Gracias Sumito eres mi referencia a seguir. Eres paisano yo soy de Mérida. Y en muchas recetas coincidimos en la preparación. SOY cocinera de corazón. Dios bendice todo tú bien. Orgullo Venezolano.
Soy chilena y nunca he comido asado negro, pero hice la receta al pie de la letra y quedo maravilloso, a mi familia le encanto, gracias por tu vídeo y la explicación tan clara, eres un gran chef, te sigo hace mucho tiempo, siguie subiendo vídeos por favor
En mi casa toda la vida lo preparo mi esposo y le quedaba delicioso pero un poco duro...y desde que ví este video soy la reina del asado negro en casa 😁😁gracias!
Sumito aunque no lo creas el papelon existe hasta en Japon. Estando en Tokio asisti a una feria que hacen en el Parque de Ueno para esta epoca de Mayo-Junio, donde exponen bonsais de Azaleas y hay artesanias y comida. Cual seria mi sorpresa cuando vi algo que dije...esto es papelon! Lo probe y efectivamente lo era!! Es un producto que ellos creian originario de Japon y se llevaron una gran sorpresa cuando les conte que tambien lo preparabamos en Venezuela y en parte de sur y centro america. Les dije como preparar el papelon con limon y se sorprendieron mucho ya que ellos no lo empleaban en bebidas. Saludos!
Estoy en Chile y quise hacer esta receta (que nunca había hecho) a mi pareja chilena y así enseñarle un poco de mi cultura venezolana. La acabo de terminar y quedó exquisito, tal cual como lo enseñaste. Estoy llorando de lo orgulloso. ¡Gracias!
Soy chilena venezolana Amo el Asado negro lo preparo en momentos especiales y lo disfrutamos mucho...gracias por dar otros secretos de como ptepararlo❤
Decidido Sumito, eres el embajador de Venezuela en el mundo culinario.... Que grande!! Gracias a ti a Dios, por tus excelentes recetas y didáctica explicación y ser un ser maravilloso y VENEZOLANO. Que orgullo, mi pana!
Oh x Dios! Cuantos años llevé esperando para verte por estos lados, no soy Venezolana soy Colombiana pero AMOOO a esté hombre como si fuera de mi familia, por él me enamoré de la cocina, por él estudié gastronomía, por su practicidad, su sencillez al cocinar e invitar a los que poco saben a intentarlo. Muero lentamente por la emoción y espero ver muchas recetas más. Sumito, Dios te bendiga chef! ❤😀👏👏👏
Hola Sr. Sumito ☺️, seguidora desde nuestra amada Venezuela 🇻🇪, yo tengo pensado hacer asado negro para mañana, su video me llegó como anillo al dedo 😎🥰. Muchas gracias por mantener nuestra gastronomía donde se encuentre 😊, muchas bendiciones para ud y su Familia 🙏🏻, un abrazo 🫂
Hola Sumito! que bien te ves! Nada como esta maravillosa versión de nuestro Asado Negro y tu presentándola. Con tu maravilloso ritual nos traes el plato venezolano favorito de propios y extraños (claro, además de nuestras deliciosas hallacas). Recientemente estaba yo reflexionando acerca de las preparación de las hallacas y el asado negro, son recetas que hemos heredado de generación en generación, parece obvio, desde luego, pero supongo que uno no piensa en eso hasta que se encuentra lejos de su terruño... Llega en el momento perfecto, ya que he planificado prepararla para unos amigos que nunca lo han probado... desde ya me deleito imaginando su cara de satisfacción y asombro. Tomaré en cuenta tus secretos, tu toque especial... Tienes mucha razón, es una verdadera fiesta compartirla es una gran satisfacción. Gracias Sumito. Bendiciones. Saludos desde España.
Sin exagerar pana tus videos transmiten tanta nostalgia, alegria, emocion. Aqui no importa si haces un pan con jamon y queso o haces un asado negro espectacular, aquí lo que transmites es lo que hace estos videos una maravilla. Muchos existos, sigue asi. Eres un grande de grandes.
Definitivamente tus videos en UA-cam son mil veces mejores a nivel técnico y de contenido que la etapa que pasaste por El Gourmet... estos videos poseen una producción técnica al mismo nivel de producciones de Food Network (USA) y de otros canales de comida de Europa.. Excelente Sumito y saludos desde Venezuela y gracias por dejar en alto nuestas recetas y gentilicio.
POR FIN creaste un canal UA-cam!!!! Tú me haces recordar mucho a mi mamá, cada vez que volvía a Venezuela, veía con ella tus programas. También he leído dos de tus libros que compré el año pasado ( que fui a Venezuela para despedirme de mi mamá) y debo confesar que se me salieron las lágrimas como a un niño mientras que leía en el avión tu descripción de la relación que hay entre el olor del ají dulce y las manos de nuestras madres cuando nos acarician. No sé si lo sabías, pero tu impacto en los venezolanos va más que los gustos y sabores que nos muestras con tus recetas.
La verdad que dejo de recordar este plato en mi matrimonio, puedo recordar a la señora Ofelia Mora de el fical cordero via mesa de aura tachira venezuela, hoy dia ya 28 años
@@gastonarg9987 hola... Se come caliente, para cualquier época del año bien acompañado de arroz blanco y una ensalada (la de repollo y zanahoria rallados con aderezo de mayonesa y mostaza le queda super); y también unas arepas rellenas con esta carne es lo máximo!. Para las fiestas navideñas se acompaña con hallacas, ensalada de gallina y pan de jamón.
@@gastonarg9987 se come caliente Gastón. Lo acompañas con arroz blanco y quizás plátano en tajadas fritas. O puré de papá. Hay quien lo acompaña con pasta. Pero es un plato caliente. Saludos !
Cuándo estuve en clases de cocina hablábamos de los sabores, dulce, ácidos, salados, etc... Y se habló del sabor amargo, ese que se da cuando se quema una preparación y el cual es el que debe evitarse. Sin embargo hizo énfasis en algo, y es que el asado negro debe quemarse sin miedo. Se refirió al asado negro como uno de los milagros de la cocina, que al ser quemado resulta en un plato espléndido lleno de sabor. Fuiste uno de los que llegaron a inspirarme para entrar en la cocina. ¡Suscrito!
Fiel oyente desde niña, Venezolana a mil por ciento y en mi casa la tradición es la arepa al día siguiente rellena con el asado..... Uffffff la gloria.
