor, haz un análisis en video de los Chocolates sin azúcar (chocolates Zero).
Gracias y saludos
Super interesante tu propuesta y muy útil, se agradece en tiempos en que hay muchos canales, pero pocos que aportan, especialmente en Chile.
@@user-bq2fk5bm3l será mayor por que serán más gramos de carbohidratos consumidos.
El maiz amigo la prueba
Tengo 8 años de tener diabetes y estos videos me ayudan de mucho
Gracias por compartir, aquí en México le decimos aguacate y soy diabética, creo que con tu vídeo me haz hecho ver mejor la situación de la glucosa. Bendiciones 12:15
Qué buen experimento, yo hubiese creído que el pan solo afectaría menos que agregarle un aceite, pero al final acompañado de palta más rico y saludable
Me suscribí no por Felipe Avello si no que por la información que da, que es muy buena
YO TAMBIEN!!!
En el momento que dices espero que les sirva es el momento que te digo :gracias muchacho a mi en lo personal con diabetes no sabes cuanto me ayudas y se que a muchas personas más .Dios te bendiga.
Que tal, podrías probar arroz con vinagre como lo hacen los orientales, la idea es que al haber vinagre de por medio los picos de insulina se atenúan. Saludos desde Perú,
Excelentes tus videos me ayudan muchísimo soy diabética desde hace 10 años
Buscar Villalobos Fit diabetes 2 y dieta cetogenica
Pequeño video, muy sencillo, pero de un aporte grandísimo. Jajakkss. Toma tu merecido like 👍🏻
Gracias por probar tantos bloqueadores de carbohidratos, tengo la impresión de que el aceite mct también tiene esta capacidad, yo me comí unas papas, como 100 gr de papas cocidas sin la cáscara, con dos cucharadas de aceite mct y no tuve pico, sin embargo con dos cucharadas de mantequilla sí, aunque menos que las papas solas 🤷🏻♀️
No tengo redes sociales, pero feliz de verte por UA-cam. Verte crecer , madurar , hacer lo que te gusta y que nos aporta a todos 😊Saludos desde La Serena
Esta información vale milllones(vocie de volver al futuro)
Saludos desde España. Suscriptor desde hace meses pero primer comentario. Muchas gracias por toda la informacion. Tu canal me está ayudando muchisimo a entender algunas cosas. Te animo a seguir haciendo videos. Te daré likes. Y pondré algún comentario. Todo mi apoyo. Gracias por tu contenido de nuevo. Un saludo!!!
Prácticos experimentos y muy útiles, muchas gracias desde México, espero puedas hacer con las tortillas mexicanas de puro maíz natural y con harina de maíz, espero darme a entender
excelente tu video! yo tengo arboles de paltas y como tantas que no se como no estoy verde como el increible Hulk!! ahora lo que te pido es que testees la QUINOA!! gracias por tu aporte a la salud de todos!
Tengo resistencia a la insulina y a pesar de tener bastante conocimiento en alimentación, tus videos me ayudan mucho a ver de una forma mas gráfica la curva de glucosa, muchisimas gracias por tu trabajo! Me gustaría que hicieras una comparación de comer fruta sola v/s fruta acompañada de algún fruto seco o mantequilla de frutos secos. Saludos!
Muchas gracias amigo,saludos desde España
hola me gustan muchos tus videos no me los pierdo yo también tengo un sensor puesto porq soy diabética sabes me gustaría q hicieras un video al respecto de el truco de comer primero la ensalada después la proteína y después los carbohidratos a mi me han funciona nado de maravilla y qisiera q mas personas aprenda sobre eso yo lo leí en el libro la revolución de la diabetis pero no todo el mundo tiene alcancé a él espero q me leas porfi gracias por tus contenidos
Te descubrì hoy y me gustó muchotu programa, soy chilena, pero vivo casi 50 años en Holanda. Me suscribí ya y te seguiré en todos tus video’s. Saludos❤❤❤
Muchas gracias por tus lindos aportes, seguimos aprendiendo. Saludos desde Boston
Desde que descubrí tu canal no dejo de mirarlos gracias son videos muy necesarios
Gracias x compartir este video tan importante
Excelente! Sigue así, tus videos son de mucha ayuda.👍
Hola amigo...muy interesante tu video...acaban de diagnosticarme con diabetis tipo 2..y yo comia demasiado pan..con este video me das esperanza de comer aunquesea un pokito de pan integral....gracias por tu video..🙏
Buscar Villalobos Fit diabetes 2
Puedes decirme la rutina de consumo de pan que hacías, cuantos panes comías por día?, para así poder prevenir esa enfermedad, gracias
Podrías hacer lo mismo del pan pero con aceite de oliva virgen extra? Gracias por tus vídeos, es un contenido de gran valor.
