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人生で初めて包丁持ってさばいたけど、何とかできました。揚げ方はしっかりまねしたところ、サクサクふわっとできました。何もつけずに食べるのが最高においしかったです。ありがとうございます。
こちらこそありがとうございます。料理の楽しみが一つ増えましたね ＾ ＾
何度も見て自然な感じで捌けるようにしたいと思います。分かりやすい動画をありがとうございます。
UPより遅くてすみません。初めて視聴して感動いたしました。中骨までが完結と思います。有難うございます。
嬉しいです。参考になれば幸いです ＾ ＾
わかりやすい捌き方ありがとう。
朝いいサイズのキス釣ってきたので動画真似して天ぷら作ります！
キス天！サックリ衣にフワッフッワの身がたまりませんね😋揚げたてですね✨
サクッとフワッとですよね✨猫舌ですが、熱々が美味しいので挑戦して、口内火傷が定番です😅
ものすごくきれいに開けていて、キス天うまそうです！自分にはあそこまでさばけないです。
キスの天ぷらは美味しいですよね！厚みのある出刃包丁よりも、薄めの包丁の方が捌きやすいと思いますので試してみてください😀
@@yuji8039 ホックホクの天ぷら頑張ってみます！
貧乏学生の頃…投げ竿持って海に行って、石をひっくり返してゴカイをとって餌にして。木っ葉カレイとメゴチ、キスがご馳走だったな。油もなかったから、塩かけて焼いただけだったけど。
シンプルに塩焼きも美味しいですよね😀
勇士さんこんにちは。キス天、王道ですよね😃私も釣ったキスは天ぷらです😋かみさんはフライ派ですけどね😓今年も行きますので、食べるのが楽しみです✨なるほど大葉の天ぷら添えたらいいですね😊うちの畑は大葉が群生してますので😆
こんばんは！キスは何にしても美味しいですよね✨私の所も、大葉を収穫してニンニク醤油漬けで、御飯と一緒に食べたりもしていますよ😀
日本に生まれて良かったぁって思う
勇士さん💕お疲れ様です。鱚天、初夏ですネ😊😊😊私は釣りするから、外道で、メゴチ釣れます。その天も美味しいです。天婦羅には🍺ですネ😋😋😋💞💞💞
キスと言えば、王道の天麩羅も作っておかないとと言うことで動画にしました✨メゴチもあれば唐揚げや天麩羅にもしますね😀🍻
ありがとございます
流石、師匠ですね自分も釣ったら天ぷらにしますが天ぷらの衣が全然違いました😅これからは師匠のレシピで作らせてもらいますね🤚
天ぷらの衣も絶対という訳ではなく、揚げて時間が経過してもサクサク食感を保てるように衣の段階で油を混ぜたり、片栗粉を混ぜたりする方法もあります。しかし、揚げたてを直ぐに食べる場合は、シンプルな天ぷら衣でも美味しく頂けますので、用途によって使い分けてみてください😀
おー豪勢だねぇ～
王道の料理ですが、間違いありませんよね😀
初めまして。揚げ箸を探しているのですが、おすすめの揚げ箸などありますか？
この動画で使用している物は、日本製で燕三条で作られている、カンダの18-8ステンレス製菜箸39cmで、揚げ物専用の物ではありませんが、万能で使いやすいためオススメです。揚げ物専用の箸が欲しければ、青木製作所 堺孝行の天ぷら箸が良いと思います。
Me gustan mucho estos vídeos ~ 🖤
I would be happy if you could say that😀
キス天最高ですね♪使われている油は胡麻油ですか？椿油とかも混ぜていらっしゃいますか？
太白ゴマ油などと、ゴマ油を混ぜて使っていて、椿油は使っていません✨揚げたては美味しいですよね😀
背開き難しそうですね！今日キス沢山釣ってきたんだけど小さいので天婦羅は難しい(*_*)
小さいのなら、唐揚げにすると美味しいでしょうね😀
揚げる際に皮の面を揚げたければ皮が上向きですか？
皮目を揚げたいときは、焼くときと同様に、皮目を下にして揚げてください😀
@@yuji8039 ありがとうございます🙇♀️
正しくは開く前に内臓と血合いを取るのですかね私は面倒なので開いて腹骨をすくついでに取っています。
用途によって捌き方は違ってくるので、自分の好きな方法で良いと思いますよ✨絶対という物はありませんので😀
勇士さん🍺天ぷら屋称して本物居ない‼️the天ぷら🦸♀️エピスやな勇士さん本物🍺🍺🍺🍺🍺🍺
