힘이 나는 댓글이네요. 감사합니디. 플럼피 몰드는 떡이 붙질 않아서 좋아요.뚜껑은 없어 완전 식혀서(습기) opp 포장하신다음 원하시는 상자에 넣어 예쁘게 리본이라도 묶어 포장하시면되요~ 맛은 증편이랑은 좀 달라요. 드신분들이 다 좋아하신다는건 확실하구요. 추석 연휴 만들어 가족과 드셔보세요~
선생님!! 답변감사합니다❤️ 저 드디어만들어보려는데 생막걸리70 온수110ml 가 무슨뜻인지 잘 모르겠어요ㅠ 한볼당 막걸리70에 온수110을 다 넣나요. 아니면 영상에나온것처럼 단호박, 자색고구마볼에만 넣는건가요🥹 각 한볼당 믹스200+쌀가루70 맞지요?ㅠ.ㅠ 그리고 유통기한 보관방법도 궁금합니다. 질문이많아 죄송해요🥹🙏🫶
![[#전참시] 보안 업체 선을 끊고 이틀 동안 문을 열어놓고 가버려도 최강희 한정 한없이 너그러운 김숙😊ㅣ#최강희 #김숙 MBC240504방송](http://i.ytimg.com/vi/_i-rpR8EZkU/mqdefault.jpg)
![[#전참시] 보안 업체 선을 끊고 이틀 동안 문을 열어놓고 가버려도 최강희 한정 한없이 너그러운 김숙😊ㅣ#최강희 #김숙 MBC240504방송](/img/tr.png)
냉동실에 있던 복분자로
복분자온수 만들어 레시피대로 했어요.
시아버님도 잘 드셨어요.
감사해요😊
쌀가루양을 조금 씩 늘려보셔도되구요.
복분자 쌀술빵 이름만 들어도 건강한 떡일것 같아요.
아버님이 좋아하셨다니 저도 괜스레 뿌듯한 느낌이예요.
감사드리고 오늘도 행봅 행복 입니다~♡♡
반죽에 추가시 물을 더 넣나요 막걸니를 더 넣나요?
막걸리를 더 넣는 편이예요.
제 영상을 봐주셔서 감사해요~
영상 감사히 보았습니다
용기는 어떤것 구입하는지요?
영상 봐주셔서 감사드리구요.
플럼피몰드 검색하시면 많이 나와요.가격비교 하시고 구입하시면되요.
차가운 날씨에 감기조심 하시고 늘 행복하세요~
감사합니다~^^
시청해 주셔서 감사드립니다.
추워지는 날씨에
감기 조심하시고 늘 행복하세요~
이야,,진짜 레시피 적날하게 감사합니다^^
감사합니다
레시피 감사 쌀가루는 그냥 건식 쌀가루로 하는거죠? 박력쌀가루 아니고 습식아닌 마트에 파는포장된 쌀가루 맞나요?
습식 쌀가루사용했어요
건식쌀가루일 경우 물주기해서 3시간이상 숙석 시키면 습식 쌀가루가되요.
그때 사용하시면되요
감사합니다
찌고 나면 플럼피몰드가 쫘아아악 벌어져있는데.. 뭐가 문제일까요?🥲
안녕하세요
간격을 넓게 놓으면 반죽이 부풀면서 몰드가 벌어져요
간격을 좁게 붙여 놓아보세요~
선생님 항상 좋은영상감사합니다!! 맛과 식감은 기존 알고있는 술빵과 같나용??!! 넘 궁금해요!!! 그리고 알려주신용기로 찐다음에 보관, 선물은 어케하나요?ㅜㅜ뚜껑이 없던데 비닐로 덮나요?알려주세요ㅜ.ㅜ
힘이 나는 댓글이네요.
감사합니디.
플럼피 몰드는 떡이 붙질 않아서 좋아요.뚜껑은 없어 완전 식혀서(습기) opp 포장하신다음 원하시는 상자에 넣어 예쁘게 리본이라도 묶어 포장하시면되요~
맛은 증편이랑은 좀 달라요.
