BAÑO ESPEJO DE COCOA (Chocolate)

Bienvenido a mi canal PUNTO DE TURRON.
(CORRECCION: SON 120 GR. DE COCOA EN POLVO, en el video dice 300 gr.)
Aqui te voy a llevar de la mano para que aprendas a elaborar un delicioso y brillante Baño Espejo de Chocolate que le dará un toque espectacular a todos tus pasteles.
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* BAÑO ESPEJO DE COCOA (Chocolate)
Ingredientes:
- 240 ml. de Crema o Nata para montar
- 290 gr. de Agua
- 120 gr. de Cocoa en polvo (preferentemente extra brut) (en caso de no conseguir la cocoa extra brut, puedes utilizar la coca de tu preferencia)
- 12 gr. de Grenetina en polvo (hidratada en 24 ml. de Agua)
- 300 gr. de Azúcar refinado (azúcar blanca) (No utilizar azúcar morena o mascabado)
Chef. Victor Zugasti

[@marycarrasco9417]

Holaaaa! Quiero agradecer la receta del baño espejo, muy bien explicado...😍😘😂 gracias

[@mnikitta11]

Esto es un arte y se ve muy bueno ya quiero sorprender a mi famili gracias...

[@conniegutierrez7613]

Excelente como todo lo qué haces, gracias chef Amix

[@mariadelaluzhernandez2761]

Amix que ricooooo. Se me antojo limpiar el coludo a puro dedo. Tqm saludos

[@soledadestuvier2595]

Gracias por compartir se ve delicioso saludos

[@malenaotero223]

Que buenas recetas comparte chef muchas gracias 👌😉

[@gracesantillan2652]

Buenísimo muchas gracias Chef

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias Grace, te mando un fuerte abrazo =)

[@vikyguzman2984]

Esto se ve delicioso! Gracias por compartir!!

[@erikabravo1755]

Maestro me emcantan sus vúdeos una vez más gracias por compartir! Una pregunta que es lo q baña con el chocolate?

[@Gues1973]

Hola, dicho espejo ¿Cuanto duran fuera del refrigerador?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Hasta 3 días por el alto contenido de azúcares

[@rociomicaelarojasmelgoza5598]

Gracias por compartir Quisiera saber si tiene que estar todo congelado para poner el espejo

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

para cubrir pasteles con capa de mantequilla o mousse, SI. para bañar panecillos basta con sumergirlos dentro del espejo como lo hacemos en el video y estos no tienen que estar congelados.

[@tereteresita9248]

Hola!! Se ve riquisimo ese preparado de cocoa☺ mi pregunta es sí se podrá utilizar esa mezcla con las donas....? Saludos 🙋🙋

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Sin problema y queda riquísimo

[@tereteresita9248]

PUNTO DE TURRÓN / Chef Victor Zugasti muchas gracias por responder tan rápido bendiciones y gracias por compartir sus recetas.

[@zairaguiselle2806]

Chef una pregunta la cocoa Hershey’s funciona ?

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Claro hermosa, solo que no te quedara tan obscuro

[@vickycantu1835]

Buenas tatdes me acabo de suscribir a su canal ese baño de chocolate sr ve buenisimo una pregunta ls grenetina la diluye en agua y ya ve que se dice que no le caiga agua al chocolate porque sr endurece edto no le afecta gracias de antemano.

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

se hidrata en 24 gr de agua.

[@tereteresita9248]

Cuanto de cocoa debo usar realmente chef ya que en el vídeo dice 300gr y en la caja de información dice 120gr.....???

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Hola Tere, en los comentarios dejo la corrección. Son 120 gr. de Cocoa

[@tereteresita9248]

PUNTO DE TURRÓN / Chef Victor Zugasti muchas gracias🙋🙋