到粉絲家挑戰煮出一桌素食料理｜該注意缺什麼營養素｜安媽到你家 Ep3 [送你營養吃]

其實吃素的人口在台灣相當的多，也有許多不同的素食料理作法，不管你是因為什麼原因開始吃素，還是要注意營養補充，尤其吃素的人更容易缺乏蛋白質、維生素B9、B12、Ｄ、鈣、鐵等，所以在食材的挑選上更應該講究，不然有時候會因為長期的營養缺乏而產生健康的問題。
這次再度走出戶外，到粉絲家裡做料理啦，剛好這次報名的朋友吃的是素食，所以安媽又要再度挑戰全素食料理，不過安媽總是說她沒有吃素，她也很愛使用蔥、蒜，所以有時候一不小心就會忘記，有做不好的地方也請各位多多包涵，她只是跟大家分享她的料理邏輯。
也很感謝報名的越來越多，我們目前就先以雙北開始，之後也會走出雙北，到全台灣喔，有興趣的朋友也請耐心等候喔，感謝你們的支持。
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卓越青年
/ youngonecamp
讓Jenny看完隔天就吃素的紀錄片(cony laugh)
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#營養師
#安安媽咪
#阿環小姐
#安媽到你家
#黃君聖Sunny營養師

[@user-gf4nz3ns7y]

安媽、很客氣善良有傳統女性美德、才會 教育 出那麼優秀的兒 子、我也要給3位吃素的美女按個 讚、太棒了。

[@user-xx4kd4dn9i]

❤❤❤❤❤(，石😅太太

[@user-uq3nd4de7z]

請給家裡煮飯的人一些些讚美一點點鼓勵，得到認同會是愛的料理。謝謝安媽真的葷食素食料理都難不倒您，也謝謝營養師團隊，辛苦了，加油。

[@user-fl1rh6yv5o]

安安妳好厲害煮菜能達到高峰，色，香，味，美食難不了妳，看妳煮炒菜可這麽親鬆😊🎉❤

[@annie68687]

最愛安媽煮素食料理了

[@user-zz8rw7cl8l]

安媽❤
您真的很厲害，
什麼都難不倒您。😊

[@linglin1527]

安媽真的也很會煮素食❤

[@ing3413cyj]

煮食物都用一個萬用鍋（一般入門款的小萬電鍋）+電鍋/小電鍋+不挑鍋電陶爐
油炸少用、微波爐也不用電磁波輻射高
油都入鍋只有微量極少量的待起鍋後才加油避免油煙多 煮完要噴除油煙的淨化

[@user-mx7zl4yz9c]

我是閩客人，閩南和客家話都是必須要精通，我家的附近廟宇每次拜拜時的野台戲卻是客家話，但是我到美濃區卻是聽不懂的地方客家話，連自己有次看愛的茶金，聽不懂古老的客家話客，唯一可以去聽得一清二楚只有一個英語會話😢😂😮

[@AXTQ45186]

愛看安媽展手藝❤

[@QistinWongTV]

看到都想吃！❤

[@user-el3vb9wr1v]

嗨~芭樂媽❤

[@user-uf9oi7ex2c]

營養師要代言鍋子了，送鍋到你家❤😂😂😂

[@user-ks3xg3nz4k]

煮菜真的要有一個好鍋子

[@user-bt6te4xd9w]

感恩分享喔。如能全心全力推廣素食更好喔。

[@abigailabigail2016]

很喜歡

[@user-zy7sy1vs1y]

好極了！

[@DokIan]

有安媽❤營養師+素食補充真好💪走鐘!

[@user-pg2tk5tj2y]

❤❤

[@user-xt4zn1hv6o]

煎麵腸 加薑 比較不會沾鍋

[@user-yq1mj2zi9i]

鋼鍋真的非常難用,只能煮湯類而已

[@ing3413cyj]

沒煮湯嗎？
應該再煮香菇+白蘿蔔湯之類.....

[@user-be1vt3mx8h]

我也想安媽來我家

[@user-os9mx7vy8d]

米粉應該是先用水泡一下是吧！

[@user-nt1dg8ei6r]

應該有泡過水、有廚師教過米粉先用水燙幾分鐘再下鍋炒米粉😅

[@user-nt1dg8ei6r]

2023/11/6安媽：下廚煮素食炒米粉、麵腸（鍋子很漏氣沾鍋😮😅）！安媽廚藝辛苦了！謝謝分享👏😋😘

[@user-yb8yq6gj6e]

純米粉只需要沖一下說，是不需要泡的。否則會斷成小段。

[@user-yb8yq6gj6e]

那是一般市售的有添加物的米粉，這個案主買的是純米粉，不需多泡水。

[@user-yv2nb1gp3z]

嚇到尷尬癌