드신분들이 다 좋아하신다는건 확실하구요.
추석 연휴 만들어 가족과 드셔보세요~
선생님 혹시 콩배기를 만들어놨던건데 (삶지않고 불린상태로 절인 후 냉동보관함) 바로 쪄도 잘 익을지 궁금합니다
우리 남편이 막걸리술빵
좋아해서 꼭 해줘봐야겠어요.
레시피 감사해요😄
감사합니다.
쌀가루양 비율을 더 올려줘도되요~
꼭해보세요.
반응 짱인 떡이예요~
핫케익가루랑 찜케익가루랑 똑같은 성분인가요?!! 예전에 선생님레시피보고 찜케익믹스가루로만들었는데 지금 다시만들려고보니 안파네요ㅠㅠ 그리고 자색고구마 가루 어디서사나요? 제가 인터넷으로산건 색이 저리진하게왜안나오져ㅜㅜ
답글읗 썼다고 생각했는데 쓰다가 다른일 하는라 멈추었나봐요.
핫케익 가루로도 가능하구요
재색고구마 가루는 이든에서 나온것 사용하고 있어요.
진짜 자색 고구마를 쪄서 퓨레처럼 만들어 냉동 시켜두고 사용하셔도 진한색이 나와요~
@@yewon2012 답변 넘 감사합니다!!!!! 핫케익가루로 만들었는데 맛이 ㅠㅠ예전 찜케익가루가 더 맛있었던것같아요.. 이건뭐랄까 단느낌이랄까여ㅠ힝
멥쌀가루가 있는데 습식가루로 만들어 사용해야 할까요?
건식 쌀가루도 물주기해서
2~3시간 휴지 시키면 습식 쌀가루와 같아요~
감사하용
영상 봐주셔서 저도 감사드려요.
차가운 날씨 감기 조심하시고
늘 행복하세요~
찜케익믹스가 들어가서 발효가 필요없는 건가요? 근데 발효 안하면 막걸리 냄새는 안 나나요?
찜케익믹스라 크게 발효시간을 두지는 않는데 여러가지로 하다보면 처음 반죽하고 다음반죽하고 찌기전까지 시간이걸려 그시간 발효되구요.막걸리냄새는 안나요.
제 영상을 봐 주셔서 감사해요,~♡♡
초코술빵을해보고싶은데 초코렛으로하면되는걸까요ㅕ ? 아 그리고 해두면 남는건 어떻게보관해야할까요
코코아가루 넣구요
쵸코칩.쿠키칩 넣어주고
다음날까지 드셔도되요.
바쁘신대도 제 영상 봐주셔서 감사드려요~
혹시 막걸리보다 미온수비율을 더 넣으시는 이유가 있나요?
쌀찜케익 가루가 기본적으로 발효가되니 전체를 막걸리로 하기보단 미온수로 하셔도 아님 우유를 넣으셔도되요~
행복한 추석 연휴 보내세요~
@@yewon2012 감사합니다ㅎ
안녕하세요 여기는 해외라서 찜믹스가루 구하기가 힘든데 이 가루 없이도 가능 한가요?
핫케익가루도 가능해요~
멀리서 제 영상 봐주셔서 넘 감사드려요~♡♡♡
늘 행복하세요
안녕하세요! 선생님
레시피대로 만들어보려합니다!
제가 가염 습식쌀가루1kg (냉동)가 있는데
이 쌀가루에 백설기만들때 처럼
물주기완료하고 설탕을 넣은상태로
찜케익믹스가루랑 섞어서 술빵만드는게 맞을까요?
습식쌀가루에 설탕간을 하는게 맞는지 궁급합니다.
습식 쌀가루에 소금과 설탕은 정량 넣어야해요.백설기 쌀가루처럼 만든다음 찜케익 가루랑 섞어주면 되요~
만들어 보시면 재미있을실꺼예요
색도 자유롭게 낼수있고 충전물도 원하는 대로 넣어보세요.