Casi cualquier grasa consumida con carbohidrato amortigua mucho la subida de glucosa en sangre
super interesantes tus videos, desde México 👍👍👍👍👍
Gracias por informar aquí desde España,muy útil.
Me encanta tu canal!!!
Como idea: dicen que si agregas algún fruto seco a tu comida, como nueces o almendras, evitas el peak de glucosa. Será real?
También sería increíble que probaras los yogures altos en proteína (cómo Nestlé Skyr Goodnes) porque este macronutriente igual supuestamente evita el alza de la glucosa en el organismo.
Mi familia y yo te agradecemos muchísimo 💜
Agregar frutos secos a la comida quizas si frene el pico de glucosa, pero ha de estar mezclado. Sentido común. Aunque no creo que te quieras comer un bocadillo de nueces o almendras.
@@user-bq2fk5bm3l supongamos que comes un bocadillo pequeño de pan blanco con palta, la glucosa sube un poco durante 15 minutos, si come un bocadillo grande de pan blanco con palta la glucosa sube lo mismo pero durante mas tiempo, por ejemplo 30 minutos, algo normal en el organismo, porque no es lo mismo digerir 100 gramos de comida que 500 gramos.
Excelente experimento.
Podrías medir el efecto de las menestras (ej. lentejas) en la glucemia y ver si es verdad q tienen absorción lenta de glucosa. Saludos.
Perfecto yo consumo palta por un tema de neuropatía periférica . Con grandes resultados.. al margen de la palta con otros complejos de vit.Saludos
Buscar Villalobos Fit diabetes 2 y dieta cetogenica
Amo la palta, gracias por gran contenido. Mi primer desayuno es palta con huevo.. así que feliz con tu contenido 🎉
Bravo 👏 👏👏 No sabes cuanto ayuda tu información y analítica enfocada en la enfermedad más común de estos tiempos! Diabetes tipo 2, Resistencia a la Insulina ! Muchísimas Gracias por tu tremendo aporte para una SANA NUTRICIÓN para Diabéticos tipo 2 !!! 🙏👏👍🏻
Hola!! Seria genial si probaras el efecto del pan de masa madre en la glicemia, ya que se supone que tiene bajo indice glicemico.
Saludos!!!
él tendría que hacer su propia masa madre, porque actualmente todos dicen fabricarla y el verdadera proceso son 4 días, día 1: ambas parte iguales de agua con haría de trigo integral en un envase de vidrio esterilizado con tapa dejar en un ambiente de poca luz y a no mas de 25 grados c, día 2, 3 y 4; agregar partes iguales de agua y harina a la mezcla anterior, mezclar bien repetir esto hasta el día 4, como vez es un proceso largo para obtener masa madre verdadera, pero es preferible a que te vendan una que ni siquiera demoraron 2 días en hacerla, saludos
Yo le puedo regalar un pan de masa madre artesanal 🎉
@@leynermartinez650Hola! El proceso es mas que 4 días, porque para que esté activa son minimo 7 dias y pero para que sea realmente estable y dé buenos resultados se debe esperar minimo 1 mes antes de usarla.
No , el secreto es anadir más proteínas que carbohidratos, imagina una parte de carbohidratos para dos partes de proteína, así te mantienes e no engordas , al revés si
otros ya lo hicieron y no hubo diferencia con el pan común
Excelente.... Un detalle importante que no destacaste es que el pan negro contiene ingredientes muy poco procesados y muchísmo mas integrales que los panes frescos del supermercado. Este es el primer detalle a considerar en los resultados de tus pruebas. Y en segundo lugar, la grasa de la palta es muy parecida a la que contiene el aceite de oliva, por lo que la absorción se hace más lenta, pero no la bloquea. De hecho, a nivel energético las calorías son casi las mismas. Saludos
Podrías hacer el mismo estudio con aceite de oliva vírgenes extra?