Hola mi querido Sumito, en mi vidaaaaa había preparado este plato que para mi es uno de los Top Top de la cocina venezolana. Viviendo fuera, quise halagar a mi familia con este plato, vi el vídeo muchas veces antes de ponerlo en marcha. Seguí al pie de la letra cada detalle e ingrediente que diste; como resultado, "SOY LA REINA DEL ASADO NEGRO" Eso si, cada vez que lo voy a preparar pongo mi vídeo para la inspiración. Gracias por hacerlo tannnn fácil. ¡Viva la cultura gastronómica de Venezuela! PD: todo está en el marinado y la paciencia que tengas, pero el resultado vale la pena. 💛💙❤
Viaje a mi infancia cuando escuché tu voz. Tengo 27 años, estoy viviendo en España y soy de Venezuela; recuerdo que cuando tenía unos 12 o 14 años me la pasaba viendo tus programas en El Gourmet y crecí viéndote y compartiendo mi pasión por la cocina y hoy casi 15 años después te vuelvo a encontrar buscando una receta de asado negro para hacer en la cena de navidad y la nostalgia que sentí en mi corazón no la puedo explicar, volví a mi hogar, mi familia y esa tranquilidad que te da estar donde más feliz eres. Gracias por ser parte de mi juventud y por alimentar mi pasión por la cocina, saludos desde España🤗
❤ que rico como sumito logra esto verdad ??? Vine directo al canal de sumito para ver por milésima vez la receta y toparme con estos comentarios es una maravilla 😊❤
Para la ensalada: (depende de la cantidad de personas que coman contigo) pueden ser: dos kg de papa, kg y medio de zanahoria, una manzana roja, 5 huevos, una cebolla grande, cilantro al gusto y vainitas si quieres. Preparación: cocina las papas y las zanahorias hasta que estén blandas, puedes usar olla de presión, deja reposarlas hasta que enfrien y luego las pelas, las vainitas también las cocinas hasta que estén suaves, los huevos los sancochas, después picas las papas y las zanahorias en cuadros pequeños o medianos, depende del gusto de cada quien, pelas la manzana y la picas en trozos pequeños, OJO esto se tiene que hacer estando las verduras frías para que no se te dañen. Una vez picado todo, le rayas la cebolla y le picas el cilantro. Para el aderezo: separa las llenas cocidas de los huevos, las aplastas con un tenedor y luego le agregas sal y pimienta al gusto, dos o tres cucharadas de mayonesa, una cucharada de mostaza, un poquito de vinagre y un toque de agua hervida, mezclas hasta que se vuelva una tipo crema y después se la colocas a la ensalada y ya! Eso es todo. También le puedes colocar pollo desmechado o gallina al igual que guisantes, todo es cuestión de gustos 👍👍
Hace poco más de tres años que me vine de Venezuela a Chile, en mi casa es tradición el asado negro en navidad, nunca había probado uno acá en Chile. Este diciembre que pasó me animé y con mi novia hicimos asado negro para el 24 con esta receta y quedó realmente estupendo, tanto así, que volvimos a hacer para una cena grupal el 31 de diciembre y todos quedaron encantados. En estos días volvimos a hacer solo para nosotros y pues nada... gracias por esto.
Hola Sumito. De nuevo en casa vemos tu canal de UA-cam para repasar la receta de nuestro asado negro para la cena del 31. Siempre es grato escucharte. Y semanas atrás repasamos tu receta de las hallacas con el toque de mi mamá. Un gran abrazo desde Caracas.
Estimado amigo. Cómo todos los últimos años, reviso tu magistral clase culinaria del asado negro. Desde hace años la había realizado con la receta de la familia, ahora con tus acertados consejos , la he mejorado. Gracias infinitas . Saludos y un venturoso 2025 pleno de alegría y libertades
Que emoción tengo al saber que creaste este canal parte de mi amor a la cocina aparte de la inspiración que me dió mi familia está tu eres para mi un gran embajador de nuestra cocina gracias por tus videos por favor ya que estamos en época decembrinas regalanos la hallaca por favor
@@daneskavasquez3486 yo creo que es para cuando se usa olla de presión, el 24 de diciembre la hice en la olla de presión sin las tasas de agua y se me quemo muchísimo, no había leído la parte del agua, mañana con fe lo volveré a intentar con el agua
Hummmm, se me hizo agua la boca, estoy por preparar uno y me queda muy bien, mi madre cocinaba muy bien y aprendí viendo, preguntándole y metiéndome en sus preparaciones... gracias Sumito
Hice una fusión del asado negro, Chilenizandola un poco tomando esa receta que hiciste en el Gourmet + marraqueta recién horneada + porotos verdes + palta + Mayo casera + y la salsa del asado= éxito rotundo
Soy venezolana y es mi comida preferida y de toda mi familia Yo lo hago en caldero. Espagueti con asado. . Otra divinidad. Con lo que lo comas es excelente.
Hola Sumito, soy venezolana y en mi casa muy humilde con los retazo del asado negro lo preparo en una spaguetada con queso blanco rayado típico para familias grandes y acompañas con tajadas (Plátano frito)
Te cuento que yo no licuo mi salsa ni tampoco utilizo maicena para espesar, no es necesario. Esa salsa la dejas cocinar un tiempito más y se espesará divino y los vegetales con tanta cocción se deshacen. Es el plato preferido de mis hijos!!!! Gracias queridísimo Sumito por compartir tantas riquísimas recetas..!!!! Te sigo desde hace tiempo, soy tu fan!! 😜
Llevo 4 años haciendo tu receta para fin de año, dos años fuera y este año también la haré. Me encantó lo de la olla de presión, me ahorra bastante tiempo 😂 gracias Sumito! Siempre es un placer ver tus videos y hacer las recetas. The best!
Hoy estoy haciendo asado y ayer hice mis hallacas con tu receta. Huele a gloria con el vino. Lloré y aún sigo llorando. Me hace falta mi mamá, me hace falta mi país. Luego te cuento que hice con las sobras, si queda, claro. Ah, es a la antigua porque no tengo la olla de presión.
Usaste las 4 tazas de agua que dice la receta? Yo tengo la pieza en la nevera marinando pero no entiendo cuándo se le echa el agua. Si me puedes decir, te lo agradecería mucho
Me encanto volver a ver a Sumito, me agradas mucho porque resplandece las artes gastronómicas de nuestro pais con amor y estilo único VENEZOLANO ¡ayyyyy coño! eres unico.
excelente sumito soy de caracas y mi sra esta siguiendo los pasos de tu receta y la casa mas tu video dan la sensacion que estas cocinando en vivo por el olor tan magnifico que genera esta magnifica receta...mil gracias por tan excelente explicacion..saludos desde la pastora caracas gricel y rafael...exitos¡¡¡¡¡
Sumitoooo te extrañabaaaa, escucharte es como recordar la Venezuela en la que crecí, me causa mucha nostalgia y cariño verte en este canal :'( :'( que alegría siento que estés haciendo esto con toda tu audiencia. Un gran abrazo.
