釣れたハゼをプロの寿司職人にお願いしたらどんな料理になるの?
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- Опубліковано 15 жов 2024
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【企画内容】
今回は気仙沼ゆう寿司バイパス店の若大将にご協力していただき、マハゼのフルコースを堪能しました!
マジで最高です。
【使用タックル】
• 【保存版】2022年アナハゼティ使用タックルまとめ
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#アナハゼティ#気仙沼市#ゆう寿司
いろんな人が出ると気仙沼総動員って感じがいいなぁ
ハゼの刺身の盛ってる器がステキ🎉
どんどん見ましょう😊
釣ったハゼがこんなに豪華·贅沢に展開するとは。感動しました。端々にもれる気仙沼弁がなんとも懐かしい。
みなさん、仲良しで観てて気持ち良いです😊
見ていて惚れ惚れするプロの仕事!どれもとても美味しそうです。
焼きハゼが見事過ぎる…日本酒絶対合う…
ハゼ釣りしたあとはよく天ぷらとかしますが
プロの作る寿司や汁物はほんとうまそうで羨ましいです
最初から最後まで口の中が唾液でいっぱいになってしまいましたw
ハゼのフルコースなんて贅沢の極みですね
それにつけてもこういう細工物ができるハゼの立派なこと またゆう寿司の大将の気さくさが素敵ですね
釣りする場合、ほぼ持ち帰って食べることが多いので、
プロの調理方法はすごく勉強になりました!
釣り→料理の流れ好きかも!
食べる回も定期的に見たい🤤
先日ランチにて邪魔させていただきましたがまさかシマアジが食べれるとは思いもしまさんでした。接客、味、全てが満足でした。またお邪魔させていただきます🤭
ハゼ料理参考にしたいと思っていましたが、若大将の技術高すぎて真似できる気がしないです・・・
マハゼって手間をかけて調理されると懐石料理になってしまうのか!笑
ホントに美味しそう!
ハゼ天ぷらの音よ…サクって…ヤバいヤバいww昆布締め美味しそうでしたね〜❤️自分で作って〜ではなく、ゆう寿司さんで食べたいです✨
食べてみたいです~
ゆう寿司の若大将さんのヒレに塩を「塗ってあげる」に食材に対する優しさというかリスペクトを感じました。
めちゃくちゃ美味しそう…。ハゼ釣りに行かないと!!
面白かった!
りゅうちゃんがスポット浴びがちだけど、ナオサンのバランス感覚が良いよねやっぱり。
くまかずさんはパワー!!!!!!
とても美味しそうでしたね😄
ハゼは美味しいですね。
家で小さい頃、焼いて干したハゼが
お正月のお雑煮に入ったのを思い出しました。
今は、ハゼも貴重ですね。
アナハゼティさん、週明けの台風気をつけてください。
こういう企画もいいですねー
楽しく見させてもらってます
めちゃくちゃ美味しそうです!
ここまで丁寧なハゼの料理、テレビでも紹介してもらいたいくらいです。
明日釣りに行こう!
いや〜メッチャハゼ食べたくなった😆ゆう寿司さんにも
ハゼ釣りしてからのランチを
家族で行ってみます👍
こ、こんな... こんな贅沢なマハゼの食べ方羨ましいです😢
すげええ 技アリって感じでみてて感動した
プロが作ると、、流石の一言ですね。
特に、、焼き。
秋のハゼシーズン。楽しみです^ ^
いやあ、これは美味そうだなぁ!
久しぶりに、ハゼ食べたくなりました。
昔、親父と一緒にハゼ釣りに行って、家で捌いて食べたのはいい思い出です。
めちゃくちゃ美味しそうでした😂
名取で釣ったハゼも料理してもらいたい‼️あらいや昆布〆、天ぷらの揚げ方など、とても参考になりました‼︎
今season中に実行するぞ!
是非、我が家でも『最高です❗️』の一言を言わせたいです😊
釣り・寿司・フィットネスジムまで幅広い❗ww
初めて拝見しました。😄
気仙沼の近くに住んでいます。ハゼ釣りを調べて居てチャンネル発見しました。
職人さんの料理、凄く為になりますね。素人は、切って刺身、塩ふって焼く、煮る、そんなもんだからね。(笑)
ゆう寿司さんの丁寧な説明、嬉しくなりますね。😄
主さん達の、失礼の無い接し方にも好感持てました。
他の動画も拝見しますね。😄
ハゼってこんなに贅沢に味わえるお魚なんですね☺️
早速釣り好きな後輩に教えちゃいます‼️
あさと元気にしてて何よりや
来年の夏は食べにお邪魔しようかな
やっぱプロの包丁さばきは綺麗で
手が包丁の先にあったりしても全く不安感が無いなぁ…
さすがプロの技ですね!