Muy interesante
Muy interesantes todos tus videos.
Genial! Estaría bueno ver la misma prueba pero con aceite de oliva, manteca y aceite de coco.
Está OK. con Aceite de Oliva, pero con Manteca no debe ser tan agradable... Para eso mejor Testear Manquilla y Margarina.
@@user-bq2fk5bm3l Si aumenta el nivel de pan aunque aumente el nivel de palta claramente el nivel de azúcar en sangre aumentará de los 130; el concepto es un efecto protector, pero no anula en ningún caso… No he calculado la proporcionalidad, pero por dar un ejemplo burdo si te aumentaba 70 comiendo pan solo, te aumentará solo 30 comiéndolo con palta.
@@user-bq2fk5bm3l Según lo que entiendo si, lo que generan las grasas, las proteínas y la fibra cuando se consumen con carbohidratos simples es que no se generen picos tan alto de glicemia; pero de cualquier forma no es ideal consumir exceso de calorías ni de carbohidratos simples (en especial si tienes obesidad y diabetes).
Si eres deportista, delgado y no tienes enfermedad podría no aplicar esto, por esto lo mejor es consultar a un profesional de la salud y la nutrición para que evalúe tu caso en particular.
Buenas noches muy interesante tus videos gracias por tan importante información Dios te bendiga saludos desde México
si asi fueran los nutricionistas no tendriamos obesidad
😂
Me temo que la obesidad es una enfermedad mucho más compleja que solo medir picos de glucosa. Intervienen factores internos hormonales, posibles resistencias a la insulina, factores emocionales, etc. Aunque aplaudo a este chaval porque está, de modo muy práctico, trayendo al caso la importancia de la glucosa en el cuerpo.
Puede mirar un nutrólogo con doctorado en bioquimica, Benjamín Ramírez ese explica el porqué de las cosas.
@@Rubenmartinezdietistaquitales el exceso de azucar a los gordos, el 90% en 3 meses tendrá cambio mas que notorios
Será diabetes, la obesidad es otra cosa, aunque tienes razón, que sí le quitas las azúcares, tendrán cambios, esto va por otro lado
Si bien es cierto que hay alimentos que ayudan a reducir el pico de glucosa, al igual que el orden de los macronutrientes, cada persona es individual. Cuando tenemos dudas hay que verificar en nosotros mismos, y leer nuestros propios numeros. Muy buena presentacion, yo como mucho aguacate, y estube pre diabetica. La dieta baja en carbohidratos, dos comidas al dia y aumentar mi ejercisio con relajacion y mejor dormir, me ayudaron mucho y baje al rango normal. No pienso dejar mi nuevo estilo de vida.
Y no te da hambre con solo dos comidas al dia?
@@araceliramos3980 No, porque al comer mas proteina y ahumentar las grasas saludables, mientras se mantienen los carbohidratos (no completa eliminacion) bien bajos, te mantienes satisfecho por mas tiempo. Ademas el cuerpo se acostumbra a su nueva manera de comer. Algunas veces me tomo un te, o algo de yogurt griego con berries/crema de cacahuate como a las dos/tres de la tarde. No por hambre pero tengo que fortalecer mis huesos tambien. Y este estilo de comer me hace perder mucho peso. Asi que debo de asegurarme que consumo las suficientes calorias (eso es lo unico dificil para mi).
.Muchísimas gracias a ti por tu investigación que me ayuda un montón. El Padre Celestial te bendiga.
Hola gracias por tu trabajo es sin duda un gran aporte. Me gustaría que hicieras una prueba con el pan CHABATA. Está muy popular hoy y promete, además no es tan caro
Excelente aporte y nos sirve para sacar algunas conclusiones, ahora, sería ideal que lo puedas hacer con un partner, idealmente de mayor edad y hacer las mismas pruebas, para ver como se comportan los alimentos en distintos tipos de personas. Muchas gracias!
Muy bueno el video , quiero saber la marca del pan integral que mostraste por favor.
Las paltas chilenas son las mejores, exquisitas, también sirven para reducir los triglicéridos.
Gracias por el tremendo aporte que nos brindas, me ha servido mucho la información que nos entregas. Un gran saludo!!!