Hoy 24 de Diciembre del 2020 hice esta recta paso por paso y les puedo decir que es el asado negro más rico que me he comido todos mis hijos y familiares quedaron encantado 🥰 así que solamente me queda decir GRACIAS muchas gracias Sumito por compartir tus recetas y secreto de cocina. Pude enseñarles a mis nueras una Americana y la otra Rusa el sabor de la comida Venezolana
BUENOS DIA HERMANO BENDICIONES PARA TI Y TU GRAN FAMILIA TE ESCRIBE GABRIEL PEREZ DESDE CUMANA VENEZUELA, VIENDO TU VIDEO Y LAS INSTRUCCIONES PARA PREPARA ESE FAMOSO ASADO NEGRO O MUCHACHO EN SALSA UN ABRASO Y GRACIAS POR LLEVAR SIEMPRE ESA HUMILDAD QUE CARACTERISA AL VENEZOLANO.
Hermano, que bendición es nuestra gastronomía venezolana, he tenido la fortuna de viajar por varios países de Latinoamérica y en todos los lugares me piden que prepare algo típico de Venezuela; qué pena que no sabía cocinar, ahora con tu canal estoy aprendiendo, y lo voy a intentar con el lomo negro. Dios te bendiga y que viva Venezuela.
Hola hola quería contarles que lo hice este 31 de diciembre de 2019 y me quedo demasiaaaaaaaaadisiiimooo bueno gracias .... lo hice contigo repetí el vídeo como 100 veces pause y play pause y play jajajaja
Hola una pregunta que no termine de entender en el marinado si no me equivoco es sal pimienta laurel vino tómate cebolla pimienton y más nada? Si me responde le agradecería mucho
Ja ja ja la verdad que me reí con este video, eres genial explicando tus recetas me encanta desde que te veía en el gourmet, esas recetas tuyas alientan la imaginación para cocinar, y a los que están fuera del país seguro le llevas un pedacito de Venezuela, gracias por eso.
Hola sumito que ricura de verdad pura Venezuela ,esas sobras de asado con una arepa ,después del 31 en la.noche , para comerla en la mañana. Un gran saludo desde nuestra patria.VENEZUELA.....
Sumito, gracias totales por regalarnos a los venezolanos en el mundo, la receta de este plato que habla tan bien de nuestra cocina, de nuestros sabores. Hoy por aquí feliz de poder prepararlo para amigos que aman ese sabor. Una venezolana en Costa Rica. Gracias
Que Rico!!!! Vivo en a Noruega y si se consigo papelón :-) para mi la mejor combinación de las sobras del asado es una arepa asada bien tostada rellena!!
Gracias Sumito!!! Que alegría escuchar a nuestra gente venezolana cuando estamos en el exterior. Excelente y riquísimo manjar. Abre el apetito a cualquiera. Quien no haya probado esta delicia venezolana se está perdiendo algo muy especial!!!
Otro diciembre más y yo aquí viendo la receta para hacer el asado para mi familia y que me quede tal cual !!!! Nunca falla en mi mesa ..❤❤❤ Gracias Sumito❤
Gracias Sumito, hice esta receta al pie de la letra (excepto lo de cocinarlo en la olla de presión porque no tengo), y me quedó PERFECTO Y EXQUISITO, y eso, para mi que detesto cocinar, es mucho decir 🙈. En mi caso lo cociné durante durante 2 horas y media y la suavidad de la carne quedó excelente y el sabor inigualable. (No parece que lo hubiese hecho yo 😅). Recomiendo esta receta 100%.
Sumito! Saludos desde Australia!! Mi esposo hizo esta receta y wooww que asado negro tan maravilloso! Sólo algunas variantes comparado con la receta que hacemos normalmente en casa, nos encantó. Estuvimos comiendo la salsa con TODO cuando se nos acabó la carne 😂. Gracias por estas recetas. Un abrazo!!
Sumitoooooo. Que alegria encontrarte¿¡¡¡donde andas? Asi cocino mi asado negro, lo aprendi contigo. Te seguire viendo y aprendiendo. Bienvenido a mi casa en Pto. La cruz. Abrazos y bendiciones.
Espectacular Sumito, el asado negro es uno de los platos más ricos !!!! Mil gracias por compartir todos los trucos, lo haces ver todo simple y fácil, definitivamente voy preparar está receta.
Chamo eres un orgullo para todos los venezolanos, te admiro desde hace muchos años, llevas a cada rincón del mundo nuestra cocina, atte Ing. Agr. MSc Juan Hernandez
Coño sumito gracias!!!!! esta navidad fue como si hubiese estado en mi tierra hace unos cuantos años cuando éramos muy felices y no nos dábamos cuenta, para el 24 hice el pernil y el 31 el asado negro la verdad es que tienes una manera muy agradable de mostrar tus recetas...
Sumito, felicidades por tu programa soy venezolana de ya 15 años en panama, y aquí al papelon se le llama raspadura , feliz con tus recetas y poder hacer en casa algo rico de nuestra tierra dios te bendiga por mil
Síii con la salsita que queda y los pedacitos... Uffff... Demasiado bueno! Siempre lo comíamos con pasta al día siguiente, se me hace agua la boca tan solo de recordarlo...