감사합니다
쌀술빵 만들어 보고싶어서요~ 식용색소가 없어서 그러는데요 냉동딸기는 물없이 몇그람 갈아서 넣으신걸까요?^^
물량의 1.2~3배넣어요.
ㅇㅖ) 물 100g 을 넣어야할때
불루베리갈은것 120g~130g정도 요
과일만 갈아 넣었을때는 색이 진하진않아요.쥬스가루를 첨가해도되요.(딸기갈은것+딸기쥬스가루)
쵸코는 핫쵸코가루를 넣어도되구요.
@@yewon2012 아 과일쥬스가루가 들어가는군요 감사합니다^^
너무 이쁘고 맛나보여서 만들어봐야겠어요.
근데 찜기가 작아서..1차 찌는동안 남은 반죽 그대로 두었다, 1차 끝나고 찜기에 올리면 안되는거겠지요ㅠㅠ??
2단으로 쪄도되요(위에 찜기를 면보로 싸서 물이 아래로 떨어지지않게).
아님 1차찌고 2차쪄도되구요(반죽표면이 마르지않게 덮어둡니다)
설탕은 안넣나요??
찜케익가루에 설탕이들어있고 쌀가루는 설기 가루라 설탕이 들어있어요(불린쌀 1k설탕 120g) ~
찜믹스가루는 어떤 걸까요?
곰표 찜케익믹스예요~
없으면 핫케익 가루도 가능해요.♡
외국입니다
찜케잌가루와 쌀가루가 마트에 파는건가요?? 찜케잌가루 대신해서 쓸수있는 가루가 있을까요??
마트에서도 팔꺼예요
습식쌀가루인데 건식쌀가루일경우 정량의 물주기를 한다음 3시간이상 휴지시킨다음 쓰시면되구요 핫케익.가루도 가능해요~
그색깔은 어디서 사시나요
냉동딸기 갈아 문대신 넣어 분홍색.단호박가루나 치자가루넣어 노랑색.자색고구마가루보라색.쑥가루나녹차가루넣어 초록색을 만들수있어요.가루들은 참새방앗간이나 검색하면 구하실수있어요~
제 영상 봐주셔서 감사해요~
찜믹스가 무엇입니까?
기본이 곰표찜케익가루예요
거기에 쌀가루와 막걸리를 넣어서 만들어요~
마트에 가시면 핫케익가루 옆에있어요♡
재료 양이 어떻게 되는지 알려주실수 있나요? ^^
찜믹스 200g.쌀가루 50~100g.막걸리 50ml(쌀가루양에따라조정).미온수 110ml .충전물 .고명 이렇게들어요. 쌀가루 양에따라 막걸리와 물량을 조절하시면되요~
요렇게 했을때 플럼피몰드 소로 4개 나와요♡
@@yewon2012 우아🥰~~ 넘 감사합니다. 맛나게 만들어 볼게요.^^
찜믹스가루200g 이었는데
오타로 500?g 이라고 썼네요
20g기준이예요
건식쌀가루 맞는가요?? 박력쌀가루도 있어 둘다 해봤는데 식감이 살짝 다르지만 둘다 맛있었네요..레시피 너무 감사합니다~^^😄😄
요건 습식 쌀가루 사용했어요.저는 백설기용 쌀가루를 준비해 놓고 그걸로 케익도.손으로 할수있는 떡들을 해요 . 처음 떡을 헀을때 대두 건식 쌀가루를 썼었는데 레시피대로 물주기해 휴지 시키면 습식 쌀가루와 같아요.
쌀술빵 만들때 쌀가루와 찜케익 가루를 1;1 까지도 해보았는데 괜찮았어요. 막걸리 비율을 조금 더 높이구요. 드시는 용이라면 여러가지 시도해보세요~
오늘도 많이 많이 행복하시구요♡
쌀가루가없으면 뭘로 대체가 가능한가여?
