〈 職人吹水〉免油炸 粟米斑塊 簡易好味粟米汁易潔鑊/簡易版/人人做得到/ Cod Fish Fillet in Creamy Corn Sauce
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- Опубліковано 7 лют 2025
- 大家好 ! 行街市每逢經過冰鮮魚檔
每次見到必買 ! 超過20斤 青斑魚柳
價錢平味道好👍😋
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星星師傅，今天在九龍灣的OK 買到你的大作，是該店最後一本，太開心了，因為你先前說OK的一上架好快被掃清，那我今天有點走運。
隨書附送的星星秘笈非常好用，尤其是秘笈內的醬汁秘笈，材料和步驟一目了然，讓我這個懶於做筆記的學師仔不用一邊煮一邊頻頻翻看youtube.
另外，謝謝星星師傅的無私分享，讓我這個疫境廚徒增加很多烹飪知識，令烹調變得樂趣無窮，屋企人也大快朵頤。😃
多謝留言分享
正！大人、小朋友都啱食！👏👏😋😋
🙏
師傅早晨👨🍳，香港加油🇭🇰
早晨早晨🥈
師傅，又係我！我上星期日睇咗你嘅著作就整咗粟米比目魚扒！繼羅宋湯後，又粟米班塊！我同你簡直心有靈犀！😆😆😆
烹飪書 作出一烹飪互動
😂終於前晚係翠屏雞寮的ok便利店買到書,唔係間間都有,大型屋邨先有,放喺床頭，睇完片有空就睇，師傅煮食的作風少有，夠真，實在，我哋一班老少男女朋友直情當你係偶像，食神，廚神，當之無愧，祝師傅身體健康，幸福快樂，忠實粉絲上
多謝留言 💪💪💪🙏
介紹爽快不做作, 煮餸方式實而不華, 不錯！
🙏🙏
星星師傅你好！自家制掂呀！🉐🉐🉐👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😋😋👍
免炸粟米石斑塊
夠晒健康食唔壞
傳統美食舊情懷
最啱耆英同小孩
粟米吉烈魚柳係我最爱，多謝師傅好介紹！👍💯
我就咁食魚柳唔要汁🍷
小師妹感謝烹飪詩句💪💪💪🙏
@@kwanms8071 關小組午安，吉烈點沙律醬係我最愛！
@@singsingkitchen 多謝師傅介紹，你知我好少開油鑊炸嘢，真係啱晒我！
姐姐好💃👍✌️
又來佳作👋🎉
年輕在港時，很喜歡食班腩飯，平宜又好味，好彩有你介紹廚食，因為不知道何年何月才可以返港，唯有自己盡可能去學啦，多謝師傅🙏🙏
🙏🙏💪👍😋
多謝星星師傅嘅教學 今天在家嘗試用龍脷魚柳製作 十分之好食！連女朋友都讚不絕口 真係多謝星星師傅嘅教導！
👍😋😋
你好 師父於煎封魚塊过程中 特别欣赏你以轻柔的手將每件魚塊小心翼翼用刀义反𨍭 特顯工藝 呢啲又係细节位👍👍這道菜真係老少皆宜
多謝留言
你好細心
烹飪煮食 於細節位
🌟🌟師傅午安，正👍粟米蓉整得好好食，😋
撈飯食
我媽都係用師父黎隻版本煮粟米斑塊, 因為唔想浪費咁多油炸食物. THX師父
😋😋👍
星星師傅，今天看了幾次這條片，好多細節位，只是切魚片已經值得好好學習。
謝謝你對烹調的一份熱誠。
👍😋😋💪💪
多謝分享,可以自己試下整, 唔駛去餐馆叫👍❤️👍❤️
🙏🙏
支持🌟師傅早晨🤗🤗👍👍
早晨早晨
睇到流口水😋 今晚即刻整嚟食，thx星星師傅🤩
😋😋👍
星🌟師傅午安，真係好落本喎，新鮮龍躉，真係正到無朋友吖👍🏻👍🏻👍🏻
青斑魚柳
🌟🌟師傅，多謝謝你每日上傳不同菜式，可以省去我們很多功夫🙏🙏🙏
👍😋😋
我又煮至得~ 多謝星星大哥!