天麩羅は揚げたての熱々に限りますよね！いつも、口内火傷してしまいますがやめられませんｗ😀
人生で初めて包丁持ってさばいたけど、何とかできました。揚げ方はしっかりまねしたところ、サクサクふわっとできました。何もつけずに食べるのが最高においしかったです。ありがとうございます。
こちらこそありがとうございます。料理の楽しみが一つ増えましたね ＾ ＾
何度も見て自然な感じで捌けるようにしたいと思います。分かりやすい動画をありがとうございます。
UPより遅くてすみません。初めて視聴して感動いたしました。中骨までが完結と思います。有難うございます。
嬉しいです。参考になれば幸いです ＾ ＾
わかりやすい捌き方ありがとう。
朝いいサイズのキス釣ってきたので動画真似して天ぷら作ります！
キス天！サックリ衣にフワッフッワの身がたまりませんね😋
揚げたてですね✨
サクッとフワッとですよね✨猫舌ですが、熱々が美味しいので挑戦して、口内火傷が定番です😅
ものすごくきれいに開けていて、キス天うまそうです！
自分にはあそこまでさばけないです。
キスの天ぷらは美味しいですよね！厚みのある出刃包丁よりも、薄めの包丁の方が捌きやすいと思いますので試してみてください😀
@@yuji8039 ホックホクの天ぷら頑張ってみます！
貧乏学生の頃…投げ竿持って海に行って、石をひっくり返してゴカイをとって餌にして。
木っ葉カレイとメゴチ、キスがご馳走だったな。油もなかったから、塩かけて焼いただけだったけど。
シンプルに塩焼きも美味しいですよね😀
勇士さんこんにちは。キス天、王道ですよね😃私も釣ったキスは天ぷらです😋かみさんはフライ派ですけどね😓今年も行きますので、食べるのが楽しみです✨なるほど大葉の天ぷら添えたらいいですね😊うちの畑は大葉が群生してますので😆
こんばんは！キスは何にしても美味しいですよね✨私の所も、大葉を収穫してニンニク醤油漬けで、御飯と一緒に食べたりもしていますよ😀
日本に生まれて良かったぁって思う
勇士さん💕お疲れ様です。鱚天、初夏ですネ😊😊😊私は釣りするから、外道で、メゴチ釣れます。その天も美味しいです。天婦羅には🍺ですネ😋😋😋💞💞💞
キスと言えば、王道の天麩羅も作っておかないとと言うことで動画にしました✨メゴチもあれば唐揚げや天麩羅にもしますね😀🍻
ありがとございます
流石、師匠ですね
自分も釣ったら天ぷらにしますが
天ぷらの衣が全然違いました😅
これからは師匠のレシピで作らせてもらいますね🤚
天ぷらの衣も絶対という訳ではなく、揚げて時間が経過してもサクサク食感を保てるように衣の段階で油を混ぜたり、片栗粉を混ぜたりする方法もあります。しかし、揚げたてを直ぐに食べる場合は、シンプルな天ぷら衣でも美味しく頂けますので、用途によって使い分けてみてください😀
おー豪勢だねぇ～
王道の料理ですが、間違いありませんよね😀
初めまして。
揚げ箸を探しているのですが、おすすめの揚げ箸などありますか？
この動画で使用している物は、日本製で燕三条で作られている、カンダの18-8ステンレス製菜箸39cmで、揚げ物専用の物ではありませんが、万能で使いやすいためオススメです。揚げ物専用の箸が欲しければ、青木製作所 堺孝行の天ぷら箸が良いと思います。
Me gustan mucho estos vídeos ~ 🖤
I would be happy if you could say that😀
キス天最高ですね♪
使われている油は胡麻油ですか？椿油とかも混ぜていらっしゃいますか？
太白ゴマ油などと、ゴマ油を混ぜて使っていて、椿油は使っていません✨揚げたては美味しいですよね😀
背開き難しそうですね！今日キス沢山釣ってきたんだけど小さいので天婦羅は難しい(*_*)
小さいのなら、唐揚げにすると美味しいでしょうね😀
揚げる際に皮の面を揚げたければ皮が上向きですか？
皮目を揚げたいときは、焼くときと同様に、皮目を下にして揚げてください😀
@@yuji8039 ありがとうございます🙇♀️
正しくは開く前に内臓と血合いを取るのですかね
私は面倒なので開いて腹骨をすくついでに取っています。
用途によって捌き方は違ってくるので、自分の好きな方法で良いと思いますよ✨絶対という物はありませんので😀
勇士さん🍺天ぷら屋称して本物居ない‼️the天ぷら🦸♀️エピスやな勇士さん本物🍺🍺🍺🍺🍺🍺
天麩羅は揚げたての熱々に限りますよね！いつも、口内火傷してしまいますがやめられませんｗ😀