쌀술빵이라 쌀과 막걸리가 주인공이고 그걸 돕는게 찜케익 가루라 쌀가루는 있어야할것 같아요.
아니면 쌀술빵이 아니라 찜케익이겠지요.
쌀가루를 구하기 힘드시면 대두식품에 건식 쌀가루가 있어요. 레시피대로 물주기해서 휴지시켜 쓰시면 습식 쌀가루랑 같아요. 보관도 쉽구요.원하시는 답을 못드려 죄송하구요 오늘도 덥고 비가 많이 온다는데 건강조심하시고 늘 행복하세요~
@@yewon2012 감사합니다. 빨리주문할께용
몰드사이즈가 8cm x 4cm c x 4cm가 맞을까요..??^^;
같은 사이즈를 인터넷에서 찾고있거든요..^^
센치는 안재봐서요
플럼피몰드 (소) 사이즈예요~
안녕하세요 쌀가루는 어떤 쌀가루일까요? 건식, 습식 상관없을까요? 보통 습식은 소금간이 되어 있어서 습식이라면 소금간 되어있어도 상관없죠?
네 저는 습식쌀가루이고
설기만들려고 준비해놓은 쌀가루 써요. 소금도 설탕도 첨가된거요.
그래도 드시는 분들은 안달고 맛있다고들 하시더라구요
(쌀가루는 늘 소금 설탕 섞어 냉장시켜두고 써요)
@@yewon2012 네 알려주셔서 감사합니다!
단호박이나 딸기말고, 아무것도 색이 안들어가는 하얀 술빵에는 물이 안들어가나요?지금 영상을 보니 여기만 물을 안넣으시는것 같아서요^^;
물이랑 막걸리 다 들어가요~
찜믹스가 뭘까요
보리믹스만 썼는데 그건이리 예쁜색이 안나올거 같아요
곰표간편찜케익 믹스예요
처음엔 레시피대로해보시고
그다음에 쌀가루양을 늘려서 해보세요 .쌀가루양 만큼 막걸리양도 조정하시구요.
오늘도 행복한 하루되세요~
.
히야~~~🎉 너무 맛나보이고 신기해요.~^^ 반죽 담는 종이컵은 사이즈가 어떻게 되나요?
감사합니다.
반응이 좋아요.색은 원하는대로 낼수있구요.
종이컵은 플럼피몰드 소 사이즈이구요. 찜케익가루 500g기준 4개 나와요
1개씩 포장 opp봉투는 13×18 이면 되요.
ㅎㅎㅎ도움이 되셨을까요?
감사합니다
@@yewon2012 네~~^^ 너무 감사합니다♡
혹시 습식쌀가루 어떤거쓰시는지 정보공유 가능할까요??
저는 떡집을해요.
백설기용 쌀가루(설탕도 넣어)를 준비해 하루 숙성해서 그쌀가루로 백설기도하고 떡케익도하고 데코용 절편으로 바람떡도 쌀술빵에도 사용 해요.
습식쌀가루 구하기가 번거로우시면 대두 건식쌀가루 레시피대로 물주기(소금)해서 냉동실에 두고 사용하셔도되요~
반죽 몰드 정보 부탁드립니다 🙏 💕 😮
플럼피몰드(소)인데.시중에 품절이고 가격도 3배 가까이 올라있어요.4월초에 주문한것이 5월8일쯤에나 배송된다구떠요.유산지머핀컵을 사용해봤는데 떡이 붙어요. 원형 슬럼피 몰드이용해 보세요. 양은 같게 들어가는데 소비자는 타원형보다 작아보인다구 하시는데 그래도 현재는 그게 최선이예요
@@yewon2012 😢
선생님 ~~ 레시피보고 한번 만들어보려고하는데
혹시 설탕을 쌀가루 100g 당 얼마씩 넣어야할까요~~
쌀가루가 백설기용이라 100g 에 설탕 12g 소금 1.3g 넣었어요.
찜케익가루 200g에 쌀가루는 50~100g 까지 넣을수있어요. 해보면서 레시 피 조정을 하시면되요~
미국에는 찜믹스 가루가 뭐예요
간편찜케익믹스 (곰표)검색해보세요.
