Felicitaciones, me gusto tu explicacion, y la receta ni se diga. Llenastes un vacio, hoy estamos agradecidos por tu coolaboracion para todos los que nos gusta la pastelería. Guayaquil, Ecuador.
Wow iba ver el video por encimita por que no sabía que era glaseado espejo y vi el video completo le di like y me suscribi, éxplicas bien y de una manera que captas la atención de los espectadores 👏👏
A los que empezamos en la cocina,es una maravilla ver una receta tan importante y también explicada!! Te deseo mucha suerte y cada día tengas muchos más suscriptores Un saludo desde Barcelona!
Hola, me encanta toda la variedad de recetas que nos regalas . Muchas gracias y ni hablar de tu manera de explicar de verdad que no tiene precio. Me gustaría que me compartiera una receta de torta red velvet, mi hija cumple 15 y me gustaría hacer una p
Soy pastelero, he usado muchos glaseados pero desafortunadamente perdí el recetario donde los tenía, me gustó este. Tendrás menos views que otros videos pero explicas de maravilla, bien demostrada la calidad, me encanta que hayas dado el porque de todo, sobre todo el refrigerarlo antes de usarlo eso es un tip maestro, excelente ⭐⭐⭐⭐⭐
Hola Yair, compañero de profesión ☺️☺️☺️. Siempre me encanta conocer gente del gremio. Muchas gracias por el comentario, una lastima que hayas perdido todas las recetas😢😢😢. Un saludo y hasta pronto !
Hola! Si quieres tienes el vídeo en mi canal de UA-cam, es la tarta fría (mousse) de yogur con frutos rojos, es el que tiene el mismo glaseado. 🥰 Saludos
Soy chef y pastelera, habia perdido mi receta favorita. Me encantó la tuya y la excelente manera en la que explicas tooooodooo! Felicitaciones!!!!!!!! y mil gracias! ya te sigo!
Me ha encantado tu video, nunca he hecho un glaseado de estos, la haré muchas gracias, no tengo tinte en polvo, pero si líquido. Felicidades muy bien explicado.
Dios !! Que recetas !! Llegaste como sugerencia y eres una maravilla !! Que canal !! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️❤️❤️❤️ hasta me suscribí !! Saludos bendiciones y felicidades por ser de los mejores canales de recetas.
ladulcepedia Eres lo mejor de los mejor !!! La excelencia y perfección !! Gracias Gracias por tu canal Dio te llene de bendiciones siempre !!! 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Buenos días.. Estoy de acuerdo con Darling.. Siempre había buscado la información completa..al fin la encontré!! Gracias..mil gracias Desde Colombia..saludos
@@ronaldcruz8359 pues nolose, yo siempre lo he realizado "al por menor, para hacer un par de pasteles o glasear otro postre" en grandes cantidades nunca
Buenos días amiga escribo desde tinaco Estado Cojedes me encanta muy buena ese arte que Dios bendiga tus mano tengo una curiosidad ese gladiador se puede utilizar en cualquier pastel
Felicidades preciosa a mi me sale casi todo estupendo excepto el glaseado no tengo coraje para probarlo jajaja pero viendo tus vídeos sinceramente me entran ganas de probar 😃 espero intentarlo pronto y poder hacer una tarta con glaseado gracias a ti y poder compartir la en mi canal . Muchas gracias de nuevo 😊
Muchas gracias por la receta se puede hacer con mantequilla sin utilizar chocolate ya que quiero hacer donas para negocio gracias por ti pronta y gentil repuesta..bendiciones
Hola Juana! Ya lo he comentado varias veces que los glaseados con la gelatina en polvo no quedan tan bien. Pero si no te queda otro remedio la relación es; cada 3 hojas de gelatina ponemos 5 gramos de grenetina. Mucha suerte ya me comentarás que tal el resultado. Mi consejo es el siguiente; haz el glaseado y déjalo una noche en refrigerador. A la mañana siguiente tiene que tener una textura firme y gelatinosa (algo dura). Si ves que está blanda y cremosa añade más gelatina 🙏😊. Mucha suerte ya me contarás
Hola muchas gracias por tu didáctica explicación. Tengo unas preguntas: ¿la gelatina en polvo y la gelatina en hojas es lo mismo? Si no lo es ¿cuál es su equivalencia?¿Cuáles son las consideraciones para evaluar la calidad del glaseado una vez que reposo toda la noche? Gracias por tu atención. Saludos desde Lima Perú.