簡單易做好未
滑蛋粟米鮮斑塊
不錯
🙏🙏
星星師傅,萬眾歡呼🎉
香煎斑柳,美味一流😋
加入粟米,令人着迷😁
與别不同,優良傳統👍
師妹押韻既功力真係不可小覷
@@leetaiming64
師兄太過獎👍
在學習文章💪
好正！😍😍
好
期待美極豉油皇煎斑塊
恭喜師傅，又多 1K 👍👍👍💯💯💯
一共 675K ✌️✌️✌️🎉🎉🎉💪💪💪
💪💪💪🥉
唔好咁快得唔得
係…唔L得😝😝
師傅，用氣炸鍋可以嗎？如可以時間和溫度又是甚麼？
嘩星星師傅你呢嚿魚真係好抵我哋銅鑼灣呢邊起碼過百呀
師父，看到很想吃啊！
「啱晒年青人」📣📣📣
外星人都啱😝
大家好：我係某妄紅 😝😝😝
今日又嚟玩 "舊片重温" 🤫🤫🤫
今日播條冬瓜片，並非新作😝😝
是舊作，是一條 2019年條片扮作新片🤥🤥
企圖呃 view、呃分紅俾大家睇 😁😁😁
🤣呢個留言頂級超卓！等睇佢點答🤣
各位早晨，阿好早晨，今朝睇呢條片，竟然畀 我留意到你原來有兩個煮食爐，一個係中間可 以煮埋飯嘅，另外一個就係你呢條片用這個 喇，可以放到兩個煮食爐，你個廚房咪好大 囉，廚房都咁大，你間屋一定係豪宅喇於， 犀利呀！！ ！ 2022年4月12號上午9點36分
100%真心膠觀眾留言，不枉阿好哥兩公乸 24小時捕住删話佢播舊片嘅留言。
@@34pochufriend97 除晃😏😏
亂入借位宣傳📣📣📣撳我頭像 入影片留言板揾link， 睇鮑汁佬真人樣貌及其好事
早晨⭐⭐師傅，好想學煮豉椒炒斑球
留意我班片炒西蘭花
遲啲再做一次豉椒炒班球
幪面超人碗喎
👍👍👍
謝謝你
👏🏻🙏🏻✌🏻多謝星師傅
🙏🙏
好叻谢
無論幾扭計嘅小朋友， 食完咁正嘅粟米斑塊， 一定唔會再呱呱叫！
小朋友係最開心💪💪
📣📣📣hm好味呀 坦白講真係好好味㗎jap jap jap hm嗄嗄嗄講真話好好味㗎hm x 10二次方
😂
師傅早晨,用班塊做食材除咗提高菜式外更提升味覺,非一般急凍魚柳可比⭐⭐🧑🍳👍💯🎉😋😋😋
👍😋😋
師兄早晨，我最鍾意脆口吉烈魚，啲汁撈飯最正！
我呀媽都有睇你頻道！我遲D 得閒再睇你啲片 偷吓師先🤣
🙏 多謝伯母
第三名 ✌️✌️💯💯👍👍
🥉🙏👍💪
師兄好！
@@黃群仔 師姐，早晨！
免油炸💪💪😍😍 出街食唔到的健康煮法👍🏻👍🏻😋😋多謝星星師傅分享🙏🙏🏆🏆💯💯
🙏🙏
多謝星星師父教煎班塊，因為好驚做油炸餸菜，d油四處爆😰
👍😋
Thanks you for this cooking , good fish, awesome creamy corn sauce full of favors good to the last bite , know it’s very appetizing , whole family wish to have it 😋
💯💯top, 👍👍🙏🙏
💪💪
未睇巳經like 先！超級鍾意！非常多謝無私分享！師父請問滑旦蝦丶牛個滑旦喺咪可以用呢個方法做滑旦？
參考滑蛋蝦仁炒河
我會倒的汁落班塊面一齊吃、不用dip...