사진을 보내려했는데 답글에 사진을 어떻게 올리는지 몰라 못올려드려요.~
사장님 바쁘시겠지만 혹시 찹쌀떡 영상 계획없을까요 배우고 싶습니다
안녕하세요.
제영상을 봐주셔서 감사해요.
요즘은 추석 선물셋트에 들어갈 도라지정과랑 만드는라 찹쌀떡 만들시간이 부족하네요.
그래도 조만간 준비해 볼께요~
감사합니디
@@yewon2012 영상보면 떡집 이신거 같던데 떡일도 바쁘실텐데 영상도 올리시고 소통하시고 대단하십니다 감사합니다
보일러에 몇분정도 찌세요?
22분~25분정도쪄요.
제 영상을 봐주셔서 감사해요~
@@yewon2012 감사합니다^^
@@yewon2012 쌀가루는 백설기처럼 설탕 소금 간만 해서 11시에 두번
내리고 체치면 되나요?
@@Smokegolfer
백설기 가루는 k에 소금 13g넣어 11시로 내려주고 물140g?줘 12시로 내려 채치고 설탕 120g 넣어 섞어 냉장 보관하고 사용해요.
그걸로 떡케익도 만들고 백설기도 만들고 거기에 물더주고 데콩ㅅㅇ 절편도 만들어요
선생님!! 답변감사합니다❤️
저 드디어만들어보려는데
생막걸리70 온수110ml 가 무슨뜻인지 잘 모르겠어요ㅠ
한볼당 막걸리70에 온수110을 다 넣나요. 아니면 영상에나온것처럼 단호박, 자색고구마볼에만 넣는건가요🥹
각 한볼당 믹스200+쌀가루70 맞지요?ㅠ.ㅠ 그리고 유통기한 보관방법도 궁금합니다.
질문이많아 죄송해요🥹🙏🫶
안녕하세요.
제 영상을 봐주셔서 감사드리구요.
찜케익믹스200g+쌀가루 70g기준 막걸리 70ml.미온수110ml넣어주시는데 한꺼번에 넣지않고 저어주면서 농도를 보면서 가감해요.뚝뚝떨어질정도로 반죽하면 휴지시키는 동안 조금 부드러워져요.
포장한 상태서 살온보관 다음날까지 드실수있어요.떡종류이니 그다음 드시려면 냉장보관 하셨다가 레인지로 살짝 돌리거나하셔서 드셔야할것 같아요.찜케익 믹스가 없으면 핫케익 가루도 가능해요.
@@yewon2012 꺅 답변너무감사드려요ㅠㅠ감동입니다!! 말씀해주신플럼피몰드를 구매해서 방금배송받았는데.. 장난감이온줄알았어요ㅠㅠ 원래 손바닥만치 작은사이지가맞나요? 영상에선 먹음직스러워보였는데 이건 므너 한입크기에요ㅠㅠ 플럼피몰드 소늘없어서 미니사이즈샀는데 안에사이즈가 8*4 직경크기는11*6.5맞나요? ㅜ.ㅜ
이런 바보같은 질문하기실은데 ㅎ
몰드를 찜기에 쪘을때 찢어짐 같은건 없나요~~^^
ㅎㅎㅎ괜찮아요..저도 용기부족으로 뻔한 질문인것 같아 못하는데 그만큼 몸과 머리가 바쁘더라구요.
플럼피몰드(소)안찢어져요. 한때 품절이었는데 이제 시장에 플린것 같아요.
머핀 유산지 컵도 찢어지진 않아요.그런데 유산지컵에 떡이 많이 붙어요.
레시피는없나봐요
영상에 레시피있어요~
영상보고 만들었다고 제게 자랑하신 분들도 계셨어요~
마지막 더위 조심하시고
행복하세요~
전화번호좀알고싶어요
010-9733-3373 입니다.
강원도 춘천이예요~