Hola Lucho!! Mira si quieres en el último vídeo de mi canal hago este mismo glaseado con gelatina en polvo, la misma receta! Puedes verlo y hacerlo como lo hago en ese vídeo, lo único que en vez de poner colorantes de colores pon solo el colorante rojo. Para saber si está bien al día siguiente tiene que estar algo duro y no se te tiene que pegar la superficie en los dedos. Te digo que la receta sale no hace falta esperar toda la noche en nevera, lo único ten en cuenta que la tarta tiene que estar congelada y el glaseado a 35°C. Un saludo!!
Hola Aminta, con gelatina en polvo si, de hecho acabo de colgar un video que hago esta misma receta con gelatina en polvo y le hago diferentes efectos de color. Con cacao no ya que teñirá la receta de color oscuro y quedará horrible.
Muchas gracias! Su explicación a sido tan clara que me motiva a intentarlo con confianza y un termómetro.
Felicitaciones, me gusto tu explicacion, y la receta ni se diga.
Llenastes un vacio, hoy estamos agradecidos por tu coolaboracion para todos los que nos gusta la pastelería.
Guayaquil, Ecuador.
Muchas gracias Raul!!! Me alegro que te gusten mis vídeos y te sirvan 😌😌
@@ladulcepedia hola, puedo sustituir el jarabe de glucosa por algo, no lo encuentro. Gracias
Tus videos son cortos y concisos pero llenos de informacion unica!!!! Mil veces wooowww 🤩🤩🤩🤩 muchisimas gracias por compartir🥰🥰🥰
Muchas gracias por apreciar tanto mi trabajo Darling! Esto me hace tener mas ganas aún de seguir grabando. Un saludo 🤗🤗
Wow iba ver el video por encimita por que no sabía que era glaseado espejo y vi el video completo le di like y me suscribi, éxplicas bien y de una manera que captas la atención de los espectadores 👏👏
Hola!! Muchisimas gracias por suscribirte , ver el video y dejarme estos maravillosos comentarios 🥰🥰🥰.
A los que empezamos en la cocina,es una maravilla ver una receta tan importante y también explicada!!
Te deseo mucha suerte y cada día tengas muchos más suscriptores
Un saludo desde Barcelona!
Maravilloso michisimas gracias por compartir, muchas bendiciones. Que el señor te bendiga. Gracias ♥️.
Gracias a ti Gladys por mirar los videos 🔥😊
Eso lo hago sin necesidad de cocinar
Hola, me encanta toda la variedad de recetas que nos regalas . Muchas gracias y ni hablar de tu manera de explicar de verdad que no tiene precio. Me gustaría que me compartiera una receta de torta red velvet, mi hija cumple 15 y me gustaría hacer una p
Simplemente Excelente 👌 Dios te bendiga ciempre muchas gracias me será muy útil
Soy pastelero, he usado muchos glaseados pero desafortunadamente perdí el recetario donde los tenía, me gustó este. Tendrás menos views que otros videos pero explicas de maravilla, bien demostrada la calidad, me encanta que hayas dado el porque de todo, sobre todo el refrigerarlo antes de usarlo eso es un tip maestro, excelente ⭐⭐⭐⭐⭐
Hola Yair, compañero de profesión ☺️☺️☺️. Siempre me encanta conocer gente del gremio. Muchas gracias por el comentario, una lastima que hayas perdido todas las recetas😢😢😢.
Un saludo y hasta pronto !
Con que hizo la primera cubierta del pastel
Para el glaseado es necesario cubrir la torta ? Que alguien me explique x favor
Hola! Si quieres tienes el vídeo en mi canal de UA-cam, es la tarta fría (mousse) de yogur con frutos rojos, es el que tiene el mismo glaseado. 🥰 Saludos
@@ladulcepedia sou brasileira e adoro suas explicações e dicas
Muchas gracias, que buena explicación, soy técnica en gastronomía, voy a practicar bastante con tus preparaciones.
Excelente la manera de explicar.