A maneras diferentes los sudamericanos le tenemos cariño a este trozo de carne. Aca en Chile precisamente hacemos mechada con tallarines. Los peruanos hacen su asado con Peru. Ni hablar de los argentinos y el peceto. Sin duda ese asado negro con espaguetis andara muy bien :)
Hola hno. Estévez Dios te bendiga gracias por compartir sus experiencias en recetas de cocina, ya que usted es de nuestra hermosa Patria VENEZUELA, agradezco pasar receta como hacer Pan Andino original. Gracias. Abrazos. Soy de Venezuela vine por tres meses a compartir con mi hijo, nietos y yerna y han transcurrido 7 meses esperando mediante Dios mi retorno. Saludos
Muchas bendiciones por su amabilidad de dar sus recetas que DIOS le de mucha salud,muy sabroso seve esa receta de asado negro gracias hermano Diogenes Oliveros de Venezuela
Sr. Sumito, hace muchos años preparo su receta de asado negro para celebrar el año nuevo, siempre al estilo antiguo casi 4 horas de cocción, me encanta como ese día todos en casa deliran con el olor del asado negro, así que prefiero hacerlo de la forma lenta, igual es una receta estupenda como se haga (lento o rápido). su forma de cocinar y de explicar hace de lo simple una maravilla y de lo complicado un "wow lo hice", usted es INCREÍBLE
Apreciado coterráneo, anoche hicimos un delicioso “Asado negro” siguiendo tu receta. Muchísimas gracias. Además te cuento que con los restos del asado hicimos una pasta inolvidable. ¡Feliz 2021!✨
Que sigan los éxitos Sumito 🙏❤️🇻🇪😘 me encanta verte en redes sociales, entregado a tu gente, y se q eres feliz 😁 porque antes en la TV no podías saber quien te ve, y o las opiniones de tus seguidores ❤️🇻🇪❤️ eres más tu, auténtico y dedicado.. Dios te bendiga 🤗
Gracias paisano por compartir sus conocimientos y muy feliz de poder verlo y aprender a cocinar, con lo q sobra del asado negro una arepa es muy espectacular, Dios le bendiga.
Hola, te bendigo,, te bendigo, de corazón como Venezolana, te admiro. Por ser una persona tan humilde, tan explendido en sus explicaciones, muy buenas. Me fascinó el dulce de lechoza, soy oriental y la explicación fue perfecta .y aparte de eso, por querer y hablar tan bien de nuestra Patria,, y que hay personas que denigran de ella. Que lástima, es nuestro País. Rico por donde se le mire, le damos un pela a las grandes escuelas del mundo, en cuanto a comida se refieran.mis bendiciones. Chao.
Gracias Sumito eres mi referencia a seguir. Eres paisano yo soy de Mérida. Y en muchas recetas coincidimos en la preparación. SOY cocinera de corazón. Dios bendice todo tú bien. Orgullo Venezolano.
Soy chilena y nunca he comido asado negro, pero hice la receta al pie de la letra y quedo maravilloso, a mi familia le encanto, gracias por tu vídeo y la explicación tan clara, eres un gran chef, te sigo hace mucho tiempo, siguie subiendo vídeos por favor
Sumito jajaja el vino me lo tome pero quedo rico jaja
En mi casa toda la vida lo preparo mi esposo y le quedaba delicioso pero un poco duro...y desde que ví este video soy la reina del asado negro en casa 😁😁gracias!
Grande Marce
Dónde está la receta por ravor
Gracias por compartir esa fiesta que realmente es tu asado negro Sumito me encanta tu pedagogía te sigo desde hace mas de 20 años por el gournet
Sumito aquí estoy religiosamente como cada 31 repasando tu deliciosa receta para compartir… l❤
Justo estoy en Argentina y voy a cocinarle a mis amigos de acá y de Perú y está es la mejor versión de asado negro que ví.❤
Sumito aunque no lo creas el papelon existe hasta en Japon. Estando en Tokio asisti a una feria que hacen en el Parque de Ueno para esta epoca de Mayo-Junio, donde exponen bonsais de Azaleas y hay artesanias y comida. Cual seria mi sorpresa cuando vi algo que dije...esto es papelon! Lo probe y efectivamente lo era!! Es un producto que ellos creian originario de Japon y se llevaron una gran sorpresa cuando les conte que tambien lo preparabamos en Venezuela y en parte de sur y centro america. Les dije como preparar el papelon con limon y se sorprendieron mucho ya que ellos no lo empleaban en bebidas. Saludos!
Estoy en Chile y quise hacer esta receta (que nunca había hecho) a mi pareja chilena y así enseñarle un poco de mi cultura venezolana. La acabo de terminar y quedó exquisito, tal cual como lo enseñaste. Estoy llorando de lo orgulloso. ¡Gracias!
Que salga riquísimo 😊
Soy chilena venezolana Amo el Asado negro lo preparo en momentos especiales y lo disfrutamos mucho...gracias por dar otros secretos de como ptepararlo❤
Decidido Sumito, eres el embajador de Venezuela en el mundo culinario.... Que grande!! Gracias a ti a Dios, por tus excelentes recetas y didáctica explicación y ser un ser maravilloso y VENEZOLANO. Que orgullo, mi pana!
Oh x Dios! Cuantos años llevé esperando para verte por estos lados, no soy Venezolana soy Colombiana pero AMOOO a esté hombre como si fuera de mi familia, por él me enamoré de la cocina, por él estudié gastronomía, por su practicidad, su sencillez al cocinar e invitar a los que poco saben a intentarlo. Muero lentamente por la emoción y espero ver muchas recetas más. Sumito, Dios te bendiga chef! ❤😀👏👏👏
Que belleza que se expresen tan bonito de alguien. Bendiciones
Desde venezuela 🇻🇪 un abrazo
Hola amigo se le coloca la sal a la carne o no o solo a la salsa?
Lisssto que ricoooooo
Excekente Sumito tus recetaa
Hola Sr. Sumito ☺️, seguidora desde nuestra amada Venezuela 🇻🇪, yo tengo pensado hacer asado negro para mañana, su video me llegó como anillo al dedo 😎🥰. Muchas gracias por mantener nuestra gastronomía donde se encuentre 😊, muchas bendiciones para ud y su Familia 🙏🏻, un abrazo 🫂
Activa desde santa Rita, Aragua ,Venezuela , gracias por este canal Sumito, fui fiel seguidora de su programa Gourmet por años ...
Viva Venezuela
Me alegra demasiado ver que Sumito esté haciendo contenido para UA-cam!!! Excelente!!!
Hola Sumito! que bien te ves!
Nada como esta maravillosa versión de nuestro Asado Negro y tu presentándola. Con tu maravilloso ritual nos traes el plato venezolano favorito de propios y extraños (claro, además de nuestras deliciosas hallacas).
Recientemente estaba yo reflexionando acerca de las preparación de las hallacas y el asado negro, son recetas que hemos heredado de generación en generación, parece obvio, desde luego, pero supongo que uno no piensa en eso hasta que se encuentra lejos de su terruño...
Llega en el momento perfecto, ya que he planificado prepararla para unos amigos que nunca lo han probado... desde ya me deleito imaginando su cara de satisfacción y asombro.
Tomaré en cuenta tus secretos, tu toque especial...
Tienes mucha razón, es una verdadera fiesta compartirla es una gran satisfacción. Gracias Sumito. Bendiciones. Saludos desde España.
