Glaseado espejo de chocolate | Receta paso a paso.
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- Опубліковано 11 вер 2020
- En el video de hoy vamos a elaborar un glaseado espejo de chocolate. Ya veréis que fácil es hacerlo con mi tutorial. Explicado paso a paso y con ejemplos prácticos de lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer.
Lista de material
-Báscula; amzn.to/2FxUyTm
-Termómetro; amzn.to/3mjL8vA
-Espatulas; amzn.to/2ZwwAz8
-Rejilla para pintar; amzn.to/3mddJ5U
-Colador fino; amzn.to/33j8skC
-Jarra para pintar; amzn.to/33ns6fl
Lista de ingredientes
-Cacao en polvo puro 0 % azúcares añadidos
-Azúcar
-Nata
-Agua
-Gelatina en hojas
Muchas gracias por tu generosidad y compartir tus conocimientos.
He mirado varios videos y este me encanto . Un glaseado simplemente perfecto 👌
La mejor explicación q he visto hasta ahora.gracias😊
Super bien hecho, con las explicaciones y todo. 😊👍👍👍
Quedó excelente gracias por la reseta y los tips
Excelente explicación y muy didáctico. Gracias por tu dedicación 🥰🤩
Me encantó!!!!!!! Gracias por compartir 💓🎉🎂
Que bien explicas! Muchísimas gracias. Me sirvió demasiado
100% didáctico y el resultado brutal, gracias nuevamente por enseñarnos tus conocimientos💯
Muchas gracias amigo. Ya sabes que me encanta compartir conocimientos 🥰
Que tengas un maravilloso y bendecido día,,,,gracias
Muchas gracias,por compartir y por explicar detalladamente,al igual que los resultados en caso de no hacerlo correctamente
Me encantó, lo voy a hacer!! Gracias
Es muy profesional en las preparaciones y en la forma de enseñar, se siente la pasion que.lr.pone a este bello arte..excelente trabajo..Bravo!! Saludos desde Colombia..
Que bien te ha quedado y lo has explicado a la perfección!!!
Gracias Norkyria. Un saludo^^
Súper, un millón de gracias por tu enseñanza
A ti por mirar y apreciar mi vídeo. 🥰🥰🥰🥰
Gracias por tan buena explicación y un resultado maravilloso.
Con mucho gusto! Me alegro que te guste mi glaseado ^^
excelente las muestras de como saldría si sale mal ♥ gracias.
Definitivamente me apoyaré en su vídeo para mi clase de pastel espejo.
Muchísimas gracias
Expectacular y muy bien explicado gracias 😘
Y sino tengo termómetro como hago para saber q temperatura debo usar
Muchas gracias....
DIOS te bendiga hoy y siempre AAAME'N ❤🙏❤
Guau gracias me encanta que pongas las pruebas
Muchísimas gracias guapísima !!!! Es de gran ayuda ,lo que no hay que hacer !!!! 👏👏👏👏👏
Muchas Gracias Karina!!! Los comentarios positivos como el tuyo me ayudan mucho a seguir creando!! 😊
Muy bien explicado gracias
Muy didáctico tu vídeo, vas directo al punto sin rodeos y eso me encanta! También muy bueno todo lo que NO se debe hacer! Gracias por compartirlo! Saludos de Argentina.
Gracias Mercedes ❤️❤️🥰🙏
Excelente, gracias por ser tan específica en casa detalle, un abrazo
Muchas gracias Esther. ^^
Gracias 👏👏👏maravillosa presentación 🎂👏👏👏😋
Muchísimas gracias, por el apoyo al canal y por el comentario!
Olá que vídeo lindo ❤️😍
Eu falo do Brasil e obrigada por compartilhar seu conhecimento 🇧🇷🇧🇷
🥰🥰
Eres una maestra gracias por la esclicacion chef 💓
Gracias Pool!! ^^
Ame tus ejemplos y buenas explicaciones 🥰
Muchas gracias! 😊🙏
Me encanta como explica el procedimiento
Gracias Gladys
Excente! Muchas gracias por compartir.🏆
Muy bien explicado!!!
Muy buena explicación; seguiré tus instrucciones
Muchas gracias Elisa!