Gracias🎉
Hola que lindo .me gusta muchísimo ver esto.mas me gustaría aprender a hacerlo muchas gracias
Que bien explica, muy entendible gracias por compartir esta obra de arte
Hola Minerva! Muchisimas gracias por apreciar mi trabajo! Te mando un saludo desde Barcelona ^^
Muchas Gracias por tomar tu tiempo para explicar bien, saluditos desde Venezuela.
Bravo...felicitaciones un trabajo excelente...me encantó
Gracias Saida
Me encantó cómo explicas y exc trabajo..
Muchos éxitos
Gracias 🥰🥰🥰🥰
Soy chef y pastelera, habia perdido mi receta favorita. Me encantó la tuya y la excelente manera en la que explicas tooooodooo! Felicitaciones!!!!!!!! y mil gracias! ya te sigo!
.m m
.m m
Gracias x la esplicacion esta preciosoel glsseado
Gracias por la clase te quedo espectacular. Dios te bendiga.
Gracias Tania 🙂😊
Genial glaseado y bien explicado con ejemplos,soy recien graduada de panes y dulces me encanto tú trabajo
Muchas gracias Edilma! ❤️
Hola buenas noches querida amiga saludos dedes Santa Catarina Florianópolis Brasil gracias adore
Hola taynani !! Saludos desde Barcelona. Que bonito país Brasil
Instructivo bien explicado detallado. Gracias
Muchas gracias por el apoyo al canal ❤️😊
Me ha encantado tu video, nunca he hecho un glaseado de estos, la haré muchas gracias, no tengo tinte en polvo, pero si líquido. Felicidades muy bien explicado.
Hola me gustaría saber como puedo hacer el glaciado blanco
@@santinacordero9449 no as visto en su canal hay videos, yo todavía no lo he hecho, pero parece fácil.
Hola Santina, muy fácil sigue la receta igual pero el colorante pónselo blanco intenso
Gracias por la receta,desde VENEZUELA 🇻🇪👍
Un saludo grande Betania!!
@@ladulcepedia Igual para ti .. Bendiciones 🙏🙏
Eres increíble!! Que bien explicas.
Hola soy de chile me encanto este glaseado espejo gracias por lo aprendido cariños 😊
Me ha encantado como has explicado todo. Genial muchas gracias
Excelente explicación. Millón gracias ☺️☺️☺️☺️
Que bien lo Explicas Isabel! Enhorabuena!
Gracias , 🥰
Que hermoso trabajo ojalá me quedé. Muchas gracias.
MUCHAS GRACIAS POR SU EXPLICACIÓN.
Se mira espectacular y el color me encanta y muy elegante saludos
Muchas gracias por compartir tan bonito video 👍🌹 saludos
Excelente trabajo muy bonito, y bien explicado, gracias bendiciones
Excelente explicación, gracias por tu aporte y muchos exitos
Muchas gracias Nora! Por el comentario y el apoyo a canal ❤️🙏🏻
Dios !! Que recetas !! Llegaste como sugerencia y eres una maravilla !! Que canal !! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤️❤️❤️❤️❤️ hasta me suscribí !! Saludos bendiciones y felicidades por ser de los mejores canales de recetas.
Muchísimas gracias Monica !!!! Un saludo muy grande!!
ladulcepedia Eres lo mejor de los mejor !!! La excelencia y perfección !! Gracias Gracias por tu canal Dio te llene de bendiciones siempre !!! 😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
hola ladulcepedia muy rico lo que prepaste se parese tambien al chantilli
Video claro y practico gracias
Que hermoso glaseado 🤗gracias
Buenos días..
Estoy de acuerdo con Darling..
Siempre había buscado la información completa..al fin la encontré!!
Gracias..mil gracias
Desde Colombia..saludos
Muchas gracias Cenely!! 😊
Muy buena tu explicación te felicito
Que lindo y muy bien explicado gracias
Gracias,muy bien detallado.
Gracias por tu enseñanza
He echo el glasiado espejo de chocolate seguiendo tus consejos y me ha quedao perfecto , gracias amiguita , me gusta tu canal ,un saludo
Hola Rachid muchas gracias! Me alegro mucho que te haya salido bien 😊. Un saludo!!