個汁撈飯都好好食
栗米龍躉飯！
👍😋😋
請問什麼是乾粉?
能煮安康魚嗎？
幫襯日本店舖
師傅，如果再慳油啲⋯ 用氣炸鍋炸魚塊嘅話係咪都係要上粉同噴啲油做？ 如果可以指教埋氣炸鍋做中式炸物小菜就正喇😆😆
新鮮石班肉 香煎就最好
用氣炸鍋 我建議用急凍魚柳就可以
粟米蓉太甜 我諗要加返啲水先
唔駛炸已經加曬分，仲有咁滑嘅栗米汁👍🏻👍🏻
😋😋💪🙏
我想知道腸粉醬油係點整？
職人吹水甜豉油製作
果然有專業職人大廚師手法
🙏🙏
撳like同儲存影片先，得閒整嚟試吓😋👍
感謝
師傅，請問生粉水嘅比例係幾多？
一茶匙 生粉 兩湯匙水
@@singsingkitchen
Thank you 師傅
個食譜有兩茶匙生抽，請問鹽同豉油都要落曬定是但一樣
唔需要豉油
@@singsingkitchen thanks 今晚整😋
用氣炸鍋得唔得呢？🤔
可以用氣炸鍋
加少少油就可以
@@singsingkitchen 收到、謝謝🙇♂️
不用石班，可用什麼代替？除咗龍利樓🙏
青衣魚柳
比目魚
I just made this dish for dinner. It turned out great. Every tips you shared worked so well. Thank you 😊
免油炸 炸炸聲 油不少wo
睇咗咁耐星星師傅，而家先發現隻矇面超人碟！
🤣🤣👍
要用甚麼麵粉？（低筋？高筋？）
低筋
👍👍👍
💪💪💪
師父隻蒙面超人碗好值錢😂
的確係
重金 買咗幪面超人版權
搵專人繪製
在日本頂級陶瓷廠製作
每一隻製作費都超過300蚊港幣
👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
🙏🙏
👍👍👍😋
😋😋
粟米斑塊見到三色椒真喺俾你嚇鬼死，哈哈！
🤣🤣
星哥, 我見$10兩嘅馬友
大條差唔多
等我彭彭聲出返條蒸急凍石斑魚先😂😂😂
關小姐早晨🤣🤣🤣
萬眾期待睇馬騮戲🤣🤣🤣
Kwan Ms.早晨,你個gag有聲嘅😄
@@朱飛天-c5n 早晨😅😅😅
衰鬼你真係有心嘅啫！
@@黃群仔 真系畀我估到出返蒸急凍魚😂😂
用氣炸鍋整其實會唔會簡單d同有差唔多效果？
香煎就最簡單
最好食
❤❤
👍
免炸又冇味精 👍👍👍
👍😋 用鹽簡單就可以
早晨⋯好細聲聽唔到舊石斑幾多錢😂
71
10:50 冇油炸，健康
😋😋
正！
👍💪
叫人睇埋廣告嘛~😆
多謝留言
$70 好平啊
所以每次去到冰鮮魚檔見到必買
第五🥰
👍🙏💪🥇🥈🥈
*@Chef Sing Sing, 斑塊 is not cod , but grouper (garoupa).* 🇺🇸🗽
明白你嘅意思，呢個都係約定俗成嘅例子。閣下人在美國，可以參考美加中餐館嘅餐牌，多數會寫 cod。係幾有趣嘅！
@@Lucky33x88 *I understand spoken Cantonese to a certain extent, but I don't read Chinese. Sorry 🙁!* 🇺🇸🗽
多謝留言提供