料理は好きなのでハゼ釣ってフルコースチャレンジします
投稿お疲れ様です。
改めてりゅうさんの横の繋がりが幅広いなと思いました!
今後も無理のない範囲で頑張ってください。
家でもできるように過程を教えてくれるの最高ですね🎉
ゆう寿司さん! ランチ安っ!
かなりお得感ありますね!
これは最高ですねぇ😊
楽しく釣りして美味しく食べる🤩最高〜
寒くなったら「ドンちゃん」の料理、プロがつくるどぶ汁やきも醤油で食べる刺身とか捌く過程から見てみたいですね~。ジュルリ。
ハゼの昆布〆はなんとなくはヒラメの昆布〆に近いのかなと思うけど、味はやっぱり気になりますね。
ハゼの塩焼きも岩魚の塩焼き見たく感じるけど、川魚とまた違った味わいなのかな?
ハゼをここまで愛してるのは、やっぱりアナハゼティらしくて良いですね。
ハゼが昇華されるような料理だった食べてみたい!
くまかずさんレギュラーでもいいような三人のバランスの良さがあるよね
ハゼは旨みたっぷりですよねぇ〜❣️
ハゼ天ぷら食べたら、キス天の味気無さに気がつくの🙄
ハゼのコース料理たべたぁーい😋
凄い美味しそう❗✨羨ましい❗✨
昆布締め、最高にうまそう😊ハゼ以外でもやってみたいです😙
お寿司、美味しそう…
行ってみたい!
気仙沼みなとまつりの際にゆう寿司さんの本店にいこうと思いましたが、予約で一杯でした。
いつかゆう寿司さんで寿司を食べたいと思います。
ハゼは本当に旨いですよね(コチなんかより絶対にうまいですよ)。
刺身で食いたいけど同じ宮城県内でもこんなサイズ全然釣れませんわ。
こんなハゼフルコース(((o(*゚▽゚*)o)))
素晴らしい👏✨最高ですね〜
最高⤴︎⤴︎パワー💪
くまかず君、いいキャラだな〜😂
ハゼから、5品の料理✨
プロは違うね💯 くまかず君も💯
ハゼがここまで食べたくなる動画が過去にあっただろうか、、
全部めちゃくちゃうまそう😊!!!!
釣ったはぜの活〆の刺身はマゴチのように旨い。肝も小さいけど旨い‼️
ハゼって上品な味で美味しい魚なんだよなぁ〜
くまかずの声しぶくてかっこいい
メバルのフルコースも見てみたい
改めて「キビナゴの刺身」の面倒さを実感しました。
フグのように薄造りも”素人には無理”なのと同様に”大皿に円形に並べられるように”小さめの魚をを大量に刺身用に捌くのも結構面倒というか大変なんですよねぇw
食べる側はそんな苦労を知らずにまとめて箸にとっていうんですが……
こんなん絶対美味いじゃん
全部喰いたいw
気仙沼に遊びに行った時にお邪魔したいと思います⭐︎
ハゼのお刺身😮食べてみた〜い😆
待ってました
くまかずさんダンディーで一番年上に見える🤣
釣るのは簡単だけど買うとなると高級魚、卸値キロ4000円と考えると食べれるのは釣り人か高級懐石料理しかないんだよな~
これ見てハゼ釣りやりたくなりました。^_^
めちゃくちゃ美味しそう
ハゼ釣りたくなってきた…!
自分の親父もハゼ好きだけど、美味いの?ってリリースしてた自分が恥ずかしい(笑)
キスとセットで狙おっかな!😗😖
とんだ飯テロ食らったので台風明けたらちょっとハゼ釣り言ってくる
今日ハゼ釣り用ののべ竿買ってしまいました(笑)
丁寧な仕事ですねえ。見てて楽しい
きまぐれさんコラボ
もうそろそろあっても良い。
日本の伝統ですねー。
こういうのを大事にしてかないと、日本は終わるよ。
これはハゼを釣りに行かねば!
さすがプロの料理ですね
ヒレに塩つけるのは死んだ魚で、活きが良いのはつけないとかなんとか。
それアユだっけかな?
いつものテーブルいっぱいに調味料広げてアレコレしてる絵とは大違いだw
ハゼとは思えんw
ナ「これ日本酒だな」
く「これ手で?」
り「なんぼでも食えるね」
ナ「36匹食える」
旨いしか言えないりゅうちゃんが言葉でないw
地元コラボいいなぁw
ハゼの肝はカワハギ以上に旨味がある
最高(*`ω´)b!
だれかに似てると思ったら、春日だった。
最近BGMなくないですか?
近所です。低音ボイスと間合いの取り方がズルいですね。
せっかくなら、3人にランチメニュー食べて貰って感想言って、見てもらえば、、、もっとお客さん来たのに、、、