@@YamiDP que deli
Que delicia gracias sumito
Me encantan tus recetas y como
Las explicas
Sin exagerar pana tus videos transmiten tanta nostalgia, alegria, emocion. Aqui no importa si haces un pan con jamon y queso o haces un asado negro espectacular, aquí lo que transmites es lo que hace estos videos una maravilla. Muchos existos, sigue asi. Eres un grande de grandes.
Hoy regresé acá buscando la receta para hacer lomo negro el 31... Y me encuentro mi propio comentario.. jajaja 😂
Amigo su vídeo y su forma particular de hablar, trae recuerdos cariñosos de nuestro hogar.
Siiiii, yo ya me enamoré!! Jijij Q recuerdos!!! Al estar tan lejos, esto se agradece con el alma!!!
Gracias
Acá nuevamente viendo el video un 31 de diciembre mientras lo hago jeje 😅 gracias Sumito!!! 💋
Definitivamente tus videos en UA-cam son mil veces mejores a nivel técnico y de contenido que la etapa que pasaste por El Gourmet... estos videos poseen una producción técnica al mismo nivel de producciones de Food Network (USA) y de otros canales de comida de Europa.. Excelente Sumito y saludos desde Venezuela y gracias por dejar en alto nuestas recetas y gentilicio.
POR FIN creaste un canal UA-cam!!!! Tú me haces recordar mucho a mi mamá, cada vez que volvía a Venezuela, veía con ella tus programas. También he leído dos de tus libros que compré el año pasado ( que fui a Venezuela para despedirme de mi mamá) y debo confesar que se me salieron las lágrimas como a un niño mientras que leía en el avión tu descripción de la relación que hay entre el olor del ají dulce y las manos de nuestras madres cuando nos acarician.
No sé si lo sabías, pero tu impacto en los venezolanos va más que los gustos y sabores que nos muestras con tus recetas.
Esto me transporta a mi infancia; cuando veía a sumito todos los días con mi mamá en Venezuela y luego cocinábamos juntas. Extraño eso.
La verdad que dejo de recordar este plato en mi matrimonio, puedo recordar a la señora Ofelia Mora de el fical cordero via mesa de aura tachira venezuela, hoy dia ya 28 años
Hola, me podrías decir si se come frío o caliente servido en plato? Saludos desde Argentina
@@gastonarg9987 hola... Se come caliente, para cualquier época del año bien acompañado de arroz blanco y una ensalada (la de repollo y zanahoria rallados con aderezo de mayonesa y mostaza le queda super); y también unas arepas rellenas con esta carne es lo máximo!. Para las fiestas navideñas se acompaña con hallacas, ensalada de gallina y pan de jamón.
@@gastonarg9987 se come caliente Gastón. Lo acompañas con arroz blanco y quizás plátano en tajadas fritas. O puré de papá. Hay quien lo acompaña con pasta. Pero es un plato caliente. Saludos !
@@IamErikaT muchas gracias por tu respuesta, con el platano estaríamos complicados aca en Argentina ja ja ja
Cuándo estuve en clases de cocina hablábamos de los sabores, dulce, ácidos, salados, etc... Y se habló del sabor amargo, ese que se da cuando se quema una preparación y el cual es el que debe evitarse. Sin embargo hizo énfasis en algo, y es que el asado negro debe quemarse sin miedo. Se refirió al asado negro como uno de los milagros de la cocina, que al ser quemado resulta en un plato espléndido lleno de sabor.
Fuiste uno de los que llegaron a inspirarme para entrar en la cocina.
¡Suscrito!
Que enectodota gratificante. Un placer leerle👏
@@shirleydeavila6428 el placer es leer tu respuesta. ¡Saludos! :)
Fiel oyente desde niña, Venezolana a mil por ciento y en mi casa la tradición es la arepa al día siguiente rellena con el asado..... Uffffff la gloria.
Hola mi querido Sumito, en mi vidaaaaa había preparado este plato que para mi es uno de los Top Top de la cocina venezolana.
Viviendo fuera, quise halagar a mi familia con este plato, vi el vídeo muchas veces antes de ponerlo en marcha.
Seguí al pie de la letra cada detalle e ingrediente que diste; como resultado, "SOY LA REINA DEL ASADO NEGRO"
Eso si, cada vez que lo voy a preparar pongo mi vídeo para la inspiración.
Gracias por hacerlo tannnn fácil.
¡Viva la cultura gastronómica de Venezuela!
PD: todo está en el marinado y la paciencia que tengas, pero el resultado vale la pena.
💛💙❤
es que la gastronomía venezolana es la mejor del mundo.
Viaje a mi infancia cuando escuché tu voz.
Tengo 27 años, estoy viviendo en España y soy de Venezuela; recuerdo que cuando tenía unos 12 o 14 años me la pasaba viendo tus programas en El Gourmet y crecí viéndote y compartiendo mi pasión por la cocina y hoy casi 15 años después te vuelvo a encontrar buscando una receta de asado negro para hacer en la cena de navidad y la nostalgia que sentí en mi corazón no la puedo explicar, volví a mi hogar, mi familia y esa tranquilidad que te da estar donde más feliz eres.
Gracias por ser parte de mi juventud y por alimentar mi pasión por la cocina, saludos desde España🤗
❤ que rico como sumito logra esto verdad ??? Vine directo al canal de sumito para ver por milésima vez la receta y toparme con estos comentarios es una maravilla 😊❤
Sumito querido porfis la Receta del Pan de Jamón y la Ensalada de Gallina ❤️ para estas Navidades!!!
Y el guiso para hallacas por favor!
Cierto ,yo la quiero.
Ensalada siiii, la hago pero no queda como debe ser!
Si, esas 2 ideas están fantásticas
Para la ensalada: (depende de la cantidad de personas que coman contigo) pueden ser: dos kg de papa, kg y medio de zanahoria, una manzana roja, 5 huevos, una cebolla grande, cilantro al gusto y vainitas si quieres.
Preparación: cocina las papas y las zanahorias hasta que estén blandas, puedes usar olla de presión, deja reposarlas hasta que enfrien y luego las pelas, las vainitas también las cocinas hasta que estén suaves, los huevos los sancochas, después picas las papas y las zanahorias en cuadros pequeños o medianos, depende del gusto de cada quien, pelas la manzana y la picas en trozos pequeños, OJO esto se tiene que hacer estando las verduras frías para que no se te dañen.
Una vez picado todo, le rayas la cebolla y le picas el cilantro.
