Delicioso Ajiaco Santandereano al estilo de Rosita Cocina - receta de ajiaco comida colombiana
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- Опубліковано 13 жов 2024
- #ajiaco
#ajiacosantandereano
#comidacolombiana
#Rositacocina
ingredientes para preparar esta delicia de la cocina colombiana, ajiaco santandereano, que lo disfruten tanto como nosotros.
carne de costilla
150 gr de fríjol fresco
150 gr de habas
150 gr de arveja o chicharos
150 gr de maiz tierno
150 gr de garbanzo
150 gr de habichuela
150 gr de zanahoria
500 gr de apio o arracacha
cebolla larga
200 gr de papa negra
400 gr de papa amarilla
guacas, perejil y cilantro
1 cda de abobo
150 gr de auyama
1 plátano verde
250 gr de yuca
sal y dientes de ajo
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Gracias infinitas por lo que nos enseña
Rosita mil gracias por la receta del ajiaco Santanderiano
Bendiciones me devolvió a la memoria mi mamita con la sazón el sabor y el aroma del amor
WoW q deliciaaas...q Dios le bendiga sus manos con q prepara estos exquisitos platos y a la sazón q se ve q tiene...un saludo desde Pereira
uhhh que delicia de sopa, ojala algún día la pueda hacer
Rosita que delicia nunca lo he comido pero lo voy a preparar 😋👏❤❤❤
Me recuerdan mucho la manera como mi mamá me enseñó a cocinar. Ella una mujer Santanderena, tesa, luchadora!!! Gracias por compartir todas esas delicias.
Mis mejores recetas las aprendiste de rosita cocina por que cocina como los angeles
Rosita desde long lsland NY dndole las gracias !! Mi nombre. esRosa Maria quiero decirle q es un ajiaco muy diferente y ricofelicitaciones🌟🌟🌟🌟🌟
hola Rosita ese ajiaco me recuerda a mi madre ella era santandereana soy venezolano ella lo preparaba muy sabroso
Vivi 22 años en Bucaramanga y jamás escuche de esta receta, relacionaba ajiaco pero de Bogotá, lo cierto es que delicioso si se ve.
A los q critican y no les gusto está sopa, este no es ajiaco santafereño ok. Este es: AJIACO SANTANDEREANO. ES UNA SOPA MUY DELICIOSO....
Hola Rosita ,un ajiaco de muerte lenta 🤤 x lo nutritivo q se ve el acompañamiento es el indicado, gracias x una más de tus recetas bendiciones 😋🙏👍🍵
Mmmm super delicioso felicidades este fin de semana lo preparo saludos desde Barranquilla ❤️
Hola Rosita, MUCHAS GRACIAS, por compartir sus conocimientos NO tenia ni la menor idea de esa version de ajiaco, ese NO es el ajiaco que es el plato TIPICO DE MI AMADA BOGOTA del ALMA, se dice guasca !! voy a buscar si su canal tiene el verdadero ajiaco, y sino le paso la receta que con tanto amor mi tatarabuela paso a mi bisabuela, mi bisabuela a mi abuela, mi abuela, a mi madre, mi madre a mi y desde luego yo a mi amada hija, hijole si pasa el tiempo, pero la tradlcion NUNCA pasara, pasara de generaciones en genearciones para la hermosa navidad !!! aprovecho este comentario para desearles de todo corazon un bendecido 2023 !!!
Gracias Rosita hermosa, soy santandereana, hice hoy esa sopa que me trae muchos recuerdos de mi infancia y me quedó espectacular, quedé como una reina. Mil y mil gracias.
El ajiaco que nos enseñó en el video es muy delicioso me parece fácil de prepararlo y bastante nutritivo. Soy santandereana y por eso lo digo.. Muchas gracias.
Mil Bendiciones Rocita por éstos platos tan Apetitosos 😋😋😋🤗🙏🥰🙏🙏🙏
Buenas tardes Rosita a mí me gusta mucho cocinar aquí en Cali se consigue toda esta receta Dios te siga bendiciendo Rosita por siempre besos y abrazos Saludos desde Cali 🙏👍👏😋😋😘❤️🌹
Ajiaco Santandereano! tan poco conocido y tan deliciosas estás sopas, con guacas queda muy rico.😋😋😋 Muchas gracias rosita cocina por dar a conocer la gastronomía de Santander.🤗 Un abrazo!