Me encanta 💖😍
Nueva suscriptora... Te quedó hermoso😋😋😋❤❤❤👌👌👌❤❤❤💪💪💪... Gracias x compartir... Saludos!👌👌👌
muy educativa tu explicacion, excelente
Muchas gracias Yda
Me ha encantado cómo lo explicas todo detalladamente.Mucjas gracias!!!!
Muchas gracias! 😊
Gracias por tu explicación bendiciones
Gracias Rodolfo! 😊😊
Mil gracias por todos tus tíos,de como no hacerlo eso es perfecto, lo haré para ver qué tal me queda gracias bendiciones
Hola Cristina muchas gracias por el comentario y por ver el video😊. Ya me contarás que tal te queda el glaseado saludos!🤗
C ve muy espejoso además se ve muy rico 🤤🤤🤤🤤
Estupenda la explicación.
Gracias Alicia ☺️☺️
Grasias x la maravillad de clsseados
Excelente tutorial.
Ole isa.eres la reina del dulce tiene una pinta estupenda.besitos
Muchísimas gracias
Gracias por la recita ❤❤
Me quedó muy bien.gracias!!
Hola Sila me alegro muchísimo 😊
Buena explicación
Muchas gracias!! Me encanta la aplicación del método científico en la repostería 😃👌💕😍
Perfecto chef
Mil gracias por su reseta
A ti Benita por mirar mis vídeos 🙏❤️
Me encanta tú explicación tan bien dicha y hecha.Gracias he hecho muchas recetas tuyas guapa.👌🎂
Muchas gracias por hacer mis recetas ♥️♥️♥️♥️
Muy bien explicado, gracias.
Gracias Tahis 🙏🏻
Excelente eres generosa para enseñar
Gracias Rosa!! Un saludo
Fantastico video mucha gracias
Gracias☺️☺️☺️
Felicidades, sobre todo por los contraejemplos!!!
Gracias! 😊
Gracias por toda la información ❤️ saludos desde Chile
Saludos Anton 😊
Súper bonito y muy bien explicado
Gracias Rosario 🥰💐
Me encantó el capítulo
Gracias Bruno! 😊😌
Me has ganado muy bien explicado,hice la mitad para cubrir Una sola tarta ...el resultado de escandalo ha salido fantastica! Muchisimas gracias
Un gusto y una alegría haberte ayudado. A ti por ver el vídeo y hacer la receta. ❤️🥰
Maravilloso...
Gracias Elena
Perfecto eres genial
No soy perfecta. Tú que me ves con buenos ojos jejejeje
Excelente preparación y Me encantan por qué que muestras también paso a paso.. explicas el por qué seguir al pie de la letra las instrucciones dadas.. felicitaciones.. tremenda resposteria!
Hola Edicson! Muchas gracias por apreciar mi trabajo. Un saludo y un abrazo
@@ladulcepedia saludo y abrazos bien recibidos.. e igual, felicidades pequeña sigue así! 🙂👍🏼
10 DE 10 GRACIAS POR TU VIDEO
Gracias Leandro! ^^
Muchas gracias amiga
De nada 😊
Un lujo . muy bien explicado cada posible error.
Hola, muchas gracias! 🙏 😊
me impresionaste ! cuando hiciste el modo PRACTICO de como se veria si se hace de la forma incorrecta !! woww... de tantos videos que e visto este de hace 2 años... lo tuvo en cuenta eso es genial!!! Suscriptor Nuevo!!:3 saludos...
Explicaste todo muy bien la dulcepedia!
Gracias chef!!!
Estupendo!!! 👌
Gracias por compartir lo que sabes exelente video y una buena explicación que Jehová te siga dando sabiduria desde ECUADOR Bendiciones
Muchas gracias Lupe. Saludos 🥰🙏
Graciasmuy bonito
Hermoso
Excelente ❤
La felicito por su paso a paso
Gracias Carmen 🥰🥰🥰🥰
Opino igual que todos los comentarios. Muy bien explicado y muy buen vídeo, muchos éxitos.
Muchas gracias Luciano 🙏
Te quedo muy lindo
Gracias Benita ^^
Muy ricos tus postres!
Gracias sabores de México! Un saludo!
