AJIACO COLOMBIANO
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- Опубліковано 19 січ 2023
- Hola queridos seguidores, espero les guste la receta, es muy fácil y deliciosa
INGREDIENTES 4 porciones
Una pechuga de pollo
Una libra de papa Sabanera
Una libra de papa pastusa
Una libra de papa amarilla
Un manojo de guascas
2 mazorcas
2 ramitas de cebolla larga
Sal al gusto
¡¡ Que, rico está fenmenal gracias, mil Adriana por esta mágica receta de lo bello de mi Colombia saludos en Milán caho bounanotte .!
Así me gusta y lo preparo en Cali, me encantan todas tus recetas Adriana
Muchisimas gracias Adriana por su receta de ajiaco 😋 se consume mucho en Bogota, saludos desde Villavicencio Colombia 🥰🇨🇴👋
Porque el Ajiaco es de Bogotá.
Pero tambien hay ajiaco de santander, con diferentes cosas!
Mmmmmm , ya lo he preparado y justo hoy lo he vuelto a hacer. Gracias Adriana, no me canso de probar tus deliciosas recetas😋😋
Mi caldo o sopa preferida, me encanta.❤️🤤😋
Nunca. he. comido. agiaco. Pero. se. Vee. riquisimo. Saludos. desde. Colombia.♥️♥️
Aasssss q ricura con una buena porcion de arroz blanco 👌👌😪😓🤤🤤🤤🤤
Gracias Adrianita, delicioso ajiaco, amo todas sus recetas, un abrazo y muchas bendiciones👌😍🤗
Fácil y delicioso 😋 gracias adrianita
Rica,gracias, 😘😻😘 desde la bella ciudad de Medellín.saludos.
Hola sra Adriana la saludo desde Cali-valle 🇨🇴y si, la papa parda o pastuza es la misma muy deliciosa👌y la criolla es la misma amarilla para las q no lo sabíamos 🤭😂 me encantan sus recetas👍 bendiciones 🙏💛💙❤️🇨🇴
Hola Adriana me encanta el ajiaco y tu receta es muy buena gracias que DIOS te bendiga
Gracias por su invaluables concejos de cocina
Gracias tus recetas son muy ricas.Dios te Bendiga grandemente y también a tu familia.
Felicitaciones Adriana, El ajiaco se vé muy delicioso. Me gustan todas tus preparaciones , pero me encantan más todas las tradicionales Colombianas, y resalto que a pesar que estés en otro país, nos compartes muchas preparaciones Colombianas. Mil gracias por compartir.
Hola Nieve, muchísimas gracias por tu apoyo te mando un fuerte abrazo ❤️🧑🍳
Doris de colombia hace ajiaco le falto algo muy importante la arracacha.
@@dorissanchez6779 hola el ajicao original santafereño no lleva arracacha,lo digo en el vídeo
Hola Adriana soy Maricel de Cali hoy preparé su reserva de ajiaco santafereño y me quedo deliciosa a mí esposo le encantó. Dios te bendiga y te siga dando mucha sabiduría. Te digo que contigo he aprendido a cocinar rico. Gracias gracias 💓 gracias ❤
Muy bueno... realmente delicioso y fácil de hacer...❤
Hace muchos años no lo preparo pero ya es hora e hacerlo de nuevo mil gracias pir el recoderis
deliciosa receta, se ve delicioso, felicidades y gracias por compartir, te dejo mi like
Muchas gracias por tu enseñanza y me encanta lo tradicional espero aprender hacerlo Dios te bendiga siempre me encanto
El ajiaco es una delicia 😋, mil gracias por compartir esta receta tradicional de mi ciudad Bogotá, bendiciones para ti 🇨🇴👍🤗
Que delicia 😋 desde Ibague bendiciones
Se ve deliciosa voy a prepararla ..mil gracias
Cordial saludo Adriana, gracias por tus recetas, las miro todas y las comparto
Hola Clara, muchísimas gracias 👨🍳❤️
Adriana muchas gracias por compartir ésta receta de aquí Bogotá DC Colombia, muy delicioso ése ajiaco 😋👌 Dios la bendiga 🙏😘
Lo he echo y queda rico 🤤.. tendo rato que no lo hago pero . Hoy lo voy hacer espero y me quede bien de rico como la primera ves que lo hice gracias Adriana .. 😋..
Ajiaco super delicioso yo lo preparo cada ocho días es mi plato favorito un saludo desde Colombia desde el pital Huila acá es más fácil conseguir los ingredientes lo sirvo con un poco de arroz unas patacones y lo infaltable el🥑
Se ve de ataque!! Q provocante!! Te felicito!😊
Adriana, muchas gracias por compartir tus delicias. 😋👏👏👏
Me encanto,me encanto,riquísima wow, wow y gua 🤩💫💫💫💫💫💫👋💝🙀😘😍🙈🙉🙊 GRACIAS por compartir
Muy bien! Excelente video, así es que se hace realmente. Te felicito y gracias por compartir el paso a paso. Un abrazo desde colombia.