Para el aderezo: separa las llenas cocidas de los huevos, las aplastas con un tenedor y luego le agregas sal y pimienta al gusto, dos o tres cucharadas de mayonesa, una cucharada de mostaza, un poquito de vinagre y un toque de agua hervida, mezclas hasta que se vuelva una tipo crema y después se la colocas a la ensalada y ya! Eso es todo. También le puedes colocar pollo desmechado o gallina al igual que guisantes, todo es cuestión de gustos 👍👍
Hace poco más de tres años que me vine de Venezuela a Chile, en mi casa es tradición el asado negro en navidad, nunca había probado uno acá en Chile. Este diciembre que pasó me animé y con mi novia hicimos asado negro para el 24 con esta receta y quedó realmente estupendo, tanto así, que volvimos a hacer para una cena grupal el 31 de diciembre y todos quedaron encantados. En estos días volvimos a hacer solo para nosotros y pues nada... gracias por esto.
Que orgullosa de Sumito! Un venezolano de exportación! Dios te bendiga siempre y siempre nombra a nuestra querida Venezuela
Hola Sumito. De nuevo en casa vemos tu canal de UA-cam para repasar la receta de nuestro asado negro para la cena del 31. Siempre es grato escucharte.
Y semanas atrás repasamos tu receta de las hallacas con el toque de mi mamá.
Un gran abrazo desde Caracas.
Estimado amigo. Cómo todos los últimos años, reviso tu magistral clase culinaria del asado negro. Desde hace años la había realizado con la receta de la familia, ahora con tus acertados consejos , la he mejorado. Gracias infinitas . Saludos y un venturoso 2025 pleno de alegría y libertades
Que emoción tengo al saber que creaste este canal parte de mi amor a la cocina aparte de la inspiración que me dió mi familia está tu eres para mi un gran embajador de nuestra cocina gracias por tus videos por favor ya que estamos en época decembrinas regalanos la hallaca por favor
Gracias le doy a Dios por usted, le pido que siga bendiciendo su talento, adelante Sumito poniendo el nombre de Venezuela en alto.
Hola a todos realize esta receta al pie de la letra, y fue la sensacion de la noche, la salsa quedo muy buena y gracias por esta gran receta.
hola, en que momento le colocaste las tazas de agua? cuando se cocina en la olla de presion?
@@daneskavasquez3486 esto también lo quiero saber, se la agregaste? En qué momento? Gracias
Me gustaría saber también en qué momento le agrega el agua? Saludos
@@daneskavasquez3486 yo creo que es para cuando se usa olla de presión, el 24 de diciembre la hice en la olla de presión sin las tasas de agua y se me quemo muchísimo, no había leído la parte del agua, mañana con fe lo volveré a intentar con el agua
Esos pedacitos que quedan con una arepa rellena y queso guayanés... Urrrrrggg
Que vaina tan buena!
lo máximo !!!!!!
jajajajajajajajajajaja diosssss, viva ese pedacito de tierra nuestrooo!!!!
cocinalo, por favor, no lo vayas a comer asi
Mucho tiempo q no te veía. Que bueno que encontre tú CANAL.ME encantan de siempre tus recetas. Bendiciones.
Gracias por la receta y paso a paso de eata fabulosa receta de rechupe
Saludos desde caracas bendiciones para todos 🙏 ❤️
Hummmm, se me hizo agua la boca, estoy por preparar uno y me queda muy bien, mi madre cocinaba muy bien y aprendí viendo, preguntándole y metiéndome en sus preparaciones... gracias Sumito
Hice una fusión del asado negro, Chilenizandola un poco tomando esa receta que hiciste en el Gourmet + marraqueta recién horneada + porotos verdes + palta + Mayo casera + y la salsa del asado= éxito rotundo
Ufffff arepa con asado negro y ensalada de pollo, la gloria
Por fis enséñanos hacer el arroz onotado! Y gracias por la receta del asado🌸
Viendo esta maravillosa receta que no falla en año nuevo. Me queda espectacular.
Soy venezolana y es mi comida preferida y de toda mi familia
Yo lo hago en caldero. Espagueti con asado. . Otra divinidad. Con lo que lo comas es excelente.
Dando like desde ya porque un asado negro de Sumito, promete! ❤️🇻🇪 PD: Intentaré no llorar como con las empanadas 😅😋
pensaba que era la única llorona jajajajaja
Pobrecita 🤣
Hola Sumito, epa seria bueno que hagas un pernil navideño 😜👍🏽
o croissant con queso crema, papas rellenas, chicha andina etc etc!!!
Huy si. Que rico!!!!
Chico José ve que molleja jajajaj , estoy de acuerdo que haga un pernilito.
Hola Sumito, soy venezolana y en mi casa muy humilde con los retazo del asado negro lo preparo en una spaguetada con queso blanco rayado típico para familias grandes y acompañas con tajadas (Plátano frito)
Te amo sumito un abrazo desde Venezuela ❤❤❤
Te cuento que yo no licuo mi salsa ni tampoco utilizo maicena para espesar, no es necesario. Esa salsa la dejas cocinar un tiempito más y se espesará divino y los vegetales con tanta cocción se deshacen. Es el plato preferido de mis hijos!!!! Gracias queridísimo Sumito por compartir tantas riquísimas recetas..!!!! Te sigo desde hace tiempo, soy tu fan!! 😜
Llevo 4 años haciendo tu receta para fin de año, dos años fuera y este año también la haré. Me encantó lo de la olla de presión, me ahorra bastante tiempo 😂 gracias Sumito! Siempre es un placer ver tus videos y hacer las recetas. The best!
Hoy estoy haciendo asado y ayer hice mis hallacas con tu receta. Huele a gloria con el vino. Lloré y aún sigo llorando. Me hace falta mi mamá, me hace falta mi país. Luego te cuento que hice con las sobras, si queda, claro. Ah, es a la antigua porque no tengo la olla de presión.
Usaste las 4 tazas de agua que dice la receta? Yo tengo la pieza en la nevera marinando pero no entiendo cuándo se le echa el agua. Si me puedes decir, te lo agradecería mucho
@@isabelazzalin Isabel tengo la misma duda pero creo que es en la olla de presión que se usa esas 4 tazas de agua porque esa parte no la explicó
@@milyarevalo4392 Hola Mily. Si, creo que son para la olla de presión. Yo lo preparé en olla normal y no hicieron falta. Quedó buenísimo!
Yo no lo quise hacer en la olla esta vez lo metí al horno envuelto en papel aluminio. Dios que divino!
@@mariacrouzet799 hola... Interesante lo de cocinarlo en el horno, por cuánto tiempo?