Esperaba esa receta desde hace mucho, en internet se encuentra muy poco sobre este plato.
Gracias, recordando a mi madre se me vino a la mente esta sopita y por eso busque la receta....mil gracias ❤
Buen día me encantan sus recetas bendiciones y gracias saludos desde Bogotá Colombia
Super delicioso.excelente explicacion
Gracias Rosita por la receta la prepararé.
Gracias Rosita, por tu amor a la cocina y ese hermoso talento que Dios le dio y compartir 👏👏👏👏🙏🙏🙏
Deli Rosita mil graciasa ! Lo haré el próximo domingo que tengo invitados. Cielo desde Armenia Quindio
, Colombia
Que rico Rosita que de ha conocer estas recetas que hoy se han ido perdiendo, por aquel machismo, no permitían que los hombres se acercarán a la cocina, me gustaría encontrar en sus vídeos las chorotas y la masamorra de maíz
Ala que generosa eres compartiendo buenas recetas gracias
Saludos Esmeralda es con gusto 🍲 🥰👍
Deli lo voy a preparar para el fin de semana gracias Rosita 😘
Se ve delicioso! Tiene de todo! Gracias por compartir 😊
Delicioso, tu locución y las manitos prodigiosas de Rosita. Le abre. El apetito a uno . Gracias
Soy santandereana, me encanta esa sopa, desde niña mi abuela y mi madre la preparaban, con otro ingrediente mas, el callo, queda deliciosa y con mucha guaca
Rosita buenos días muchas gracias por esa receta tan espectacular
Se ve muy deliciosa dios la bendiga 🙏🙏😘👏👏👍
Uuuuy se ve deliciosamente rico 😋 muchas gracias por la receta, muchas bendiciones.👋🤗
Saludos María 🥰 👍 con mucho cariño
Hola Rosita , eso sí se llama ajiaco, que delicia.un abrazo
Rosita me encanotan los tamales
Esa sopa la hacía mi mamá es una delicia 😋😋😋😋
A mi esposo le encanta esas comidas así se lo voy a hacer estos días Gracias Rosita uno aprende mucho con tu recetas 🙏😋🌹
Delicioso que rico gracias Rosita cocina
Ya lo hice y les gusto mucho ,gracias
Me encantan sus recetas muchas gracias por compartir estas delicias
Mil gracias, lo voy a preparar
Muchas gracias
Dios guarde y continúe bendiciendo
😋delicioso muchas 🙂gracias
Woow no conocía este ajiaco,pero se vé delicioso y muy nutritivo👏👏😊😊
También lo conocí como Mute Santandereano y además lo comí varias veces con callo... Riquísimo.
No, el mute es otro plato diferente, este es ajiaco santandereano, una de las tantas sopas de esta región.
El mute es otro plato el ajiaco Santandereano es diferente al bogotano
Delicioso se ve mil gracias por compartir tus recetas bendiciones 🙏
Se ve delicioso, lo voy a preparar
Amo los sancochos nunca habia visto este con garbanzo, se ve delicioso voy a prepararlo. Gracias
Esto no es sancocho
Es una delicia al paladar y levanta el ánimo alegre
Que rico..... Un saludo de Villavicencio
Hola Rosita Te felicito por todos esos platos que nos has enseñado hacer y quisiera saber si este es el mismo mute santandereano.gracias.
Hola Marthica, no señora no es el mismo mute, en el canal ya está preparado el mute y mira la diferencia ua-cam.com/video/scQIavbmOJM/v-deo.html
Muy dely como siempre
Saludos Sandy con gusto🍲
Me encantan las verduras
Gracias señora rosita ya la extrañaba
He aprendido. Muchísimo en tu canal me encanta cocinar para mi familia en casa y se chupan los dedos en especial cuando hago el pollo relleno que aprendi como deshuesarlo en este canal ♥️ y los helados cremosos Deli a mis hijos les encanta 🤗
Lo estoy en esas preparando mi ajico 🤗
Me encantan todas tus recetas!. Este plato es de mi territorio de nacimiento. Gracias a recordarlo como hacerlo. Saludos desde Barrancabermeja..
Psdt: podrías hacer más sopas tradicionales como esta?. O lo hace años ya hemos venido dejando de ver en los restaurantes y mercados.
