【天ぷら元吉】“ハゼ”の天ぷらの作り方、ハゼの下ろし方もお伝えいたします!

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 19

  • @栄健
    @栄健 Рік тому +2

    丁寧ですね、ここまで丁寧に捌くのは初めて見ました。
    イワシ等は手開きでざっと開いて揚げていたので、
    凄く参考になりました。

  • @ikuikuikuful
    @ikuikuikuful Місяць тому

    秋冬のハゼ釣りからの天ぷら、正月の仙台雑煮が子供の頃からの楽しみです。大変勉強になりました。ありがとうございます。

  • @たむたむ-t2k
    @たむたむ-t2k 3 місяці тому +5

    液体窒素で~、の所から急にハードル上がって笑った😂

  • @TDF-UG-captain
    @TDF-UG-captain Рік тому +3

    旬のハゼはキスより好きです😊

  • @yokohamafisherman5670
    @yokohamafisherman5670 2 роки тому +5

    よくありがちな尾鰭で曲がる失敗例を敢えてやって見せてくれてるのはありがたいです🙇‍♂

  • @あかてん-r8j
    @あかてん-r8j 28 днів тому

    美味しそうです!
    自分もシロギス釣れた時に必ずと言っていい程、天麩羅にします(素人なりに…)今までハゼは釣れても持って帰らなかったから、次回から挑戦してみます!個人的には旬のシロギス、ハゼどちらが美味しいと思いますか?

  • @幸男太田
    @幸男太田 Рік тому

    いいね

  • @37shacky92
    @37shacky92 Рік тому

    サムネって大事だな

  • @まんけんー
    @まんけんー Рік тому +1

    まぁ、1番上手いのは釣った後丸揚げと塩だけどな。

  • @tktk-xm1kj
    @tktk-xm1kj Місяць тому +1

    今度ハゼ釣りに行くのですがレベチ過ぎて参考にならない😅

  • @東雄輔-q1q
    @東雄輔-q1q Рік тому +1

    捌いてる時、変な音楽流さないで
    解説しながら実演してほしかったわ

  • @onikasago0228
    @onikasago0228 2 роки тому +15

    鱗落とす前に締めましょ。

    • @豊田ゆたか
      @豊田ゆたか Рік тому +2

      伝統的に魚の扱いが残虐。若年層は活造りとか無理だそうです。

    • @ikuikuikuful
      @ikuikuikuful Місяць тому +1

      鱗落とすの締める前の方が楽なのよ

  • @中山勇-m1j
    @中山勇-m1j Рік тому

    プロの仕事にケチつけてるやから〜それについてへんしんしないのかい?

  • @百門天しろ
    @百門天しろ Рік тому +2

    食べ物扱う人、生き物扱う人って意外と残酷なこと平気だよね…
    ワイもハゼ釣ってたべるけど、捌く時は最初にしめてからするわ
    魚も恐怖も痛みも感じてるだろうから、余計な恐怖与えたくない。

    • @akamal0928
      @akamal0928 15 днів тому

      殺すんやから一緒やろ

  • @seki-tsuriguten
    @seki-tsuriguten 2 роки тому +2

    衣が厚すぎませんかね?揚げる時間も長いように思います。

  • @中山勇-m1j
    @中山勇-m1j Рік тому

    はやろか