Cada postre te superas
🥰☺️🙏
Adorei suas aulas, mas gostaria de saber se pode usar gelatina em pó sem sabor no lugar das folhas, pois na minha cidade é difícil de encontrar.
Obrigada.
Muy bueno
Gracias perfecta me encanta gracias por esta receta me gusto mucho agradecido okey
Muchas gracias ^^. Me alegro que te sirva
Bendiciones excelente
Mil gracias
muy didáctico
La felicito es exelente su clase,no deja ningun detalle sin explicar,es perfecta su lección y precioso el glaseado
Gracias 🥰
Hermoso video.Felicitaciones
Hola, me encanta esta técnica. Slds
Muy buen video
Muchas gracias 😊
Muchas gracias por domostrar lo mal hecho. Sos muy buena!!!
Muchas gracias Luis! Un saludo
La Dulcepedia es un nombre que te calza como anillo al dedo, no se si es mejor tu talento en cocina o tu semplicidad para explicar tus recetas, que pienso que hasta las personas mas inespertas entendemos al vuelo, muchisimas gracias por compartir tu talento con nosotros....porque como tu en UA-cam muy pocas pero muy pocas asi de buenas 🥰🥰🥰
Ostras muchas gracias! De verdad que valoro mucho estos comentarios y me llegan muy al corazón. Me ayudan muchísimo y me animan a seguir creando contenido y dar lo mejor de mi en cada receta.
@@ladulcepedia De verdad muchisimas gracias....yo hago un tesoro de tus videos🥰🥰🥰
Buscando como hacer esta cobertura brillante he venido a parar aquí. Una suerte, está perfectamente explicado y detallado. Y con ejemplos de lo que no hay que hacer! Gracias y gracias 🤩
Me alegro que te sirva 😊. Saludos
Buenos días. Se puede utilizar gelatina sin sabor en polvo? Gracias
Hola gracias por la receta, servirá en el caso de la.gelatina usar grenetina? La misma cantidad
Hola Katerin,si pon lo mismo en gelatina en polvo, ten en cuenta que cada gelatina en lamina pesa 2 gramos.
Yo te diría que hagas todo igual y que lo dejes toda la noche reposar en nevera. Si ves que está algo líquida a la mañana siguiente ánade mas gelatina antes de glasear. Ya me cuentas qué tal te salio
Buenas noches, se puede glasear recubriendo con crema o solo con fondant muchísimas gracias bendiciones desde Colombia
Al César lo que es del cesar. Muy muy muy bien el video. Con su técnica correcta y como no sale cuando no se hace bien. 👏👏👏
Muchas gracias Francisco 🙏😊
Gracias 👏👏👏bellísima presentación🎂 una delicia
Gracias Gloria 🥰🥰🥰
Si. Ya lo encontré muchas gracias y cuando gustes mi casa es tu casa!
Super bien tu receta y buena explicación.
...por cierto yo no sabía que existian esas láminas de gelatina.....adiós.
Hola Josefina!! Me alegro que te guste el video y que hayas descubierto las maravillosas láminas de gelatina, son muy buenas para usar en pasteles y otras elaboraciones
Muy lindo glaseado bendiciones 🙏 esa torta es de gelatina o de harina
Beautiful shairing mashalah ❤️❤️👍
Thank u Maryam!! 🥰🥰🥰
Hola amiga se ve espectacular, una pregunta se puede poner en el glaseado de espejo en el puesto del azúcar rstevia, te agradecería mucho que me dijeras si se puede un fuerte abrazo.👏👏👏👏👏🤗❤️❤️🌹🌹
Ohhh
Delicioso se ve.
Oh!! Me encanta este canal lo acabo de descubrir, mil gracias 😘😘😘
Gracias a ti!!
@@ladulcepediaA ti gracias, por tu tiempo y tus conocimientos 😘
Acabo de descubrir este canal soy cocinero y debo decir que es muy profesional porque te lo curras mucho al grabar todos los ensallo y error.
Ostras yo también soy cocinera 😂😂! Aunque me gusta más la pastelería! En el trabajo hago postres y aparte con el recorte de personal por covid me tienen en la partida caliente.
Gracias por reconocer el trabajo, me hace mucha ilusión que mis compis de profesión me miren!