Divine muchas gracias super fácil..
Nunca lo hecho pero voy a prepararlo si lo e comido es delicioso y no sabía que era tan fácil.la preparación mil gracias Adriana parece que vivieras en Colombia,compartiendo tan deliciosas recetas saludos desde ginebra Suiza🇨🇭
Hola adriana me encanta y es una de las comidas favoritas de mi esposo
Hola 👋 Adriana mil bendiciones ❤. Hice tu receta de ajiaco para vender gracias a Dios me fue súper. Dios te de mucha sabiduría gracias por compartir
Muchísimas gracias. Adriana me encantan tus deliciosas recetas. Dios te bendiga abrazos ❤
Ya lo hice y lo explico tal cual.
Dios te bendiga
Adrianita muchas gracias por enseñar tanto e aprendido mucho a cocina contigo
Muy bien explicado gracias
Parece saludable y delicioso! Un dia lo preparo gracias por compartir . ❤🇧🇷🇵🇪👏🏼
Gracias, lo que estaba necesitando 😃🙏
Hoy hice esta receta para el almuerzo y quedo deliciosa😊 Gracias por compartir! Saludos desde Cali.
Mil gracias. Mañana lo voy hacer
Adriana gracias por compartir, estoy preparando el ajiaco se que me va quedar rico
Me encanta el ajiaco,no huso son las alcaparras saludos desde Colombia 🤗 gracias
Gracias por la enseñanza ya lo abia hecho pero muchas bendiciones 🙏
Adriana se ve muy rico gracias..😅😅
Cómo siempre las recetas de mantequiando con Adriana me encantan, son muy claras sus explicaciones. Gracias 😊
Se ve de liciosa voy a prepararla
La mejor sopa del mundo el Ajiaco Bogotano.
Felicitaciones sigue adelante Dios está contigo
Se. Ve muy Rico👍🏻
Se me hace agua la boca
El domingo si Dios lo permite la prepararé gracias Adriana
Que bueno espero y me comentes cómo te queda
Excelente como siempre sorprendiendo nos con tus recetas. Felicitaciones desde florida valle del cauca
Adriana que rico no sabía cómo se preparaba un besote gracias
Se ve riquísimo
Gracias Adriana por esta receta tan deliciosa.. sin lugar a dudas es la sopa más deliciosa del mundo.. 😃
Yo soy bogotana y vivo en🇺🇸 también lo preparo con papa criolla congelada pero me queda delicioso 😋 siempre debe llevar más papá criolla que las demás papas ..
Un abrazo y que se animen a preparar esta delicia..🥰
Panchis. L.
Cuando pruebe el CALD0 DE BOLAS DE VERDE RELLENAS. , RECETA. TRADICIONAL. de Guayaquil. Ecuador , Se va a quedar enamorada de nuestras comidas.
Verde es el platano verde.
Maduro es el platano maduro.
Noo CONFUNDIR con BANANO o GUINEO , porque. esa es una. Fruta. y es. otra variedad. de la familia Platanaceas.
Se ve delicioso.
Que riquisimo amiga
Hola señora muy buena receta llo llegué a probar tengo amigas Colombianas en canaria es muy bueno un saludo de canaria
Hola, y muchas gracias por tu comentario 👨🍳❤️
Seve delicioso 🤤👌🏽
El ajiaco de los rolos va solo manito ❤ saludos desde Brasil
Que delicia de ajiaco Adriana, muchas gracias por enseñarnos tan ricos platos de nuestra gastronomía Colombiana, saludos desde Tuluá Valle.
Hola Adriána acá desde Bogotá Colombia, siguiendo al pie de la letra el paso a paso, esperando el resultado final, te contaremos. Gracias por tus ricas recetas❤
Excelente receta
El ajiaco que yo preparo lleva zanahoria picada.arbeja verde.mazorca.papa pastusa papa criolla. Yuca .arracacha todo picado.queda espesa guascas.cilantro queda super deliciosa así me enseño mi madre soy de Bogota Colombia
Muchas gracias
Leonor gracias Adriana me encantan sus recetas porque son muy deliciosas y las. Explica muy bien 🎉❤
Muchísimas gracias Leonor,te mando un fuerte abrazo 🧑🍳❤️
Adianita.muy rico.felicitaciones pues así es como se prepara el ajiaco.yo en lo personal le agregó aracacha ,para esperarlo un poco más.bendiciones desde Cali valle tu fan número uno.
Espectacular
Hola sra Adriána rico el ajiaco soy Zenaida Peña desde Bucaramanga empecé a seguirte rica tus recetas 👍
Adriana gracias, siempre quise aprender esta delicia y está super fácil
Apio es totalmente diferente
Un abracito desde Medellín
Hola Adriana,es muy fácil de verdad, espero la prepares, no te entiendo lo del apio 🧑🍳❤️
Gracias Adriana, yo soy Brasileña, casada con colombiano y vivimos en Risaralda… gracias por compartir la receta, prepare para mi esposo y a él le encantó ❤️
Que lindo, aquí amamos al brasil
Gracias, delicioso y fácil, tienes receta del mondongo Bendiciones
Oiga se ve muy rico. Gracias .