Te felicito, tu experiencia, es muy importante, para las personas que no tenemos sensor, Dios te bendiga
Muy buenos los videos, podrías hacer un video sobre si afecta la absorción de carbohidratos el ingerir té, café o alguna otra infusión caliente después de comer, saludos.
Siiii, me interesa
Q tal cumpa , aquí en Lima muchos fierreros se nutren con la quinua por su aporte de proteína completa de aminoácidos esenciales dale una evaluación con tu sensor, abrazos
que buen video, me haz ayudado mucho con la info que entregas en este canal
he leído que la "canela" en ramas sirve para bajar los niveles de glucosa, será verdad? me gustaría ver un video resolviendo el mito
saludos :)
Eres un joven muy sano te felicito, yo tengo resistencia a la insulina y me gustaría comprar un sensor para monitoriar mi glucosa
En mi familia quisiéramos saber si las legumbres también podrían generar algo así con el arroz! :)
También podría analizar lentejas con arroz integral.
Muchas gracias
Gracias por tú aportación respecto al picó de azúcar en muchos tipos de comida .
Saludos.
Hola mi chiquillo me gustaría que hicieras experimentos con ravioles normales e integrales o con harinas que no tengan gluten...muchas gracias
Con espagueti normal
Con las tortillas para tacos , de harina blanca vs integral
Gracias por tu importante aporte para las personas que tienen alta y no alta su glucosa, sirve para cuidarnos, GRACIAS.
Todos deben medirse la glucosa por que los resultados varian de persona a persona😊
Crack tu cana vale oro
no son cana el sebpintaubel pelo weon
Me encanta tu canal, es muy interesante. Quisiera que pudieras hacer pruebas de pasta... pasta konjac, pasta normal, pasta integral y pasta de lentejas y otras legumbres.
Que tan efectivo el control digital , es confiable , gracias doc....
Muchas gracias como siempre por tu aporte, por fa un video comparando barras de proteina 🙏
genial!!!! muy buena información gracias desde Argentina 👍 😊
saludos soy Ruben de Venezuela, te felicito por tu video y te recomiendo que la presentación de los alimentos la mejores utiliza los utensilios como los platico por ejemplo
Muchas gracias por el video, brother! Una solicitud, ¿podrías explicar la diferencia / relación entre cantidad de carbohidratos, cantidad de azúcar e índice glucémico?
Muchacho sabes cuanto ayuda eso que estas haciendo. ❤ Gracias. Yo rebaje de peso 189 estoy 176 libras 59 años de edad.elimine la azúcar. Completa.
Claro, mientras más fibra consumas esto hará que tu absorción de carbos no sea tan rápida y el 75% de los carbos del aguacate es fibra.. muchas gracias por hacer estos tipos de videos ❤ eres un crack y ayudas a la gente a pasar de la teoría a la práctica/ realidad
Eres diabético?
Muchas gracias por tus videos...
Me ayudan en grande a mantener mis niveles de glucosa cerca de lo "normal"...
Estoy muy seguro de que la mesa está limpia, pero sería bueno siempre utilizar un plato en la presentación de la comida...
Bendiciones...
Hola amigo excelente tu contenido 💪🏻 para quienes tenemos familia con diabetes estos videos son muy importantes para mi compartirlos con mi gente y enfocarlos a una alimentación mas sana y balanceada, como sugerencia pa un próximo video podrías medir niveles al comer cositas de la fecha, pan de pascua y/o galletas, aunque ya se sabe el resultado más que nada pa ver que tanto es la subida de glucosa, saludos estimado🙏🏻
Me encantan tus videos y agradecida ya que mi hijo tiene diabetes tipo 1, muchas gracias!!!
Podrías hacer un vídeo probando como se comporta el azúcar cuando consumes fibra soluble(puede ser chia, linaza o psyllium) acompañado de un alimento que te suba mucho la glucosa como el pan?
son muy utiles tus pruebas gracias por ayudar a la gente un gran saludo!!!
Esto mismo con aceite de oliva y otro con mantequilla seria interesante.
Me gustó tu canal , soy diabética y aprendo de ti, gracias
Hacete keto y te curas como yo. Sigo al Dr Bayter
En la diabetes no hay que concentrarse en bajar los niveles de glucosa,si no impedir que suba al eliminar los carbos. A mi me funciona y ahora soy prediabetico,habiendo revertido la diabetes.