Me encanto volver a ver a Sumito, me agradas mucho porque resplandece las artes gastronómicas de nuestro pais con amor y estilo único VENEZOLANO ¡ayyyyy coño! eres unico.
excelente sumito soy de caracas y mi sra esta siguiendo los pasos de tu receta y la casa mas tu video dan la sensacion que estas cocinando en vivo por el olor tan magnifico que genera esta magnifica receta...mil gracias por tan excelente explicacion..saludos desde la pastora caracas gricel y rafael...exitos¡¡¡¡¡
Yo aquí, viendo esta receta, como cada año. Te amamos Sumito! ❤
Veo tus recetas desde que era un niño. Y todavía te considero como uno de los mejores cheff. Qué nivel, Sumito. Saludos desde Colombia
Sumitoooo te extrañabaaaa, escucharte es como recordar la Venezuela en la que crecí, me causa mucha nostalgia y cariño verte en este canal :'( :'( que alegría siento que estés haciendo esto con toda tu audiencia. Un gran abrazo.
Hoy 24 de Diciembre del 2020 hice esta recta paso por paso y les puedo decir que es el asado negro más rico que me he comido todos mis hijos y familiares quedaron encantado 🥰 así que solamente me queda decir GRACIAS muchas gracias Sumito por compartir tus recetas y secreto de cocina. Pude enseñarles a mis nueras una Americana y la otra Rusa el sabor de la comida Venezolana
BUENOS DIA HERMANO BENDICIONES PARA TI Y TU GRAN FAMILIA TE ESCRIBE GABRIEL PEREZ DESDE CUMANA VENEZUELA, VIENDO TU VIDEO Y LAS INSTRUCCIONES PARA PREPARA ESE FAMOSO ASADO NEGRO O MUCHACHO EN SALSA UN ABRASO Y GRACIAS POR LLEVAR SIEMPRE ESA HUMILDAD QUE CARACTERISA AL VENEZOLANO.
Gracias por siembre darnos recetas venezolanas son muy sabrosas te felicito
Siempre colocando a Venezuela en alto con tus comentarios, te felicito, muy buena receta, eres el mejor, sigo tus recetas...gracias..🇻🇪🇻🇪🇻🇪✌️✌️😄
Todos los años vuelvo aquí para recrear el mejor asado negro del mundo! Allá voy! ❤
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Hermano, que bendición es nuestra gastronomía venezolana, he tenido la fortuna de viajar por varios países de Latinoamérica y en todos los lugares me piden que prepare algo típico de Venezuela; qué pena que no sabía cocinar, ahora con tu canal estoy aprendiendo, y lo voy a intentar con el lomo negro. Dios te bendiga y que viva Venezuela.
Sumito soy Argentino y vivo en Caracas, gracias por tan exelente explicación
El es el mejor chef de Venezuela 🇻🇪
hace un par de semanas hice unas hallacas de asado negro y quedaron brutalesssss
Oh! No se me habia ocurrido. Genial!
Hola hola quería contarles que lo hice este 31 de diciembre de 2019 y me quedo demasiaaaaaaaaadisiiimooo bueno gracias .... lo hice contigo repetí el vídeo como 100 veces pause y play pause y play jajajaja
No
Hola una pregunta que no termine de entender en el marinado si no me equivoco es sal pimienta laurel vino tómate cebolla pimienton y más nada? Si me responde le agradecería mucho
@@marsinmarea30 hola! En la descripción del vídeo aparecen todos los ingredientes detallados. ☺️
Y le echaste las 4 tazas de agua al marinado ?
Ja ja ja la verdad que me reí con este video, eres genial explicando tus recetas me encanta desde que te veía en el gourmet, esas recetas tuyas alientan la imaginación para cocinar, y a los que están fuera del país seguro le llevas un pedacito de Venezuela, gracias por eso.
Excelente explicación, sugerencias y advertencias, Gracias 👏👏👏👏👏🙌
Hola sumito que ricura de verdad pura Venezuela ,esas sobras de asado con una arepa ,después del 31 en la.noche , para comerla en la mañana. Un gran saludo desde nuestra patria.VENEZUELA.....
Yo como venezolano estoy orgulloso de ti...saludos hermano
El papelón en Chile llamando chancaca es de azúcar de remolacha
Suscribo tu sentimiento.
Sumito, gracias totales por regalarnos a los venezolanos en el mundo, la receta de este plato que habla tan bien de nuestra cocina, de nuestros sabores. Hoy por aquí feliz de poder prepararlo para amigos que aman ese sabor. Una venezolana en Costa Rica. Gracias
Que Rico!!!! Vivo en a Noruega y si se consigo papelón :-) para mi la mejor combinación de las sobras del asado es una arepa asada bien tostada rellena!!
Hola Yuleima! Acabo de mudarme a Noruega...dónde consigues el papelón? Gracias por el dato!
Lyda Margarita Baquero Perilla en las tiendas de Arabes,
Desde España un saludo de una venezolana
Excelente. Que orgullo poder disfrutar de esta receta. Asado Negro para todo el mundo. Gracias.
Lo prepare para la cena del 31! Y quedo ESPECTACULAAAR! 🤩🤩🤩 muchas gracias por la receta y los tips!! 😩👏🏻♥️
La mejor receta de asado negro sin duda. Orgullo Venezolano 🔝⭐⭐⭐⭐⭐
Gracias Sumito!!! Que alegría escuchar a nuestra gente venezolana cuando estamos en el exterior. Excelente y riquísimo manjar. Abre el apetito a cualquiera. Quien no haya probado esta delicia venezolana se está perdiendo algo muy especial!!!
Su mito.
s
Su mito eres lo máximo y ERES VENEZOLANO. UN ORGULLO,
Otro diciembre más y yo aquí viendo la receta para hacer el asado para mi familia y que me quede tal cual !!!! Nunca falla en mi mesa ..❤❤❤ Gracias Sumito❤
Que felicidad ver a sumito en pantalla, un honor
Gracias Sumito, hice esta receta al pie de la letra (excepto lo de cocinarlo en la olla de presión porque no tengo), y me quedó PERFECTO Y EXQUISITO, y eso, para mi que detesto cocinar, es mucho decir 🙈. En mi caso lo cociné durante durante 2 horas y media y la suavidad de la carne quedó excelente y el sabor inigualable. (No parece que lo hubiese hecho yo 😅). Recomiendo esta receta 100%.
Sumito! Saludos desde Australia!! Mi esposo hizo esta receta y wooww que asado negro tan maravilloso! Sólo algunas variantes comparado con la receta que hacemos normalmente en casa, nos encantó. Estuvimos comiendo la salsa con TODO cuando se nos acabó la carne 😂. Gracias por estas recetas. Un abrazo!!