Muchísimas gracias Martha ❤️🧑🍳
Pues nunca lo había visto otros le ponen yuca y calabaza bueno cada región lo hace diferente gracias
Huyyy que rico. Busque en UA-cam. Y vi esta , pues soy valluna y quiero hacerlo, por primera vez. Gracias ,se ve delicioso y no me gustan las alcaparras😮. Es lo único.
Súper deli😋
Hola
Gracias
Delicioso
Gracias por la receta
Saludos, señora Adriana. ¡Qué rico! 😋
Hola Milagros muchísimas gracias por tu comentario 👨🍳❤️
Gracias por compartir.creo que la papá sabanera también es la llamada tocarreña . Bendiciones
¡Me encanto!, nueva seguidora, lo haré pronto. Un abrazo desde Ibague.
Delicioso este ajiaco
Buenísima. La haré. Hoy hice la sopa de huevo y me callo muy bien porque estoy con gripa y me hizo sudar mucho. Más bien me saco la gripa.
Hoy busqué una de tus recetas para hacer mi almuerzo, y ya me dispongo a hacer este plato.😊😊😊😊😊
Uyyyyy espero y me cuentes cómo te queda❤️🧑🍳
Ése ajiaco quedó delicioso
Muchísimas gracias Amparo 🧑🍳❤️
¡Ay! Señora Adriana
No me quería reír de mí misma
Yo no sabía los nombres de las papas
Para mí todas eran igual
Hasta hoy que aprendí con su vídeo 🤣🤣🤣
Jajajjaja hola. Catalina me hiciste reir,🤣 todos los aprendemos algo nuevo
En este momento estamos haciendo el ajiaco con mi madrecita y espero que nos quede súper delicioso
Uyy que lindo cocinar con mamá, les va a quedar delicioso 😋
Ayer lo hice y me quedo delicioso, llevaba varios años sin probar un ajiaco, lo único q no le pude echar fue la crema de leche, pero eso no le cambio el sabor, 😊gracias adriana por siempre enseñarnos tanto, hace tiempo aprendí a preparar los tamales con tu receta y los comentarios fueron los mejores, 😊😊😊
Hola qué alegría de verdad y mil gracias por tomarte el tiempo de escribirme 🧑🍳❤️
"papudito" jajaja no conocía esa palabras
Si la e comido
Jajajaja me encanto el nombre de tu canal
No hay reseta mala y muy práctica
Que delicia Adriana Dios te bendiga y te siga guardando siempre
Hola Adriana me gustan mucho sus resetas y si lo hecho pero no como en tuyo mañana mismo lo voy hacer como me queda gracias por enseñarnos a cocinar soy de Colombia Bogotá bendiciones
Que delicia Adriana yo lo hago igual,le agrego un poquito de arveja gracias 🙏
Hola Adriana 😸,me gustaría que me diera la receta de la longaniza,me encanta 😋 gracias 🙏.
En.Ecuador somos bastante soperos y yo las prefiero.
Tenemos muchísimas recetas de sopas, caldos y cremas.
Hasta. que viaje a Colombia , ya onocía la version.Ecuatiriana del AJIACO que se prepara en la Sierra .
Es una sopa espesa de papas ,.con un poco de arvejas y choclo tierno desgranado.( no en mazorca )
Se sazona con un sofrito de cebolla blanca de rama y se le pone al final cilantro picado.
Se sirve en.una Cazuela adornado con rodajas de queso, huevo duro , cilantro. y cebolla blanca picadita , se acompaña con.aguacate.
Algunas amas de casa le agregan un chorrito de leche, ( a mi no me gusta ). .
En.resumen:
El AJIACO de la Sierra de Ecuador lleva papas , cebolla blanca, arverjas , choclo, aguacate , queso y huevo.
El AJIACO Santa Fereño lleva papas , cebolla blanca , pollo, aguacate , crema de leche y alcaparras.
En la Costa de Ecuador no es muy conocido , esto se debe a que la base de nuestra alimentacuon son el platano y la yuca
En cambio en la Sierra son la papa , el maíz. y los granos .
En Ecuador al igual que los vecinos Andinos ( Perú y Bolivia ) hay una enorme variedad de papas que se cultivan en las zonas de Sierra...
A mi parecer la crema de leche y las alcaparras son el aporte Iberico a esta tradicional receta de Colombia.
😂muy rico se be el agiaco😂
❤
Que rico
Muchísimas gracias ❤️🧑🍳
Saludos, soy de Puerto Rico, mi esposo es colombiano, y aprendí a hacer ajiaco y me encanta. A mi familia también le encanta. Me lo puedo comer de desayuno, almuerzo y cena y no me canso