Buscar dr Jason FUNG
Yo vi videos en los que se tomaba una cucharada de vinagre en un vaso de 250 ml de agua, unos segundos antes o después de ingerir dos rebanadas de pan blanco de caja y medición después para ver la curva de glucosa. El resultado fué asombroso.
Hola, me parecen interesante tus videos, sobretodo para comprender como influyen los carbohidratos en nuestro cuerpo y sobretodo en la salud. Yo he dejado de consumir muchas cosas por salud (no comparto mucho el uso de medicación), podrias hacer pruebas con las famosas barras de proteinas y veganas? gracias
Que buen dato amiguito ,yo no puedo dejar el pan ,y la mitad de una marraqueta mas el cafe con leche descremada ,habria que sumar ! Gracias ,eres genial !!
Hola! Yo desde hace rato quería comentarte esto pero siempre se me olvida 😂
Que si podrías hacer una comparación entre arroz blanco y arroz con frijoles 😃 ya que es una comida que parece que comemos muchos países de Centroamérica y el Caribe y creo que en México y algunos países de Sur América también, pienso que al ser arroz mezclado con frijoles rojos quizás la absorción sea diferente por ser los frijoles una legumbre 🤔
Muy bueno, se valora el rigor científico, don José, demostrando que no es cabeza de músculo 😂 🎉
Me imagino que el pan con chicharron hace un efecto similar(?
No creo
Gracias amigo, el video es excelente, sobre todo para la gente principiante. Raro lo del precio de la palta, yo soy de Argentina y acá la palta se paga fortuna pero porque viene de Chile (entre otros), pensé que Uds. como productores tenían precios más accesibles. Saludos
Jajaja sí... Los chilenos tampoco estamos seguros de la razón pero en principio habría dos motivos 1) "Escasez" de agua en el norte de Chile 2) Colusión de los grandes productores.
Es una palta de respeto " comer pan sin palta😂😂😂
😂😂😂😂😂
Tus videos están geniales. Gracias por compartirlos, sin duda, muy útiles. Nueva suscriptora.
Muchísimas gracias por todos tus videos ,nos han servido muchísimo ❤
Gracias !! Excelente aporte a nuestra salud.
Muchas gracias por la información. Muy interesante,me gustaría que pudieras hacer la misma prueba con pan para celíacos.
Gracias
gracias men me sirven tus videos soy diabetico tipo 1 aunque la mayoria de cosas ya las se y mas, hay veces que descubres cosas curiosas y utiles, muuchas gracias.
Bueno, señalarte que éste es un muy buen video y en lo particular yo como el pan con palta en la tarde, espero que sea mejor, saludos desde Los Sauces Región de la Araucanía.
Muchas gracias por los videos tan valiosos ... Bendiciones
Me encantaron tus videos!!! También se recomienda comer primero la fibra (verduras) en el almuerzo, después proteínas y al final carbos, así la absorción es más lenta también. A los diabéticos les recomiendo hacerse pan con mezcla de harina integral y harina de almendras La glicemia se mantiene perfecta Gracias por tu aporte!!!!
Excelente, estos videos son buenos y útiles porque dentro de tanta basura de videos y de gente que aparece afirmando cada barbaridad qué la gente termina creyendo, aquí hay datos objetivos, medible y replicable, no se inventa nada, para mi eso es lo mejor, gracias.
Me encanta tú canal!🎉🎉🎉❤❤❤❤Bendiciones y éxito! 🙏🙏
Un video muy interesante e instructivo, gracias y felicidadez por tu canal
Desde Paraguay el corazón de América del Sur. Abundante aguacate y muy económico.Por diez dólares, 44 frutas en el Mercado de Abastos en Asunción.um cajón. Desde Brasil el doble y solamente 30 frutas.Un abrazo a los hermanos chilenos.
Muchas gracia spor tu video. Por favor prueba Alulosa como endulzante, en México está de moda y parece que se hablan maravillas de ello
Muy bueno este video. Saludos desde Suecia 🇸🇪🇸🇪
El Señor lo guarde y lo bendiga por darse el tiempo y su buena voluntad de ayudar a las personas...