Sumitoooooo. Que alegria encontrarte¿¡¡¡donde andas? Asi cocino mi asado negro, lo aprendi contigo. Te seguire viendo y aprendiendo. Bienvenido a mi casa en Pto. La cruz. Abrazos y bendiciones.
SUMITO GRACIAS ACA EN CARTAGENA COLOMBIA LA LLAMAMOS POSTA NEGRA GRACIAS SE VE RICAAAAAA
Espectacular Sumito, el asado negro es uno de los platos más ricos !!!! Mil gracias por compartir todos los trucos, lo haces ver todo simple y fácil, definitivamente voy preparar está receta.
Chamo eres un orgullo para todos los venezolanos, te admiro desde hace muchos años, llevas a cada rincón del mundo nuestra cocina, atte Ing. Agr. MSc Juan Hernandez
orgullo de nuestro país Venezuela🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Coño sumito gracias!!!!! esta navidad fue como si hubiese estado en mi tierra hace unos cuantos años cuando éramos muy felices y no nos dábamos cuenta, para el 24 hice el pernil y el 31 el asado negro la verdad es que tienes una manera muy agradable de mostrar tus recetas...
Sumito, felicidades por tu programa soy venezolana de ya 15 años en panama, y aquí al papelon se le llama raspadura , feliz con tus recetas y poder hacer en casa algo rico de nuestra tierra dios te bendiga por mil
Maravilloso tenerte por aqui, recordando, rescatando y masificando nuestras costumbres, la falta que hacías!
El asado negro y su salsa con unos espaguetis no tiene rival...saludos Sumito!!!
Ah! No la he probado con pasta. Que bueba idea!
Yo tampoco la he probado asi debe ser brutal en cualquier momento la pruebo brother 👍👍👍
Síii con la salsita que queda y los pedacitos... Uffff... Demasiado bueno! Siempre lo comíamos con pasta al día siguiente, se me hace agua la boca tan solo de recordarlo...
A maneras diferentes los sudamericanos le tenemos cariño a este trozo de carne. Aca en Chile precisamente hacemos mechada con tallarines. Los peruanos hacen su asado con Peru. Ni hablar de los argentinos y el peceto. Sin duda ese asado negro con espaguetis andara muy bien :)
apa, no se me había ocurrido. Cuando haga, guardo y me clavo unos fideos al otro día. Gracias!
Eres un maravilloso chef, tus recetas son excelentes y también pareces un maravilloso ser humano, mil gracias
Hola hno. Estévez Dios te bendiga gracias por compartir sus experiencias en recetas de cocina, ya que usted es de nuestra hermosa Patria VENEZUELA, agradezco pasar receta como hacer Pan Andino original. Gracias. Abrazos. Soy de Venezuela vine por tres meses a compartir con mi hijo, nietos y yerna y han transcurrido 7 meses esperando mediante Dios mi retorno. Saludos
Muchas bendiciones por su amabilidad de dar sus recetas que DIOS le de mucha salud,muy sabroso seve esa receta de asado negro gracias hermano Diogenes Oliveros de Venezuela
Sr. Sumito, hace muchos años preparo su receta de asado negro para celebrar el año nuevo, siempre al estilo antiguo casi 4 horas de cocción, me encanta como ese día todos en casa deliran con el olor del asado negro, así que prefiero hacerlo de la forma lenta, igual es una receta estupenda como se haga (lento o rápido). su forma de cocinar y de explicar hace de lo simple una maravilla y de lo complicado un "wow lo hice", usted es INCREÍBLE
Hice el asado hoy 29 de Marzo 2022, gracias al dueño del canal por la receta, el vino le da un toque de restaurante lujoso jajaja, quedó sabroso 😊
Enalteciendo la comida venezolana en el mundo. Excelentes tus recetas y vídeos. ¡Que continuen los éxitos.!
Chamo lo hice y me quedo espectacular . Hilda .venezolana en ecuador
La mejor comida del mundo fuese feliz comiendo todos los días asado negro es lo máximo
Hoy 30 de diciembre lo preparé, me quedó estupendo, tus recetas que he preparado me fascinan.gracias 🙂
Hola, salaste la carne antes de sellarla?? Gracias!!
Yo en éste preciso momento copiando la receta de sumito 😄 31/12/2020
@@janisgarrido231 no sale la carne,lo hice igual a la receta. Pero queda muy bien de sal.
Apreciado coterráneo, anoche hicimos un delicioso “Asado negro” siguiendo tu receta. Muchísimas gracias. Además te cuento que con los restos del asado hicimos una pasta inolvidable. ¡Feliz 2021!✨
Recalentado con pasta y queso que ricura me recordó a mi adorada madre
Eso se me olvidaba en mi comentario, las sobras de la salsa con los pedacitos de carne sobre pasta y un poco de parmesano, para chuparse los dedos!!
Que sigan los éxitos Sumito 🙏❤️🇻🇪😘 me encanta verte en redes sociales, entregado a tu gente, y se q eres feliz 😁 porque antes en la TV no podías saber quien te ve, y o las opiniones de tus seguidores ❤️🇻🇪❤️ eres más tu, auténtico y dedicado.. Dios te bendiga 🤗
Solo admiración por este personaje. ❤😊
Hoy me voy a entrenar con este asado negro, te contaré y con esas sobritas de asado, yo haría unas croquetas de asado negro!!! 🇪🇸 🇻🇪
Yo no soy Venezolana pero estoy muy familiarizada con su gastronomía y me gustaría que hicieras unas arepas fritas de viento con panelon
Dichosa la esposa de sumito, que le cocina así 😍
Gracias Sumito por tus recetas , me encanta como conduces su ejecución, le das un toque muy especial , .Gracias nuevamente . Te admiro
Gracias paisano por compartir sus conocimientos y muy feliz de poder verlo y aprender a cocinar, con lo q sobra del asado negro una arepa es muy espectacular, Dios le bendiga.
Hola, te bendigo,, te bendigo, de corazón como Venezolana, te admiro. Por ser una persona tan humilde, tan explendido en sus explicaciones, muy buenas. Me fascinó el dulce de lechoza, soy oriental y la explicación fue perfecta .y aparte de eso, por querer y hablar tan bien de nuestra Patria,, y que hay personas que denigran de ella. Que lástima, es nuestro País. Rico por donde se le mire, le damos un pela a las grandes escuelas del mundo, en cuanto a comida se refieran.mis bendiciones. Chao.