Gracias ...muy bueno el video
@@ladulcepedia qqqqqqq
@ladulce, hay alguna receta de glaseado que no lleve chocolate, Gracias
hola soy marcelo de colombia q buen video de bastante ayuda
Gracias Marcelo! Un saludo 🙏🥰
Hay que tener un termómetro para este caso. Sí o sí. Muy bonito!!
mil gracias por compartirlo
Hola, me encanta la explicación .. saludos desde Blanes Barcelona .
Hola Mari!!! Muchas gracias, que guai yo soy de Barcelona !!!!
Hola qué bien,. Ya haré y escribo
Muy linda para explicar se ve riwuisimo
Hola Rosa! Muchisimas gracias ❤️❤️❤️😊
Me encanto , gracias por tu video tan didáctico, dulces bendiciones !!!
Gracias Mariella!! Un saludo!
Hola soy nueva en tu canal me parece fabulosa la receta del glaseado espejo.. saludos desde mi bello Ecuador.
Me encanta! Muy bien explicado, y ese color rojo impesionante
Muchas gracias si queda súper rojo
Maravillosa tarta para estas navidades y perfecta la explicación
Hola Loli! Muchas gracias ☺️☺️
Gracias , bello y buenísimo éxito
Gracias muy bien explicado
Nos ha gustado mucho.... ahora a probar 😬
Claro ! Seguro que os gustará mucho. Un saludo ☺️
Que buen video!! Gracias
Buen días exelente explicación
Hola! Gracias Ronald!
Me gustaría hacerlo a nivel industrial como empresa que cuidados debo tener
Yo trabajo en una empresa láctea pequeña aquí en Venezuela
Esto aquí podría hacerlo como materia prima para otros rubros como es la pastelería
@@ronaldcruz8359 pues nolose, yo siempre lo he realizado "al por menor, para hacer un par de pasteles o glasear otro postre" en grandes cantidades nunca
Quedo Hermoso
Muchas gracias ♥️🇦🇺
Gracias Juana!! 😊😊😊
Increíble receta
Y el tip del refrigerado excelente
Saludos chef
Lo utilizaré en mis mousse de frambuesas !
Gracias
Hola Sergio! Me alegro que te guste, seguro que esas mousses estarán deliciosas 😋
Exelente trabajo, felicitaciones ❤
Maravilloso tutorial. Gracias por tus explicaciones. Besicos compi😘
Hola, muchas gracias
Gracias por tus ricas recetas! 🙏🏻
A ti por mirarlas. 😊🙏
Muy linda la esplicacion
Que lindo glaseado 👏👏👏👏
Me encanta muchas gracias
Me encanta ese rojo brillante
Gracias!! Si queda super brillante ^^
Mil gracias ❤
Hola ese video está buenísimo te felicito . Quisiera la receta del glaciado que le colocasteis al biscocho
Hola Silvia, muchas gracias 🥰❤️. No es un bizcocho es una tarta tipo mousse de yogurt, tienes la receta en mi canal de youtube en otro video
Q rico se ve💝💝no sabia q existía la gelatina en lámina????.
Gracias Cristina 🥰
Saludos desde panama muy buena para explicar❤
Excelente explicación
Buen trabajo 👍.
Excelente ése glasseado
Buenísimo el glaceado
Muchas gracias Jose Luis! ^^Saludos
Guaooo, espectacular
Quedó perfecto, muchas gracias por compartir todos sus consejos, saludos 👍🌹
Este glaseado está bellisimo
Gracias por tu receta🥰
Buenos días amiga escribo desde tinaco Estado Cojedes me encanta muy buena ese arte que Dios bendiga tus mano tengo una curiosidad ese gladiador se puede utilizar en cualquier pastel
Hola Noris! Muchas gracias. Este glaseado no se puede utilizar en cualquier pastel. por ejemplo una pstel cubierto con chantilly no se podria glasear.