Delicioso!!! Gracias!! 😋😋
Ooohhhh se ve muy rico🤤🥰🥰🥰
Siii recomendado para probar ese ajiaco
lo único qué les faltan son unos macarrones y queda espectacular lo demás todo lo lleva y seme volvió agua la boca muy delicioso 😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐 muchas gracias
No lleva macarrones el mute di
El ajiaco no lleva macarrones el mute si
Saludos @Maria así es no lleva macarrones. pero si eso lo hace feliz 😊 que disfrute 🥰👍
El que lleva macarrón es el mute
Wow, esa sopa es exquisita.!! Millones de bendiciones Rosita
Esto es sopa de verduras
El ajiaco dopo lleva mazorca papás de las tres cin guaca crema de leche y pollo despechado
Eso es un sancocho, pero ajiaco???
Mmmm!!! Que rico 😋 Rosita te felicito . Es parecido al mute santandereano gracias bendiciones desde Bucaramanga 😘
ua-cam.com/video/scQIavbmOJM/v-deo.html
😋👍Deliciosoooo...gracias por la receta Rosita 👍😋🙅♀️
Saludos Isabel con cariño 🥰 y queda riquísima 👍
@@RositaCocina 🙅♀️🙏
Se ve super rico
Excelente gracias 🤗
Lo voy hacer👍
Muy muy delicioso
Hola Rosita la felicito sus recetas son muy deli. Me gustaría saber si tiene la receta de las salchichas rojas que venden en Tunja gracias
Hola Aida, no señora no la tengo. Un 🤗 abrazo
Gracias se ve delicioso😁
Gracias.me encanta se ve delicioso
Riquísimo 😋 a preparar!
Simplemente delicioso
Me encanta soy santanderiana😜
Deli......😋 Graciaa
Hola rocita puedes hacer el favor de enseñarme hacer ají de mani
La felicito Seve deliciosa
Que delicia soy de la costa pero me encanta eo ajiaco.
Saludos Eliana que bueno! 🥰
Muy rico
Buena receta
Con arroz deliciosa.
Saludos 🤗
Bueno para la dieta, pero es muy delicioso.
Gracias Rosita muy deliciosa receta ! Una pregunta 🙋🏻♀️ en caso de no encontrar frijol fresco puedo usar del seco ?
Claro que sí, lo remoja la noche antes. Un cordial daludo👍
@@RositaCocina Muchas gracias , hoy lo estoy preparando para mi familia en España 🇪🇸 un abrazo 🤗 somos de Bucaramanga
Mi sopa favorita desde niña, mi madre lo prepara con tripa revuelta y el platano lo cambia por guineo y le añade berenjena blanca
Madre mía cuántos ingredientes 😮
Super 😋😋😋😋
Que delicia me encantan tus videos me dan ganas de cocinarle a mi marido
🥰👍Saludos, pues manos a la obra a preparar se dijo 🤗😋
Gracias .
Que rico una sopa completa como el mute y las ricas ruyas que hacia mi madre
Q delicia 😋😋😋 muchas gracias 👏👍
Que delicia recuerdo a mi mamá
Hola yo vivo en el valle del cauca y soy santandereana de pura sepa.y hago mi ajiaco con los ingredientes que puedo...eso si extraño mucho las guacas😢
Hola cuál es el adobo usan ustedes ...me gustaría obtener el mismo gusto...un saludo...
Sí es muy delicioso el ajico santandereano, precisamente en estos días me propuse prepararlo. Es más completo que el santafereño
El santafereño es solo harina
🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣🤣🤣
Rosita k rico
Delicioso. Pero me parece que la costilla debe cocinarse por más tiempo a fuego bajo a fin de que ablande sin deshacerse y tanta presión. Lo demás está muy bien propuesto. Para mi es un sancocho integral o verdadera sopa de verduras o mute gourmet.
Muchas gracias Rosita.
Que rico otro chef dijo que era ajiaco Santafereño yo creo se equivoco
Huyyy guacas que delicia 😋😋😋
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hola Nina soy Mexicana esas hojas como las puedo sustituir o con que
Ana, no le sabría decir. En tal caso no le eche las guacas. En instagram tengo la foto de la matica ela cuando uno la prueba es como picantica y como que adormece la lengua levemente, pero su sabor hace complemento con el mute y el Ajiaco santandereano. Un gran abrazo 🤗 👍👍👍
Flor Suárez Agudelo leguta mucho'so'calina''vio' en Jamundí 💯💯💕👍🇨🇴🇨🇭😂❤️