Felicidades preciosa a mi me sale casi todo estupendo excepto el glaseado no tengo coraje para probarlo jajaja pero viendo tus vídeos sinceramente me entran ganas de probar 😃 espero intentarlo pronto y poder hacer una tarta con glaseado gracias a ti y poder compartir la en mi canal . Muchas gracias de nuevo 😊
Hola Romaissa !!! Sii inténtalo seguro que te queda súper bien! Ya me dirás qué tal te ha salido! Muchas gracias por este comentario ❤️🥰
❤❤❤❤
Hooola!, que buena receta para preparar el chocolate de colores!,muchas gracias.. Doris Carima desde pariaguan, Venezuela
Hola Doris, muchas gracias!!! 🥰🥰 Saludos desde Barcelona
Quedo hermosa
Muchas gracias por la receta se puede hacer con mantequilla sin utilizar chocolate ya que quiero hacer donas para negocio gracias por ti pronta y gentil repuesta..bendiciones
Hola Ketsia pues no lo he probado nunca, no sé si quedaría bien o no.
Muchas gracias por tu interesante receta, una pregunta? Si no tengo grenetina en lámina la puedo substituir x grenetina en polvo hidratada???
Hola se ve fina gracias por compartir, y si no tengo ese aparato lo puedo hacer con la batidora, gracias de antemano bendiciones
Muchisimas GRACIASSSSS
Muy buena explicación, podrías explicar como hacer el craquelado sobre ese glaceado
Divina! Se puede glasear un biscochuelo, sin congelar?Gracias Gracias
Me suscribo hermoso video !!
Gracias marquit 🥰💐🙏
Muy bien explicado gracias 😘
Muy bello el glaseado peto usáis mucho colorante
Se puede usar gelatina en polvo, gracias por la clara explicación de cada receta, éxitos desde Perú
Hola Juana! Ya lo he comentado varias veces que los glaseados con la gelatina en polvo no quedan tan bien. Pero si no te queda otro remedio la relación es; cada 3 hojas de gelatina ponemos 5 gramos de grenetina. Mucha suerte ya me comentarás que tal el resultado.
Mi consejo es el siguiente; haz el glaseado y déjalo una noche en refrigerador. A la mañana siguiente tiene que tener una textura firme y gelatinosa (algo dura). Si ves que está blanda y cremosa añade más gelatina 🙏😊. Mucha suerte ya me contarás
Una excelente explicación, te saludo desde Colombia 😊🇨🇴... tengo una deuda de puede saborizar muchas gracias por tu respuesta
Hola!! Muchas gracias! Se puede saborizar siempre y cuando sean esencias
@@ladulcepedia tan linda eres muy amable 😊
Maravilloso ❤
Hermoso 💗
Gracias Bety
Buenas como esta ustedgracias por su receta,yo no tengo ese aparato ,puedo usar la licuadora?????
Gostaria de saber se depois do bolo está glaceado pode ser guardado na geladeira por quanto tempo gratidão
Hola! Más o menos de dos a tres días en perfecto estado. En cuanto más tiempo este en la nevera más ira perdiendo el efecto espejo brillante
Hola muchas gracias por tu didáctica explicación. Tengo unas preguntas: ¿la gelatina en polvo y la gelatina en hojas es lo mismo? Si no lo es ¿cuál es su equivalencia?¿Cuáles son las consideraciones para evaluar la calidad del glaseado una vez que reposo toda la noche? Gracias por tu atención. Saludos desde Lima Perú.
Hola Lucho!! Mira si quieres en el último vídeo de mi canal hago este mismo glaseado con gelatina en polvo, la misma receta! Puedes verlo y hacerlo como lo hago en ese vídeo, lo único que en vez de poner colorantes de colores pon solo el colorante rojo.
Para saber si está bien al día siguiente tiene que estar algo duro y no se te tiene que pegar la superficie en los dedos.
Te digo que la receta sale no hace falta esperar toda la noche en nevera, lo único ten en cuenta que la tarta tiene que estar congelada y el glaseado a 35°C.
Un saludo!!
Gracias por la respuesta y por la prontitud en atenderla. Tienes muchas cosas interesantes en tu canal por lo que te estaré siguiendo.
Que buen canal 🥰🥰😍
Muchas gracias Iheslie ♥️
Hola buenos días muy bueno tutorial y puede ser con gelatina en polvo y cacao?
Hola Aminta, con gelatina en polvo si, de hecho acabo de colgar un video que hago esta misma receta con gelatina en polvo y le hago diferentes efectos de color. Con cacao no ya que teñirá la receta de color oscuro y quedará horrible.